Teneur
Le prince et l'os sont des arbustes bas et vivaces de la famille Pink. Beaucoup de gens pensent que ce nom cache la même plante. Ceci est une opinion erronée, car ce sont deux espèces différentes, qui diffèrent par leur goût, leur apparence, leurs propriétés utiles et leur lieu de germination. Afin de ne pas vous tromper dans la forêt et de collecter une baie utile, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques et visualiser la photo.
Quelle est la différence entre la baie du prince et la moelle osseuse
Un prince avec un os est souvent confus ou pense généralement qu'il s'agit d'une seule et même culture. Pour avoir une idée claire des deux variétés, vous devez connaître le lieu de croissance, la description externe et les différences.
Différences d'apparence
Le prince et la myrtille ne sont similaires que dans les feuilles, mais ils sont différents dans les fleurs et les fruits. La différence entre la drupe et les baies de princesse:
- Dans la drupe, les boules de fruits sont facilement retirées de la base, chez la princesse elles sont mal séparées.
- Les fruits de la princesse pendent sur la tige, elle regarde les os de pierre.
- Les fleurs des dés sont petites, blanches comme neige, rassemblées sous la forme d'un bouclier, et la princesse a des inflorescences roses, simples, apicales.
- Les tiges de la princesse sont dressées, la plante ne forme pas de moustache. Chez les drupes, la tige est dressée, longue de 1,5 à 3 m, qui s'enracine à la fin de l'été. Les jeunes plants deviennent indépendants et se développent de manière indépendante l'année suivante.
La baie du prince et la myrtille sont différentes, elles se distinguent par la description et la photo.
Le prince:
Baies de pierre:
Par zone de distribution
Les baies d'os et de prince ont des différences d'habitat. La princesse pousse dans les forêts humides de sphaignes, les clairières, à la périphérie des marécages, à l'orée de la forêt. On le trouve dans la zone centrale de la Russie, en Sibérie.
La drupe pousse sur un sol humide, dans les forêts de conifères, mixtes et feuillus, dans les friches et les prairies. Il pousse en Extrême-Orient, en Sibérie et dans l'Oural.
Par composition et propriétés utiles
La différence entre l'os et la princesse existe à la fois dans la composition et dans les propriétés utiles.
100 g de la princesse contiennent 7 g de glucides, 200 mg de vitamine C, des tanins, de l'acide citrique, des huiles essentielles. Le contenu calorique est de 26,3 kcal.
La présence de vitamine C dans la baie contribue à augmenter l'immunité, normalise la microcirculation sanguine et renforce les parois vasculaires.
Composition des fruits drupe:
- glucides - 7,4 g;
- protéines - 0,8 g;
- graisses - 0,9 g;
- vitamines C, P, E;
- les minéraux.
La teneur en calories pour 100 g du produit est de 40 kcal.
La baie du prince et la myrtille ne sont pas la même chose, car elles ont des propriétés curatives différentes.
Nom de la baie | Fonctionnalités bénéfiques | Effets secondaires | Contre-indications |
Princesse | Empêche le développement du scorbut. Combat les maladies virales. Améliore la fonction rénale et hépatique. Les feuilles séchées désinfectent et guérissent les plaies. Élimine l'excès de poids. Renforce le muscle cardiaque. Les baies écrasées soulagent les réactions allergiques cutanées. Abaisse la tension artérielle. Restaure le travail du tractus gastro-intestinal. | Réaction allergique. Diurèse. Augmentation du tonus de la vessie. | Intolérance individuelle. Épilepsie. Gastrite et ulcères. Hypotension. Grossesse et allaitement. Avant la chirurgie.
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Baies de pierre | Il possède des propriétés diaphorétiques, analgésiques, anti-inflammatoires et diurétiques. Élimine les rhumes. Guérit les vaisseaux sanguins. Utilisé en cosmétologie. Renforce les parois des vaisseaux sanguins et du muscle cardiaque. Augmente la pression artérielle. Réduit le poids corporel.
| Troubles digestifs. Maux de tête. Augmentation de la pression artérielle.
| Les personnes allergiques. Patients hypertendus. Enfants de moins de 7 mois. Thrombophlébite et varices. Diabète. Lactation. |
Par valeur
Beaucoup de gens pensent que l'os et le prince ne font qu'un, mais ils ont des différences non seulement d'apparence, mais aussi de valeurs naturelles. Le prince est plus valorisé que les os. Elle a une saveur inhabituelle de framboise et un arôme d'ananas. Par conséquent, les confitures, compotes et desserts sont aromatiques et savoureux. Dans les temps anciens, il était très difficile de le trouver, il était donc apprécié et destiné uniquement aux couches supérieures de la population. Aujourd'hui, il peut être facilement cultivé sur une parcelle personnelle.
