Élevage de bovins en vrac

Le développement des technologies de production de lait et de viande dicte les conditions d'élevage du bétail. L'utilisation de machines à traire et de halls spécialement adaptés à ce procédé oblige les éleveurs à passer à l'élevage en vrac.

Avant l'effondrement de l'URSS, même les fermes collectives millionnaires n'avaient souvent pas l'équipement pour automatiser le processus de production de lait, et la traite était faite manuellement. Avec cette méthode, il était pratique de tenir les animaux en laisse. Mais cette méthode de production a considérablement augmenté le coût du produit final. Et les vaches laitières ont donné moins de lait. Les habitants de l'Union, qui faisaient la queue pour la crème sure et recevaient du beurre sur des cartes de rationnement, le sentaient bien.

Avantages et inconvénients du logement des vaches en vrac

La version attachée est très pratique pour la traite manuelle, car les vaches se souviennent de leur stalle et y pénètrent elles-mêmes. Dans le système soviétique, lorsque certaines vaches étaient affectées à chaque laitière, c'est aussi un moyen de gagner du temps en ne cherchant pas «leurs» vaches dans la stalle.

Il est plus facile d'effectuer des manipulations vétérinaires avec du bétail attaché. Chaque vache peut bénéficier d'un régime alimentaire individuel. Cependant, en URSS, ils ne pensaient pas à de telles bagatelles. Avec le logement attaché, l'espace a été économisé et il était possible de ne pas penser aux particularités du comportement des vaches individuelles.

Mais même en URSS, ils comprenaient la nécessité de se déplacer, le bétail n'était tenu en laisse que dans la grange. Ils ont été conduits vers les enclos pour «respirer l'air» sans être attachés. Par conséquent, presque tous les avantages du contenu captif, à l'exception de l'inspection vétérinaire, ont disparu.

Avec le développement de l'automatisation, les approches de la gestion du bétail ont commencé à changer. Les avantages de la méthode ample l'emportent sur ses inconvénients et les avantages de la laisse:

• automatisation maximale d'une ferme laitière;
• réduction du personnel requis;
• la réduction de l'intensité de travail de l'élevage du bétail;
• améliorer la santé des vaches grâce à un mode de vie actif.

Les animaux du troupeau ont une autre particularité: ils se sentent plus calmes dans le troupeau. La méthode en vrac permet de garder le bétail aussi près que possible des conditions naturelles.

Mais le contenu en vrac a ses inconvénients:

• il est plus difficile de surveiller la santé, car un individu malade ne peut pas toujours être vu dans le troupeau;
• il est impossible de sélectionner une ration individuelle pour chaque vache.

Ce dernier, en Russie, n'est toujours pas populaire, et cette circonstance ne peut pas être sérieusement attribuée aux lacunes. Il y a un autre inconvénient sérieux à l'introduction de contenus lâches en Russie: le manque de spécialistes qui comprennent cette méthode.

Une tentative d'introduction indépendante de l'élevage en vrac dans les fermes existantes conduit à la situation des photographies ci-dessous.

À la fois sur l'une et sur l'autre photo, une tentative d'organiser indépendamment l'entretien lâche du troupeau. Résultat: «nous voulions le meilleur, mais cela s'est avéré comme toujours».

Technologie de la vache en vrac

Le contenu en vrac peut être:

• en boîte;
• boîte combo;
• sur une litière profonde.

La différence entre les deux premiers est l'emplacement des mangeoires.

Dans tous les cas, le troupeau laitier a également besoin de la construction ou d'un équipement séparé de la salle de traite. Technologie de contenu gratuit vaches laitières n'est pas aussi simple que cela puisse paraître à première vue.

Les gobies d'engraissement peuvent simplement être conservés dans l'enclos. Dans une région chaude, un léger abri de la pluie, du vent ou du soleil leur suffira. Le bâtiment d'élevage laitier est équipé pour que les vaches puissent entrer immédiatement dans la laiterie depuis le bâtiment principal. Les bovins laitiers passent la plupart de leur temps à l'intérieur. Et un équipement laitier ample ne consiste pas seulement à installer 4 murs et à les mettre sous un toit. Pour la même raison, les anciennes étables ne peuvent pas être converties à de nouveaux principes, bien que les agriculteurs affirment que même dans ce cas, le rendement laitier augmente.

