Teneur
Tout agriculteur souhaite que ses animaux aient un niveau de productivité élevé. Dans ce cas, il est nécessaire d'effectuer des travaux d'élevage et de comprendre comment évaluer correctement les qualités productives du bétail. La liaison des bovins est nécessaire afin de déterminer les critères nécessaires aussi précisément que possible, de sorte que seuls les individus de valeur restent dans le troupeau.
Qu'est-ce que l'évaluation du bétail et pourquoi est-elle nécessaire
Le classement est une évaluation des bovins, qui vous permet de déterminer leur valeur de qualité, en tenant compte de la race, de la constitution, de la conformation, de l'origine, du poids vif et de la production de lait. En règle générale, tout le travail est effectué par des employés de la ferme; ils invitent rarement des spécialistes extérieurs.
Avant de procéder à l'évaluation du bétail, vous devrez suivre un certain nombre de procédures:
- vérifier le numéro d'animal attribué;
- prendre en compte les informations sur l'alimentation et la garde des individus;
- remplissez une carte spéciale - F2-mole;
- résumer la production de lait de chaque vache pour la dernière année;
- effectuer tous les travaux préparatoires nécessaires.
Afin de classer le bétail, le ministère de l'Agriculture a spécialement élaboré une instruction qui décrit en détail toutes sortes de caractéristiques distinctives du bétail. Après une évaluation complète des bovins, chaque animal se voit attribuer une classe appropriée.
Comment l'évaluation est-elle effectuée
Le classement des bovins peut être effectué à la fois par les ouvriers agricoles eux-mêmes et par des experts invités de l'extérieur. Tous les travaux, en règle générale, sont effectués dans un certain ordre, après quoi l'appartenance de l'animal est déterminée.
La séquence de travail est la suivante:
- la première étape consiste à déterminer la race de chaque individu, tandis que la race doit être confirmée par des documents officiels;
- chaque vache reçoit une estimation de la production de lait relative;
- évaluer la constitution et l'extérieur du corps;
- donner une évaluation finale;
- attribuer une classe.
Après l'attribution de la classe, le but supplémentaire du reconditionnement est déterminé. Dans la plupart des cas, si un individu a obtenu moins de 50 points, il est envoyé à l'abattoir.
Critères d'évaluation
Après l'évaluation des bovins, les données obtenues au cours de la recherche sont collectées et vérifiées par rapport à un tableau spécial.
Les vaches sont notées selon les critères suivants:
- productivité du lait;
- constitution du corps;
- extérieur du corps;
- génotype.
Les taureaux sont évalués:
- génotype;
- extérieur du corps;
- constitution du corps.
Les jeunes animaux prennent en compte:
- génotype;
- extérieur du corps;
- constitution du corps;
- degré de développement.
Lors de l'évaluation des bovins, les animaux sont évalués pour tous les paramètres ci-dessus. Les notes sont attribuées conformément aux données présentées dans des tableaux spéciaux. Après cela, les points sont résumés, une évaluation globale est obtenue, après quoi l'animal se voit attribuer une classe.
Par origine
La première étape consiste à étudier attentivement la documentation sur l'origine de chaque individu, y compris la race des parents. L'animal est examiné, le type de race est déterminé: un individu de race pure ou un croisement.
En règle générale, les animaux de race pure sont considérés comme des animaux dont les parents sont de la même race. Dans le même temps, il doit y avoir une confirmation documentaire de la race ou un croisement dans la 4ème génération qui est également documenté - la race est clairement exprimée, la classe n'est pas inférieure à l'élite. Un croisement comprend des individus obtenus en mélangeant plusieurs espèces différentes.
Extérieur
Dans ce cas, les indicateurs suivants sont pris en compte chez les génisses:
- forme de la mamelle;
- aptitude à la traite automatisée;
- la taille de la mamelle;
- la sévérité de la race;
- l'harmonie du physique.
Les taureaux font attention à:
- les caractéristiques de la race et leur gravité;
- les membres postérieurs;
- harmonie du physique;
- lombes.
Après l'inspection, chaque animal est évalué sur une échelle de 1 à 10. Dans le processus d'évaluation du bétail, les défauts et les écarts de chaque individu sont pris en compte. L'extérieur est évalué sur une échelle de 1 à 5. Dans le même temps, seuls les animaux qui ont:
- garrot bien développé en fonction de l'âge;
- poitrine large, pas d'interception sur les omoplates;
- sacrum droit, dos, bas du dos;
- bassin bien développé;
- les pieds sont correctement réglés.
Chez les vaches, une attention particulière est portée à la mamelle.
