Teneur
La groseille à maquereau est une plante arbustive de la famille des groseilles à maquereau, appartenant au genre Groseille. Il existe un grand nombre de variétés de cette culture, différentes en termes de fructification, de picotement, de rendement, de couleur et de goût des baies, il ne sera donc pas difficile de choisir en fonction de votre goût. La groseille à maquereau Sirius est une variété à maturation moyenne-tardive populaire parmi les jardiniers russes en raison de son faible nombre de clous.
Description de la groseille à maquereau Sirius
La variété Sirius a été obtenue en croisant deux types de groseilles à maquereau: Captivator et Besshipny. Inclus dans le registre d'État de la Russie en 1994, recommandé pour la culture dans la région centrale de la Terre noire.
La groseille à maquereau Sirius forme un buisson vertical de densité moyenne. La hauteur de la culture est d'environ 1 M. La ramification de cette variété est verticale, forte, sans taille, le buisson est sujet à un épaississement de la couronne.
Les jeunes pousses de la groseille à maquereau Sirius sont droites ou avec un sommet légèrement incurvé, la couleur est vert clair, il n'y a pas de pubescence. Les vieilles branches (lignifiées) sont épaissies, beige clair. Il n'y a pratiquement pas d'épines sur les branches de cette variété. Des épines parfois trouvées sont situées dans la partie inférieure de la pousse. Les épines sont simples, raccourcies, de couleur foncée, dirigées vers le bas.
Chez la variété de groseille à maquereau Sirius, les bourgeons foliaires sont élargis, ovoïdes avec un sommet émoussé, la couleur est brun foncé ou brun, aucune pubescence n'est observée.
Le feuillage est mat, de couleur vert clair. À la palpation, des rides et une légère pubescence sont visibles. Les feuilles sont convexes avec de grands denticules obtus sur les bords. La feuille a 3-5 lobes avec des découpes profondes. La couleur des veines ne diffère pas de la couleur principale du feuillage.
Les feuilles sont attachées aux branches à un angle de 45 ° à l'aide de pétioles allongés d'épaisseur moyenne.
La floraison de la groseille à maquereau Sirius est pâle, les fleurs sont de taille moyenne, peu visibles. Le pinceau est formé de 1 à 2 fleurs. L'ovaire de cette variété a une faible pubescence.
Le diamètre des baies de la variété Sirius est différent, le poids varie de 3,5 à 4 g. Les baies rouge foncé ont une forme arrondie, une floraison cireuse est perceptible, il n'y a pas de pubescence. La peau qui recouvre les baies est d'épaisseur moyenne et assez ferme, ce qui est un plus pour le transport. Les graines sont présentes dans les baies, mais pas en quantité excessive. Des stries claires sont visibles sur les fruits, elles diffèrent par la couleur de la couleur principale.
Le goût des groseilles à maquereau Sirius est doux, après maturation est doux avec une agréable acidité. Évaluation sur une échelle de cinq points - 4,3 points.
La groseille à maquereau appartient à des cultures autofertiles, mais avec la pollinisation croisée, il est possible d'augmenter considérablement le taux de rendement, il est donc conseillé de planter 2-3 variétés sur le site qui fleurissent simultanément avec Sirius. De plus, les abeilles pollinisent les groseilles à maquereau, mais par temps froid et une humidité élevée pendant la floraison, il existe un risque de perte partielle des fleurs, ce qui affecte la productivité.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La groseille à maquereau Sirius est une variété résistante à la sécheresse, mais un arrosage est nécessaire en cas de sécheresse prolongée. L'hydratation est particulièrement importante pendant la période d'émergence des ovaires et après la récolte. Les jeunes plants ont besoin d'un arrosage régulier (2-3 fois par mois).
La variété de groseille à maquereau Sirius se distingue par une bonne résistance au gel.Dans les hivers enneigés, elle peut résister jusqu'à -32 ° C, mais si la région de croissance a peu de neige, il est recommandé d'isoler les racines des plants avec des matériaux de paillage.
Fructification, productivité
La variété Sirius est moyennement tardive en termes de maturation. La première récolte sur un buisson peut être récoltée 3-4 ans après la plantation. La maturité de la groseille à maquereau survient 1,5 à 2 mois après la floraison, c'est-à-dire environ dans la première quinzaine d'août.
