Teneur
La mûre n'est pas une baie exotique. Tout le monde le sait, beaucoup l'ont essayé. Mais contrairement aux framboises, qui poussent sur presque toutes les parcelles domestiques, les mûres n'ont pas été largement distribuées en Russie et dans les pays de l'ex-URSS. Mais les temps changent, grâce à Internet, à la télévision et à la presse écrite, les agriculteurs nationaux apprennent quelles cultures sont cultivées et rapportent beaucoup de revenus à l'étranger.
Il s'avère que les mûres sont parmi les baies les plus populaires. Il n'est pas nécessaire que ce soit acide et piquant. Il existe des variétés sans épines, fructueuses et très savoureuses.
Histoire de la reproduction
Variété mûre de jardin Brzezina a été élevée à l'Institut polonais d'horticulture, situé dans la ville de Brzezina. Ses auteurs sont Agnieszka Orel et Jan Danek. Les célèbres Black Satin et Darrow sont les variétés parentes des mûres de Brzezin.
Les tâches de l'élevage polonais sont quelque peu différentes de celles de l'Amérique du Nord. Outre-mer, la priorité est d'obtenir des variétés au goût excellent, même au détriment du rendement. Les scientifiques polonais, quant à eux, se sont donné pour mission de créer une mûre facile à entretenir qui ne nécessite pas d'abri pour l'hiver. Certes, le bon goût compte aussi.
Brzezina est l'une des variétés les plus récentes. Il a été enregistré et breveté en 2012, mais n'a été mis en vente qu'en 2015.
Description de la culture des baies
Brzezina n'a pas encore atteint son potentiel. Trois ans, c'est trop court pour parler du respect de la description donnée par les éleveurs. C'est peut-être pourquoi les critiques des jardiniers sur les mûres de Brzezin sont quelque peu différentes des propriétés déclarées dans le brevet. Il est possible que les caractéristiques climatiques aient également joué un rôle ici.
Compréhension générale de la variété
Blackberry Brzezina forme un arbuste vigoureux avec des pousses semi-rampantes. Les juvéniles sont de couleur vert clair; à mesure que le bois mûrit, ils deviennent brun clair. Au cours de la première année après la plantation, 1 à 2 cils se forment, plus tard, la capacité de formation de pousses est très bonne.
Les épines sont absentes, les branches des fruits sont courtes et nombreuses. Les mûres Brzezina atteignent l'âge de fructification à trois ou quatre ans. À ce moment-là, ses pousses deviennent épaisses, coriaces et atteignent 3 m. Elles ne se plient pas très bien, ce qui rend difficile de s'abriter pour l'hiver. De nombreuses branches latérales se forment, ce qui donne au buisson Brzezina un aspect massif. Au contraire, il existe peu de descendants aptes à la reproduction. Pour augmenter leur nombre, la racine de mûre est volontairement endommagée avec une pelle à baïonnette.
Les feuilles sont d'un vert délicat, avec de nombreux clous de girofle. Le système racinaire est bien développé. La fructification a lieu au taux de croissance de l'année précédente.
Baies
Les fruits de la mûre Brzezina sont récoltés en de nombreuses grappes. Chacun porte environ 10 baies. Les poteaux créent des variétés adaptées à la culture commerciale. Par conséquent, les mûres Brzezina sont denses, belles et bien tolérées pendant le transport.
Comme la variété est nouvelle, les jardiniers ne peuvent pas dire avec certitude ce que sera le fruit lorsqu'il atteindra son plein potentiel. Mais les spécimens de signal semblent prometteurs.La taille des baies de Brzezina n'est pas nivelée - des fruits de 5-6 g et 7-9 g se trouvent sur un buisson. Certaines sources étrangères affirment qu'à mesure que les mûres mûrissent, leur poids augmentera à 8-12 g. Le temps nous le dira.
La couleur du fruit est noire, avec un éclat caractéristique, la forme est oblongue, similaire au Karaka Black, mais de taille beaucoup plus petite. De plus, la baie de Brzezina ne ressemble pas à un mûrier géant allongé, mais à un mûrier ordinaire, de plus, dodu. Regardez la photo des mûres Brzezin et Karak Black - elles sont vraiment similaires, si vous ne faites pas attention à la taille du fruit.
