Teneur
Le climat sibérien est rude et souvent changeant, ce qui affecte négativement la culture de légumes thermophiles tels que les poivrons doux. Cependant, avec le bon choix de matériel de semence, ce légume d'origine mexicaine peut prendre racine, apportant de bons rendements. Les piments les mieux adaptés à la Sibérie sont les poivrons précoces qui peuvent mûrir en un court été avant l'arrivée du froid.
Les meilleurs poivrons de Sibérie
Le climat continental rigoureux de la Sibérie affecte négativement les cultures thermophiles. Cette région nécessite des variétés de poivrons adaptées aux conditions de culture difficiles, sur lesquelles les sélectionneurs travaillent depuis de nombreuses années. De nombreux hybrides et variétés de poivrons doux ont été développés, qui, soumis à la technologie agricole, donnent des rendements assez bons. Ce sont généralement des cultures de la période de maturation précoce et mi-précoce.
Les semis commencent en février. Les plants de poivre seront prêts dans 2 mois. Les plantes sont le plus souvent plantées dans des serres et après 95–120 jours, selon la variété, la première récolte est récoltée. Habituellement, les récoltes précoces donnent jusqu'à 4 kg de fruits à partir de 1 m2 et une épaisseur de pâte d'environ 6 mm. Cependant, il existe des hybrides qui produisent des poivrons charnus d'une épaisseur de paroi de 10 mm.
La vidéo montre une sélection de variétés de poivrons pour les climats froids:
Il est temps de passer à un examen en douceur des piments précoces, mais j'aimerais d'abord examiner deux variétés populaires qui sont considérées comme la norme sibérienne.
Bonhomme en pain d'épice
La culture des éleveurs moldaves s'est parfaitement adaptée aux conditions sibériennes. Une variété précoce de poivre porte d'excellents fruits dans des lits ouverts et sous une pellicule. La plante a un buisson à croissance basse facile à entretenir. Les fruits à trois et quatre chambres ont une chair rouge délicate d'une épaisseur d'environ 9 mm. Le poids maximum d'un poivron est de 90 g. Le légume est considéré comme universel.
Topolin
La plante peut être formée avec deux tiges, ce qui donne un grand arbuste qui nécessite une jarretière au treillis. Avec le moulage conventionnel, un buisson de taille moyenne se développe, qui est cultivé sans être attaché dans une forme standard. La première récolte peut être enlevée 110 jours après la germination des plants. Les poivrons verts deviennent rouges en mûrissant. Les fruits ne sont pas charnus avec des parois minces pesant un maximum de 150 g. Si mesuré à grande échelle, alors environ 50 tonnes de récolte peuvent être récoltées à partir de 1 hectare, soit 5 kg / 1 m2.
Aperçu des variétés précoces
Passons maintenant à un aperçu des piments précoces. Cela ne veut pas dire qu'ils sont pires que ceux considérés ci-dessus, ils ont simplement désigné les deux premières cultures comme les plus célèbres.
Novossibirsk
Variété de poivrons à maturation précoce élevé pour la culture dans le jardin botanique de Sibérie. Les graines semées en février produisent des plants matures après 2 mois, qui peuvent être transplantés dans une serre. Après 95 jours, les premiers grains de poivre mûrissent. Quant au rendement, puis à partir de 1 m2 vous pouvez obtenir environ 4 kg de fruits. Les buissons atteignent 1 m de haut, produisant des poivrons pesant jusqu'à 58 g avec une pulpe rouge aromatique de 6 mm d'épaisseur.
Miracle antérieur
La culture appartient à la période de fructification précoce. Des fruits mûrs peuvent être obtenus après 90-105 jours à partir du moment où les plants germent. La plante est dotée d'une immunité contre les maladies virales. Le buisson peut atteindre 1,2 m de hauteur, ce qui nécessite une jarretière de branches. Lorsqu'ils sont mûrs, les poivrons deviennent rouges.
