Teneur
- 1 Histoire de reproduction de la variété
- 2 Description de la variété de groseille à maquereau Date
- 3 Caractéristiques de la variété
- 4 Règles de plantation de groseille à maquereau
- 5 Soin de suivi à la groseille à maquereau
- 6 Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
- 7 Conclusion
- 8 Témoignages
La groseille à maquereau est l'ancêtre de nombreuses variétés modernes, car elle a été élevée il y a longtemps, et possède également un certain nombre de qualités précieuses. La plante porte d'autres noms: Goliath, Green Date, n ° 8.
Histoire de reproduction de la variété
La datte de groseille à maquereau est élevée par des éleveurs néerlandais, mais le créateur n'est pas enregistré. Sur le territoire de la Russie, la variété a commencé à être cultivée depuis l'époque de l'URSS, à partir de laquelle ils en font la soi-disant «sous-espèce populaire». Il pousse dans toutes les régions du pays: de Vladivostok à Moscou.
Description de la variété de groseille à maquereau Date
L'arbuste est vigoureux, étalé, feuillu, jusqu'à 2 m de haut, les branches sont puissantes, fortes, arquées ou droites. Les pousses sont couvertes d'épines de taille moyenne, simples, rarement doubles, elles sont absentes au sommet. Le système racinaire est enfoncé dans le sol jusqu'à 2 m.
Le feuillage est de taille moyenne, brillant, de couleur vert vif. La couleur reste jusqu'à ce qu'elle tombe. La forme des feuilles sur les pousses végétatives est quelque peu différente de celles des fleurs. La plaque de feuille a un léger froissement. Les denticules le long du bord sont grands, obtus.
Les ovaires des fleurs sont les mêmes, vert pâle, omis. Les inflorescences sont petites, blanches, avec une teinte verte notable, tombantes.
Les fruits sont ronds ou ovales, lisses, de couleur verte. Le poids moyen des groseilles à maquereau est de 15 à 20 g. La croûte est dense, couverte d'un rougissement pourpre. Côté ensoleillé, la pigmentation de la baie est plus foncée. La pulpe est juteuse, sucrée, avec une acidité caractéristique. Le pourcentage de sucre dans la baie est de 9%, mais pendant les étés pluvieux, le fruit pousse à un taux inférieur.
Caractéristiques de la variété
La datte de groseille à maquereau est une variété autofertile à maturation tardive, c'est-à-dire qu'elle peut former de nouveaux ovaires après l'autopollinisation des fleurs. Si vous plantez plusieurs arbustes de cette variété les uns à côté des autres, le rendement augmentera en conséquence. La plante est capable de se développer rapidement et de donner de nouvelles pousses. Les fruits de la groseille à maquereau de la variété Date ne peuvent être obtenus que 4 ans après la plantation. À l'âge de 8 à 10 ans, vient le moment de la fructification active. Fondamentalement, le cycle de vie de la groseille à maquereau est de 25 ans, cependant, selon les jardiniers, la durée est plus longue.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La culture des baies a une résistance élevée au gel. Il peut supporter des hivers rigoureux avec des températures allant jusqu'à -35 ° C. Grâce au système racinaire puissant, il résiste facilement à la sécheresse, mais une longue période en l'absence d'humidité affectera négativement la taille du fruit. L'excès d'eau dans le sol est également un facteur négatif pour la pleine fructification des groseilles à maquereau. Il n'est pas recommandé de le planter dans les basses terres et dans les zones où les eaux souterraines sont proches.
Productivité et fructification
Selon la description de la variété de groseille à maquereau Date, les baies mûrissent tard. La période de maturité technique commence dans la seconde quinzaine de juillet et la pleine maturation a lieu à la mi-août. Il est préférable de récolter par étapes, au fur et à mesure que le fruit mûrit.Sur les branches inférieures, les baies mûrissent un peu plus tard que celles de la partie éclairée des pousses. Une moyenne de 8 à 10 kg est récoltée dans un buisson.
Sur un sol fertile, une groseille à maquereau adulte est capable de produire une récolte allant jusqu'à 25 kg.