Dans la littérature, on peut trouver l'opinion que les vaches en box n'ont pas besoin de litière. Mais si le propriétaire a besoin d'une mamelle propre et saine de son animal, une litière est nécessaire.

Matériel de litière

En Occident, divers matériaux sont utilisés pour la literie des vaches:

• paille;
• sciure;
• sable;
• papier;
• fumier transformé.

En Russie, seuls les deux premiers types sont les plus courants.

La paille est un matériau de litière presque idéal. Il passe bien le lisier et est facile à transformer en engrais. Mais la litière de paille contaminée devient un terreau idéal pour les bactéries causant la mammite. Le "lit" de paille est soigneusement nettoyé une fois par mois et ajouté chaque jour.

La sciure, comme la paille, absorbe bien le lisier, est facile à utiliser et à stocker. Négatif: la sciure fraîche peut être trop humide, ce qui entraînera également la croissance de bactéries pathogènes.

Le sable, lorsqu'il est correctement utilisé, est très économique. Le remplacement est requis tous les six mois. Il inhibe le développement de bactéries pathogènes. Le sable donne à la vache une bonne adhérence au sol. Nécessite moins d'espace de stockage que la paille. Les inconvénients sont les coûts de transport élevés. On ne comprend pas non plus comment le sable interagit avec le lisier.

Le papier est plus adapté à l'élevage de poulets en liberté. Son utilisation en élevage n'est pas recommandée:

• le revêtement absorbe mal le liquide et les vaches se trouvent dans l'humidité;
• se salit rapidement;
• très forte demande de coupes de papier journal hautement absorbantes;
• les vaches ont tendance à manger de la litière.

Étant donné que de vieux imprimés sont généralement utilisés sur la literie, ce papier contient une grande quantité de plomb. Le seul avantage du papier est qu'il est souvent vendu traité avec des médicaments antibactériens.

Le fumier recyclé n'est encore utilisé qu'en Angleterre et en Écosse. Le matériau est neuf et insuffisamment étudié. Non recommandé pour le vêlage et la litière des veaux.

Équipement pour l'élevage de bovins en liberté

Dans le cas d'un logement attaché, la vache se tient la tête vers l'auge et son gruau au-dessus du fossé pour ramasser le fumier. Si l'équipement est en bon état de fonctionnement, une bande transporteuse passe dans cette rainure, à l'aide de laquelle le fumier est enlevé. En cas d'urgence, la stalle peut également être nettoyée manuellement.

Avec un logement lâche, cela ne fonctionnera pas, car le bétail se déplace librement. Cela signifie que le mélange des excréments et une forte contamination de la ferme sont inévitables. En conséquence, les fermes sont construites immédiatement dans l'attente d'un entretien lâche. Cela s'applique principalement à l'étage et aux communications sous celui-ci. Le reste peut en effet être équipé dans d'anciennes granges. C'est un vieux principe: la construction d'une maison commence par la pose d'un égout.

Étage

Le système d'égouts de la ferme est un tapis roulant posé sous le sol. La goulotte, comme la bande transporteuse, doit être sur toute la largeur de l'espace libre.Puisque le sol dans ce cas est fait de barres de fer, les vaches poussent les excréments à travers les trous sur la bande transporteuse. En outre, soit le fumier se déplace le long du convoyeur dans la fosse, soit pourrit sous le sol pendant six mois avant la récolte.

Ce dernier n'est pas souhaitable, car il garantit une puanteur et un grand nombre de mouches. Et l'urine rouillera rapidement le fer des barres.

Option 2: box à vaches avec litière et sols en béton nu ou en caoutchouc dans les allées. Ce sol est facile à nettoyer avec un mini-bulldozer et à rincer avec un tuyau. Mais des drains doivent également être posés pour l'eau et l'urine.

Mangeoires et boîtes

L'équipement pour la boîte combo en vrac pour garder les vaches diffère de la boîte un uniquement par l'emplacement des mangeoires. Avec les bacs d'alimentation, ils sont situés du côté opposé de l'allée. Avec une combo, ils sont combinés avec des stalles pour vaches.

