Teneur
Les éleveurs de volailles lorgnent pintade, aimerait comprendre quelle race est préférable de prendre et en quoi ces races diffèrent les unes des autres. Pour commencer, il est nécessaire, en général, de savoir où se trouvent les espèces individuelles et où se trouvent les races de pintades, car dans le réseau sous le label «race», vous pouvez même trouver un vautour pintade, bien que cet oiseau n'ait pas d'importance pour une reproduction productive.
Tout d'abord, vous devez vous occuper de l'espèce, afin que vous ne soyez pas confus plus tard lors de l'achat de pintades ou d'œufs selon l'annonce.
Types de pintades avec photo
Ce que les pintades ont en commun, c'est qu'elles proviennent toutes d'une seule et même masse terrestre: l'Afrique et l'île voisine de Madagascar. Étant donné que ces espèces ne sont pas productives et que les informations à leur sujet ne sont nécessaires qu'à des fins d'information, il est inutile d'en donner une description détaillée.
Selon la classification moderne, toutes les pintades appartiennent à la famille des pintades, qui est divisée en quatre genres:
- vautours;
- foncé;
- huppé;
- pintade.
Il n'y a qu'une seule espèce dans le genre des vautours.
Vautour
Vit dans les régions semi-désertiques d'Afrique. L'oiseau est beau, mais il n'est pas domestiqué.
Le genre de pintade noire comprend deux espèces: la pintade noire à ventre blanc et la pintade noire noire.
Ventre blanc sombre
Habitant des forêts subtropicales ouest-africaines. Aussi tentant que cela puisse être de penser que c'est d'elle que vient la race domestique à poitrine blanche, ce n'est pas le cas. Cette espèce n'est pas non plus domestiquée. En raison de la destruction de l'habitat, il est inclus dans le livre rouge.
Noir foncé
Vit dans les jungles de l'Afrique centrale. On sait peu de choses sur le mode de vie de cet oiseau, sans parler du fait qu'il doit être conservé à la maison.
Le genre de pintades à crête comprend également deux espèces: les pintades à crête lisse et les pintades à crête.
À crête lisse
Il ressemble un peu au domestique, mais a un plumage sombre et une peau lisse et nue sur la tête et le cou. Au lieu d'un peigne d'excroissance, sur la tête d'une pintade à crête, il y a des plumes qui ressemblent à un peigne chez un coq. L'oiseau vit en Afrique centrale dans la forêt primaire. Le comportement et le mode de vie sont mal compris. Non domestiqué.
Chubataya
Il habite les semi-savanes sub-sahariennes et les forêts ouvertes. L'oiseau a un plumage légèrement verdâtre, brillant avec un éclat émeraude et une crête noire sur la tête, ce qui donne l'impression que la pintade vient d'être correctement usée après elle. Cette espèce n'est pas non plus domestiquée.
Le genre de pintade ne comprend qu'une seule espèce: la pintade commune.
À l'état sauvage, il est réparti au sud du désert du Sahara et à Madagascar. C'est cette espèce qui a été domestiquée et a donné naissance à toutes les races domestiques.
Races de pintades
Depuis la domestication, les pintades sont principalement élevées pour la viande. La plupart des races conservent la taille et le poids de leur ancêtre sauvage, mais les races de pintades à griller pèsent deux fois le poids des oiseaux sauvages.
La pintade à griller était peu connue en URSS. Pour une raison quelconque, ces oiseaux y étaient peu connus, en général. Aujourd'hui, les poulets de chair gagnent également du terrain dans la CEI. En tant que race de boucherie, la pintade française à griller est la plus rentable.
Maison de poulets de chair française
Une très grande race dont le mâle peut atteindre 3,5 kg de poids vif. Même les races de poulets de chair de pintades se développent lentement par rapport aux poulets, donc à 3 mois, les poulets de chair français n'atteignent que 1 kg de poids.
En France, les carcasses de pintades les plus chères pèsent 0,5 kg.
L'oiseau a une couleur similaire à la forme sauvage, mais la tête est plus brillante.Avec une orientation viande, cette race a de bonnes caractéristiques de production d'œufs: 140 à 150 œufs par an. Dans le même temps, les œufs sont l'un des plus gros et atteignent un poids de 50 g.
Pour l'élevage à l'échelle industrielle, cet oiseau est gardé sur un lit profond pour 400 pintades dans une pièce. En théorie, les oiseaux sont hébergés à raison de 15 oiseaux par mètre carré. Autrement dit, la place pour les pintades est donnée autant que poulets de chair.
D'une part, c'est correct, puisque la pintade n'a l'air que très grande en raison du grand nombre de plumes, le corps de l'oiseau lui-même ne dépasse pas les dimensions du poulet. D'autre part, des protestations actives ont commencé aujourd'hui contre un tel contenu, car un tel contenu surpeuplé provoque non seulement du stress chez les oiseaux, mais contribue également à des épidémies de maladies dans les fermes.
