Teneur
La crépidote aplatie est une espèce répandue de la famille des fibres. Les corps fruitiers se forment sur le bois en décomposition. Dans la communauté scientifique, il est connu sous les noms: Crepidotus applanatus, Agaricus applanatus, Agaricus planus.
À quoi ressemble le crépidota aplati
Le petit corps de fructification semi-circulaire d'un saprotrophe poussant sur du bois en décomposition a la forme d'une coquille de pétoncle. S'attache avec une tige rudimentaire à un tronc en décomposition ou affaibli. La largeur du bouchon est de 1 à 4 cm, convexe au début, s'ouvrant progressivement au fur et à mesure de sa croissance. L'ourlet est plié, parfois en rayures. L'ensemble du corps fructifère est doux, légèrement mou, rapidement saturé de liquide par temps pluvieux. La peau est lisse au toucher, légèrement veloutée à la base. Les jeunes cèpes virent plus tard au brun clair.
Les plaques fréquemment adhérentes ont des bords lisses. La couleur passe du blanc au brun. La patte est attachée au substrat sur le côté. Parfois, c'est complètement imperceptible. De petites épines sont visibles au point d'attache sur les corps fruitiers.
La chair fine est blanche, douce, avec une odeur indistincte, un goût agréable. Les jeunes fruits sont aqueux. La masse de spores mûres est brun ocre ou avec une teinte brunâtre.
Où poussent les crépidotes aplaties
La propagation des champignons tout au long de la période chaude - en Eurasie et en Amérique:
- s'installer sur des espèces à feuilles caduques et conifères;
- préférez le charme, le hêtre, le bois d'érable;
- moins communément trouvé sur le sapin et l'épinette.
Est-il possible de manger du crépidota
L'espèce est considérée comme non comestible. En science, ses propriétés sont peu connues.
Comment distinguer les crépidotes aplatis
Étant donné que les organes de fructification de ces champignons ligneux communs ne sont pas récoltés, la différence n'est importante que pour les naturalistes. Il existe plusieurs saprotrophes, similaires aux casquettes aplaties - pleurotes et autres espèces du genre Crepidot.
Les amateurs de pleurotes, ou d'huîtres, qui vont le trouver dans le milieu naturel, doivent étudier les signes de la crépidote, car à première vue, pour un cueilleur de champignons inexpérimenté, leurs fructifications sont les mêmes.
Considérez les différences entre les pleurotes:
- poussent comme vers le haut, car les fructifications ont des pattes latérales atteignant 3 cm de hauteur;
- se rassemblent souvent en une formation à plusieurs niveaux, tandis que les crépidots poussent souvent, mais en petits groupes séparés;
- la largeur des bouchons est de 5 à 20 cm ou plus;
- la peau des champignons comestibles est peinte dans une large palette de nuances - du jaunâtre clair, crème au gris foncé;
- la poudre de spores de pleurotes est blanche.
Le look aplati diffère des autres parents:
- la peau est veloutée et lisse à la base;
- dessus léger;
- caractéristiques microscopiques.
Conclusion
La crépidote aplatie est un champignon des arbres mal étudié. S'étant installé dans une fissure dans l'écorce d'un arbre vivant, il peut provoquer des maladies. Le représentant du règne forestier n'est pas comestible et n'a aucune valeur nutritionnelle.