En cas de boxe en stabulation libre des vaches, vous devez effectuer trois passes: deux entre les mangeoires et les stalles et un distributeur. Dans une région chaude, vous pouvez sortir les mangeoires à l'extérieur sous un auvent, alors il n'y aura pas besoin de passage de distribution dans la pièce.

Avec une boîte combo, l'auge est située juste à côté de la stalle. Autrement dit, la vache mange là où elle se couche pour se reposer. Derrière elle se trouve un espace commun pour tout le troupeau. Dans ce cas, il n'y a qu'un seul passage «de travail»: le passage de distribution.

Dimensions des stalles à bovins pour les logements libres

Avec un très grand nombre de vaches, le troupeau en stabulation libre est divisé en sections. Chaque section contient 30 à 50 animaux. Pour le repos, les vaches sont équipées de caisses mesurant 2,0x1,1 m. En fait, ce sont les mêmes stalles que j'utilise pour la garde attachée, mais il n'y a pas d'accessoires pour chaînes dans ces caisses.

En cas d'entretien du bac, le passage entre l'auge et le bac doit avoir une largeur de 3 m Le «bain» de repos est fait en tenant compte du fait que la litière peut tomber sur le sol.

"Bath" est fait soit un pour tous, soit un séparé pour chaque boîte. Dans le second cas, il sera très gênant de nettoyer la litière sale. Les bords du «bain» doivent être de 15 à 20 cm plus hauts que les passages et les déchets sont versés dans le conteneur résultant.

Dans les fermes russes, afin d'économiser de l'argent, ils pratiquent souvent l'élevage en vrac sans litière. Mais avec un tel contenu, il existe une forte probabilité de mammite due au froid et aux blessures lorsque la vache se couche sur le sol nu.

Avec un grand nombre de bovins, des groupes en sections sont constitués en tenant compte de l'âge et de l'état physiologique. Les vaches sont divisées en:

• étudiants de première année;
• traite;
• sécher.

Il n'est pas non plus souhaitable de réunir des individus très jeunes et âgés. Les jeunes cherchent leur place dans la hiérarchie du troupeau, et les vieux sont souvent incapables de riposter.

Caractéristiques du logement meuble des vaches sur une litière profonde

Il est conseillé de garder les vaches en litière profonde dans les régions avec beaucoup de paille bon marché. Mais avec ce contenu, il y a certaines nuances. Le principe de la litière profonde pour le bétail est passé dans l'élevage des chevaux. C'est la vieille méthode anglaise pour garder les chevaux.

La nuance est que la litière profonde n'est pas seulement beaucoup de paille empilée à l'intérieur. Lorsqu'il est maintenu sur une litière profonde, un matelas est fait de paille en utilisant une technologie spéciale. Il n'y a pas de spécialistes en Russie capables de poser correctement la paille.

Il y a un autre point. Une vache est un animal très mouillé. Elle excrète plus d'urine qu'un cheval. Le fumier de bovins est également semi-liquide. Cela rend très difficile de garder le bétail sur un matelas de paille. Si, pour prendre soin d'un cheval, il suffit de ramasser des pommes et de frotter la litière avec de la paille fraîche, alors lors de la garde de la vache, vous devrez retirer toute la couche supérieure. Si le bétail est logé de manière lâche, il mélange la paille et répand le fumier sur la litière.

Les recommandations courantes de retirer le matelas de paille 1 à 2 fois par an "provenaient" également de l'élevage de chevaux.Lors de l'élevage des vaches, cette opération devra être effectuée au moins une fois tous les 3 mois. Ou plus souvent.

Le matelas de paille a un avantage non négligeable: grâce aux bactéries restant sur la paille, sous l'influence de la décomposition de l'urine, la paille commence à pourrir. Après six mois ou un an, un engrais prêt à l'emploi en est obtenu. Mais un grand nombre de bactéries est aussi un inconvénient: lorsque la paille est contaminée, elles provoquent le développement de mammites chez les vaches.

Avec une literie toujours propre, la mammite se produit à peine. Mais si les vaches sont obligées de s'allonger sur un «lit» sale, alors plus de 50% tombent malades avec une mammite infectieuse.