Montero
Une autre grande plante atteignant 1,2 m de hauteur convient à la culture dans tous les types de serres. Les fruits sont très gros avec une épaisseur de chair de 7 mm et pèsent environ 260 g. Avec une bonne alimentation, il était possible de cultiver des poivrons géants pesant 940 g. La valeur du légume est un excellent goût. La variété est considérée comme à haut rendement, car à partir de 1 m2 7 à 6 kg de fruits peuvent être récoltés.
marchande
Une variété à maturation très précoce apporte sa première récolte 80 jours après l'apparition des premières pousses. Les petits fruits pèsent au maximum 70 g. En mûrissant, la chair de 7 mm d'épaisseur devient rouge avec une forte teneur en vitamine C. Le rendement est moyen, à partir de 1 m2 vous pouvez obtenir jusqu'à 3 kg de légumes.
Pionnier
La variété a été sélectionnée en 1987 par des sélectionneurs ukrainiens. La culture s'est adaptée au climat sibérien et peut être cultivée même dans l'Oural. Le rendement est très faible, seulement 800 g à partir de 1 m2, mais la plante porte ses fruits en plein champ sans aucun problème. De petits grains de poivre en forme de cône pesant 55 g poussent sur un buisson atteignant 70 cm de haut, la chair est rouge, 4 mm d'épaisseur. La première récolte peut être obtenue après 116 jours à partir du moment où les plants sont plantés.
Winnie l'ourson
Une plante à croissance basse a une hauteur maximale de buisson de 30 cm La première récolte peut être obtenue 110 jours après la germination des plants. De petits grains de poivre en forme de cône mûrissent ensemble et sont regroupés sur le buisson en un bouquet.
Premier-né de Sibérie
Le fait qu'il s'agisse d'une variété sibérienne précoce est attesté par son nom même. Les premiers fruits mûrs peuvent être obtenus en 100 jours. Les sélectionneurs de Sibérie occidentale ont doté la plante d'une immunité contre les maladies virales. Selon ses caractéristiques, la culture est similaire aux variétés de poivrons "Novosibirsk", "Sibiryak et" Victoria ".
Donetsk tôt
Une plante à croissance basse apporte ses premières récoltes après 120 jours à partir du moment où les pousses germent. Les grains de poivre en forme de cône ont un sommet arrondi. La plante peut résister à des changements brusques de temps sans craindre les maladies fongiques. Selon les caractéristiques du fruit, la variété est similaire à "Topolin" et "Kolobok".
Dandy
La variété est une nouveauté développée par des sélectionneurs de Sibérie occidentale. Le buisson moyen-haut porte des fruits jaune vif en forme de tonneau. Les gros poivrons pèsent environ 200 g, tandis que leur chair fait 7 mm d'épaisseur. Le légume a une excellente présentation.
Triton
La culture est capable d'apporter une récolte précoce après 85–90 jours à partir du moment où les semis germent. Les buissons à croissance basse de 45 cm de hauteur sont très productifs. À partir de 1 m2 vous pouvez obtenir environ 10 kg de légumes et chaque buisson forme jusqu'à 50 ovaires pendant toute la période de fructification. La masse des grains de poivre est d'environ 150 g, tandis que l'épaisseur de leurs parois est de 5 mm. En mûrissant, la couleur de la chair passe du vert au rouge.
Règles de sélection des poivrons
La courte durée des journées chaudes en Sibérie limite considérablement la sélection de variétés de poivrons doux appropriées. Lors du choix des graines, vous devez faire attention à la maturité précoce du légume. La culture à maturation tardive n'aura pas le temps de mûrir même dans une serre.
Lorsque vous choisissez des graines entre les piments variétaux et les hybrides, vous devez savoir que chacune des cultures nécessite des soins différents. Par exemple, la technologie agricole des hybrides est un peu plus compliquée. Ici, vous devrez observer le régime de température exact et appliquer le top dressing en temps opportun. Cependant, le rendement et la qualité du fruit des hybrides passent avant tout. Si toutes les conditions sont remplies, des grains de poivre pesant plus de 400 g peuvent être cultivés.
Dans la culture professionnelle des poivrons, il convient de prêter attention aux hybrides importés. Ils portent de gros fruits aux parois épaisses. En outre, les variétés doivent être sélectionnées en fonction de la forme et de la couleur du fruit.