Par poids vif
Lors de l'évaluation des jeunes animaux, il convient de respecter le tableau supplémentaire du gain de poids quotidien moyen des animaux âgés de 8 à 15 mois.
Points | Taureaux | Génisses |
2 | Moins de 700 g | Moins de 560 g |
3 | 701 g à 850 g | 561 g à 560 g |
4 | 851 g à 1 kg | 651 g à 750 g |
5 | À partir de 1 kg et plus | 751 g et plus |
Pour que les informations obtenues soient subjectives, il est nécessaire de peser quotidiennement les animaux et d'enregistrer les données dans un livre spécialement conçu à cet effet.
Par productivité
Le classement de la productivité est généralement effectué en tenant compte de la qualité et de la quantité de lait.
Dans ce cas, les indicateurs suivants sont pris en compte:
- la quantité de lait produite en kg;
- teneur en matières grasses du lait en pourcentage;
- vitesse de livraison du lait.
Dans le processus de recherche, une table spéciale est utilisée. Il indique les données de performance qu'une vache doit atteindre pendant 1, 2 et 3 périodes de lactation. Chaque individu fait l'objet d'un contrôle individuel de conformité avec ces données.
Dans le même temps, il est important de tenir compte du fait qu'une traite témoin doit être effectuée tous les mois, après quoi la teneur moyenne en matière grasse du lait est calculée. En outre, il convient de prendre en compte la quantité de lait reçue par jour et le temps consacré à cela.
Capacité reproductrice
Lors de l'évaluation des caractéristiques reproductives, les données obtenues auprès des zootechniciens et des vétérinaires sont prises en compte. Lors de l'évaluation des taureaux lors du calibrage, le nombre de spermatozoïdes standard obtenus tout au long de l'année ou le nombre de vaches fécondées par saison de reproduction est pris en compte. Les vaches sont évaluées en fonction du débit de vêlage et de la durée de la période de vêlage.
Par la qualité de la progéniture
Une fois que le taureau a atteint l'âge de 12 mois, il est mis au contrôle de la progéniture. Pendant la période d'inspection, le sperme est prélevé sur le taureau tous les jours, le matériel résultant est congelé. Tous les taureaux testés sont utilisés en même temps, tandis qu'un nombre égal de vaches sont inséminées avec la graine prélevée. La progéniture obtenue est enregistrée et vérifiée pour des anomalies chez les veaux.
Classes de notation
Après avoir effectué toutes les études et calculé la quantité totale de données, les animaux se voient attribuer la classe appropriée.
Aujourd'hui, les classes suivantes sont attribuées après l'évaluation des bovins:
- record d'élite - l'animal a marqué plus de 81 points;
- élite - le nombre de points varie de 71 à 80;
- Grade 1 - varie de 61 à 70 points;
- 2e année - de 51 à 60 points;
- parascolaire - moins de 50 points ont été notés.
En règle générale, les animaux hors classe ne sont pas recommandés pour la reproduction. Dans la plupart des cas, ils sont immédiatement envoyés à l'abattage après le classement, car ces individus n'ont aucune valeur.
Chaque animal a la possibilité de marquer jusqu'à 100 points.Le score maximum pour la performance est de 60, pour la constitution et l'extérieur, vous pouvez obtenir jusqu'à 24 points et pour le génotype, ils donnent un maximum de 16 points.
Administration ultérieure d'animaux
Une fois que toutes les données nécessaires ont été obtenues, les caractéristiques individuelles de chaque animal ont été prises en compte, vous pouvez procéder à la détermination de la destination du bétail.
Le but des bovins est déterminé comme suit:
- en règle générale, seule la meilleure partie du troupeau appartient au noyau reproducteur. Dans la plupart des cas, cette part ne dépasse pas 60% du nombre total d'animaux;
- les individus reproducteurs inclus dans le noyau reproducteur représentent environ 20% du nombre d'individus qui sont entrés dans le stock reproducteur après le classement.
Parmi les animaux qui composent le noyau reproducteur, les jeunes génisses et les gobies sont majoritairement sélectionnés. Si les jeunes n'ont aucune valeur d'élevage, ils sont engraissés puis envoyés à l'abattage.
Conclusion
Le classement des bovins est une procédure selon laquelle le but de chaque animal de la ferme est déterminé. Les individus avec les indices les plus élevés forment le noyau reproducteur. Des individus exceptionnels sont utilisés pour ordonner l'accouplement, qui est effectué pour obtenir des individus reproducteurs. En règle générale, ces travaux peuvent être effectués par les travailleurs agricoles eux-mêmes, mais si nécessaire, vous pouvez vous tourner vers des professionnels des instituts de recherche pour obtenir de l'aide.
