Teneur
Les gens ont commencé à récolter des aubépines il y a assez longtemps, et la collecte non seulement des baies, mais aussi des inflorescences, de l'écorce et des feuilles est populaire. La plante attire l'attention humaine de près pour son goût et ses propriétés médicinales.
Où pousse l'aubépine en Russie?
Environ 47 espèces de cet arbre poussent sur le territoire de la Fédération de Russie. Seules quelques espèces végétales sont populaires.
- Aubépine rouge sang (Crataégussanguínea)... Le deuxième nom de la plante est l'aubépine de Sibérie. Les zones de croissance naturelle sont les régions de Sibérie orientale et de Sibérie occidentale, la Transbaïkalie et le territoire de la partie européenne de la Fédération de Russie. Dans ces régions, les arbres peuvent être trouvés dans les clairières et les lisières de forêts rares sèches, dans les steppes et les plaines inondables des rivières.
- Aubépine de l'Altaï (Crataégusaltaíca)... Dans des conditions naturelles, vous pouvez trouver l'espèce dans la région de Sibérie orientale (République de Touva). Il peut pousser individuellement ou en groupes. Préfère les zones rocheuses, les plaines inondables des rivières et les collines de craie.
- Aubépine Daurienne (Crataégusdahuríca)... Régions en croissance - Sibérie du sud-est et Extrême-Orient. Dans des conditions naturelles, on trouve des arbres de cette espèce au bord des rivières, sur les prairies inondées, en lisière de forêt, dans les sous-bois de forêts mixtes et feuillues, sur les pentes des montagnes.
Toutes les espèces ci-dessus ne sont pas particulièrement fantaisistes au sol. Pour un meilleur développement, les arbres conviennent aux sols alluviaux, caillouteux et sableux. Il y a des cas fréquents de croissance réussie dans un sol mal cultivé. L'arbre donne plus de préférence aux zones ensoleillées et tolère les ombrages légers.
Les sols fortement acides et gorgés d'eau, les endroits à proximité de rivières souterraines ne conviennent absolument pas aux arbres. Les zones côtières inondées d'eau de fonte et les zones basses avec des courants d'air froid stagnants ne sont pas non plus des endroits appropriés pour la culture de cette culture.
Aubépine à grandes anthères (Crataégusmacracantha).
Dans des conditions naturelles, il ne pousse que dans la région nord-américaine, mais en tant qu'espèce cultivée, il est le plus répandu dans la partie européenne de la Fédération de Russie (région de Moscou, Oural, régions de la ceinture moyenne). Vous pouvez rencontrer des plantations d'arbres sur les pentes des chaînes de montagnes et dans les zones côtières des lacs et des rivières. Préfère un sol fertile, modérément humide, drainé et riche en calcaire. Il est extrêmement difficile de tolérer un substrat fortement acide, argileux et marécageux. Aime les endroits bien éclairés et ensoleillés et fait un excellent travail avec un ombrage clair.
Aubépine Maximovitch (Crataégusmaximowiczii).
L'espèce est commune en Extrême-Orient et dans les régions de la Sibérie orientale. En raison des régions de croissance, cette espèce a été nommée à la mémoire du botaniste russe Karl Maksimovich, qui a étudié les nouvelles plantes à fleurs des régions de l'Amour et d'Oussouri. Conditions de croissance naturelles - dans les prairies humides, les vallées inondées, les pentes sèches des montagnes, les berges des rivières, les lisières de forêts avec des plantations de chênes et de feuillus (clairsemés).
La plante préfère un sol fertile, modérément humide, un limon, une réaction neutre ou légèrement acide. Aime la lumière et fait un excellent travail avec les ombrages légers.
Aubépine commune (Crataéguslaevigata).
L'aire de répartition de cette espèce est l'ensemble du territoire européen, mais pour la zone médiane et les régions méridionales de la Fédération de Russie, la popularité de la culture d'un arbre est due non seulement aux fruits, mais aussi aux formes décoratives de la plante. Il comprend plusieurs sous-espèces dans son apparence, qui se distinguent par les formes et les couleurs de la plaque foliaire et des pédoncules.
Dans des conditions naturelles, il pousse à la lisière des forêts de pins ou de feuillus, des berges des rivières, des talus et dans les fourrés de buissons. La vue est difficile sur l'éclairage et ne peut absolument pas supporter l'ombrage. Préfère uniquement les sols fertiles, bien drainés et mal humidifiés.