Bref aperçu des hybrides
Donc, nous avons examiné certaines variétés, il est temps de prêter attention à plusieurs hybrides populaires en Sibérie.
F1 Dame Blanche
Un petit buisson compact porte de gros fruits cuboïdes puissants. À maturité, la couleur du poivre passe du blanc à l'orange.
Claudio F1
Dans un maximum de 80 jours, l'hybride donnera une récolte mûre de poivrons. Les fruits cuboïdes rouges pèsent environ 250 g et ont une chair dense et juteuse. L'hybride résiste aux changements climatiques et à de nombreuses maladies.
Gémeaux F1
La culture de la sélection néerlandaise s'est bien adaptée au climat sibérien. Les fruits mûrs peuvent être obtenus très tôt après environ 72 jours à partir du moment où les plants sont plantés. Les poivrons jaunes cuboïdes pèsent environ 400 g. La culture tolère facilement divers stress et les fruits eux-mêmes ne craignent pas les brûlures causées par la lumière directe du soleil.
Montero F1
Un hybride assez populaire est utilisé par les producteurs de légumes pour obtenir des cultures en serre. Les poivrons rouges pèsent au maximum 260 g. Les premiers fruits mûrissent 90 jours après la plantation.
Un peu sur le semis et l'entretien des plants de variétés précoces
Les semis de semis en Sibérie commencent fin février et début mars. Pour sélectionner des grains de haute qualité, ils sont immergés pendant 10 minutes dans un récipient rempli d'eau salée et toutes les sucettes flottantes sont jetées. Les bonnes graines qui restent au fond sont lavées à l'eau claire, désinfectées avec une solution de manganèse, puis, étalées sur de la gaze, humidifiées périodiquement avec de l'eau tiède avec l'ajout d'un stimulateur de croissance.
Les graines écloses sont plantées en 3 morceaux dans des tasses. Il est préférable d'acheter de la terre au magasin, mais vous pouvez faire le mélange vous-même en collectant la terre du jardin. Pour la désinfection, un verre de cendre de bois est ajouté au seau de terre.
Chaque graine est enterrée 2-3 cm et tous les verres sont recouverts d'un film transparent, après les avoir placés dans un endroit chaud. L'arrosage est effectué périodiquement au fur et à mesure que le sol sèche, de préférence par pulvérisation. Après l'apparition de 3 à 5 feuilles, les plants peuvent être plantés dans le jardin.
Pour une meilleure survie des semis, il faut le planter dans un sol chaud avec une température d'au moins 20à propos deC. Habituellement, une distance de 80 cm est maintenue entre les buissons et de 60 cm entre les lits.
La vidéo fournit des recommandations pour le choix des variétés de poivrons à planter:
Erreurs courantes lors de la culture de semis
Les cultivateurs inexpérimentés font souvent les erreurs les plus simples lors de la culture de semis, ce qui entraîne une mauvaise récolte ou la mort de la plante elle-même. Le non-respect du régime de température et la croissance des plants avec un éclairage limité entraîneront le fait que les plantes commenceront à s'étirer. La plantation sur des plates-bandes ombragées menace la chute des fleurs, ce qui affectera la quantité de récolte ou, en général, il n'y en aura pas.
Si un plant d'apparence saine avec deux feuilles pleines cesse soudainement de pousser, il est urgent de le nourrir. Pour ce faire, vous devrez acheter un engrais complexe dans un magasin spécialisé et verser les germes avec une solution préparée selon les instructions. Pour une meilleure germination des semis, le sol doit toujours être légèrement humide et chaud. Lorsque toutes les graines ont germé, la température ambiante est abaissée pendant quelques jours à 18à propos deC. Cette mesure est nécessaire pour durcir les pousses.
La vidéo vous expliquera les erreurs courantes dans la culture du poivre:
Après avoir choisi les variétés de piments précoces que vous aimez et observé la technologie agricole des cultures en pleine croissance, dans les terres sibériennes, il sera certainement possible de faire pousser une bonne récolte d'un légume qui aime la chaleur.