Brzezina
Karaka Noir
Goût de mûre Brzezina, doux, avec une légère acidité et un arrière-goût agréable. Le score officiel de dégustation est de 4,6 points. Les jardiniers domestiques n'ont pas encore réussi à insérer la variété dans leurs classements - probablement trop peu de temps s'est écoulé.
Caractéristique
Voici le problème avec les caractéristiques de la mûre sans clous de Brzezin. Ils diffèrent de ceux indiqués dans le brevet. Peut-être que la variété n'a pas encore eu le temps de se manifester, ou les conditions même en Ukraine sont très différentes de celles de la Pologne. Mais il est possible que la mûre Brzezina ait été précipitée pour faire de la publicité, faisant passer un vœu pieux. Dans tous les cas, la réponse ne peut être reçue que dans quelques années, mais pour l'instant, réglons-le ensemble.
Principaux avantages
La Blackberry Brzezina est déclarée ne nécessitant pas d'abri pour l'hiver. Mais il est sujet au gel des boutons floraux, donc si vous laissez les cils sans isolation, cela réduira considérablement le rendement.
Le producteur affirme que la variété tolère bien la sécheresse et la chaleur. Tant de choses ont été dites et écrites sur l'amour de la culture pour un sol humide et un arrosage régulier que tout jardinier sait que la tolérance à la sécheresse des mûres est un concept relatif. Mais le fait qu'à des températures élevées les baies de Brzeziny soient cuites, les habitants des régions du sud doivent le savoir.
La transportabilité des baies est vraiment élevée - elles sont bien transportées, ne coulent pas lorsqu'elles sont stockées dans une pièce fraîche. Les pousses sont dépourvues d'épines sur toute leur longueur. Brzezina n'est pas capricieuse dans ses soins, elle impose les mêmes exigences sur la composition des sols et le placement que les autres mûres.
Période de floraison et temps de maturation
La Brzezina se positionne comme une variété très précoce. Bien que ce ne soit pas vrai. Il devrait plutôt être classé comme moyen précoce. La fructification commence début juillet dans le sud, dans d'autres régions - plus tard de 1 à 2 semaines.
Indicateurs de rendement, dates de fructification
Il est trop tôt pour parler de la productivité de Brzezina. Mais les créateurs de la variété affirment qu'environ 8 kg de baies peuvent être récoltés sur chaque mûrier adulte. Peut-être que, comme Polar, Brzezina se révélera plus prolifique à l'abri pour l'hiver, lorsque les boutons floraux ne seront pas affectés par le gel.
Les temps de fructification indiqués dans la description des auteurs devraient être de 10 à 14 jours avant le Loch Tei. En pratique, les deux variétés arrivent à maturité en même temps. Mais jusqu'à présent, nous ne pouvons observer que des baies de signalisation. Peut-être, étant entrée en pleine fructification, la Brzezina s'avérera-t-elle effectivement une variété très précoce.
Les baies mûrissent de manière inégale, la fructification est prolongée de 5 à 6 semaines.
Portée des baies
Les mûres de Brzezin peuvent être consommées fraîches, transformées et congelées pour l'hiver. Ils sont bien transportés et apparaîtront bientôt dans les supermarchés européens.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les mûres Brzezina sont résistantes aux maladies et aux attaques de ravageurs. Mais cette variété doit être transformée en début et en fin de saison à des fins préventives.
Avantages et inconvénients
Nous ne pouvons que deviner les avantages et les inconvénients de la variété Brzezina - elle n'est pas encore entrée en pleine fructification, ni dans les jardins amateurs, ni dans les plantations industrielles. Et, comme il s'est avéré, il est téméraire de se fier à la description des éleveurs dans ce cas.Cependant, peut-être que dans 2-3 ans, la Brzezina se montrera comme une variété très précoce, ne craignant ni le gel ni la chaleur. Il reste à attendre un peu.
Les avantages de la variété Brzezina comprennent:
- Grandes belles baies.
- Bonne tolérance à la sécheresse (comme les mûres).
- Haute résistance aux maladies et aux ravageurs.
