Teneur
Le cassis tardif de l'Altaï est une variété russe, connue depuis plus de 20 ans. Il a un goût agréable et un rendement stable. La fructification principale a lieu fin juillet - début août, pour laquelle la variété tire son nom. La culture est sans prétention, tolère bien le gel, pousse normalement même sur des sols pauvres. Par conséquent, presque tous les jardiniers feront face à la culture.
Histoire de la reproduction
Altai Late - une variété de cassis sélectionnée par Lilia Nikiforovna Zabelina sur la base du Centre scientifique fédéral de l'Altaï pour l'agrobiotechnologie. La culture a été obtenue sur la base des variétés: Klussonovskaya, Complicated et Seed Golubki.
La demande d'admission a été déposée en 1997. La variété a été inscrite au registre national en 2004. Les raisins de Corinthe sont recommandés pour la culture dans les régions à climat défavorable:
- Sibérie occidentale;
- Sibérie orientale;
- Oural.
Le nom de la variété est associé à une période de maturation plus tardive par rapport à la plupart des autres variétés. La récolte de la récolte tardive de l'Altaï commence début août.
Description de la variété de cassis tardif de l'Altaï
Le groseillier est de taille moyenne (130–150 cm), avec des pousses droites. Les jeunes branches sont de couleur vert clair, avec le temps elles deviennent fauves, avec une surface brillante. Les pousses sont minces, d'épaisseur moyenne. Les bourgeons sont rosâtres, petits, ovoïdes, sur une courte tige, situés individuellement.
Feuilles de cassis tardif de l'Altaï à cinq lobes, vert clair, délicates, sans rugosité. Il y a une encoche peu profonde à la base de la feuille, le long des bords il y a de petites dents pointues. Les pétioles des plaques foliaires sont minces et longs, légèrement ombragés, forment un angle aigu avec les pousses (30 degrés).
Les fleurs sont petites, les sépales sont écarlates, cramoisis. Pétales rejetés, couleur crème. Les brosses de cassis tardif de l'Altaï sont minces et longues, chacune d'entre elles contient 6 à 13 baies. Les pédoncules sont légèrement pubescents, de longueur moyenne.
Les principales caractéristiques des baies:
- couleur noire riche;
- grand - 1,1 à 1,2 g;
- arrondi;
- il y a un tubercule dans la région du pédoncule;
- se dessécher (la pulpe ne reste pas sur la branche);
- le nombre de graines est petit;
- la granulométrie est moyenne;
- la peau est élastique, fine.
La variété tardive Altai est appréciée pour son goût agréable et son rendement stable.
Le goût des baies de cassis est agréable, avec une douceur prononcée et un arôme caractéristique. Les fruits contiennent les composants suivants:
- matière sèche - 9,2%;
- sucre - jusqu'à 8,0%;
- acides - jusqu'à 3,4%;
- vitamine C - jusqu'à 200 mg pour 100 g;
- pectine - 1,1%.
Caractéristiques
La variété tardive Altai a été spécialement sélectionnée pour les conditions climatiques de l'Oural et de la Sibérie. Par conséquent, le cassis est sans prétention, il tolère bien le gel et les changements de température pendant la saison chaude. Soumis aux règles de culture de base, il donne une récolte stable, indépendante des conditions météorologiques.
Tolérance à la sécheresse, résistance à l'hiver
La variété de cassis de l'Altaï à la fin de l'hiver peut résister aux gelées sibériennes inférieures à -35 ° C.La résistance à la sécheresse de la culture est moyenne, par conséquent, pendant la saison chaude, il est nécessaire de surveiller l'arrosage hebdomadaire régulier.
Pollinisation, période de floraison et temps de maturation
Le cassis tardif de l'Altaï est une plante autofertile, il n'a donc pas besoin de pollinisateurs ou de plantations groupées d'autres variétés. La floraison a lieu dans la seconde moitié de juin - début juillet (durée totale 10-14 jours). La récolte mûrit à la fin du mois de juillet, la principale vague de fructification ayant lieu dans la première décade d'août.
