Salade de souris au fromage: 8 recettes avec photos

La salade Souris au fromage est délicieuse et offre de nombreuses options de cuisson. Toute hôtesse pourra choisir exactement le plat qui conviendra au goût des ménages et des invités. Sur la table de fête, un apéritif original avec de jolies souris aura fière allure.

Comment faire des souris dans une salade de fromage

Pour la préparation de la salade, seuls des produits frais et de haute qualité sont nécessaires. Il est nécessaire de faire attention à la durée de conservation et à la composition du produit, car le fromage amer, par exemple, peut gâcher le goût de tout le plat.

Processus de cuisson:

1. Faites bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Le bouillon peut ensuite être utilisé pour faire des soupes ou des ragoûts. Mettez le filet lavé, débarrassé de la peau, dans de l'eau froide, faites bouillir et faites cuire à feu moyen pendant 1,5 heure, une demi-heure jusqu'à ce que le sel soit prêt. Laisser refroidir le filet, retirer les os, le cas échéant.
2. Faites bouillir les œufs pendant 20 minutes dans de l'eau salée, versez immédiatement de l'eau froide et laissez refroidir. Grâce à ce secret, les coquilles sont plus faciles à décoller.
3. Si des légumes sont nécessaires selon la recette, ils doivent être bien lavés, pelés et décortiqués, puis rincés à nouveau.
4. Pour éliminer le piquant supplémentaire de l'oignon, versez de l'eau bouillante dessus pendant 2 à 4 minutes.
5. Les verts doivent être triés, bien rincés (même si l'emballage dit qu'il est lavé). Il est conseillé de faire tremper dans de l'eau salée fraîche pendant 15 à 25 minutes.

Souris en salade de fromage à l'ananas

Une salade incroyablement délicieuse qui a l'air spectaculaire et plaira à beaucoup.

Des produits:

• poitrine de poulet bouillie - 0,65 kg;
• ananas en conserve - 0,65 kg;
• fromage à pâte dure - 0,45 kg;
• œuf à la coque - 5 pièces;
• champignons - 0,5 kg;
• oignons de navet - 145 g;
• sel - 8 g;
• mayonnaise - 350 ml;
• fromage en grains fondu à pâte molle - 250 g;
• flocons de noix de coco;
• poivre moulu, inflorescence de clou de girofle.

Comment cuisiner:

1. Rincez les champignons et les oignons, coupez-les en cubes, ajoutez du sel, faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée.
2. Râpez finement le fromage, coupez la poitrine en fines fibres.
3. Hachez l'ananas et les œufs en cubes.
4. Placez un plat à salade sur une assiette plate, clôturez un secteur de 5 à 8 cm de large avec quelque chose de triangulaire (comme si une tranche de fromage était coupée), remplissez le reste de l'espace avec des couches, tassez-le bien. Tout d'abord, la viande de poulet, à travers chaque couche de mayonnaise, champignons et oignons, ananas, œufs.
5. Saupoudrer de fromage, réfrigérer 20 minutes.
6. Râpez finement le fromage fondu, formez de petites souris, roulez dans la noix de coco.
7. Découpez des oreilles rondes et des queues fines dans des tranches de fromage à pâte dure, collez-en deux dans chaque souris et une queue.
8. Faites les yeux à partir de clous de girofle ou de grains de poivre, vous pouvez utiliser du caviar noir.
9. Sortez la salade du réfrigérateur, retirez le moule et le bouchon en forme de losange, décorez les côtés avec du fromage râpé.
10. Placez les souris, garnissez la salade de fines tranches de fromage.

Les souris peuvent être fabriquées à partir d'œufs durs entiers et d'épis, d'yeux et de queues à partir de tous les ingrédients disponibles: morceaux de légumes, olives, maïs, herbes.

Le caviar noir ou rouge est parfait pour faire un judas de souris.

Salade "Fromage aux souris" aux oeufs de caille

Les œufs de caille sont très utiles, seuls 2 morceaux saturent le corps avec des micro et macro éléments utiles. Vous pouvez faire une excellente salade avec eux en tant que souris miniatures.

Vous devez préparer:

• œuf de caille - 7 pièces;
• œuf de poule - 5 pcs.;
• pommes de terre bouillies - 0,35 kg;
• Fromage hollandais - 225 g;
• jambon ou saucisse sans graisse - 225 g;
• mayonnaise - 180 ml;
• pomme verte - 150 g;
• verts d'aneth ou de persil - 20 g;
• oignon violet - 50 g;
• sel au goût;
• poivres.

