Teneur
Le cassis Galinka est une variété domestique, élevée il y a plusieurs décennies. Il produit une récolte de grosses baies aigres-douces. La culture est sans prétention, elle résiste bien au gel et à la sécheresse et est immunisée contre certaines maladies et ravageurs.
Histoire de la reproduction
Le cassis Galinka est apparu en 1980. Son élevage a été effectué par des employés de l'Institut de recherche en horticulture de Sibérie du nom de M.A.Lisavenko - Zotov Z.S., Pershina M.A., Nazaryuk N.I., Shevkunova V.S., Teslya I.L.Pour obtenir une nouvelle variété, Lepaan Musta a été croisé et le semis Dove. Ils ont également servi de base à plusieurs autres variétés de cassis.
Galinka a été inscrite au registre d'État en 2001. Selon les résultats des tests, il est approuvé pour la culture dans les régions de Sibérie orientale et de Sibérie occidentale.
Description de la variété de cassis Galinka
Le cassis Galinka forme des buissons de hauteur, d'étalement et de densité moyennes. Leur capacité à régénérer les pousses est faible. Les bourgeons de cette variété sont bruns, dépourvus de pubescence. Ils sont grands, oblongs avec une extrémité émoussée.
L'épaisseur des pousses en croissance de la variété Galinka est moyenne, la couleur est mate, vert clair. Ils sont faiblement courbés, pas de pubescence. Après la lignification, la couleur devient brun clair.
Le cassis Galinka a des feuilles à cinq lobes de grande et moyenne taille. Ils ont une couleur vert clair mate, une surface ridée coriace et des plaques concaves. Les sommets des lames sont pointus. Il y a des rainures étroites, profondes et légèrement ouvertes à la base des feuilles. Les dents sont courtes et pointues, avec une pointe crochue distincte. Les pétioles ont une longueur et une épaisseur moyennes, une couleur verte, faible sur les bords. Les feuilles de cette variété ont des lobes basaux bien développés. Leurs veines sont dirigées vers le pétiole.
Caractéristiques des baies de Galinka:
- grande taille;
- poids 2-4 g;
- forme ronde;
- la couleur est noire;
- la peau est brillante;
- séparation à sec;
- le nombre de graines est moyen.
La teneur en substances sèches solubles dans les fruits de cassis Galinka est d'environ 4,5%, pectine 1-1,5%, sucres 7,5-9,5%. L'acidité titrable des baies est de 2,2 à 3%. 100 g de fruits représentent jusqu'à 200 mg d'acide ascorbique.
Le cassis Galinka est recommandé pour la préparation de préparations pour l'hiver, confiture, pastille, vin
Caractéristiques
Selon la description de la variété avec photos et avis, le cassis Galinka donne une bonne récolte de grosses baies. Elle n'a pratiquement aucun défaut.
Tolérance à la sécheresse, résistance à l'hiver
Le cassis Galinka résiste à la sécheresse et au gel. La variété tolère bien les hivers sibériens lorsqu'elle est cultivée dans les régions recommandées. La résistance à la chaleur est élevée.
Pollinisation, période de floraison et temps de maturation
Le cassis Galinka est autofertile, il n'a donc pas besoin de pollinisateurs. Il est recommandé de planter encore 1 à 2 variétés d'arbustes à proximité. Cela a un effet positif sur le rendement et la taille des fruits.
Le cassis Galinka fleurit dans la seconde quinzaine de mai. Ses brosses lâches et tombantes ont une longueur moyenne, des axes verts. Les fleurs sont en forme de verre, la couleur est rose pâle. Leur taille est moyenne, les sépales sont courts. Les tiges sont minces et longues. Les périodes de maturation sont moyennes.
Productivité et fructification, maintien de la qualité des baies
La fructification de la variété Galinka commence déjà la deuxième année après la plantation. Un buisson donne en moyenne 3,2 kg, maximum 4 kg de baies. A l'échelle industrielle, 1 hectare de plantation donne 11-13 tonnes. De tels indicateurs sont atteints lorsque les buissons sont âgés de 3 à 5 ans et que le modèle de plantation est de 3x1 m.
Les baies de cassis Galinka ont une séparation sèche. Ils tolèrent bien le transport longue distance. La qualité de conservation des fruits est faible. Avec une humidité moyenne de l'air et 7-10 ° C, la récolte récoltée peut être stockée jusqu'à deux semaines. Cette période augmente de 1,5 fois à température nulle.
Qualités gustatives
Les baies de cassis Galinka sont aigres-douces. Leur goût est bon, son score de dégustation est de quatre points. Cette variété a un arôme agréable. Le but de ses fruits est universel. Les blancs de leur part ont un goût plus élevé que les baies fraîches.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le cassis Galinka a une bonne immunité contre l'oïdium et le puceron de la galle. La variété est modérément sensible aux acariens des reins et à l'anthracnose, sensible à la septorie.