Champ d'application
La peau dense de la groseille à maquereau protège les baies de la fissuration. Par conséquent, il est bon de les transporter sur de longues distances et de les entretenir sans perdre leur forme. Les fruits sont utilisés pour la préparation de marinades, guimauves, gelées, conserves, compotes. Variétés de groseilles utilisées Date de vinification.
Pour la mise en conserve, il est recommandé de cueillir les baies au stade de la maturité technique, qui tombe à la fin du mois de juillet. Pour une utilisation sur table, il n'est pas nécessaire de récolter les groseilles tout de suite. Il peut rester sur les pousses et s'émietter jusqu'à 20 jours sans compromettre la saveur des baies.
L'indicateur évaluant le degré d'aptitude au stockage et au transport de la variété de groseille à maquereau Date est élevé.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété de groseille à maquereau Date n'est pas un hybride. Pour cette raison, une maladie typique des cultures de baies est typique pour lui - l'oïdium. Pour protéger la plante de cette maladie, elle doit être plantée dans des zones bien éclairées. En général, l'immunité des dattes de groseille à maquereau est faible. Mais la résistance aux ravageurs est élevée.
Avantages et inconvénients de la variété
Les jardiniers plantent des dattes à maquereau sur leurs parcelles depuis plus d'une douzaine d'années sans changer de variété. Certains types ont été oubliés depuis longtemps, mais celui-ci est en demande et pertinent aujourd'hui. Les principaux avantages du buisson de baies:
- longue période de fructification;
- stable, fructification élevée;
- adaptation aux conditions météorologiques défavorables;
- longue durée de conservation;
- la taille des fruits;
- l'auto-fertilité;
- la possibilité d'une croissance à long terme en un seul endroit sans perte des qualités de base;
- goût sucré de baies.
Les inconvénients de la variété comprennent:
- sensibilité à l'oïdium américain;
- la présence d'épines;
- maturation tardive des baies.
Règles de plantation de groseille à maquereau
La culture de la variété de groseille à maquereau Date commence par une plantation compétente. Par conséquent, il est important de savoir: le lieu, le moment optimal et aussi à quoi ressemble le processus lui-même.
Calendrier recommandé
Planter une variété de groseille à maquereau Il est conseillé de compter sur l'automne, même dans les climats tempérés. Le moment le plus favorable est la troisième décade de septembre ou les premiers jours d'octobre. Les jeunes plants de groseille à maquereau ont le temps de s'adapter à un nouvel endroit avant l'arrivée du froid et au printemps, le buisson commencera rapidement à pousser. Il est important de planifier la procédure de manière à ce qu'il y ait environ 2 semaines avant le gel.
Les semis de printemps commencent tôt, immédiatement après le dégel, vers mars et en avril, il sera trop tard. L'essentiel est d'être à temps avant le début du processus d'écoulement de la sève.
Choisir le bon endroit
La datte de groseille à maquereau réagit négativement au voisinage avec le cassis. La fructification est sensiblement réduite, la taille de la baie diminue et le développement de la brousse dans son ensemble s'aggrave.
Conditions de choix d'un lieu de semis:
- Le site doit être bien éclairé et ensoleillé.
- Ce sera bien si vous plantez un buisson de baies dans un endroit venteux. Cela réduira la probabilité d'infections fongiques. De plus, la terre sèche plus rapidement après la fonte des neiges.
- Il est souhaitable de choisir le sol avec un pH neutre ou légèrement acide. Dans les substrats acides, la croissance des fruits ralentit.
- Variétés de groseille à maquereau Les dattes poussent bien dans les sols limoneux et sableux.
- La plantation d'arbustes dans les basses terres, les sols marécageux, dans des endroits avec un niveau proche des eaux souterraines est exclue. Depuis un excès d'humidité peut provoquer la pourriture du système racinaire.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Avant d'acheter un plant de groseille à maquereau, vous devez faire attention à:
- âge - les plantes d'un et deux ans conviennent à la plantation;
- les racines doivent être élastiques, flexibles, sans pourriture et sans zones endommagées;
- ramification - plus le jeune buisson est épais, plus il prendra racine facilement;
- la hauteur de la poignée ne dépasse pas 30 cm;
- manque de feuillage et de nouvelles pousses.
