Teneur
- 1 Composition d'estragon
- 2 Propriétés utiles et contre-indications de l'estragon (estragon)
- 3 Qu'est-ce que l'estragon utile pour le corps
- 4 L'estragon est-il bon pour perdre du poids
- 5 L'utilisation de l'herbe d'estragon en médecine traditionnelle
- 6 Comment utiliser l'estragon
- 7 Contre-indications à la prise d'estragon
- 8 Conclusion
L'herbe estragon (estragon), dont les propriétés et l'utilisation sont dues à sa riche composition en vitamines, est principalement connue comme faisant partie intégrante des limonades et des collections de thé. Cependant, la plante est également utilisée comme additif alimentaire dans les soupes et les plats chauds en raison de son goût riche et inhabituel. En outre, en raison d'un certain nombre de propriétés médicinales, l'estragon a trouvé une large application dans la médecine traditionnelle et la pharmacologie. En particulier, l'utilisation régulière de l'herbe Tarhun a un effet calmant sur le système nerveux humain et facilite grandement l'évolution du rhume.
D'un autre côté, dépasser la norme quotidienne d'une plante peut la transformer en dommage.Par conséquent, avant de prendre des médicaments contenant de l'estragon, vous devriez consulter un spécialiste.
Composition d'estragon
Le goût spécifique et les propriétés médicinales de l'estragon sont basés sur les substances bénéfiques incluses dans sa composition:
- huiles essentielles (sabinène, myrcène, fraction sesquiterpénique);
- alcaloïdes;
- flavonoïdes;
- les phytostérols;
- tanins;
- acide gras;
- macro et microéléments (manganèse, magnésium, cuivre, calcium, potassium, coumarine, phosphore, sélénium, sodium, zinc, fer, iode).
La teneur en vitamines de l'estragon
L'herbe d'estragon contient les vitamines suivantes en grande quantité:
- A (rétinol);
- groupe B (thiamine, riboflavine, adermine);
- C;
- RÉ;
- E;
- À;
- PP.
Combien de calories y a-t-il dans l'estragon
La valeur énergétique de 100 g d'estragon est de 25 kcal. Cet indicateur permet aux nutritionnistes de classer la plante comme un aliment hypocalorique, dont une consommation modérée contribue au processus de perte de poids.
Propriétés utiles et contre-indications de l'estragon (estragon)
Les propriétés utiles de Tarhun déterminent les principaux domaines d'application de la plante et les indications d'utilisation. L'herbe d'estragon affecte le corps humain comme suit:
- renouvelle le tissu osseux et soulage ainsi les symptômes de l'arthrite, des rhumatismes et de l'arthrose;
- normalise le système génito-urinaire, c'est pourquoi les avantages pour la santé des hommes sont évidents - Tarhun augmente la puissance;
- rétablit le cycle menstruel chez les femmes;
- soulage la fatigue et la tension, ce qui aide à soulager l'anxiété, les névroses et les troubles du sommeil;
- renforce le système immunitaire en raison de la présence d'enzymes dans les feuilles qui détruisent les bactéries et les virus - le thé d'estragon pour le rhume et la grippe accélérera la récupération;
- améliore l'appétit et stimule le métabolisme;
- normalise la fonction rénale;
- abaisse la pression artérielle - cette propriété utile est utilisée dans le traitement des varices, de l'hypertension et de la thrombose;
- soulage les poches grâce à ses propriétés diurétiques, élimine les toxines, les toxines et l'excès d'humidité du corps;
- soulage les maux de dents - pour cela, il suffit de mâcher 1-2 feuilles de la plante;
- lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, hydrate, nourrit la peau et les cheveux, uniformise le ton du visage;
- renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- a un effet anthelminthique;
- agit comme agent prophylactique contre le développement de tumeurs cancéreuses;
- a un effet anticonvulsivant;
- soulage l'inflammation des gencives;
- soulage les spasmes intestinaux, soulage les symptômes de flatulences;
- a un effet antiseptique avec un effet direct sur les petites plaies et les brûlures.
Qu'est-ce que l'estragon utile pour le corps
Les guérisseurs traditionnels ont utilisé l'herbe pendant des siècles pour ses propriétés bénéfiques pour traiter un large éventail de maladies, de la bronchite et des maux de gorge aux névroses et à l'insomnie. Au fil du temps, les bienfaits de l'estragon ont été reconnus au niveau de la médecine officielle.
