Teneur
- 1 Le melon est une baie, un légume ou un fruit
- 2 Composition et valeur nutritionnelle
- 3 Comment le melon est utile pour le corps humain
- 4 Comment manger un melon
- 5 Est-il possible de manger un melon tout en perdant du poids
- 6 Pourquoi le jus de melon est bon pour vous
- 7 Limitations et contre-indications
- 8 Conclusion
Le melon est un fruit parfumé et délicieusement savoureux qui est cultivé par les humains depuis des milliers d'années. Ce cadeau de la nature est apprécié non seulement pour ses qualités gastronomiques, mais aussi pour ses propriétés utiles et diététiques. Quels sont les avantages et les inconvénients du melon pour la santé humaine et ce que c'est: une baie, un fruit ou encore un légume, ainsi que comment manger ce fruit pour les personnes ayant des problèmes de santé - est décrit en détail dans l'article.
Le melon est une baie, un légume ou un fruit
A la recherche d'une réponse à cette question, les botanistes sont toujours engagés dans de violents conflits et ne parviennent pas à un consensus.
Le melon a un goût sucré prononcé, c'est pourquoi il est souvent ajouté aux salades de fruits et aux jus de vitamines. Cependant, on sait qu'il pousse sur des melons, comme une citrouille ou un concombre, tandis que les fruits mûrissent sur des branches d'arbres ou d'arbustes. Par conséquent, il n'est pas tout à fait correct d'attribuer ce fruit à un fruit.
L'hypothèse selon laquelle le melon est une baie a également droit à la vie. La peau fine et douce contient de la pulpe juteuse et sucrée, ainsi qu'une masse de graines, typique des baies. En faveur de cette version, on peut ajouter que le melon mûrit sur le sol, ce qui est typique de nombreuses cultures de baies. Cependant, en botanique, les fruits du melon ne sont pas considérés comme des baies au sens plein du terme. Le plus souvent, ils sont appelés citrouilles ou fausses baies.
Il existe également de nombreux faits en faveur de la version selon laquelle le melon est un légume. Après tout, les fruits qui poussent sur les tiges des plantes herbacées sont des légumes. Un melon, en plus d'être un membre de la famille des citrouilles et apparenté au concombre et aux courgettes, pousse sur une longue tige herbacée.
Étant donné que ce fruit a à la fois les caractéristiques d'un fruit, d'un légume et d'une baie, la réponse finale n'a pas encore été trouvée. Et pour une personne ordinaire qui apprécie le goût du fruit sans se plonger dans la jungle de la botanique, il n'est pas aussi important de le savoir que de savoir quels sont les avantages de ce don de la nature et comment l'utiliser au mieux pour la santé.
Composition et valeur nutritionnelle
Le melon contient de nombreux oligo-éléments et minéraux essentiels au fonctionnement normal de tous les systèmes corporels - cuivre, magnésium, manganèse, potassium, calcium, zinc, fer, iode, phosphore, soufre et sodium. Les propriétés bénéfiques du melon sont indispensables pour la prévention du rhume, de la lithiase urinaire, et l'utilisation de ce fruit stimule bien le système immunitaire.
De plus, le melon contient de l'acide folique, qui a un effet positif sur le fonctionnement des organes hématopoïétiques et réduit également le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang. Une autre qualité positive - le melon améliore l'humeur, car il favorise la libération de l'hormone du bonheur. Les propriétés anti-stress aident à faire face à l'insomnie, à l'anxiété et à une anxiété déraisonnable.
Combien de calories y a-t-il dans un melon
La teneur en calories d'un melon dépend directement de la variété et des conditions de croissance de la culture.Les melons riches en sucre sont plus nutritifs. En moyenne, 100 grammes contiennent 33 à 35 kcal. Il existe des variétés diététiques, par exemple Kassaba - 28 kcal. Et il existe aussi des variétés de desserts, comme Honey Dew ou Cantaloup: de 38 à 51 kcal pour 100 grammes de produit.