Etapes de cuisson:

1. Coupez le jambon et les pommes en cubes.
2. Frottez finement le fromage et les œufs de poule, sauf un.
3. Râper les pommes de terre sur une râpe grossière.
4. Hachez l'oignon en cubes ou en lanières.
5. Mettre le jambon, puis l'oignon et les pommes de terre en couches dans un moule, assaisonner avec du sel, graisser avec la vinaigrette.
6. Puis la moitié des œufs râpés, des herbes hachées, une pomme, une couche de mayonnaise.
7. Saupoudrer d'œuf râpé et de fromage, retirer le moule.
8. Faites des souris avec des œufs de caille et de poule, en décorant avec des oreilles et des queues de fromage, des yeux et des nez avec des grains de poivre. Répartissez-les sur la salade.

Vous pouvez décorer le plat fini avec des herbes au goût, des tranches et des morceaux de fromage.

Une grosse souris est fabriquée à partir d'un œuf de poule, les souris sont fabriquées à partir de caille

Salade "Morceau de fromage aux souris" au poisson en conserve

C'est une sorte de salade de mimosa. Ingrédients requis:

• poisson en conserve dans l'huile ou son propre jus - 0,68 kg;
• œuf de poule - 9 pièces;
• œuf de caille - 12 pièces;
• carottes - 0,58 kg;
• pommes de terre - 0,75 kg;
• oignons - 90 g;
• fromage à pâte dure - 120 g;
• mayonnaise - 180 ml;
• sel - 8 g;
• verts au goût - 10-15 g;
• clous de girofle, graines de carvi, graines de citrouille.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir les légumes, les éplucher, les frotter sur une râpe fine. Rincer l'oignon, le couper en lanières ou en cubes.
2. Séparez les jaunes des protéines, râpez le tout finement.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière, laissez quelques tranches pour la décoration.
4. Égoutter le jus du poisson, bien pétrir avec une fourchette ou un mélangeur, mettre sur une assiette dans la première couche, formant un morceau de fromage.
5. Puis des oignons, une couche de mayonnaise.
6. Pommes de terre, sel, encore mayonnaise et carottes, herbes hachées, un peu de sel.
7. Une couche de protéines, encore de la mayonnaise, saupoudrez le dessus et les côtés de jaunes, puis de fromage.
8. Épluchez les œufs de caille, faites un nez à partir d'un œillet pour les souris, les yeux et les oreilles à partir de graines, placez-les artistiquement sur une salade finie.

Pour rendre la salade "Myshki" belle, il est préférable d'utiliser des formes spéciales détachables

Salade "Morceau de fromage aux souris" aux champignons

Une excellente salade copieuse au goût original.

Des produits:

• filet de volaille fumé - 0,35 kg;
• concombres marinés - 0,23 kg;
• fromage à pâte dure - 0,21 kg;
• champignons en conserve - 0,2 kg;
• pommes de terre - 0,35 kg;
• oeuf - 4 pcs.;
• mayonnaise - 70 ml;
• sel poivre.

Etapes de cuisson:

1. Trier le filet en fibres ou hacher finement.
2. Coupez les champignons et les concombres en cubes.
3. Râper le fromage et les pommes de terre sur une râpe fine.
4. Séparez les blancs des jaunes de deux œufs, râpez finement.
5. Dans un bol, mélanger la viande, les champignons, les concombres, les pommes de terre avec la mayonnaise.
6. Faire une tranche de fromage, saupoudrer généreusement de blanc d'oeuf, puis de jaune mélangé au fromage.
7. Faites des souris à partir de deux œufs en utilisant des tranches de fromage, des grains de poivre et des grains de sarrasin, placez-les à côté du morceau de fromage.

La délicieuse salade "Souris" est prête.

Vous pouvez remplacer les champignons en conserve par des champignons frais en les faisant frire dans l'huile pendant 20 minutes

Salade du Nouvel An "Souris au fromage" aux raisins

Une bonne salade épicée est parfaite pour des vacances.

Vous devez prendre:

• filet de poulet - 0,75 kg;
• fromage à pâte dure - 0,85 kg;
• oeuf - 7 pcs.;
• noix - 160 g;
• raisins sans pépins - 450 g;
• mayonnaise - 190 g;
• sel, poivre au goût;
• une tomate ou un poivron rouge, des grains de poivre pour la décoration.

