Teneur
La race bovine Auliekol se caractérise par une croissance accélérée et une maturité précoce élevée. Il s'adapte parfaitement à une variété de conditions climatiques. Les hautes qualités productives de la race ont été appréciées par de nombreux éleveurs, vous pouvez donc rencontrer des vaches Auliekol dans de nombreuses fermes.
L'histoire de la création de la race Auliekol
La race bovine Auliekol est relativement jeune. Il a été élevé par des éleveurs en 1992 dans la région de Kostanay en République du Kazakhstan à la suite du croisement de trois races à viande. Pour l'élevage, on a utilisé des taureaux producteurs des races Aberdeen Angus et Charolaise et de la vache à tête blanche kazakhe. Les principaux critères de sélection des individus reproducteurs étaient des caractéristiques telles que la maturité précoce, le poids corporel élevé et la facilité d'accouchement.
Depuis 30 ans après l'élevage de la race bovine Auliekol, les éleveurs ne cessent de travailler pour améliorer ses qualités de production et d'élevage. En conséquence, le bœuf des bovins Auliekol répond à toutes les normes internationales et a une composition similaire à la viande des vaches Angus. Il a un motif marbré - la graisse n'est pas située autour du tissu musculaire, mais forme de fines couches dans le tissu musculaire. Les éleveurs kazakhs sont fiers de cette réalisation, car la viande persillée est considérée comme un produit de haute qualité et est en demande sur le marché international.
Description de la race Auliekol
Un trait caractéristique de la race bovine Auliekol est l'absence de cornes, environ 70% des animaux sont sans cornes. La couleur des vaches et des taureaux est gris clair. Vous pouvez découvrir les représentants de la race Auliekol par les caractéristiques suivantes de l'extérieur:
- physique massif et musclé;
- squelette solide;
- grosse tête;
- cou musclé court;
- hauteur au garrot chez les vaches - 1,3 m, chez les taureaux - 1,4 m;
- largeur de la poitrine - 58,5 m;
- tour de poitrine - 2,45 m;
- la peau a 5 couches;
- poil épais et court;
- plis de fourrure sur le front des taureaux;
- poids élevé (poids corporel des mâles 950-1200 kg, femelles - 550-700 kg).
Les vaches Auliekol se distinguent par une productivité élevée, donnant une grande quantité de lait. Malgré le fait que cette race de bétail a une orientation vers la viande.
Indicateurs de productivité laitière de la race bovine Auliekol:
Le vêlage | Quantité de lait (par jour) |
1er | jusqu'à 17 l |
2e | jusqu'à 15 l |
3e | jusqu'à 22 l |
Le rendement des produits carnés, ainsi que leur qualité, sont à un niveau assez élevé. Le rendement à l'abattage de la viande par carcasse de la race Auliekol est de 60 à 63%. Avec des soins appropriés et le respect du régime alimentaire, le gain de poids quotidien des jeunes animaux est de 1,1 kg. Les vaches de la race Auelikol vêlent indépendamment. Le taux de survie des veaux est de 100%.
Le bétail de la race Auliekol se distingue par son endurance et sa bonne immunité. Les animaux s'adaptent rapidement et facilement au climat local, ne subissant pratiquement pas de changements dans les régimes de température et les conditions météorologiques. Avant la vague de froid, le début de la période automne-hiver, les bovins Auelikol sont recouverts d'une laine épaisse et dense.
En raison de leur forte constitution, les anneaux Auliek peuvent facilement supporter des périodes avec une diminution de la quantité d'aliments succulents ou une détérioration de leur qualité.
Avantages et inconvénients de l'élevage
Les principaux avantages des bovins Auliekol sont les suivants:
- Excellente acclimatation aux conditions climatiques.
- Peu exigeant pour l'approvisionnement alimentaire. Les animaux peuvent manger du foin de ces herbes, que d'autres races refusent de manger en raison de leur rugosité.Ils mangent également les feuilles et les branches d'arbustes.
- Instinct de troupeau bien développé. Le pâturage des vaches et des taureaux est assez facile. Ils ne se dispersent pas dans le pâturage, paissent au même endroit jusqu'à ce qu'ils mangent tout le pâturage.
- Énergie de croissance très élevée.
- Forte immunité, grâce à laquelle les animaux ne tombent pratiquement pas malades.
- Il n'y a aucun problème avec l'agnelage. La femelle veau indépendamment, sans aucune intervention ou assistance extérieure.
- Maturité précoce. Les jeunes animaux prennent rapidement du poids.
- Sans prétention aux conditions de détention.
- La capacité de parcourir de longues distances, par conséquent, la race est indispensable pour les fermes d'élevage avec des pâturages éloignés.
- Rendement élevé par carcasse de viande de haute qualité et savoureuse.
Les inconvénients des bovins Auliekol ne peuvent être attribués qu'au fait que le cheptel reproducteur de cette race est très petit.
Caractéristiques d'entretien et de soins
Les conditions optimales pour les vaches auliek sont le libre parcours, lorsqu'elles sont libres dans le pâturage ou dans des enclos ouverts. Les animaux sont gardés sur un lit de foin ou de paille de 40 cm de hauteur, qui est versé quotidiennement. Il est complètement changé une fois tous les 30 jours.