Teneur en vitamines du melon
Ce fruit est célèbre pour son riche ensemble de vitamines saines telles que A, C, E, H, PP, ainsi que le groupe B.En outre, il contient du bêta-carotène, qui a un effet bénéfique sur l'état de la peau et Cheveu. De plus, il y a encore plus de cette substance dans le melon que dans les carottes, qui est considéré comme le leader en matière de teneur en carotène.
Contenu BZHU
Le ratio de BJU (protéines, graisses et glucides) pour 100 g:
- protéines - 0,6 g;
- graisses - 0,3 g;
- glucides - 7,4 g.
En rapport énergétique, cela ressemble à 7%, 8%, 85% de la valeur quotidienne, ou 2 kcal, 3 kcal et 30 kcal, respectivement. Au total, cela fait 35 kcal, de plus, la part des glucides dans le melon représente 30 kcal, et seulement 5 pour les graisses et les protéines.
Comment le melon est utile pour le corps humain
Le melon a de nombreuses propriétés bénéfiques:
- renforce les vaisseaux sanguins, augmentant leur élasticité;
- combat les troubles nerveux;
- améliore l'immunité;
- stimule l'activité cérébrale;
- normalise la fonction hépatique et rénale;
- a une propriété diurétique et diaphorétique;
- a un effet anti-toxique;
- abaisse l'hypertension artérielle.
Ce cadeau de la nature est utile à absolument tout le monde: pour les hommes et les femmes (femmes enceintes notamment), et pour les enfants (même les plus petits).
Les avantages du melon pour le corps humain résident non seulement dans la riche composition en minéraux et en vitamines, mais également dans les fibres. Les fibres de pectine améliorent le fonctionnement de tout le tractus gastro-intestinal, éliminent les toxines et les substances nocives du corps et saturent rapidement.
Comment le melon est utile pour le corps d'une femme
Le melon est bénéfique pour les femmes car il a des propriétés anti-âge et maintient des ongles, une peau et des cheveux sains. Il soulagera l'insomnie et la dépression, ce qui a un effet bénéfique sur l'apparence de n'importe quel sexe plus gentil.
Le melon est utile pour les femmes enceintes et les femmes ménopausées, en raison de la teneur élevée en vitamine B9 (acide folique). Et ses propriétés antidépressives aideront à faire face à la mauvaise humeur et à la légère dépression nerveuse qui accompagnent chaque femme à ces étapes de la vie.
Avantages du melon pendant la grossesse
Le melon pendant la grossesse est très utile, car une carence en acide folique survient chez une femme sur deux. Avec son manque, le corps de la femme enceinte et du fœtus non formé en souffre. Avec un manque d'acide folique dans le corps d'une femme enceinte, il existe un risque considérable que l'enfant souffre à l'avenir de divers troubles nerveux et puisse même être en retard dans le développement mental.
Comment le melon est utile pour les hommes
Les bienfaits du melon s'étendent également aux hommes. Il est célèbre pour sa teneur élevée en un oligo-élément tel que le zinc, qui améliore la qualité et la quantité de spermatozoïdes. De plus, ce fruit parfumé est un aphrodisiaque naturel qui purifie le sang et augmente la puissance.
À quel âge un melon pour les enfants peut-il
Un bébé de moins de 12 mois ne peut pas recevoir ce fruit, malgré tous ses bienfaits. Premièrement, les intestins de l'enfant ne sont pas encore capables de faire face à une telle charge, et deuxièmement, le melon ne va pas bien avec le lait, qui est la base du régime alimentaire d'une petite personne.
Comment manger un melon
La pulpe du fruit contient beaucoup de fibres, elle doit donc être consommée entre les repas principaux. L'idéal serait de prendre soit 2 heures avant les repas, soit deux heures plus tard. Sinon, vous pourriez ressentir une sensation de suralimentation et de lourdeur dans l'estomac.
