Teneur
Les mandarines sont des arbres à feuilles persistantes à faible croissance qui poussent dans les pays méditerranéens, en Asie du Sud-Est, en Argentine et au Brésil. En Russie, ils ne se trouvent que dans le territoire de Krasnodar et dans le Caucase du Nord. Ils peuvent être cultivés non seulement en plein champ, mais aussi à la maison.
D'où viennent les mandarines?
La patrie des mandarins est considérée comme les provinces du sud de la Chine et de Cochin, c.-à-d. partie sud-est de l'Indochine (sud du Vietnam). Ils y ont grandi pendant des dizaines de siècles et ne sont arrivés en Europe qu'au début du XIXe siècle.
On ne trouve plus de mandarines sauvages. Seules les variétés cultivées sont connues. Il existe plus de 200 espèces, variétés et hybrides de la plante. Ils diffèrent par différents paramètres: goût, apparence et forme du fruit.
À quoi ressemble un arbre de mandarine
Le mandarin est un arbre à feuilles persistantes appartenant au genre Citrus (famille des Rutacées). En latin, son nom ressemble à ceci: Citrus reticulata. L'arbre sur lequel poussent les mandarines porte exactement le même nom que ses fruits.
La culture est un arbre bas qui atteint une hauteur de seulement 4 à 5 m. Les jeunes couches sont de couleur vert foncé, avec le temps elles sont couvertes d'écorce. Les feuilles sont petites, ovales ou ovoïdes. Les fleurs sont blanches, avec des pétales allongés (cinq sur chaque inflorescence). Le mandarinier est assez beau, surtout pendant la période de fructification, qui dure 7 à 9 mois. La récolte se termine début décembre.
Un arbre adulte produit 5 à 7 000 fruits par saison
Mandarine: C'est un fruit, une baie ou un légume
Outre la question de savoir sur quels arbres poussent les mandarines, il n'est pas tout à fait clair à quelle catégorie elles appartiennent. Selon la classification scientifique, la culture appartient à une catégorie telle que l'orange ou l'hespéridium. C'est un type de baie - un fruit juteux à graines multiples. La particularité de l'orange est que sa pulpe est divisée en plusieurs sacs de même taille (10-12 lobules dans chacun). Les graines ne se forment que dans quelques-unes. Il existe également des variétés dans lesquelles ils ne sont pas du tout. Ainsi, la mandarine est exactement la baie. Bien que d'un point de vue économique et domestique, il s'agit d'un fruit (sucré, juteux). Par conséquent, il est appelé untel.
La taille du fruit est petite (par rapport aux autres agrumes). Ils atteignent 4–6 cm de diamètre, avec un poids moyen de 60–80 g, bien qu'il existe également des variétés plus grandes (selon la variété). La couleur est orange, jaune, verdâtre et même rouge-orange. Le goût est agréable, sucré, souvent aigre. L'arôme du zeste est prononcé, citronné.
Mandarin: est-ce un arbre ou un arbuste
D'un point de vue botanique, le mandarin est exactement un arbre. Il atteint une hauteur de 4 à 5 mètres, après quoi il ne pousse que grâce aux branches latérales. Comme l'arbre classique, le mandarin a un tronc principal, des branches squelettiques et des pousses des troisième, quatrième et suivants ordres. A titre de comparaison: les arbustes peuvent avoir plusieurs troncs et leur hauteur dépasse rarement trois mètres.
Dans quel pays poussent les mandarines
Dans la nature, la mandarine pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux. Ce sont l'Inde, les pays d'Indochine, le sud de la Chine. Corée du Sud et Japon. La deuxième région de culture est la Méditerranée, comprenant l'Italie (notamment la Sicile), la France, la Grèce, l'Espagne, l'Algérie, le Maroc, l'Égypte.
En outre, les mandarines sont cultivées dans les pays de la côte de la mer Noire et du Caucase - Turquie, Azerbaïdjan, Géorgie, Abkhazie. En Amérique, ces plantes se trouvent également assez souvent, par exemple en Floride (USA), en Argentine et au Brésil.
En Russie, les mandarines thermophiles sont souvent cultivées dans des serres.
Où poussent les mandarines en Russie
En Russie, les mandarines ne poussent que sur le territoire de la côte de la mer Noire - c'est le sud du territoire de Krasnodar et les régions du Caucase du Nord. Les plantations ici sont petites, de sorte que les principaux volumes sont fournis par la Turquie, la Chine, l'Abkhazie, le Maroc et d'autres pays.
Comment et sur quoi poussent les mandarines
Les fruits des mandarines poussent sur des tiges - des pétioles sur la pousse. Ils apparaissent par groupes de 5 à 6, dans la même quantité que les fleurs se sont formées.
Comment poussent les mandarines dans la nature
Dans des conditions de croissance naturelles (terrain dégagé), ces plantes préfèrent les sols légers, fertiles et bien hydratés. L'endroit doit être ouvert et ensoleillé, sans humidité stagnante. Toutes les variétés sont thermophiles et ne tolèrent même pas les gelées à court terme. Dans les pays à climat chaud (Egypte, Maroc, Tunisie), ils peuvent porter leurs fruits toute l'année.
Comment la mandarine pousse à la maison
À la maison, la plante est cultivée dans des serres chauffées ou dans une pièce (dans un grand récipient, seau). Pour la plantation, des graines d'hybrides sont choisies, qui se distinguent par une bonne germination et poussent beaucoup plus rapidement. Il est assez simple de les distinguer des variétés variétales: les variétés n'ont pas de graines dans le fruit, mais les hybrides en ont toujours.