Avantages et inconvénients
Le cassis Galinka est bon frais, son goût est très apprécié après transformation. Le score maximum de dégustation pour le jus et la compote de baies de cette variété.
Les baies de cassis Galinka mûrissent ensemble
Avantages:
- grande productivité;
- polyvalence des fruits;
- autopollinisation;
- bonne présentation;
- grosses baies;
- l'auto-fertilité;
- sans prétention aux conditions de croissance;
- la possibilité de transport longue distance;
- immunité contre l'oïdium, le puceron biliaire;
Moins:
- susceptibilité à la septorie.
Caractéristiques de la plantation et des soins
Le cassis Galinka peut être planté au printemps avant le début de l'écoulement de la sève ou dans la première quinzaine d'octobre. Si le système racinaire est fermé, le travail peut être planifié tout au long de la saison de croissance.
Pour la variété Galinka, des zones ouvertes et bien éclairées sont nécessaires, protégées des courants d'air. Si l'été est chaud et sec, l'ombre partielle est meilleure pour la plante. Acidité recommandée 5,5-7 pH, sol argileux ou limoneux. L'eau souterraine doit être lâche et fertile, retirée d'au moins 1-1,5 m.
Pour la plantation de groseilles Galinka, des semis âgés de 1 à 2 ans avec un long système racinaire sont meilleurs. Ce qui est important, c'est l'absence de dommages et de traces de pourriture, des pousses fortes et flexibles avec une couleur uniforme et une écorce lisse.
Le site doit être préparé à l'avance - déterrer, éliminer les mauvaises herbes et les pierres, ajouter du compost ou de l'humus. Faire un trou de plantation d'un côté de 0,5 m, laisser 1 à 2 m entre les buissons et ajouter de la matière organique, des cendres et du superphosphate à la couche fertile retirée. Remplissez le trou à moitié avec ce mélange, laissez rétrécir. Algorithme d'atterrissage:
- Placez le plant dans le trou.
- Répandez les racines.
- Couvrez la dépression avec de la terre.
- Compactez le sol.
- Formez un cercle proche du tronc, ajoutez 0,5 seau d'eau.
- Paillez le sol.
- Courez pour couper en trois bourgeons.
Soin Galinka cassis:
- Arrosez cinq fois par saison. L'hydratation est importante lors de la formation des ovaires, la formation des fruits, après la récolte. En été sec, arrosage toutes les 1,5 semaines, quatre seaux par buisson.
- Top dressing à partir de 2-3 ans. Au printemps, humus, compost, 25 g de nitrate d'ammonium pour 1 m², pendant la floraison du fumier, du potassium et du superphosphate, après la récolte - engrais potassium-phosphore et humus.
- Le paillage. Au printemps, étalez de la paille, du compost ou de l'humus en une couche épaisse.
- Ameublissement régulier, désherbage.
- Taille - après deux ans, laissez les pousses les plus fortes et les plus saines, en les raccourcissant de deux bourgeons. Pour la saison suivante, laissez six grosses branches, pincez les sommets en été. Au cours de la cinquième année, effectuez une taille anti-âge en laissant quatre pousses de cinq ans, 1-2 et 3 ans.
La préparation des groseilles Galinka pour l'hiver consiste en un arrosage et un paillage abondants. Un abri n'est pas nécessaire, vous avez besoin d'une protection contre les rongeurs - treillis, feutre de toiture. S'il y a peu de neige, il faut la pelleter dans les buissons et la recouvrir de neige.
Le cassis Galinka peut être affecté par la septorie. Il se manifeste par des taches brun foncé sur les feuilles, qui deviennent ensuite blanches à l'exception des bords. Les verts sèchent, tombent. Les fongicides aident:
- sulfate de cuivre;
- Oxyhom;
- Pic d'Abiga.
En raison de la septorie, le rendement diminue
La rouille est une autre infection fongique. Il s'exprime par des coussinets orange sur le dos, jaunissement des faces avant des feuilles. Les fongicides sont également nécessaires pour lutter.
Sans traitement, la rouille affecte les baies qui ne conviennent plus à la nourriture.
Conclusion
Le cassis Galinka est une variété sans prétention de sélection domestique. Il résiste au gel et à la sécheresse, tolère bien la chaleur et n'a pas peur de nombreuses maladies et ravageurs. Cette variété a un bon rendement, de grosses baies pour une utilisation universelle. Le principal inconvénient est la sensibilité à la septorie.
Avis avec photo sur la variété de cassis Galinka