Le plus souvent, les enclos sont construits pour les bovins de la race Auliekol, clôturant une zone spécialement désignée à cet effet. Les animaux y sont gardés jusqu'au début d'un froid persistant. Dès que la température dans la rue tombe en dessous de zéro, les bovins Auliekol sont transférés dans l'étable.
Les résidents d'Auliekol adorent l'espace libre, ce qui doit être pris en compte lors de la construction d'un camp d'été. La taille de la campagne est déterminée par le nombre d'individus basé sur:
- 1,25x2,15 m pour 1 femelle adulte;
- 1,25x1,45 pour 1 taureau;
- 1.0x1.25 pour 1 veau.
Les mêmes paramètres sont respectés lors de la construction d'une grange. Ils le construisent sans système de chauffage spécial, isolant les murs et le plafond uniquement avec de la mousse. Conditions optimales dans la grange: température de l'air non inférieure à + 15 ° C, humidité non supérieure à 70%. En outre, la pièce doit être ventilée, car les bovins de la race Auelikol aiment l'air frais. Sans faute, une place est allouée dans la grange pour ranger les mangeoires et les bols.
Souvent, la grange est de type hangar saisonnier, pliable. Les sols sont lattés et inclinés, ce qui facilite le nettoyage sanitaire. Dans une étable stationnaire, l'enlèvement du fumier, la distribution d'aliments et l'approvisionnement en eau sont effectués automatiquement, par des équipements spécialement installés.
Les bovins Auliekol n'ont pas peur de la pluie et du vent, mais il est tout de même recommandé de construire un auvent pour le protéger des fortes pluies et des vents. Les vaches et les taureaux se sentent également à l'aise dans la chaleur estivale, car la laine épaisse ne permet pas au corps de surchauffer.
Le troupeau de bovins Auliekol peut être pâturé sur des pâturages éloignés. Les animaux peuvent parcourir de longues distances avec facilité grâce à leurs pattes solides et résistantes.
Soin jeune croissance
La couleur d'un veau nouveau-né de la race Auleikol est blanche. Le poids varie entre 30 et 35 kg. Avec des soins appropriés, les veaux grandissent assez rapidement. Il est recommandé de placer les jeunes animaux dans des boîtes séparées. Il est important de maintenir un régime de température confortable en eux. La température ne doit pas être inférieure à + 15 ° C. Le sol doit être équipé de planches de bois, tapissées de paille fraîche ou de foin tous les jours.
Le régime alimentaire et les promenades de la jeune race Auelikol (de la naissance à 2 mois)
Âge du veau | Des produits | Alimentation | En marchant |
0-20 jours | Lait | 6 fois par jour, 150 g |
|
21-29 jours | Lait | 4 l |
|
30-59 jours | Lait revenir gelée d'avoine | 4 l 2 l
100g | 10-15 minutes (dans le paddock) |
2 mois | Lait revenir gelée d'avoine des légumes | 3 l (pour 1 prise) 6 l 500 grammes
200 grammes | 30 minutes |
Le nombre de légumes est progressivement augmenté de 200 g tous les 10 jours. Les betteraves, les carottes, les pommes de terre sont utiles. Complétez le régime avec du foin, environ 500 g pour 1 tête, en y ajoutant 10 g de craie et du sel.
A partir de 3 mois, les veaux de la race Auelikol doivent marcher au moins 2 heures. Le lait entier est complètement supprimé du menu du jour, le remplaçant par du lait écrémé (environ 5 litres). Ils arrêtent également de donner de la gelée. Le régime est à base de légumes, que le veau doit recevoir au moins 1 kg. Dès le début du mois, la nourriture sèche est introduite. La norme initiale est de 700 g. À la fin du mois, elle est portée à 900 g. Les jeunes apprennent également à utiliser l'ensilage, à partir de 500 g, ils sont assaisonnés avec 10 g de sel et 15 g de craie.
Le temps de marche d'un veau de 4 mois est de 4 heures, pendant lesquelles il doit bouger activement. La quantité de lait écrémé diminue à 1 litre, tandis que le volume des autres aliments, au contraire, augmente. Le régime alimentaire des jeunes animaux à cet âge ressemble à ceci:
- foin - 1,6 kg;
- silo - 1,5 kg;
- nourriture sèche - 1 kg;
- sel - 15 g;
- craie - 20 g.
La marche favorise une répartition uniforme de la graisse corporelle, prévenant ainsi l'obésité.
À 5 mois, la base du régime devrait être des mélanges de légumes. En moyenne, un animal devrait recevoir environ 3,5 kg de divers légumes par jour. Le veau reçoit la même quantité de foin. Le volume des autres produits reste le même. La marche est effectuée dans les pâturages ouverts pendant au moins 5 heures.
A 6 mois, les veaux de race Auliekol sont nourris avec les produits suivants:
- légumes - 5 kg;
- silo - 5 kg;
- foin - 3 kg;
- nourriture sèche - 0,6 kg;
- sel - 20 g;
- craie - 25 g.
Une condition importante est le respect du régime de consommation d'alcool. Le veau doit boire environ 30 litres d'eau par jour. Les jeunes animaux qui ont atteint l'âge de six mois sont transférés dans le troupeau principal.
Conclusion
La race bovine unique Auliekol mérite une attention particulière de la part des éleveurs. Il a des performances productives élevées, n'est pas fantasque aux conditions de conservation et de nutrition, il est donc recommandé même pour les éleveurs qui n'ont pas d'expérience dans l'élevage de bovins.