Lit de sciure

Les propriétaires privés élèvent les vaches sur de la sciure à l'aide de bactéries spéciales. La technologie exige que la couche de sciure soit de 40 cm, ce qui correspond tout à fait au contenu de la litière profonde. Mais les avis des propriétaires sont souvent négatifs. Ils soutiennent que les bactéries agissent en hiver et maintiennent la litière au sec et au chaud. Mais au printemps, le bétail peut bien «nager».

La publicité affirme que la litière dure 3 ans et pendant ce temps, elle se transforme en un engrais fini. Les raisons pour lesquelles le «lit» se liquéfie au premier printemps sont inconnues. La seule réponse des gestionnaires est que la technologie est cassée.

Zones d'alimentation pour logement meuble sur litière profonde

Avec une zone de confinement commune, la partie arrière est réalisée séparément sur une zone de marche ou dans une section spéciale du bâtiment. Dans cet endroit, les mangeoires sont équipées pour une alimentation juteuse. Le foin et la paille sont alimentés par des grilles. Vous ne pouvez pas simplement mettre le rouleau dans la zone d'alimentation, comme sur la photo ci-dessous. Les animaux répandront le foin uniformément sur le sol et ne mangeront pas.

Des clôtures spéciales sont faites pour les rouleaux, ce qui ne permettra pas aux vaches de transporter de la nourriture dans tout le compartiment. Il est conseillé de disposer une poupe à l'intérieur ou sous un auvent. Nourrir le foin et la paille à l'extérieur par mauvais temps entraînera des pertes inutiles. Les concentrés sont distribués dans la section de traite directement pendant la traite.

Compartiment de traite

Les zones de traite sont équipées de la même manière pour tous les types de box en vrac. La structure du site dépend du type d'installation de traite. Mais la condition de base est que les vaches entrent directement sur le site depuis la section vivante. Dans les petites exploitations, de petites machines à traire sont installées directement dans les sections des vaches laitières. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'équiper une pièce séparée.

Inconvénients de garder une litière profonde

Dans l'élevage de chevaux, cette méthode présente de solides avantages: l'intensité de travail des soins est réduite et après six mois, le propriétaire reçoit l'engrais fini. En élevage, tout est plus compliqué. Comme la vache a un fumier semi-liquide et qu'elle le mélange avec de la paille, la litière devient très sale très rapidement. Les observations ont montré que les vaches sont plus susceptibles de se tenir debout sur un lit sale que de se coucher. Dans de tels cas, ils préfèrent s'allonger sur un sol plus propre mais en béton. De plus, le bétail n'est pas en mesure de maintenir une position debout pendant une longue période. En conséquence, le sol froid provoque des rhumes.

Routine quotidienne dans une ferme d'élevage en vrac

Les animaux s'habituent facilement à n'importe quelle routine quotidienne et ici il faut s'adapter au personnel et non aux vaches. Le fourrage pour bovins doit être disponible gratuitement à tout moment. Juicy est administré pendant la journée. Il est préférable de distribuer des concentrés pendant la traite afin de développer des réflexes positifs chez l'animal. Cependant, le temps de distribution des aliments dans chaque ferme peut varier. La traite du matin a généralement lieu de 6 h à 8 h. Son heure dépend entièrement de l'horaire que le propriétaire de la ferme souhaite voir.

Lors de la traite deux fois par jour, la prochaine fois que les vaches sont mises dans l'installation à 18-20 heures. Avec trois fois par jour, les intervalles entre les traites devraient être de 8 heures.

Se préparer au déménagement dans un logement pour vache lâche

Avec la transition vers des logements pour vaches en vrac, il sera moins coûteux de démolir les anciens bâtiments et d'en remettre de nouveaux à leur place.Mais c'est à condition que tout se fasse selon la technologie, et non «comme toujours». Lors de la reconstruction, seuls les murs et le toit resteront du bâtiment de la ferme.

Bâtiment

L'ancien plancher est complètement enlevé et de larges bandes transporteuses sont posées en dessous. Les rubans sont posés à une profondeur d'environ 30 cm sous le niveau du sol. Cela ne vaut pas la peine de faire un stockage de fumier directement sous le sol. Les excréments en décomposition libèrent trop de substances nocives, ce qui affectera la santé des animaux et du personnel. Au-dessus des bandes, des grilles sont faites.