Qu'est-ce que l'estragon utile pour les femmes
L'estragon normalise le système génito-urinaire chez la femme, ce qui contribue à normaliser la régularité du cycle menstruel. Avec des menstruations irrégulières, il est recommandé de boire du thé de Tarhun tous les jours pendant 5 à 7 jours, 1 à 2 tasses par jour. De plus, en raison de ses propriétés diurétiques, les décoctions et infusions de la plante sont largement utilisées pour traiter la cystite.
La valeur de l'herbe en cosmétologie doit être soulignée séparément. Les propriétés utiles de l'estragon pour les femmes dans ce domaine sont que les masques et les compresses des parties de la plante non seulement nourrissent et hydratent la peau, mais éliminent également les rides d'âge mineures.
Si vous congelez le bouillon dans des récipients pour la glace, une augmentation du teint de la peau et lui donnant une fermeté et une élasticité s'ajoutent aux propriétés bénéfiques de la plante.
L'avantage de l'estragon pour les femmes est également que les substances contenues dans l'herbe renforcent la structure du cheveu et restaurent les follicules pileux endommagés. L'application régulière de masques à l'estragon sur les cheveux aide à résoudre le problème du cuir chevelu sec.
Est-ce possible pour l'estragon enceinte
Malgré le fait que l'estragon possède de nombreuses propriétés utiles pour les femmes, il est contre-indiqué chez les femmes enceintes. Cela est dû au fait que les feuilles de la plante contiennent une grande quantité d'huiles essentielles, ce qui peut provoquer une fausse couche ou une pathologie du développement fœtal.
Les avantages et les inconvénients de l'estragon pour les hommes
Les propriétés bénéfiques de Tarhun déterminent l'utilisation de la plante pour le traitement de problèmes masculins tels que l'inflammation de la prostate, la dysfonction érectile et la perturbation des glandes endocrines.
La consommation régulière d'estragon avec modération augmente la puissance et améliore le fonctionnement du système génito-urinaire des hommes en général. De plus, selon les dernières recherches, les substances contenues dans l'herbe contribuent au gain de masse musculaire. Ce sont les avantages de la plante pour les hommes qui pratiquent activement le sport.
Estragon possible pour les enfants
Il n'est pas recommandé de donner des boissons et des médicaments à base d'estragon aux enfants de moins de 10 ans, car la teneur élevée en certaines substances dans les feuilles de la plante peut nuire gravement à la santé de l'enfant. Avant de commencer à le prendre, vous devriez consulter votre médecin et faire des tests pour d'éventuelles réactions allergiques.
L'estragon est-il bon pour perdre du poids
Parmi les propriétés bénéfiques de l'herbe estragon (estragon), il y a la normalisation du métabolisme, ce qui est important lors de la perte de poids. De plus, la plante est classée comme plante hypocalorique, elle est donc souvent incluse dans des régimes alimentaires stricts.
La plante fait partie des régimes sans kéfir et sans sel, mais ne se limite pas à eux uniquement.
Option de régime numéro 1:
- petit-déjeuner - omelette à l'estragon frais haché et légumes, thé;
- le déjeuner - fromage écrémé;
- dîner - poisson, salade aux herbes d'estragon et légumes;
- le thé de l'après-midi - smoothie ou cocktail à base d'estragon avec addition de kéfir;
- dîner - viande maigre aux légumes et à l'estragon.
C'est un régime assez satisfaisant, mais simple. Il permet à peu près tout sauf les aliments fumés, le sucre, les produits de boulangerie et les aliments trop épicés. Le régime est conçu pour une semaine.
Option de régime numéro 2:
- petit-déjeuner - omelette ou œufs brouillés aux herbes d'estragon et légumes;
- le déjeuner - salade à l'estragon;
- dîner - une soupe légère au Tarhun;
- le thé de l'après-midi - salade;
- dîner - poisson aux légumes cuits et aux herbes d'estragon.
Ce régime est conçu pour 3 jours. Le sel est complètement exclu de l'alimentation.
Les régimes à base d'herbes Tarhun aident à éliminer l'excès d'humidité du corps et à soulager les poches. Le déchargement avec cette plante consiste à faire des smoothies ou des cocktails. Pour ce faire, vous pouvez mélanger 1 litre de kéfir avec de l'estragon frais finement haché et boire le mélange obtenu tout au long de la journée.
