Teneur
La toile d'araignée visqueuse est un habitant de la forêt comestible sous condition de la famille des toiles d'araignée, mais en raison du manque de goût et d'odeur de champignon, elle est rarement utilisée en cuisine. Pousse dans les forêts mixtes, commence à porter ses fruits de juin à septembre. Étant donné que l'espèce a des homologues non comestibles, vous devez étudier les données externes et être en mesure de la reconnaître à partir de ses homologues toxiques.
Description du slime webcap
La coiffe visqueuse peut être mangée, mais afin de ne pas la confondre avec des spécimens toxiques, la familiarisation avec elle commence par une description de la coiffe et de la patte. De plus, il ne sera pas sans importance de visionner des photos et des vidéos.
Par temps pluvieux, la surface est recouverte de mucus
Description du chapeau
Une jeune surface en forme de cloche, de 3 à 5 cm, se redresse à mesure qu'elle grandit, maintenant une légère élévation au centre. Un spécimen adulte a un grand bonnet, sa couleur va du café clair à l'olive. Les bords sont inégaux, ondulés. Par temps sec, la peau est brillante, pendant la pluie, elle est recouverte d'une épaisse membrane muqueuse.
La couche inférieure est formée de plaques minces gris-rouge partiellement adhérentes. La reproduction a lieu par des spores microscopiques ovales, qui sont dans une poudre ocre.
La couche de spores est formée de plaques adhérentes fréquentes
Description de la jambe
La jambe longue et charnue atteint 20 cm, la forme fusiforme est recouverte d'une peau bleu clair et présente un petit anneau venant du reste du couvre-lit. La pulpe blanche ou de café est charnue, insipide et inodore.
La jambe est longue, charnue
Où et comment il pousse
Le champignon pousse dans les forêts mixtes sur un sol fertile. Fructification tout l'été seul ou en petites familles.
Le champignon est-il comestible ou non
La toile d'araignée visqueuse appartient au groupe 4, elle est comestible sous condition, mais elle n'est pas très populaire parmi les cueilleurs de champignons en raison du manque de goût et d'odeur. Mais s'il est entré dans le panier après un long traitement thermique, il convient à la préparation de plats d'accompagnement et de plats en conserve.
Les doubles et leurs différences
Le slime webcap, comme d'autres représentants du royaume des champignons, a des homologues similaires. Ceux-ci inclus:
- Triomphal - espèces comestibles. Il peut être reconnu par le bonnet gluant en forme de cloche de couleur jaune-brun. Pousse en petits groupes de juillet à octobre. Après une longue ébullition, il convient à la préparation de plats frits, marinés et salés.
Utilisé en cuisine frit
- Ocre clair - un spécimen toxique qui, après consommation, peut entraîner la mort. Cette espèce a une chair dense, charnue bleu-violet, insipide et inodore. La surface brun clair est muqueuse, a une forme hémisphérique. La patte est longue, charnue et dense, recouverte d'une légère peau de café.
Conclusion
La capsule Web visqueuse est un habitant de la forêt comestible sous condition. Le champignon est frit, cuit, en conserve, mais il n'est pas utilisé en cuisine sans traitement thermique préalable. Il pousse parmi les épinettes et les arbres à feuilles caduques, porte des fruits pendant toute la période chaude.