Environ 48 heures avant la plantation prévue, les racines d'une jeune groseille à maquereau Date sont placées dans un récipient contenant une solution stimulante. Pour détruire d'éventuelles bactéries et champignons, il est conseillé d'y ajouter une petite quantité de permanganate de potassium, et 2 heures avant la procédure, les rhizomes de la plantule sont traités avec un orateur d'argile.
Algorithme d'atterrissage
Les semis sont achetés une semaine à l'avance et la préparation de la procédure commence 2 à 3 semaines avant le début. En même temps, ils creusent le sol à une profondeur de 25 à 30 cm, enlevant mauvaises herbes... Ajouter au sol:
- 8 kg d'humus ou de fumier;
- 2 kg d'engrais potassiques;
- 4 kg d'engrais phosphatés.
Le tarif est calculé pour 1 m2. Les buissons de groseille à maquereau sont plantés un jour calme et nuageux.
Actions supplémentaires:
- Préparez un trou de 40x40 cm et une profondeur de 60 cm. On calcule que la distance entre les groseilles est de 1 à 1,5 m.
- Un plant est placé dans le renfoncement et les racines sont bien étalées.
- La plante est placée verticalement à la surface de la terre. Dans cette position, vous devez tenir le plant de groseille à maquereau et le saupoudrer de terre en même temps.
- Le collet doit être de 8 à 10 cm au-dessus du sol.
- D'en haut, le sol est légèrement tassé.
- Chaque buisson est versé avec de l'eau tiède dans un volume de 10 litres.
- Le cercle proche de la tige est paillé d'humus ou de tourbe de 10 cm d'épaisseur.
Soin de suivi à la groseille à maquereau
Un soin supplémentaire pour la datte de groseille à maquereau implique la mise en œuvre correcte des mesures agrotechniques. L'arrosage doit être opportune. Ces procédures sont effectuées jusqu'à 3 fois par mois. La profondeur de trempage du sol est de 40 cm et environ 4 à 5 seaux d'eau doivent être versés sous le buisson. L'essentiel est de ne pas manquer d'arroser aux principaux points: pendant la période de floraison et la formation des ovaires.
Aucune fertilisation n'est requise pendant les 3 premières années après la plantation. Et puis chaque année, au cours de l'automne, le creusement du cercle du tronc, de l'humus, du salpêtre, du superphosphate, de la cendre de bois sont ajoutés au sol. En été, une fertilisation organique est recommandée.
Afin d'augmenter la perméabilité à l'air du sol, un ameublissement est effectué. Il est conseillé d'effectuer la première procédure avant la croissance de la brousse, puis régulièrement environ 5 fois par an. Profondeur de relâchement sous les buissons - 7 cm, espacement des rangs - 10 cm.
Plus près de la fin de l'automne, une taille préventive est effectuée. Les pousses cassées, malades et sèches sont enlevées, ce qui renforcera la groseille à maquereau et assurera une floraison luxuriante au printemps.
Les buissons adultes peuvent résister au froid, mais les jeunes plants ont besoin d'un abri. Un buttage avec de la terre avec une couche de 10 cm est appliqué et la partie supérieure est recouverte d'un matériau étanche à l'air.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La maladie la plus dangereuse pour les dattes de groseille à maquereau est l'oïdium. Il attaque la brousse et les fruits, les rendant peu attrayants, non comestibles et sous-développés. En règle générale, des mesures préventives sont prises pour empêcher le développement de la maladie, telles que:
- pulvérisation avec une douille de cuivre "Vitriol" ou "Fitosporin";
- élimination des mauvaises herbes;
- collection de feuilles mortes.
Si un arbuste de la variété a subi une maladie, il est nécessaire de le traiter avec des fongicides systémiques et de brûler les parties touchées.
Conclusion
Les dattes de groseille à maquereau rivalisent avec les nouvelles variétés hybrides. Ses avantages sont: dans une technologie agricole simple, à gros fruits et rendement. Un arbuste à baies convient à la culture dans le centre de la Russie. Un inconvénient évident de la variété est le manque de résistance à l'oïdium.
Témoignages