Ce fruit sucré ne doit pas être utilisé comme collation lors de la consommation de boissons alcoolisées - il entraîne un relâchement des selles. Pour la même raison, vous ne devez pas inclure le melon dans les laits frappés ou le laver avec de l'eau.
Lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger un melon à jeun, les nutritionnistes conseillent d'éviter de telles situations. Pourtant, le melon est considéré comme un produit lourd, il existe donc un risque de suralimentation, ce qui entraînera une perturbation du tractus gastro-intestinal, l'apparition de flatulences et des troubles intestinaux.
Avec gastrite
La possibilité de manger du melon pour la gastrite dépend du degré de la maladie. Si la gastrite se déroule sous une forme aiguë, ce fœtus devra être jeté. L'estomac aux parois enflammées commence à produire de manière intensive de l'acide pour la digestion de ce produit, ce qui aggrave la maladie et, en outre, induit une fermentation dans les intestins.
Si la gastrite est sous une forme calme, vous pouvez utiliser ce fruit, mais en petites portions et uniquement frais.
Avec pancréatite
Comme dans le cas précédent, l'introduction du melon dans le régime alimentaire de la pancréatite dépend de la phase de la maladie. Si dans la phase aiguë, le melon ne peut pas être mangé, car il stimule la libération d'acide chlorhydrique, ce qui, à son tour, conduit à l'activation de la sécrétion pancréatique.
Une fois que l'inflammation du tissu pancréatique s'est calmée et que la maladie entre au stade de la rémission stable, vous pouvez progressivement essayer de l'introduire dans l'alimentation.
Avec le diabète sucré
Le melon a un indice glycémique de 65: sa consommation augmente considérablement la glycémie.
Par conséquent, dans le diabète de type II, le melon peut être inclus dans le régime, cependant, en petites quantités (100-200 g), à condition que les autres glucides soient complètement exclus. Dans le diabète insulino-dépendant, le produit peut être consommé en quantités raisonnables, tout en contrôlant strictement la glycémie en augmentant la dose d'insuline.
Avec des ulcères d'estomac
La présence de melon avec des ulcères d'estomac est indésirable dans l'alimentation, car les fibres sont difficiles à digérer et ont un effet négatif sur la membrane muqueuse de l'organe. Provoquant de fortes poussées d'acidité, ce produit, pénétrant dans l'estomac, aggrave l'évolution de la maladie et peut également provoquer une forte fermentation.
Est-il possible de melon après avoir retiré la vésicule biliaire
Après avoir retiré la vésicule biliaire, le melon peut être ajouté au régime immédiatement après la chirurgie. Premièrement, ce fruit extrêmement utile, en raison de son effet cholérétique, va rincer les voies biliaires. Deuxièmement, la présence de vitamine B15 dans sa composition empêche la formation de calculs (calculs) dans les conduits.
Le melon affaiblit ou renforce
Le melon a un léger effet laxatif. Les fibres végétales contenues dans la pulpe font travailler les intestins plus activement, améliorant son péristaltisme, ce fruit est donc également utile pour les personnes souffrant de constipation systématique.
Est-il possible de manger un melon tout en perdant du poids
En raison de sa faible teneur en calories, le produit peut être consommé même par les personnes aux prises avec un excès de poids, malgré sa douceur. Le melon est utile pour perdre du poids en raison de ses propriétés:
- en raison de la teneur élevée en fibres, ont un effet laxatif;
- en raison de ses propriétés diurétiques, élimine l'eau du corps;
- à l'aide d'adénosine (une substance biologiquement active présente dans la composition du fœtus) pour aider à normaliser le métabolisme;
- donnent une sensation de plénitude pendant une longue période, ce qui est facilité par les fibres végétales.
Cependant, n'oubliez pas que le melon a un indice glycémique assez élevé, ce qui contribue à une augmentation de l'appétit, par conséquent, il n'est pas recommandé aux personnes qui perdent du poids de manger plus de 300 g par jour.