De plus, sur le site des futurs box, des "bains" pour les lits seront équipés. Les boîtes ne sont pas seulement des tuyaux de division. Ces tuyaux sont pliables, de sorte que lors du nettoyage, un mini-bulldozer peut pénétrer dans le "bain" et ratisser la litière sale. Dans les fermes modernes, non seulement les caisses sont automatisées, mais aussi les trayeuses. La deuxième étape consiste à former ou recruter du nouveau personnel.

Personnel

Dans les logements en vrac, l'automatisation est utilisée pour réduire le nombre d'employés. Pour travailler sur une telle ferme, le personnel doit être familiarisé avec l'ordinateur. Si la ferme est grande, toutes les opérations sont entièrement automatisées et vous ne pourrez pas travailler à l'ancienne. D'un point de vue organisationnel, c'est la partie la plus difficile du travail, car il est probable que le personnel agricole devra être complètement changé.

Sections

Lors du remplissage de l'étable, l'âge des animaux et les conditions climatiques sont pris en compte. La grange entière peut être divisée en sections pour les animaux de différents âges. Le calcul de l'espace requis est fait en fonction de la taille et de l'âge:

• veau jusqu'à 12 mois - 2,5 m²;
• jeune vache 1-2 ans - à partir de 3 m²;
• un animal adulte - à partir de 5 m².

Si le troupeau passe la plupart du temps à l'intérieur, la superficie d'un adulte est augmentée à 7 m2. Plus d'espace peut être alloué, mais il faut garder à l'esprit que le bétail vit dans la pièce si l'étable se trouve dans une région froide. Le chauffage dans les fermes n'est généralement pas fait, car les animaux sont capables de chauffer les locaux avec leur propre chaleur. Si l'étable est trop grande et que le cheptel est trop petit, il fera très froid en hiver.

Sélection du bétail

Il est préférable de commencer la transition vers un logement en vrac avec de jeunes animaux ou des vaches habituées au troupeau. Les animaux ont leur propre hiérarchie. Avec l'élevage en commun de jeunes animaux, il s'installe dans les jeux et à l'avenir la «révision» de sa place dans le troupeau se fait avec moins de blessures ou sans elles. Lors de la collecte d'animaux adultes dans un troupeau, de sérieuses batailles sont possibles, jusqu'au perçage du péritoine avec des cornes.

Pour éviter cette dernière situation, il est préférable d'acheter dans un premier temps du bétail sans cornes ou de déshorter les veaux dans les premiers jours de la vie. Si vous n'avez pas le choix et des vaches à cornes, vous devrez scier environ 3 cm de cornes avant de faire entrer les animaux dans le troupeau.

Les réarrangements dans un groupe déjà établi sont perçus par les vaches comme douloureux et réduisent la production de lait. Sans besoin particulier, il vaut mieux ne pas lancer un nouvel individu dans un groupe déjà établi.

De telles conditions étaient souvent pratiquées dans les fermes collectives: le jour, le bétail dans un enclos en plein air, la nuit dans un bâtiment de ferme en laisse. La hiérarchie des troupeaux de vaches a été établie avec succès pendant la journée dans les enclos. Compte tenu des difficultés de reconstruction d'anciens bâtiments selon de nouvelles normes, une telle méthode combinée d'entretien peut être pertinente maintenant.

Il faut également garder à l'esprit qu'en Occident, l'automatisation des exploitations agricoles a commencé non pas en raison de la progressivité et du développement technique, mais en raison du coût élevé du travail manuel. Mieux vaut dépenser de l'argent sur des systèmes automatisés et mettre une personne au service de 2 000 vaches que de payer 100 employés. En Russie, le travail manuel est moins cher. Avant d'automatiser une ferme, vous devez déterminer ce qui sera le plus rentable.

Conclusion

L'élevage de vaches en vrac est une tendance prometteuse en élevage. Mais il est plus efficace de construire une ferme immédiatement avec l'attente de ce type de maintenance.La reconstruction est très difficile, presque impossible.

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