- Bon goût de baies.
- Haute résistance au gel.
- Manque d'épines.
- Fructification précoce.
- Bonne transportabilité des baies.
- Grande productivité.
- Bonne capacité de formation de pousses.
- Petite quantité de prolifération.
Parmi les lacunes, on note:
- Blackberry Brzezin doit encore être couvert pour l'hiver.
- Les baies sont endommagées par une chaleur extrême.
- Les boutons floraux gèlent sans abri même dans le sud.
- Les pousses épaisses et dures sont difficiles à attacher à un support, à retirer et à se plier au sol.
Comme vous pouvez le voir, il y a jusqu'à présent plus d'avantages que d'inconvénients. Qu'est-ce que la variété de mûres Brzezina nous plaira ou nous dérangera, nous le découvrirons plus tard.
Méthodes de reproduction
La variété Brzezina est difficile à propager par réduction en pâte ou en couches - les pousses dures ne se plient pas bien. Pour incliner le fouet vers le sol, il faudra s'habituer à une position horizontale dès le début de la croissance. Vous pouvez propager la variété:
- diviser un buisson adulte;
- boutures vertes ou enracinées;
- dommages délibérés au système racinaire (augmentant ainsi le nombre de descendants).
Règles d'atterrissage
La plantation de Brzezina ne diffère pratiquement pas des autres variétés de mûres. Il peut être facilement réalisé par n'importe quel jardinier débutant - ici, il est important de choisir le bon endroit et de préparer le sol.
Calendrier recommandé
Comme les autres mûres, la Brzezina est plantée dans le sud au début de l'automne pour que le buisson ait le temps de prendre racine avant le gel. Dans d'autres régions, il est placé sur le site au printemps. Ensuite, la mûre prendra racine pendant la saison chaude et supportera bien l'hiver.
Choisir le bon endroit
Les mûres aiment les limons légers et fertiles avec une réaction du sol légèrement acide. Le site d'atterrissage doit être protégé des vents froids et bien éclairé. Dans les régions du sud, un ombrage peut être nécessaire à midi pour empêcher les baies de cuire au soleil. Les eaux souterraines ne doivent pas s'approcher de la surface de la terre à moins de 1 à 1,5 m.
Préparation du sol
Les trous de plantation sont creusés avec un diamètre de 50 cm et la même profondeur. La partie supérieure du sol est mélangée à un seau d'engrais à humus, potasse (50 g) et phosphore (150 g). Si le sol est excessivement acide, de la chaux y est ajoutée, la tourbe alcaline ou neutre est améliorée avec de la tourbe de haute lande (rouge). Un sol dense est enrichi de sable, de sol carbonaté - de matière organique.
Ensuite, le trou de plantation est rempli du mélange préparé aux 2/3 et rempli d'eau. Après 10 à 14 jours, vous pouvez commencer à planter.
Sélection et préparation des plants
Brzezina est une nouvelle variété. Vous devez l'acheter directement à la pépinière ou à des revendeurs de confiance. Les pousses de mûres doivent être lisses, sans fissures ni autres dommages, le système racinaire doit être bien développé. Brzezina est dépourvue d'épines, leur présence indique qu'une autre variété vous est vendue.
La préparation à la plantation consiste à arroser les plants en pot ou à tremper une racine non protégée pendant 12 heures.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Il n'y a aucune expérience dans la culture des mûres Brzezina. Les fabricants recommandent de planter des arbustes dans les jardins privés à une distance de 2 à 2,5 m les uns des autres; dans les plantations industrielles, respecter un intervalle de 1 à 1,5 m. Laisser 2,5 à 3 m entre les rangs.
Un jeune buisson préparé et coupé de 10 à 15 cm est planté de cette manière:
- Un monticule de terre est formé au centre de la fosse d'atterrissage.
- Les racines de mûres sont uniformément réparties autour de lui.
- La fosse est progressivement recouverte d'un sol fertile, en la compactant constamment afin d'éviter les vides. Le collet doit avoir une profondeur de 1,5 à 2 cm.
- Le plant est arrosé avec de l'eau. Au moins 10 litres sont dépensés pour chacun.
- Le sol autour de la mûre est paillé d'humus ou de tourbe aigre.
