Teneur
La cerise douce Maiskaya pousse principalement dans le sud de la Russie, dans les républiques du Caucase, en Ukraine en Moldavie. Parmi les premiers à fleurir au printemps. À la fin du mois de mai, les jardiniers ont la possibilité de déguster les premières baies tendres au goût aigre-doux.
Histoire de la reproduction
On sait que la plante sauvage de l'espèce Cerasus avium a 2 mille ans. On l'appelait le cerisier des oiseaux parce que les oiseaux apprécient les fruits avec plaisir, les empêchant de mûrir. Par la suite, certains jardiniers, afin de ne pas se retrouver complètement sans récolte, enlèvent les baies avant d'avoir le temps de se remplir de douceur.
Grâce à la dent sucrée migratrice, des noyaux de cerises de Grèce et du Caucase ont été amenés en Europe centrale et y ont pris racine.
Le principal travail de sélection visait à obtenir des variétés résistantes au gel. Ils ont été croisés avec des cerises, avec d'autres variétés de cerises obtenues plus tôt. Les jardiniers ont remarqué qu'un arbre poussant seul n'est pas très fertile. Pour obtenir de bons rendements, 2-3 plants de différentes variétés sont plantés. C'est ainsi que s'est déroulée la sélection non planifiée. Un travail de sélection systématique des cerises a commencé au XXe siècle. En Russie, leur fondateur peut être appelé le célèbre éleveur I.V. Michurin.
Les variétés précoces ont été obtenues avec succès. La résistance au gel de la baie méridionale reste limitée. Dans le centre de la Russie, les cerises sont cultivées grâce au réchauffement climatique plutôt qu'à une reproduction réussie.
Description de la culture
Lorsque la cerise de mai est mûre, les bourgeons foliaires de la plupart des arbres commencent tout juste à gonfler. Étant donné que les sélectionneurs ont sélectionné 2 variétés de cerises de mai, la description des variétés expliquera brièvement leurs caractéristiques:
- Mai rouge, caractérisé par un goût aigre;
- Cherry Mayskaya noir a une couleur marron et un goût sucré.
Les arbres ont tendance à pousser en hauteur, à atteindre 10 mètres et à avoir une couronne en forme de pic. La couronne d'épandage devient le résultat d'une taille compétente. Les feuilles sont plus grandes et plus longues que les feuilles de cerisier, bien que les fruits se ressemblent un peu.
Description de la cerise mai rouge et noir
Avec une humidité excessive, le fruit a un goût aqueux, avec une faible teneur en sucre. Les baies mûres sont foncées, mais la chair de la cerise rouge est rouge, avec de légères stries. Le jus se révèle également rouge. L'os relativement petit tombe facilement derrière la pulpe.
Les baies mûres de la cerise noire de mai sont foncées, presque noires. Les baies sont plus grosses que celles du rouge précoce, rondes et légèrement aplaties. La pulpe est ferme, avec un arôme caractéristique et un goût sucré.
Caractéristiques
Résistance à la sécheresse, résistance à l'hiver
La cerise de mai ne tolère pas bien le gel. L'arbre, bien sûr, ne mourra pas, mais il ne produira pas de récolte. Elle ne tolère pas non plus une abondance d'humidité. Pendant les pluies, les baies des arbres se fissurent et pourrissent. Cela prendra une sécheresse beaucoup plus facile. Certes, les fruits manquant d'humidité seront plus petits et plus secs.
Pollinisation, période de floraison et temps de maturation
Les fleurs du rouge cerise de mai sont blanches comme neige; dans la variété de baies de mai noires, elles ont une teinte rose pâle. La pollinisation de cette plante est croisée.
Dans les régions du sud de la Fédération de Russie, la variété porte bien son nom - les premiers fruits comestibles apparaissent à la fin du mois de mai. Dans le centre de la Russie, les fruits mûrissent dans la première quinzaine de juin.
Productivité, fructification
La cerise de mai commence à porter ses fruits à partir de 4 ans. Ses baies sont petites - 2-4 grammes. Un arbre donne en moyenne jusqu'à 40 kg de fruits.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
À en juger par la description de la variété de cerise du début mai, elle reste encore une baie capricieuse qui nécessite des mesures préventives. La plante fruitière est attaquée à différents moments:
- Pucerons affectant les feuilles et les jeunes pousses;
- Un éléphant qui s'installe dans le développement des fruits;
- Un papillon d'hiver mangeant un pistil avec un ovaire.
Avantages et inconvénients
La chemise rouge se caractérise par un rendement élevé, mais elle n'est pas stockée longtemps. Pour la mise en conserve et le transport, la variété de cerises Maiskaya n'est pas non plus très appropriée. Son avantage réside dans le fait qu'il est l'un des premiers fruits frais, prêt à combler la carence en vitamines et micro-éléments. Tous les autres fruits - abricots, prunes, en particulier les pêches, les pommes apparaîtront dans un mois et demi. Bien que cette baie puisse ne pas sembler assez savoureuse, aqueuse, le corps humain, en manque de vitamines pendant l'hiver, lui est reconnaissant pour son existence même.
La description de la cerise de mai, les critiques de sa culture dans différentes régions du pays sont contradictoires. Il y a deux raisons à cela:
- Dans certaines régions, la variété de cerises Mike se manifeste de manière ambiguë. Cela est dû aux particularités du climat, aux caractéristiques du sol;
- Les jardiniers n'ont pas toujours la bonne compréhension des variétés, donnant une variété de fruits après l'autre.
Conclusion
Cherry Mayskaya continue de se développer grâce aux efforts des sélectionneurs et des jardiniers. Les caractéristiques gustatives des fruits, la vitalité et la productivité sont améliorées. La géographie de sa distribution s'élargit.