L'utilisation de l'herbe d'estragon en médecine traditionnelle
En raison de ses propriétés bénéfiques, l'estragon a trouvé une large application dans la médecine traditionnelle, où il a été utilisé comme base pour les onguents, les infusions et les décoctions pendant de nombreux siècles.
L'une des utilisations les plus courantes de la plante est dans le traitement des affections cutanées:
- eczéma;
- psoriasis;
- dermatite.
Ainsi que des brûlures et des écorchures mineures.
Pour ce faire, utilisez une pommade préparée selon la recette suivante:
- 2 cuillères à soupe. l. Les feuilles d'estragon sont pétries dans un mortier jusqu'à un état de bouillie verte.
- La masse résultante est mélangée à 100 g de beurre.
- Le mélange est placé dans un bain-marie et bouilli pendant 3 à 5 minutes.
- Ensuite, la base de la pommade est insistée pendant un certain temps et refroidie.
- Une fois le mélange refroidi, il est dilué avec 1 cuillère à soupe. l. chéri.
La pommade finie est retirée au réfrigérateur avant la première utilisation.
L'estragon n'est pas moins efficace dans la lutte contre les démangeaisons et les éruptions cutanées. La décoction suivante aide à soulager les irritations cutanées:
- L'estragon, le thym, la camomille et la racine de bardane sont mélangés dans un rapport de 1: 1: 2: 3.
- 1 cuillère à soupe. l. le mélange résultant est versé dans 1 cuillère à soupe. eau bouillante.
- La solution est infusée pendant une demi-heure, après quoi elle est refroidie et décantée.
Le taux quotidien d'une telle décoction est de 2 cuillères à soupe. Il peut être utilisé non seulement pour une administration orale, mais également en externe sous forme de compresses.
Les substances bénéfiques contenues dans Tarhun aident à soulager les poches, par conséquent, les remèdes à base de cette plante sont utilisés dans le traitement des maladies rénales. Pour soulager l'œdème, il est recommandé de boire une décoction préparée selon le schéma suivant:
- 20 g d'estragon vert sont versés avec 500 ml d'eau chaude.
- La solution est perfusée pendant 25 à 30 minutes.
- Passé ce délai, le bouillon est prêt à être utilisé.
Dosage recommandé: 4 fois par jour, 100 ml. La durée du traitement est de 3 semaines.
Pour lutter contre les névroses et la fatigue chronique, il est recommandé de prendre la décoction suivante:
- 1 cuillère à soupe. l. Les herbes Tarhun sont versées avec 1 cuillère à soupe. eau bouillante.
- Le mélange résultant est brassé pendant une heure.
- Ensuite, les légumes verts sont décantés, après quoi le bouillon peut être bu.
Dosage: 3 fois par jour, 100 g. Pause entre les doses - 2-3 heures. Pour le traitement de l'insomnie, la décoction est utilisée pour créer des compresses qui sont appliquées sur la tête.
Lors du traitement des varices, la recette suivante est utilisée:
- 2 cuillères à soupe. l. les plantes sont versées avec 0,5 l de kéfir.
- Remuez bien le tout, après quoi le mélange résultant est appliqué sur un morceau de gaze.
- La gaze avec le produit est appliquée sur la peau avec des veines saillantes pendant une demi-heure, en se fixant sur la jambe avec un film alimentaire.
Ces compresses sont faites en 1-2 jours dans les 2 mois.
Les décoctions et infusions selon diverses recettes peuvent également être utilisées pour soulager l'inflammation des gencives et de la muqueuse buccale.
Comment utiliser l'estragon
Les propriétés bénéfiques de l'herbe d'estragon sont recherchées non seulement en médecine, mais aussi en cuisine, où elle est ajoutée comme assaisonnement aux plats chauds, aux salades et aux sauces. Pour améliorer le goût, on utilise à la fois des parties séchées de la plante et de l'estragon vert.
La norme quotidienne de Tarhun est de 50 g s'il s'agit de parties fraîches de la plante et de 5 g si des matières premières sèches sont utilisées. La quantité optimale de thé d'Estragon par jour est d'environ 400 à 500 ml. L'allocation journalière pour les enfants de moins de 12 ans correspond à la moitié du nombre indiqué.