Le rendement de chaque buisson dépend des conditions de croissance et des conditions météorologiques de la région, la moyenne est de 3-3,5 kg.
Les baies de cette variété ont un agréable goût aigre-doux. Ils ont un but universel. La récolte récoltée peut être transformée ou utilisée fraîche. Les confitures, conserves, compotes sont à base de baies. Grâce à sa peau résistante, la variété Sirius est bien transportée et stockée.
La variété ne résiste pas à la cuisson des baies. Dans les régions du sud, en plein soleil, la brousse peut souffrir de brûlures de feuillage et de fruits. Dans ce cas, un ombrage est nécessaire.
Avantages et inconvénients
Groseille à maquereau Sirius a hérité des meilleures caractéristiques parentales. Les avantages de la variété comprennent:
- hauteur;
- un petit nombre d'épines;
- bonne qualité de conservation des baies;
- transportabilité;
- résistance au gel;
- résistance à la sécheresse;
- goût de dessert des fruits et leur polyvalence.
Parmi les inconvénients figurent:
- faible résistance à l'oïdium;
- agglomération de baies dans une période sensuelle.
Des soins appropriés, un top dressing, une protection contre les rayons brûlants du soleil, un traitement préventif contre les maladies aidera à augmenter le rendement des groseilles à maquereau Sirius.
Caractéristiques d'élevage
La propagation de la groseille à maquereau Sirius est réalisée de différentes manières. La méthode des semences est considérée comme économiquement inopérante, car par conséquent, vous pouvez obtenir un buisson qui ne correspond pas aux caractéristiques de la plante mère. Méthodes de sélection efficaces pour les groseilles à maquereau Sirius:
- superposition;
- boutures lignifiées et vertes;
- diviser la brousse (plus de cinq ans).
Si vous choisissez entre des boutures lignifiées et vertes, ces dernières affichent le taux de survie le plus rapide de toutes les variétés de groseilles à maquereau.
La méthode de sélection principale de la variété Sirius est la méthode de stratification. Pour ce faire, choisissez des pousses annuelles puissantes ou des pousses de deux ans avec une bonne croissance. Algorithme de la procédure:
- préparation du sol au printemps. Ils creusent la terre sous les buissons, fertilisent;
- la formation de rainures. Les rainures sont faites à partir de la groseille à maquereau mère dans le sol;
- fixation des pousses. Les branches sélectionnées sont pliées au sol, placées dans les sillons et fixées à l'aide de matériaux à portée de main.
Après cela, les pousses sont recouvertes de terre, arrosées et les sommets sont pincés.
Les pousses émergentes sont des spud avec de l'humus ou un sol humide. Au début de l'automne, les couches de groseille à maquereau Sirius sont prêtes à être transplantées. Ils sont séparés de la plante mère et transplantés sur un site préparé. Les jeunes boutures auront certainement besoin d'un abri pour l'hiver.
Planter et quitter
Le meilleur moment pour planter un plant de groseille à maquereau est le début de l'automne. La saison de croissance est déjà terminée, mais avant le gel, il est temps de s'enraciner. Si la plantation est effectuée trop tard à l'automne, il y a un risque de gel des semis.
Pour une bonne fructification, les groseilles à maquereau doivent choisir un endroit pour planter. Cela peut être une zone assez bien éclairée avec un sol fertile.
Le choix du matériel végétal est effectué selon les critères suivants:
- système racinaire... Il doit être bien développé, ramifié;
- partie aérienne... Le plant doit avoir au moins deux pousses fortes.
Il est préférable d'acheter des groseilles à maquereau dans un pot de tourbe, dans ce cas, le risque d'endommagement du système racinaire lors de la transplantation est réduit à zéro.
La technologie d'atterrissage est la suivante:
- Le trou d'atterrissage est préparé à l'avance. La taille dépend de la taille du système racinaire.La taille approximative de la fosse: diamètre 40 cm, profondeur 60 cm.
- Le drainage est versé dans la fosse, puis un mélange de sol nutritif composé de 1 seau de compost (humus), 200 g de superphosphate et 200 g de cendre de bois. Le dernier composant peut être remplacé par 50 g de sulfate de potassium. Ajoutez 50 g de calcaire.
- Un semis est installé, les racines sont étalées sur un monticule avec le sol.