Préparation:

1. Séparez les jaunes et les blancs de 3 œufs, râpez finement.
2. Moudre le fromage sur une râpe grossière, laisser les tranches pour la décoration.
3. Coupez les raisins en deux ou en quartiers.
4. Broyez les noix et la viande dans un mélangeur.
5. Mélangez tous les ingrédients, à l'exception des jaunes, avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût.
6. Mettre sur un plat, donner une belle forme, saupoudrer de chapelure de jaune.
7. Faites des souris avec quatre œufs et du fromage, mettez-les sur une salade.

Garnir la salade "Souris" préparée avec des tranches de fromage, des tomates et du poivron rouge

Salade "Coin de fromage aux souris" au jambon

Une excellente salade aux souris, qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

Vous devez prendre:

• jambon ou saucisse faible en gras, saucisses laitières - 0,45 kg;
• oeuf - 6 pcs.;
• fromage à pâte dure - 0,68 kg;
• concombres frais - 0,6 kg;
• oignons verts - 45 g;
• crème sure - 120 ml;
• sel.

Comment cuisiner:

1. Coupez 4 fines tranches du fromage pour former un morceau de fromage, coupez-y 2 cercles - ils iront pour les souris.
2. Coupez 4 œufs en cubes.
3. Râpez le reste du fromage.
4. Hachez finement les concombres, hachez l'oignon.
5. Mélangez tous les ingrédients avec de la crème sure, salez au goût.
6. Placer en triangle sur une assiette, déposer le fromage sur les côtés, recouvrir d'une autre tranche.
7. Faites des souris avec deux œufs et des morceaux de fromage, mettez-les dans le morceau de fromage.

Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail, du poivre moulu et, au lieu de la crème sure, prendre de la mayonnaise, une vinaigrette à la moutarde.

Pour décorer la salade Myshki, vous pouvez utiliser de la salade fraîche et d'autres légumes verts au goût

Collation au fromage "Myshata au fromage"

L'apéritif original de souris est incroyablement appétissant.

Vous devez prendre:

• bâtonnets de crabe - 0,35 kg;
• fromage à pâte dure - 0,35 kg;
• oeuf - 4 pcs.;
• ail - 6-8 gousses;
• mayonnaise - 150 ml;
• un radis;
• sel, grains de poivre noir.

Etapes de cuisson:

1. Râpez finement les œufs, comme du fromage.
2. Broyez les bâtonnets de crabe dans un mélangeur avec l'ail.
3. Mélangez le tout en une masse homogène avec de la mayonnaise, salez au goût.
4. Mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
5. Former les souris, les mettre sur des feuilles de laitue en cercle, utiliser des tranches de radis pour les oreilles, faire des yeux et des nez avec du poivre.
6. Placez quelques morceaux de fromage au centre.

Le goûter festif est prêt.

Pour les queues des souris, vous pouvez prendre des bâtonnets de crabe, des plumes d'oignon vert, des lanières de fromage

Salade de fromage en forme de souris

La salade au goût magnifique a l'air vraiment festive, parfaite pour une table de fête.

Aurait besoin:

• saucisse bouillie ou saucisses sans graisse - 450 g;
• orange - 0,28 kg;
• fromage à pâte dure - 160 g;
• fromage fondu - 120 g;
• oeuf - 6 pcs.;
• olives noires;
• mayonnaise - 60 ml.

Comment cuisiner:

1. Hachez finement la saucisse, épluchez l'orange et coupez-la en morceaux, égouttez le jus décanté.
2. Râpez finement les deux types de fromage et d'œufs.
3. Mélangez la saucisse, le fromage et les oranges avec de la mayonnaise, formez un rat sur une assiette.
4. Saupoudrer d'œuf. Faites les yeux et le nez avec des olives, découpez les pattes, les oreilles et la queue d'une fine tranche de saucisse.

Si vous le souhaitez, certaines des olives peuvent être ajoutées à la salade elle-même. Mettez l'apéritif salé au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de servir.

Les antennes peuvent être fabriquées à partir de tiges d'aneth ou d'autres légumes verts appropriés

Conclusion

La salade Mice in Cheese se distingue par son excellent goût et son aspect original. Vous pouvez cuisiner une telle collation avec les enfants - les enfants se feront un plaisir de décorer les souris et de les placer à leur place. Aucun ingrédient spécial ou beaucoup de temps requis pour la cuisson. Pour les invités et les ménages, un tel plat sur la table sera une agréable surprise.

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