Productivité et fructification
Le rendement est assez élevé: en moyenne, 2,5 à 2,8 kg de délicieuses baies sont récoltées dans la brousse. La variété peut également être cultivée à l'échelle industrielle: le rendement à l'hectare est de 8 à 9 tonnes. Fructification tardive - début août. La récolte peut être effectuée manuellement ou mécaniquement.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété de cassis tardif de l'Altaï affecte souvent l'oïdium, ce problème est observé lorsqu'elle est cultivée dans la région centrale. La plante est résistante aux principales maladies et ravageurs: anthracnose, rouille cylindrique, septoriose, acarien des reins.
En cas d'oïdium, toutes les pousses affectées sont enlevées, après quoi plusieurs traitements sont effectués avec un intervalle de 7 à 10 jours
À titre préventif, il est recommandé de pulvériser les buissons avec des fongicides au début du printemps. Pour ce faire, utilisez des médicaments efficaces (parmi lesquels choisir):
- Liquide bordelais;
- "Topaze";
- Fitoverm;
- "La vitesse";
- "Maksim".
Si des insectes sont trouvés, des insecticides sont utilisés:
- Biotlin;
- "Decis";
- "Confidor";
- Aktara;
- "Match" et autres.
Les arbustes de cassis de l'Altaï sont traités avec une solution de cendre et de savon, une infusion de poussière de tabac, des piments, des cosses d'oignon, de la moutarde ou une décoction de fleurs de souci.
Avantages et inconvénients
La variété est appréciée pour son rendement élevé, son goût agréable, sa résistance à l'hiver et sa simplicité.
Le cassis tardif de l'Altaï donne de grosses baies savoureuses avec un arôme agréable
Avantages:
- rendement élevé, stable;
- goût harmonieux;
- les baies sont fortes, gardent leur forme;
- pratique à collecter à la main et mécanisé;
- bonne résistance à l'hiver;
- résistance à un certain nombre de maladies et de ravageurs;
- peu exigeant pour la composition du sol;
- l'auto-fertilité.
Moins:
- peut souffrir d'oïdium;
- les buissons ont besoin d'un traitement préventif.
Caractéristiques de la plantation et des soins
Les groseilles de cette variété sont cultivées sur n'importe quel sol. Mais si le sol est appauvri, à l'automne, lors du creusement, de l'humus ou du compost est recouvert d'une quantité de 5 à 7 kg par 1 m2. Si le sol est argileux, il est recommandé d'ajouter de la sciure ou du sable à raison de 500 g pour 1 m2. Le site doit être ensoleillé et protégé des vents, par exemple le long d'une clôture.
La plantation est effectuée dans la seconde quinzaine d'avril ou début mai. L'algorithme est standard - creusez plusieurs trous de 50 à 60 cm de profondeur avec un intervalle de 1,5 à 2 m. Plantez un plant de cassis tardif de l'Altaï à un angle de 45 degrés, approfondissez le collet à une profondeur de 3 à 5 cm, arrosez et paillez bien avec de la tourbe, de l'humus, de la sciure de bois ou d'autres matériaux.
Pendant la culture, quelques règles de soins simples sont suivies:
- Arrosage hebdomadaire, en cas de sécheresse - 2 fois plus souvent. L'eau est utilisée du robinet ou de l'eau de pluie.
- Dans la chaleur, il est conseillé de vaporiser la couronne en fin de soirée.
- Les engrais sont appliqués à partir de la deuxième saison. En avril, ils donnent 1,5 à 2 cuillères à soupe. l. urée pour chaque buisson. En juin-juillet (phase de floraison), ils sont nourris avec du superphosphate (50 g par buisson) et du sulfate de potassium (40 g par buisson).
- Après l'arrosage, le sol est ameubli.
- Le désherbage est fait au besoin.
- Les jeunes buissons sont recouverts de toile de jute ou d'agrofibre pour l'hiver. Auparavant, les branches étaient pliées au sol et attachées. Vous pouvez simplement le recouvrir de matériau et le fixer avec une corde à la base, comme indiqué sur la photo.
Il est recommandé d'isoler les jeunes plants de cassis tardif de l'Altaï pour l'hiver
Conclusion
Le cassis tardif de l'Altaï est une variété adaptée à la culture dans presque toutes les régions de Russie: de la zone médiane à la Sibérie orientale. Même avec un entretien minimal, les buissons donnent un rendement assez élevé. Les baies sont sucrées et ont un goût agréable. Ils peuvent être utilisés aussi bien frais que pour diverses préparations (confitures, boissons aux fruits, conserves et autres).
Avis avec photo sur la variété de cassis tardif de l'Altaï