Est-il possible de manger un melon la nuit
Le mythe selon lequel les melons grossissent parce qu'ils sont sucrés est totalement infondé. Vous ne pouvez récupérer que si vous en mangez en quantités excessives ou si vous le combinez avec le repas principal. Si vous utilisez correctement le fruit, il est tout simplement impossible de grossir.
Une tranche de melon s'est avérée bénéfique à manger la nuit. Les antioxydants améliorent la qualité du sommeil et les fibres, en plus de soulager la tentation d'une collation avant le coucher, absorbent les substances nocives le matin et les éliminent en douceur du corps.
La seule mise en garde est de ne pas oublier l'effet diurétique du melon. Par conséquent, vous ne devez pas manger plus d'une tranche la nuit.
Régime au melon pour perdre du poids
Les nutritionnistes recommandent de manger un melon avec un régime de cette manière: remplacez l'un des repas par ce produit, en ne mangeant pas plus de 300 g. Après 7 jours, 3-4 kg d'excès de poids disparaîtront.
De plus, le produit est bien adapté aux régimes mono et aux jours de jeûne. Cependant, pas plus de deux jours d'un tel régime sont autorisés, car le corps commencera à souffrir d'une carence en graisses et en protéines. Avec un mono-régime, 1500 g de melon doivent être consommés par jour, répartis en 6 réceptions et boire entre eux jusqu'à 1,5 à 2,0 litres d'eau ou de thé vert.
Si vous passez de tels jours de jeûne au moins une fois par semaine pendant un mois, jusqu'à 6 kg de poids disparaîtront irrévocablement.
Pourquoi le jus de melon est bon pour vous
Le jus de melon est à juste titre considéré comme l'un des plus sains. C'est un excellent désaltérant en raison de sa forte teneur en eau pure. De plus, il contient de l'adénosine, qui participe activement à de nombreux processus métaboliques de l'organisme et améliore l'absorption des protéines.
Avantages du jus de melon:
- en nettoyant le corps du laitier;
- aide à l'inflammation du bassin rénal;
- élimination de l'excès d'eau du corps;
- renforcer le muscle cardiaque et prévenir les crises cardiaques;
- élimination de l'anémie - en raison de la teneur élevée en fer;
- prévention des maladies oncologiques;
- restauration des violations du travail du foie et des reins.
De plus, le jus de ce cadeau de la nature extrêmement utile est largement utilisé en cosmétologie. Il est conseillé aux personnes ayant une peau à problèmes d'acné d'essuyer les zones à problèmes avec du jus chaud avant le coucher. Après une semaine, il n'y aura aucune trace d'acné.
En raison de la teneur élevée en potassium et en silicium, le jus est utilisé comme remède contre la perte de cheveux, la fragilité et la sécheresse. Après chaque lavage de cheveux, le jus est frotté sur le cuir chevelu et laissé pendant 15 minutes, après quoi il est lavé à l'eau claire. Après seulement quelques procédures, l'état des cheveux s'améliorera considérablement.
Limitations et contre-indications
En plus de ses propriétés bénéfiques, le melon peut être nocif dans certains cas. Avec une extrême prudence, il doit être consommé:
- les personnes ayant divers problèmes avec le tractus gastro-intestinal;
- souffrant de diabète sucré;
- mères allaitantes;
- les enfants de moins d'un an.
Sinon, ce fruit parfumé et sucré n'apporte que des bienfaits pour la santé.
Il convient de rappeler que l'abus de produits, même très utiles, peut causer des dommages irréparables à la santé.
Conclusion
De tout ce qui précède, nous pouvons conclure que les avantages et les inconvénients du melon pour la santé dépendent de son utilisation correcte. Il est important de comprendre que les vitamines n'ont pas la capacité de s'accumuler et qu'il n'est donc pas nécessaire de trop manger des melons en été, en essayant de faire le plein de substances utiles pour l'hiver. Deux cents à trois cents grammes par jour iront au bien de la santé, une plus grande quantité peut provoquer des troubles intestinaux à long terme.