Quand l'aubépine mûrit
La floraison des arbres commence dans la deuxième décade de mai et peut durer jusqu'à la fin juin. Et seulement chez les espèces à grandes anthères (grandes anthères), la floraison ne dure que 10 jours.
Si vous avez besoin de récolter des fleurs d'aubépine, vous devez considérer attentivement la période de floraison et arrêter de récolter 6 jours après le début de la floraison.
La maturation des baies d'aubépine, quel que soit son type, a lieu d'août à septembre, dans de rares cas jusqu'en octobre.
Le début du printemps est le moment de récolter l'écorce d'aubépine. C'est pendant cette période que commence le mouvement actif de la sève à l'intérieur de la plante.
Parfois, le feuillage d'aubépine est également utilisé à des fins médicinales, qu'il faut commencer à récolter avant la floraison et peut être poursuivi jusqu'à sa fin.
Quand récolter les fruits d'aubépine
Il est préférable de récolter les fruits d'aubépine pour l'hiver avant le début du premier gel. Les baies congelées ne conviennent absolument pas au stockage à long terme, mais elles sont parfaites pour le traitement.
Le meilleur moment pour récolter les fruits d'aubépine est un après-midi sec et calme. Pendant cette période, la rosée du matin s'est déjà évaporée et les fruits se sont desséchés. Seul sec, pas trop mûr et non gâté par les baies d'oiseaux est le meilleur matériau pour le stockage à long terme.
Quand ramasser l'aubépine dans la région de Moscou
Dans les conditions de la région de Moscou, le plus souvent les premières gelées se produisent déjà les 20 et 22 septembre. Par conséquent, le fruit d'aubépine peut être récolté déjà en août et septembre. Cette période de récolte est facilitée par un climat plus doux et des journées plus ensoleillées. Dans tous les cas, les fruits fermes au toucher et sans dommage conviennent à la récolte. Il est préférable de laisser les baies molles aux oiseaux pour la possibilité d'une reproduction future.
Quand ramasser l'aubépine dans la voie du milieu
La Russie centrale est caractérisée par l'apparition des premières gelées à partir de la seconde quinzaine d'octobre (le plus souvent les premières gelées sont attendues le 14 octobre - fête de l'intercession du Très Saint Théotokos). Sur la base de ces caractéristiques climatiques, la collecte des fruits devrait être terminée avant cette heure.
Quand ramasser l'aubépine dans l'Oural
Les caractéristiques climatiques de l'Oural sont les premières gelées de septembre. Vous devez avoir le temps de récolter les fruits avant qu'ils ne soient légèrement congelés. L'aubépine est récoltée dans l'Oural en août.
Quand cueillir des baies d'aubépine en Sibérie
La Sibérie est la région la plus froide de Russie avec des étés courts et des hivers longs. Sur la base de ces caractéristiques climatiques, la récolte des fruits commence précisément en août. Il y a des cas fréquents de cueillette de baies au cours de la dernière décennie de juillet (en fonction de la météo estivale et du nombre de jours ensoleillés).
Comment récolter l'aubépine
Pour une bonne collecte de fruits, vous devez suivre les règles suivantes:
- Protégez votre corps avec des vêtements serrés. L'aubépine a des aiguilles très longues et pointues qui peuvent causer de graves blessures.
- Vous pouvez commencer à récolter les fruits d'aubépine du niveau inférieur, en vous déplaçant progressivement vers les branches supérieures.
- Seules les baies entières, non gâtées par les oiseaux, sans moisissures, conviennent à la récolte.
- Vous pouvez cueillir des fruits, mais il est préférable de cueillir la baie avec le bouclier.
- Il est préférable de faire la collecte une fois que le feuillage est tombé. Dans de telles conditions, les baies sont clairement visibles.
- Les fruits trop mûrs peuvent être récoltés, mais ils ne conviennent pas au stockage. La meilleure utilisation des baies trop mûres est de faire de la compote, de la confiture ou de la confiture.
- Un panier comme un panier de champignons est utile pour la collecte.
- Il vaut mieux cueillir des fruits dans les profondeurs de la plantation, loin des autoroutes et des entreprises industrielles.
- Vous n'avez pas besoin de cueillir absolument toutes les baies de l'arbre. Ils serviront de nourriture aux oiseaux en hiver.
Les cueilleurs de fruits peuvent être utilisés pour cueillir des baies. Comment collecter correctement l'aubépine avec leur aide est montré dans la vidéo:
Conclusion
La récolte d'aubépine est non seulement possible, mais également nécessaire. La baie contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Cela a un effet bénéfique non seulement sur le goût, mais également sur les propriétés médicinales de la baie.