Boneberry a un goût amer, mais en termes de composition nutritionnelle, il n'est pas inférieur à la princesse. En raison de sa teneur élevée en vitamines et en micro-éléments, il est utilisé à des fins médicinales et pour la préparation de délicieuses conserves.
Quelles sont les similitudes entre la princesse et l'os
La baie du prince et la myrtille ne sont pas la même chose, mais elles ont des similitudes.
- Ils appartiennent à la famille des rosacées et sont apparentés aux framboises, mûres et mûres mûres.
- Ils ont le même feuillage.
- Les fleurs sont solitaires, apicales.
- La floraison a lieu à la mi-mai.
- Récolte de juillet à septembre.
- Ils préfèrent pousser dans un sol humide.
- Ils ont des propriétés médicinales.
- Les fruits pour l'hiver sont congelés, séchés, conservés.
- Les fruits congelés conservent les nutriments pendant environ 1 an, les fruits secs - pendant 2 ans.
- Peut être consommé frais.
La différence et la similitude entre la drupe et les baies de princesse peuvent être déterminées à partir de la photo.
Un régime pour perdre du poids sur les baies est conçu pour une période de 3 jours à 2 semaines. Grâce à elle, vous pouvez non seulement vous débarrasser des kilos en trop, mais également améliorer l'état de la peau, des cheveux et des organes internes. Régime populaire de baies:
- Petit-déjeuner - 100 g de fromage cottage faible en gras avec de la crème sure à faible pourcentage, 1 cuillère à soupe. baies, oeuf, thé vert.
- Le déjeuner - 1 cuillère à soupe. baies et 1 fruit.
- Dîner - soupe de légumes, 200 g de dinde ou poisson maigre, salade de légumes, 250 ml de compote de baies non sucrée.
- Goûter de l'après-midi - carottes à la crème sure et à l'ail, 250 g de baies fraîches.
- Dîner - salade de baies et fruits avec yaourt maigre, bouillie de sarrasin sans sel, 250 ml de bouillon de baies.
Portée des baies prince et os
En raison de leurs propriétés bénéfiques, les plantes sont souvent utilisées fraîches, pour la préparation de médicaments curatifs et de délicieux plats culinaires.
Pour préserver les propriétés curatives, vous devez connaître les règles simples de cueillette des baies:
- N'effectuez que la collecte manuelle, car les appareils mécaniques causent beaucoup de dommages à la brousse, les fruits subissent des dommages mécaniques, ce qui réduit la durée de conservation.
- Seules les baies mûres doivent être cueillies, car les vertes ne peuvent pas mûrir à la maison.
- Lorsque la lune est dans sa phase de croissance, son arôme devient plus intense.
- La collecte est effectuée par temps frais.
- La récolte récoltée est immédiatement récoltée sous un auvent, car les baies chauffées par les rayons du soleil perdent rapidement leur goût, leur arôme et leurs propriétés utiles.
Vous pouvez cuisiner à partir des os:
- compote et gelée de fruits et de baies;
- boisson aux fruits;
- confiture et confiture;
- jus et sirop;
- eau d'os avec du miel;
- kvass;
- gelée;
- vin, infusions et teintures.
Le prince est ajouté à divers plats culinaires:
- tiramisu;
- pouding à la semoule princière;
- gâteau au fromage Ricotta;
- tarte;
- tartes au fromage et aux baies;
- muffins;
- Confiture;
- jus et compote;
- sirop.
Il se marie également bien avec le lait, la crème glacée, la crème et les boissons alcoolisées. Les feuilles séchées donnent un arôme et un goût inhabituel au thé, ainsi que des boissons rafraîchissantes.
Conclusion
Le prince et l'os est une médecine naturelle qui sauve de nombreuses maladies.S'il n'y a pas de contre-indications, la baie est utilisée en cuisine, pour la préparation de conserves et la consommation fraîche. En allant dans la forêt dans la forêt, afin de ne pas vous tromper dans le choix, vous devez connaître la description et l'apparence de la baie.
