Teneur
- 1 Pourquoi les abeilles ont-elles besoin de miel?
- 2 Comment les abeilles obtiennent le miel
- 3 Où les abeilles récoltent-elles le miel?
- 4 Comment les abeilles fabriquent le miel
- 5 Comment le miel est obtenu des abeilles
- 6 Processus de maturation
- 7 Quels facteurs affectent les propriétés bénéfiques et la qualité du miel
- 8 Conclusion
Le miel est un produit apicole utile, qui est nécessaire à la vie non seulement des humains, mais aussi des abeilles. Les ouvrières Shaggy commencent à collecter activement le nectar au printemps, lorsque les premières fleurs apparaissent, et continuent jusqu'à la fin de l'automne. Pendant cette période, les abeilles fabriquent du miel, ce qui est nécessaire pour un hivernage en toute sécurité.
Pourquoi les abeilles ont-elles besoin de miel?
Le miel est un produit nutritif essentiel au plein développement de la colonie d'abeilles. C'est le principal aliment glucidique pour les adultes et les couvées. Les abeilles ramassées peuvent se nourrir de produits à base de miel et de pollen, mais elles ont tout le temps besoin de miel, et le pollen est un complément. Avec une quantité insuffisante de friandises ou lors de l'utilisation d'appâts artificiels, les colonies d'abeilles meurent rapidement ou quittent leur maison, emportant de la nourriture avec elles pendant plusieurs jours.
Le produit est également utilisé pour nourrir les larves de couvain. Au 4ème jour de vie, les jeunes insectes commencent à consommer un mélange nutritif composé de miel, d'eau et de pollen. abeille après la naissance, un mélange sucré est également nécessaire pour le plein développement et la procréation.
Les abeilles fabriquent du miel et des rayons, car ces produits sont une source inépuisable pour la colonie d'abeilles, partie intégrante de l'élevage du couvain.
Les abeilles produisent un produit naturel du printemps à la fin de l'automne pour nourrir leurs familles pendant tout l'hiver. Après le début du premier gel, les insectes débouchent la cire et mangent une friandise contenant un grand nombre de calories, qui permettent de supporter le froid hivernal.
Comment les abeilles obtiennent le miel
Une colonie d'abeilles se compose d'une reine des abeilles qui pond des œufs, des éclaireurs, des gardes, des collectionneurs, des réceptionnistes et des drones.
Les travailleurs acharnés recueillent une friandise des plantes à miel - il peut s'agir de fleurs, d'arbustes, d'arbres qui fleurissent du début du printemps à la fin de l'automne. Avant de commencer la collecte du miel, les abeilles scoutes s'envolent hors de la ruche pour déterminer le lieu de collecte. Une fois découverts, ils retournent à l'abeille et transmettent des informations aux abeilles qui travaillent. Les insectes transmettent le nectar goutte à goutte aux abeilles pour en déterminer la qualité et effectuer des mouvements le long du nid d'abeilles, indiquant la direction du vol.
Après la danse de signalisation, les éclaireurs se rendent sur le site de la découverte du nectar, entraînant les abeilles ramasseuses avec eux.
Où les abeilles récoltent-elles le miel?
Une fois que les insectes ont trouvé des plantes à miel, ils se posent sur la fleur et commencent à reconnaître s'il y a du nectar sur la fleur ou non, en utilisant les papilles gustatives situées sur les pattes.
Lorsque le pollen est détecté, ils commencent à le collecter à l'aide d'un goitre spécial, en l'envoyant à l'estomac. En un vol, l'abeille transfère à la ruche jusqu'à 45 g de substance sucrée, mais plus la distance entre les plantes mellifères et la ruche est grande, moins l'abeille ouvrière apportera de pollen. Cela est dû au fait que pendant le vol, l'insecte mange une partie insignifiante du nectar pour se reconstituer en énergie.
En une journée, les travailleurs à fourrure peuvent parcourir jusqu'à 8 km, mais les vols longue distance sont dangereux pour eux. La distance la plus productive est considérée comme étant de 2 km. Lors de la collecte de pollen à une telle distance, un travailleur acharné est capable de collecter le nectar de 12 hectares d'un champ fleuri.
Comment les abeilles fabriquent le miel
Pour obtenir 1 kg d'une friandise sucrée, une abeille doit voler autour de 10 millions de fleurs. De retour à la maison, le travailleur à fourrure se débarrasse du nectar et le transfère à l'abeille réceptrice pour traitement.
