Teneur
Il existe deux principaux types de races de vaches qui diffèrent en termes de productivité: le bœuf et les produits laitiers. Cependant, dans les exploitations agricoles, le plus précieux est le type combiné ou mixte hautement productif. Ce sont des vaches laitières et de boucherie. La vache Kostroma peut être qualifiée de représentant d'une race de bovins aussi spéciale.
Ils l'ont emmenée à la ferme Karavaevo, essayant d'obtenir la race avec les indicateurs donnés. Il était prévu d'obtenir des vaches robustes avec un type de productivité mixte. Les travaux d'amélioration des genres sélectionnés d'origine n'ont duré de 1911 à 1940 que dans la région de Kostroma. Et ce n'est qu'alors que des vaches laitières et de boucherie de la race Kostroma ont commencé à apparaître dans d'autres régions.
La race de vaches Kostroma est une race de bovins unique qui a d'excellentes performances dans la production laitière et de viande. Les animaux sont de couleur différente du brun foncé à la teinte la plus claire. Il y a des individus de couleur fauve et grisâtre. La principale caractéristique pour laquelle la vache Kostroma est appréciée est sa productivité. C'est une qualité rare lorsque les vaches produisent des taux de rendement laitier et de viande tout aussi élevés. Burenki se distingue également par sa forteresse remarquable, qui est clairement visible sur la photo:
Description et mérites
Une description de ses principaux avantages distinctifs aidera à mieux connaître la célèbre race. Si nous décrivons l'apparence en quelques mots, il convient de noter que les animaux sont assez longs, le dos large et le petit front. La poitrine est bien développée, les jambes sont de longueur moyenne. Chez les femelles adultes, la mamelle est en forme de bol, large et volumineuse. Le poids des taureaux adultes atteint 1 tonne et plus, et les femelles gagnent jusqu'à 800 kg. Malgré leur grande taille et leur poids, les individus sont très résistants aux maladies et aux changements climatiques. Un autre avantage important est l'absence de prétention en matière de nutrition et de soins.
Dans le ménage, la taille et le poids de la célèbre race de bovins sont légèrement inférieurs. Les Burenki pèsent environ 550 kg et le poids des gobies atteint 850 kg. Les bovins adultes et les descendants se distinguent par une endurance enviable. Les jeunes veaux grandissent rapidement et prennent bien du poids.
Les principaux avantages des vaches Kostroma sont:
- Productivité - produits laitiers et viande. Le rendement en viande à partir du poids vif est de 65% et les indicateurs laitiers varient de 4000 à 5000 kg par an pour une vache. La teneur en matières grasses du lait est d'environ 4%. Dans les fermes, les détenteurs du record produisent annuellement jusqu'à 9 000 kg de lait de haute qualité.
- Qualité du cuir... En plus de la viande et du lait, les bovins Kostroma sont appréciés pour la densité et la résistance de la peau, qui est utilisée dans la production de cuir.
- Durée de vie... La longévité des vaches Kostroma est considérée comme un indicateur important. Ils sont capables de maintenir des indicateurs de rendement laitier jusqu'à l'âge de 20 ans et de rester robustes et en bonne santé tout au long de cette période.
- Modestie... Les vaches Kostroma tolèrent facilement un changement de régime alimentaire, réagissent bien au pâturage. Ils prennent beaucoup mieux de poids avec du fourrage grossier qu'avec des aliments concentrés.
- Adaptation aux changements climatiques... Kostroma est située dans le centre de la Russie et les vaches Kostroma tolèrent parfaitement les fortes fluctuations climatiques.
- Pourcentage de survie les veaux sont grands, le vêlage est facile.
- Maturité précoce de la race... 15 mois après la naissance, les individus de la race Kostroma sont prêts à se reproduire. La nutrition est considérée comme la seule condition.
Points de soins importants
Le processus d'élevage des vaches Kostroma s'est déroulé dans des années difficiles. Par conséquent, en plus des indicateurs de productivité, l'endurance et la simplicité du bétail face aux conditions de logement étaient des caractéristiques importantes pour les éleveurs. Mais il y a encore des caractéristiques de soins pour la race des champions.
Pour les vaches de la race robuste Kostroma en hiver, vous avez besoin d'une grange intérieure avec une litière propre et chaude et sans courant d'air.
En été, le bétail doit être bien organisé.
Les conditions minimales pour le veau sont conservées dans une pièce non chauffée. Ceci est fait pour former une immunité naturelle et augmenter la résistance des individus aux facteurs environnementaux externes défavorables. Les veaux bénéficient de soins compétents et d'un suivi constant. Une attention particulière est portée à la composition du régime alimentaire afin que la formation d'un jeune organisme dans les premiers mois de la vie se déroule harmonieusement. Des antibiotiques sont ajoutés à l'alimentation des veaux pour supprimer la microflore pathogène et normaliser la fonction intestinale. Si la qualité du lait maternel ne répond pas à toutes les exigences nécessaires, la qualité des aliments est compensée par une solution nutritive spéciale. Bien que ce soit une grande rareté, car la qualité du lait des vaches Kostroma est toujours excellente.
Le régime alimentaire des animaux adultes est constitué de différents aliments - juteux, grossiers et concentrés. La plupart des deux premiers types devraient l'être. Sinon, la production de lait des vaches diminue. Pour les vaches laitières, une alimentation individuelle est sélectionnée, en tenant compte des caractéristiques et des besoins de chaque vache.