Thé à l'estragon: avantages et inconvénients, règles d'admission
L'avantage du thé avec Tarhun est qu'il normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et favorise une meilleure digestion des aliments. Les thés à l'estragon en combinaison avec d'autres plantes soulagent les spasmes intestinaux, aident à la formation intense de gaz et uniformisent le cycle menstruel chez les femmes. De plus, c'est un moyen efficace de lutter contre l'obésité.
Comment infuser de l'herbe à l'estragon
Il existe de nombreuses recettes pour le thé à l'estragon, cependant, le processus de brassage est presque identique dans chaque cas. Seuls les ingrédients diffèrent.
Dans sa forme la plus générale, le thé à l'estragon est brassé comme suit:
- 1 cuillère à café les plantes sont versées avec 1 cuillère à soupe. eau bouillante.
- Le thé est infusé pendant 20 minutes.
- Si vous le souhaitez, du sucre ou du miel est ajouté au thé, après quoi la boisson est prête à boire.
Vous pouvez diluer les feuilles de thé ½ c. Gingembre. L'estragon se marie également bien avec le citron.
Propriétés utiles de l'estragon avec du miel
Les bienfaits de l'estragon au miel pour le corps résident dans les propriétés anthelminthiques de cette combinaison. Afin de se débarrasser des parasites, il est nécessaire de mélanger les feuilles d'estragon écrasées avec du miel dans un rapport de 1:10. Le mélange résultant est pris dans 1 cuillère à soupe. l. matin et soir à jeun pendant 3-4 jours.
La pommade aux herbes et au miel à l'estragon a un effet cicatrisant sur les plaies et les abrasions profondes.
Les avantages et les inconvénients de la confiture d'estragon
La confiture d'estragon agit comme agent prophylactique contre les rhumes et les maladies virales, surtout en hiver. Il renforce le système immunitaire affaibli d'une personne et, en cas de maladie, aide à soulager l'inflammation. Il est recommandé de prendre de la confiture d'estragon pour l'angine, la pneumonie et la bronchite.
Contre-indications à la prise d'estragon
Malgré la longue liste des propriétés médicinales de Tarhun, il présente également un certain nombre de contre-indications:
- Il n'est pas recommandé d'utiliser des médicaments et des remèdes populaires à base d'estragon à fortes doses. Une consommation trop fréquente d'estragon peut causer de graves dommages au corps humain. Symptômes de surdosage: nausées, vomissements, crampes aux membres, évanouissements, diarrhée.
- L'estragon est contre-indiqué chez les personnes souffrant de gastrite et d'ulcère gastrique.
- Les femmes enceintes ne doivent pas prendre les composants de cette plante à des fins médicinales - les substances qu'elles contiennent peuvent provoquer une fausse couche. Il est également préférable pour les mères qui allaitent de s'abstenir de consommer de l'estragon.
- Ne combinez pas de compléments alimentaires et de médicaments à base d'estragon.
- Un excès significatif de la durée de traitement recommandée peut provoquer le développement de tumeurs cancéreuses.
Allergie à l'estragon: symptômes
Malgré les avantages évidents que l'herbe estragon apporte au corps lorsqu'elle est consommée avec modération, elle peut être nocive même lorsque toutes les doses sont respectées. Le fait est que l'herbe de Tarhun est l'un des allergènes puissants, de sorte que le début du traitement est souvent accompagné d'une réaction allergique à la plante.
Les premiers signes d'allergie:
- éruption;
- démangeaisons sévères;
- la nausée;
- vomissement;
- urticaire;
- la dermatite atopique:
- selles bouleversées;
- Œdème de Quincke;
- choc anaphylactique.
Conclusion
L'herbe estragon (estragon), dont les propriétés et l'utilisation sont basées sur une forte concentration de vitamines et d'oligo-éléments dans différentes parties de la plante, est un médicament assez populaire en Russie. Si les dosages recommandés sont respectés, Tarhun facilite l'évolution de diverses maladies et favorise une guérison rapide. La plante est vendue sèche dans les pharmacies, cependant, l'herbe d'estragon révèle pleinement ses propriétés bénéfiques lorsqu'elle est fraîche. Il n'est pas difficile d'obtenir un estragon vert - il pousse bien dans des conditions d'appartement sur le rebord de la fenêtre.