Elle, à son tour, traite le nectar dans l'estomac, une fois le processus terminé, il commence à étendre et à abaisser la trompe, libérant et cachant une goutte de miel. L'abeille effectue cette procédure 130 fois. Ensuite, l'abeille trouve une cellule libre et dépose soigneusement une goutte de friandise. La phase préparatoire de la préparation du miel est terminée, il ne reste plus qu'aux abeilles à se débarrasser de l'excès d'humidité et à enrichir le produit en enzymes.
Quel est le nom de l'expansion de l'œsophage de l'abeille, où se forme le miel
Le nectar récolté par les abeilles se trouve dans la récolte de miel. Le nectar recueilli par les ouvrières hirsutes pénètre dans le goitre par l'œsophage et y reste jusqu'à ce que l'insecte retourne à la ruche. Une valve est située entre le goitre de miel et le système digestif, ce qui empêche le produit du miel de pénétrer dans le tube digestif. De retour à la maison, l'insecte régurgite une portion de nectar du goitre de miel.
La quantité de friandises qu'une abeille peut apporter dépend de la fleur de miel. Si, après avoir visité 100 fleurs, il y a beaucoup de pollen, elle rentre chez elle avec une récolte de miel remplie, avec une charge de 35 mg. Le poids d'une abeille qui travaille est de 10 g, de sorte que le poids de la charge peut atteindre la moitié du poids corporel d'un insecte.
Comment le miel est obtenu des abeilles
Les abeilles obtiennent le miel du pollen des plantes mellifères. La cueillette du miel est un travail minutieux qui implique plus d'un millier d'abeilles. Le processus de préparation d'une friandise se déroule en plusieurs étapes:
- Après avoir collecté le pollen, l'abeille ouvrière mâche le nectar pendant longtemps et à fond, en y ajoutant des enzymes qui décomposent le sucre en glucose et en fructose. Pendant le traitement, l'insecte ajoute de la salive, qui a un effet antibactérien, grâce auquel le produit à base de miel est désinfecté, ne se dégrade pas et est stocké pendant une longue période.
- Une fois que l'abeille ouvrière a apporté le nectar à la ruche, elle le transfère à l'abeille qui la reçoit.
- Le nid d'abeilles préparé est rempli du produit fini aux 2/3 de son volume.
- Afin de réduire l'humidité de la ruche, d'augmenter la température de l'air et de transformer le produit en un sirop visqueux, les abeilles commencent à battre leurs ailes de manière intensive.
- Lorsqu'un nouveau lot arrive, les abeilles réceptrices attachent de petites gouttes de nectar aux parois supérieures des cellules.
- Une fois le travail effectué, le nid d'abeille est scellé avec de la cire, créant une étanchéité à l'air. Dans le vide créé, le miel atteindra sa pleine disponibilité.
Processus de maturation
La maturation du miel est un processus laborieux et long qui transforme le nectar en un produit sain. Le pollen collecté contient environ 92% d'humidité et le miel de haute qualité ne doit pas contenir plus de 20% d'eau.
Lorsque le produit du miel mûrit, le sucre de canne est converti en fructose et en glucose, qui lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée. En plus de la dégradation du sucre, lors de la maturation de la friandise, la synthèse de polysaccharides se produit, en raison de l'action d'enzymes produites par le corps de l'insecte.
Dans le processus de maturation d'une friandise sucrée, d'autres processus biochimiques se produisent également, saturant le produit avec un bon goût, un arôme et des substances utiles. Le temps de maturation du produit à base de miel dépend de la solidité de la famille et des conditions climatiques. Par temps nuageux, en raison d'une humidité élevée, le processus est retardé.
Quels facteurs affectent les propriétés bénéfiques et la qualité du miel
Les abeilles fabriquent du miel à partir de nectar, de sorte que la qualité du produit est influencée par l'humidité de l'air, le type de plante, le climat et la saison. Le goût et la teneur en propriétés utiles du miel dépendent de la teneur en humidité, moins il est liquide, plus le produit de miel sera savoureux et sain.
La qualité et la quantité du produit de miel dépendent directement de l'emplacement du rucher et des plantes à miel situées autour de celui-ci. La teneur totale en sucre du nectar varie de 2 à 80%.Les travailleurs shaggy préfèrent collecter le pollen de plantes contenant au moins 15% de sucre. En plus du sucre, la fleur, selon la variété, contient des composés azotés et phosphorés, des vitamines et des acides organiques, qui confèrent au miel préparé ses caractéristiques.
Conclusion
Les abeilles fabriquent du miel non seulement pour plaire à une personne avec un produit savoureux et sain, mais aussi pour soutenir la vie de la famille des abeilles. Toute la famille est impliquée dans le processus de fabrication du miel; si une partie importante de celui-ci est enlevée, les insectes peuvent mourir ou quitter la ruche.