Suivi de la culture
Prendre soin des mûres de Brzezin ne posera pas de problèmes particuliers. Les sélectionneurs polonais développent des variétés faciles à entretenir.L'exception est un abri contre le gel - ils croient que leurs mûres survivront parfaitement à la saison froide sur un treillis. Malheureusement, dans nos conditions, un tel hivernage est inacceptable.
Des principes croissants
Bien que les pousses de mûres Brzezina soient dures et épaisses, elles doivent être attachées à un treillis. Les buissons d'un an et deux ans n'ont pas besoin de soutien - leurs fouets sont encore assez courts. À partir de la troisième année, les pousses fructifères sont liées d'un côté du support, la jeune pousse est liée de l'autre.
Les opinions divergent sur la nécessité de pincer les pousses. Certains jardiniers disent qu'il y aura suffisamment de branches latérales, tandis que d'autres soutiennent que raccourcir les sommets augmentera le rendement de la variété. Le temps nous dira lequel d'entre eux est juste.
Activités nécessaires
Après la plantation, le jeune buisson est arrosé deux fois par semaine. À l'avenir, le sol est constamment maintenu à l'état humide - les mûres sont une culture qui aime l'humidité. N'oubliez pas que l'engorgement du sol endommagera les racines.
Vous devez nourrir la variété Brzezina au moins trois fois par saison:
- azote au début de la saison de croissance;
- complexe minéral complet lors de la formation et de l'ouverture des bourgeons de mûre;
- monophosphate de potassium ou autre engrais similaire après la fructification.
Un pansement foliaire avec l'ajout de chélates et d'épine tout au long de la saison sera utile, mais pas plus d'une fois toutes les 2 semaines.
L'ameublissement du sol est effectué au printemps et en automne. Au milieu de la saison de croissance, il est préférable de pailler le sol - cela préservera l'humidité, couvrira les racines de mûre contre la surchauffe et réduira la germination mauvaises herbes.
Taille des arbustes
Les cils fruitiers sont immédiatement coupés - ils ne font que retirer la force des mûres, empêchent les jeunes cils de mûrir, sur lesquels les baies apparaîtront la saison prochaine. Le rationnement des pousses dans un buisson adulte est standard - il reste 6 à 8 des branches les plus fortes.
La pratique montrera s'il est nécessaire de pincer les sommets pour une forte ramification latérale. Les pousses minces, faibles et cassées sont enlevées tout au long de la saison.
Se préparer pour l'hiver
Bien que les sélectionneurs polonais affirment que la variété Brzezina dans les régions du sud peut hiverner sans abri, cela ne vaut pas le risque. Ils ont dit la même chose à propos des autres variétés - Polar, Guy, Rushai. Et tous ont dû être mis à l'abri même en Ukraine pour obtenir une bonne récolte.
Les pousses de la mûre Brzezina sont dures et épaisses. Il faut leur apprendre à enlever la tapisserie à l'automne dès leur plus jeune âge. Pour ce faire, les jeunes cils sont épinglés au sol jusqu'à ce qu'ils atteignent 30 à 40 cm, puis seulement ils sont soulevés sur un support.
Les abris de tunnel sont les mieux adaptés pour Brzezin. Mais vous pouvez isoler les mûres avec de la paille, des tiges de maïs sèches, des branches d'épinette, du spunbond ou de l'agrofibre.
Maladies et ravageurs: méthodes de contrôle et de prévention
Les mûres tombent rarement malades et sont affectées par les ravageurs. Cela vous permet de faire pousser une culture sans traitement inutile. Mais la prévention est un must, surtout avec des plantations denses. La variété Brzezina doit être pulvérisée avec des préparations contenant du cuivre au printemps et à l'automne.
Ne plantez pas de solanacées, de fraises ou de framboises à côté de mûres.
Conclusion
La variété de mûres de Brzezina n'a pas encore montré toutes ses forces et ses faiblesses. Mais le planter en vaut vraiment la peine, même s'il ne devient pas une nouvelle star. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui cultivent des mûres pour la vente - les variétés polonaises sont mieux adaptées à nos conditions que les variétés nord-américaines.