- Remplissez la fosse avec le mélange de sol restant.
- Arrosé avec de l'eau, chaque buisson aura besoin de 5 litres.
- Pour éviter une perte rapide d'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes, le cercle du tronc est paillé.
Règles croissantes
Les groseilles à maquereau Sirius sont sensibles au dessèchement du sol, en particulier pendant la période de nouaison et de maturation des fruits, il est donc recommandé de procéder à un arrosage au goutte à goutte ou au sous-sol. Pendant l'irrigation, le sol doit être trempé de 20 à 30 cm, la quantité d'irrigation dépend des précipitations. Cela peut prendre 3 à 5 arrosages par saison. Les jeunes plants sont arrosés plus souvent, ils ont besoin de plus d'humidité pour s'enraciner.
La taille de la groseille à maquereau Sirius est effectuée au printemps ou en automne. Avant le début de l'écoulement de la sève, les branches faibles, gelées et cassées sont enlevées, à l'automne elles se débarrassent des pousses épaississantes. Si la procédure est prévue une fois par an, la taille d'automne est préférable.
Le top dressing est effectué plusieurs fois par saison:
- au printemps deux pansements sont nécessaires - avant le débourrement (mars) et avant la floraison (mai). Pendant cette période, on utilise de la matière organique (fumier pourri, déjections d'oiseaux, compost) ou des minéraux (urée, superphosphate, nitrate de potassium);
- en été (Juin-juillet) fabriquer des composés phosphore-potassium ou de la matière organique (lisier);
- en automne ils ameublissent la terre autour du buisson, ajoutent de l'humus, du compost, de la cendre de bois et paillent le cercle de tronc d'arbre sur le dessus.
Les branches de la groseille à maquereau Sirius peuvent se plier au sol sous le poids des baies, de nombreux jardiniers organisent des accessoires. Les groseilles à maquereau de cette variété peuvent être cultivées sur un treillis ou utiliser un cerceau pour soutenir les branches. Vous pouvez fabriquer une structure soudée à partir de tuyaux ou acheter un support de douille spécial.
Pour protéger la groseille à maquereau des rongeurs, il est nécessaire de placer des appâts empoisonnés sur le site. Les aiguilles d'épinette traitées à la créoline peuvent être versées dans le cercle du tronc. Une souricière deviendra un outil efficace. Il est fabriqué à partir d'une bouteille en plastique et enterré dans le sol (voir photo).
Les jeunes plants de groseille à maquereau Sirius ont besoin d'un abri pour l'hiver. Après la coupe, les groseilles à maquereau sont attachées avec une ficelle douce et enveloppées d'agrospan ou d'un autre matériau isolant. Au début du printemps, l'abri est enlevé. Pour les arbustes adultes, une augmentation de la couche de paillis dans le cercle du tronc est suffisante.
Ravageurs et maladies
Les insectes suivants sont dangereux pour la groseille à maquereau Sirius: puceron, papillon de nuit, tenthrède, papillon de nuit. Pour éviter l'invasion de ravageurs, la couronne est traitée avec du sulfate de cuivre. Creuser le sol autour des plants est obligatoire. Éliminer les insectes aidera: Chlorofos, Karbofos, Fitoverm. Les pousses endommagées doivent être taillées et brûlées.
Parmi les maladies de la variété de groseille à maquereau Sirius, vous pouvez trouver:
- oïdium... À des fins préventives, une pulvérisation précoce des buissons et du sol avec une solution de nitrofène à 2% est effectuée. La couronne est traitée avec une solution de savon et de soude (pour 10 litres d'eau, 50 g de soude et de savon à lessive);
- anthracnose... Pour l'élimination, on utilise de l'oxychlorure de cuivre ou du liquide bordelais;
- point blanc... Le liquide bordelais (1%) convient à la transformation;
- rouiller... Les buissons sont traités avec du liquide bordelais trois fois (après 8 à 10 jours).
Conclusion
La groseille à maquereau Sirius peut être cultivée dans diverses régions de Russie. Dans les régions aux hivers froids avec peu de neige, les buissons auront besoin d'un abri. Les groseilles à maquereau de cette variété se distinguent par leur goût de dessert et leurs belles couleurs.Ils sont utilisés dans les industries alimentaire et cosmétique.
