Teneur
Il est impossible de ne pas comprendre le désir des jardiniers d'avoir les meilleures fraises sur leur site à tous égards. Après tout, cette baie se distingue à la fois par son utilité et son goût irrésistible, et de nombreuses préparations à partir de celle-ci vous permettent d'ajouter un zeste à n'importe quel plat sucré ou dessert. Ce n'est pas pour rien que les fraises sont appelées "la reine de toutes les baies", car étant une vraie personne royale, elle nécessite une attention, un amour et des soins constants. Sans eux, il est difficile d'obtenir une récolte à part entière à partir de plantes qui satisferaient le jardinier tant en qualité qu'en quantité.
La marmelade aux fraises, bien qu'elle recueille les critiques les plus controversées sur elle-même, prétend vraiment être l'une des variétés les plus "royales" de cette baie bien-aimée. En Italie, d'où provient cette fraise de jardin, elle est considérée comme l'une des variétés les plus prometteuses, bien qu'elle soit davantage utilisée pour la culture sur des parcelles personnelles. En Russie, cette variété a été automatiquement classée comme une variété commerciale, peut-être en raison de sa bonne transportabilité. Mais à partir de là, peut-être, les racines de l'incompréhension de ses propriétés et des critiques contradictoires à son sujet se développent. Cependant, tout d'abord.
Description de la variété Marmelade
Marmelade de fraises obtenue en 1989 par croisement de deux variétés: Holiday et Gorella. Le créateur est le Consortium des pépinières italiennes (CIV) et son vrai nom complet ressemble à Marmolada Onebor.
En fait, ils ne se sont pas tordus contre la vérité, car en goût et en apparence, les baies de cette variété rappellent vraiment à tout le monde le dessert sucré bien connu. Et parmi les gens, on l'appelle même affectueusement gomme.
La marmelade aux fraises est une variété à jours courts et ne devrait porter ses fruits qu'une seule fois par saison. Mais la particularité de cette variété est qu'à partir de la deuxième année de développement dans des conditions favorables (principalement dans les régions du sud), les fraises sont capables de donner une deuxième vague de récolte en toute fin d'été. Ainsi, la variété peut revendiquer le titre de semi-rénové.
La marmelade, étant assez puissante, est de forme plutôt compacte. Les feuilles sont grandes, vert foncé, généralement peu sujettes à la chlorose. Ils sont élevés et étalés sur les côtés. Les inflorescences sur de longues tiges sont situées au-dessus des feuilles. La floraison est si abondante que parfois le feuillage n'est pas du tout visible derrière les fleurs.
Il n'y a aucun problème avec la reproduction de la variété, les plantes développent beaucoup de moustaches.
En termes de maturation, il appartient à des variétés de fraises moyennement précoces. Les premières baies peuvent être attendues dès la première quinzaine de juin, mais la principale vague de fructification se produit plutôt entre le milieu et la seconde moitié de juin. Si vous coupez toutes les feuilles immédiatement après la fructification et nourrissez régulièrement les buissons, vous pouvez vous attendre dans le sud à une deuxième vague de baies à la toute fin de l'été ou en septembre. De plus, les baies seront encore plus grosses qu'au début de l'été.
La variété de fraises Marmalade convient également à la culture hors saison en serre.
Le rendement est, selon la technologie agricole utilisée, de 700-800 grammes à 1,2 kg par buisson, ce qui est très bon pour une variété de fraises à jours courts.
La marmelade de fraises pousse bien même dans les conditions les plus chaudes, tout en étant relativement tolérante à la sécheresse. Dans des conditions où d'autres variétés meurent de chaleur et de sécheresse, les buissons de marmelade deviennent verts et portent des fruits.De plus, cela n'affecte pratiquement pas le goût des baies, elles ne font que devenir plus denses et sèches.
Mais par temps pluvieux et nuageux, la variété n'est pas en mesure de se montrer dans toute sa splendeur. Les baies ne gagnent pas assez de sucre et la probabilité de diverses maladies fongiques augmente considérablement.
La variété Marmelade se distingue par une bonne résistance à la verticellose, à l'oïdium et aux maladies du système racinaire. Mais les fraises de cette variété sont sensibles aux taches blanches et brunes, à la pourriture grise.
Caractéristiques des baies
Cette variété de fraise appartient aux fruits à gros fruits - le poids moyen d'une baie varie de 20 à 30 grammes, atteignant souvent 40 grammes.
La forme des baies est plutôt standard, ronde, avec une couronne conique. Les grosses baies ont souvent un pétoncle à la fin. À maturité, la baie devient rouge vif, à partir de la base du pétiole. Par conséquent, la pointe reste parfois blanchâtre même lorsque la baie est complètement mûre.
Comme les baies restent homogènes dans la masse totale et ont une présentation très attrayante, l'utilisation de cette variété pour la culture commerciale se suggère immédiatement.
De plus, le goût des baies dans des conditions favorables reste très équilibré en termes de teneur en sucre et en acide. L'arôme est également bien exprimé.
Mais voici ce qui est intéressant. Au stade de la maturité technique, lorsque les baies sont presque complètement rouges, elles sont denses, voyantes et parfaitement stockées et transportées. Mais leur goût n'a pas encore eu le temps de prendre forme jusqu'au bout.
Même dans cet état, les baies sont bien stockées et transportées, mais bien pires que les variétés commerciales moyennes. C'est peut-être l'un des mystères de la variété de fraises Marmalade, quand elle évoque des critiques aussi diverses.
L'utilisation de baies peut être qualifiée de universelle. Mais cette variété est considérée comme l'une des meilleures pour la congélation, le séchage et la fabrication de fruits confits.
Avantages et inconvénients de la variété
Comme toute variété de fraise populaire, la marmelade a ses avantages indéniables:
- De grosses baies voyantes avec un bon goût et un bon arôme;
- La variété a de bons rendements et n'est pas particulièrement pointilleuse en matière d'entretien. Il n'a besoin que de beaucoup de terrain pour nourrir les racines et illuminer de nombreux pédoncules. De plus, une compensation sous forme de pansements supplémentaires dans le cas de la marmelade est peu susceptible de passer;
- Pas peur de la sécheresse et de la chaleur, même si, bien sûr, il sera préférable de cultiver dans des plantations avec irrigation goutte à goutte;
- A une bonne transportabilité des baies.
Mais la variété Marmelade présente aussi des inconvénients, et tels que certains jardiniers peuvent refuser résolument de cultiver cette fraise.
- Dans les climats humides, froids et pluvieux, les baies ne collectent pas assez de sucre et leur goût se détériore fortement.
- La marmelade de fraises est exigeante sur l'acidité du sol, ne pousse bien que sur des sols neutres avec un pH de 6,5-7.
- La variété ne résiste pas à un certain nombre de maladies.
Avis de jardiniers
Comme déjà indiqué, les avis des jardiniers sur la variété de fraises Marmalade, dont la description et la photo ont été publiées ci-dessus, sont très ambigus. Autant de louanges et d'admirent cette variété de fraises, autant d'autres expriment une déception totale quant au goût des baies, au rendement et à d'autres caractéristiques.
Conclusion
En effet, la marmelade de fraise appartient à ce groupe assez courant de variétés qui ne peuvent montrer leurs qualités uniques que dans des conditions climatiques qui leur conviennent. Donc, si vous vivez dans le sud de la Russie, n'hésitez pas à essayer de cultiver cette variété. Il est conseillé aux autres jardiniers de faire attention aux variétés de fraises plus adaptées à leurs conditions météorologiques.
