Teneur
La rangée lamellaire se trouve le plus souvent dans les forêts de feuillus et mixtes. Il est également appelé pseudo-blanc et proche-lamellaire. Ayant vu ce spécimen, le cueilleur de champignons peut avoir des doutes sur sa comestibilité. Il est important de savoir si ces dons de la forêt peuvent être mangés et comment les distinguer de leurs homologues.
Où poussent les rangées lamellaires
Ce champignon vit le plus souvent dans des forêts de feuillus ou mixtes, il est assez commun. En règle générale, il est situé sous les bouleaux, les aulnes et se produit aussi assez souvent sur les pentes des fossés, dans les prairies et le long des routes. Le moment optimal pour sa croissance est d'août à octobre.
À quoi ressemblent les rangées lamellaires?
Le diamètre de la calotte varie de 3 à 10 cm Chez les jeunes spécimens, il est lisse et convexe, blanc ou crémeux sur les bords, et au centre il est grisâtre ou brun clair. Avec l'âge, la coiffe devient convexe, avec un gros tubercule au milieu, et des taches jaunes ou ocres commencent progressivement à apparaître sur sa surface.
La rangée lamellaire a de larges plaques blanches ou de couleur crème; avec le temps, des taches brunâtres peuvent apparaître dessus.
Le champignon a une jambe cylindrique, parfois incurvée, prolongée vers la base d'une longueur de 3 à 8 cm et d'une épaisseur d'environ 8 à 20 mm. Sa structure est dense et élastique, il n'y a pas d'anneau. Chez un jeune spécimen, il est peint en blanc ou blanchâtre-buffy, peut jaunir avec l'âge et sa base acquiert une teinte rougeâtre, brune ou grisâtre.
Chez cette espèce, la chair est épaisse et friable, de couleur blanche et légèrement rosâtre à la pause. Le corps du fruit à un jeune âge est pratiquement inodore et en mûrissant, il acquiert un arôme de moisi et désagréable. Les spores sont pour la plupart ellipsoïdes et lisses.
Est-il possible de manger des rangées de lamelles fréquentes
Un spécimen mature a une odeur prononcée et désagréable; dans diverses sources, il est comparé à l'arôme de moisissure, de gaz de charbon (four à coke) ou de poussière. Il a un arrière-goût légèrement épicé, moisi ou farineux. Ainsi, en raison de son odeur et de son goût désagréables, ce champignon est classé comme non comestible.
Comment distinguer les rangées de lamelles fréquentes
Les types de champignons suivants sont des jumeaux:
- La ligne est fétide - a une apparence similaire à celle lamellaire. Mais la première option a un goût amer ou piquant et est également peinte dans une couleur gris-fauve, ce qui n'est pas typique de l'espèce en question.
- Rangée blanche - a une apparence similaire à celle lamellaire, cependant, le corps fructifère de ce spécimen est plus lisse et plus précis. Il dégage un arôme doux avec des notes de miel. Il se trouve dans la même zone que l'option considérée, mais le plus souvent, il est situé dans les parties où le chêne pousse.
- La rangée est blanchâtre a une légère odeur de farine et des taches jaunâtres peuvent être discernées sur son chapeau.Ils apparaissent souvent aux points de contact.
Conclusion
Les rangées sont souvent lamellaires et ont une odeur et un goût désagréables, elles ne conviennent donc pas à la consommation humaine. Sur cette base, il n'est pas recommandé de collecter une telle variété de champignons.