Dans le secteur privé, ces considérations sont souvent hors de propos. Même les races de poulets de chair de propriétaires privés se promènent dans la cour et n'entrent dans la pièce que pour passer la nuit. Dans ce cas, les standards de 25x25 cm par oiseau sont tout à fait normaux.
Volzhskaya blanc
La première race de pintades a été élevée en Russie, plus précisément en Union soviétique. Enregistré en 1986. La race a été élevée pour obtenir de la viande de pintade à l'échelle industrielle et est parfaitement adaptée à la vie dans les élevages avicoles.
Sans les yeux foncés et la couleur rouge des boucles d'oreilles, les oiseaux pourraient être enregistrés en toute sécurité comme albinos. Ils ont un plumage blanc, un bec et des pattes clairs, une carcasse blanche et rose. Cette couleur est commercialement plus rentable que la couleur foncée, car les carcasses foncées semblent peu appétissantes et tout le monde n'ose pas acheter un "poulet noir". La pintade blanche est beaucoup plus esthétique.
Les oiseaux de la race Volga prennent bien du poids et appartiennent aux poulets de chair. A 3 mois, les jeunes pèsent déjà 1,2 kg. Le poids des adultes est de 1,8 à 2,2 kg.
La saison de ponte pour cette race dure 8 mois et pendant ce temps, la femelle peut pondre 150 œufs pesant 45 g. La sécurité des poulets éclos chez les oiseaux de cette race est de plus de 90%.
Gris moucheté
Autrefois la pintade la plus nombreuse du territoire de l'Union, élevée pour la viande. Avec l'avènement de nouvelles races, le nombre de gris moucheté a commencé à diminuer.
Le poids d'une femelle adulte ne dépasse pas deux kilogrammes. Les mâles sont légèrement plus légers et pèsent environ 1,6 kg. À 2 mois, les Césars pèsent 0,8 à 0,9 kg. Les représentants de cette race sont envoyés à l'abattage à 5 mois, alors que la viande n'est pas encore devenue dure et que la carcasse est déjà complètement formée.
La puberté de la race ne survient pas avant 8 mois. Les oiseaux commencent généralement à voler au printemps à l'âge de 10 ± 1 mois. Pendant la saison, les femelles de cette race peuvent pondre jusqu'à 90 œufs.
Le gris moucheté incube à contrecœur et seulement après deux ans. Mais si la mouchetée décidait de devenir une poule couveuse, elle serait une excellente mère.
L'éclosion des poussins en gris moucheté est de 60%. Dans le même temps, les jeunes nouveau-nés sont assez forts pour conserver 100% des poulets en utilisant des aliments de haute qualité et créer de bonnes conditions pour les jeunes.
Bleu
La photo ne transmet pas toute la beauté du plumage de cette race. En réalité, l'oiseau a une plume vraiment bleue avec de petites taches blanches. En se déplaçant, les plumes bougent et la pintade scintille d'un éclat de perle. C'est la plus belle race de toutes. Et cela vaut la peine de le démarrer même pas pour la viande, mais pour décorer la cour.
Mais en termes de caractéristiques productives, cette race n'est pas du tout mauvaise. Les oiseaux sont assez gros. La femelle pèse 2 à 2,5 kg, le césar 1,5 à 2 kg. De 120 à 150 œufs sont pondus par an. Les œufs ne sont pas de la plus petite taille, pesant 40 à 45 g.
Avec l'éclosion, les bleus sont encore meilleurs que les mouchetés: 70%. Mais c'est bien pire avec le taux de survie des poulets: 52%. A 2,5 mois, les Césars de cette race pèsent en moyenne 0,5 kg.
Sibérie blanche
Pour obtenir la race sibérienne, des taches grises ont été utilisées, en les croisant avec d'autres races. Les oiseaux ont été élevés pour les régions froides et se distinguent par une bonne résistance au gel. En raison de sa résistance au froid, cette race est particulièrement populaire à Omsk.
Lors de l'élevage de la race sibérienne, les éleveurs ont augmenté non seulement la résistance au gel, mais également la production d'œufs. La productivité de ces pintades est 25% plus élevée que celle de la race grise mouchetée d'origine. En moyenne, les femelles pondent 110 œufs pesant 50 g, c'est-à-dire qu'en termes de production d'œufs, elles arrivent juste derrière les poulets de chair français, et uniquement en nombre d'œufs pondus pendant la période de ponte.
Mais en termes de poids, les «Sibériens» sont nettement inférieurs aux Français. Le poids de la race sibérienne ne dépasse pas 2 kg.
Avis sur certaines races de pintades
Conclusion
Lors du choix de la race utilisée pour la production de viande, vous devez faire attention au taux de croissance, au poids de la carcasse et, dans une moindre mesure, à la production d'œufs. Si vous ne prévoyez pas d'élever des oiseaux à vendre pour la viande, alors 40 pintades d'une femelle, élevées dans un incubateur, suffiront longtemps pour la famille. Et étant donné que 5 à 6 femelles sont nécessaires pour un mâle, la viande de césarine après avoir élevé tous les poulets sera suffisante pour un an.