Les graines sont sélectionnées d'un type normal (pas très mince) et vous devez en prendre au moins 5 morceaux. En mars, ils sont plantés dans un pot avec de la terre de gazon, de l'humus et du sable (2: 1: 1). Vous n'avez pas besoin de prendre de la tourbe, car elle acidifie le sol et la mandarine aime une réaction neutre (pH de 6,5 à 7,0).
Au départ, des gobelets ordinaires de 200 ml avec des trous pour l'élimination de l'humidité peuvent être utilisés comme récipient. Les graines sont plantées à une profondeur de 4 cm et arrosées avec de l'eau. Si vous avez le temps, vous pouvez d'abord les mettre dans un chiffon humide et les mettre dans un endroit chaud.
À la maison, il est tout à fait possible d'obtenir une récolte de mandarines.
Les jeunes plants sont cultivés à température ambiante (20-25 degrés). Dans de telles conditions, les premières pousses apparaissent dans la période de 15 à 30 jours. Dès que quatre feuilles apparaissent, elles sont transplantées dans un pot.
Cela ne vaut pas la peine d'approfondir le collet radiculaire - il doit rester à la surface. Les vieilles plantes n'ont pas besoin d'être transplantées.
Une culture peut ne pas fleurir d'elle-même. Pour stimuler ce processus, ils agissent comme suit:
- La base du tronc est étroitement enveloppée de fil de fer et la structure est laissée pendant six mois. Après cela, la plaie est traitée avec du vernis de jardin. La méthode ne fonctionne qu'après que la plante a des branches d'au moins le quatrième ordre et qu'elle a elle-même passé au moins un hivernage.
- De plus, les plants peuvent être greffés en pratiquant une incision en forme de T sur le tronc à une hauteur de 7 cm (longueur 2,5 cm, largeur du linteau supérieur 1 cm). L'écorce est repliée et le greffon est inséré. Ensuite, couvrez avec un sac, arrosé, créez des conditions de serre. Le vaccin devrait prendre racine dans un mois, si cela ne s'est pas produit, vous devrez faire un autre scion.
Toutes les extrémités des plaques foliaires sont enlevées après 4–5 feuilles. Les pousses qui poussent à l'intérieur de la couronne sont également supprimées. L'étape la plus importante de la formation est les quatre premières années de la vie.
Combien de temps un arbre de mandarine pousse-t-il?
Cette plante vit très longtemps - dans les pays chauds, l'âge atteint 65–70 ans.De plus, dans la période de fructification maximale, l'arbre entre dans 30 ans. Bien qu'à la maison, dans des conditions de serre, la durée est beaucoup plus courte, mais l'indicateur est toujours assez grand - de 10 à 20 ans. Même en grandissant dans une pièce, vous pouvez récolter vos propres fruits.
Quand et comment la mandarine fleurit
La floraison d'un mandarine commence, selon la variété, à partir de 3 à 5 ans. Les fleurs apparaissent en mai, elles couvrent toute la couronne. Les inflorescences sont d'un blanc pur. Les pétales sont oblongs, rassemblés par paires ou 4-6 pétales. L'arôme est délicat, floral, pas comme l'odeur des agrumes. Des tons délicats de jasmin y sont perceptibles.
Les mandarines (photo) fleurissent très bien, presque toutes les fleurs forment des ovaires. Par conséquent, le rendement des plantes matures est très élevé.
La principale période de floraison de la mandarine est en mai.
Faits intéressants sur les mandarines
Les mandarines sont connues depuis de nombreux siècles, mais elles sont apparues en Europe il y a seulement 200 ans. Malgré cela, de nombreux faits intéressants sont connus à leur sujet - en voici quelques-uns:
- Le mot «mandarine» était autrefois utilisé pour désigner les hauts fonctionnaires chinois (leurs vêtements étaient orange vif). Traduit du portugais, cela signifie «ministre».
- En URSS, les premiers mandarins ont été cultivés en Abkhazie.
- Le territoire de Krasnodar et le Caucase sont les régions les plus septentrionales du monde où poussent les mandarines.
- La tradition d'acheter des mandarines pour la nouvelle année existe non seulement en Russie, mais aussi en Chine. Il est de coutume ici de donner des fruits à votre famille et à vos amis. On pense qu'ils apportent richesse, prospérité et bonheur.
- En termes de volume des ventes (parmi les agrumes), les mandarines arrivent juste derrière les oranges.
- Le jus de mandarine ne se conserve pas longtemps et, lorsqu'il est bouilli, il perd ses propriétés bénéfiques. Par conséquent, il est presque impossible de trouver cette boisson en vente.
- Différentes variétés de mandarines sont croisées avec du citron, du pamplemousse, de l'orange et du kumquat. Par conséquent, il existe à la fois des fruits acides et des fruits très sucrés.
- L'un des canards de la forêt s'appelle le canard mandarin car ses plumes sont orange vif. Seuls les hommes peuvent se vanter d'une couleur inhabituelle. Les femelles sont discrètes, elles ont un plumage grisâtre.
Conclusion
Les mandarines sont parmi les agrumes les plus célèbres avec les oranges et les citrons. Les plantes vivent très longtemps - jusqu'à 70 ans. Ils fleurissent abondamment et donnent un rendement annuel important allant jusqu'à 500 à 600 kg par arbre.
