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L'une des variétés de framboises à gros fruits à maturation tardive les plus connues en Russie est la framboise Stolichnaya. Malgré son âge assez considérable, cette variété n'a pas encore perdu de sa popularité et elle est heureusement cultivée par les agriculteurs et les résidents d'été ordinaires.
Bien que les variétés de framboises à maturation tardive occupent la troisième place en popularité après les variétés à maturation précoce et remontantes, elles ont également leurs avantages. Les fleurs de framboises tardives ne craignent plus même les dernières gelées printanières et les récoltes se distinguent par leur abondance et leur maturation à l'amiable. Les variétés de framboises à maturation tardive sont particulièrement intéressantes pour les jardiniers qui cultivent des baies pour la vente, car les framboises deviennent très populaires cette saison.
Description de la variété
La variété de framboises Stolichnaya est l'une des créations du célèbre professeur V.V. Chichina, dont les mains sont issues de nombreuses variétés étonnantes de framboises. Il a été reçu à l'Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière en 1981. Pendant plusieurs années, il a passé avec succès les tests.
Les framboisiers Stolichnaya se distinguent par une force de croissance assez puissante, atteignant une hauteur de 1,5 à 2 mètres, selon la région et les conditions de croissance. Les pousses sont dressées et poussent de manière très compacte, principalement en raison du fait qu'elles forment un très petit nombre de pousses de remplacement, littéralement 3-4 par buisson. Très peu de croissance des racines se forme également. En un sens, cela peut être appelé la dignité des framboises Stolichnaya, car les framboises ne se dispersent pas sur le site et leur entretien est simplifié.
Mais la plupart des jardiniers considèrent cette qualité des framboises comme un inconvénient. En effet, à en juger par la description de la variété et les excellentes critiques des jardiniers, beaucoup aimeraient avoir des framboises Stolichnaya sur leurs parcelles. Mais un petit facteur de multiplication entraîne des prix trop élevés pour les plants de framboises de cette variété.
Les pousses annuelles d'épaisseur moyenne ont une petite floraison cireuse et se caractérisent par l'absence d'épines, ce qui est l'un des avantages de la framboise Stolichnaya, car elle facilite grandement la cueillette des baies et l'entretien de l'arbuste.
Les feuilles sont de taille petite à moyenne, peu localisées et peuvent varier en couleur du vert clair au vert.
Une caractéristique de la framboise Stolichnaya, comme beaucoup variétés à gros fruits, est que les rameaux de fruits sont capables de se ramifier fortement et ne forment donc pas 8 à 15 baies, comme les variétés traditionnelles ordinaires de framboises, mais 20 à 40.
Comme déjà mentionné, la variété de framboises Stolichnaya est moyennement tardive - cela signifie que les baies commencent à mûrir sur les buissons vers la mi-juillet et que vous recevrez une grande et savoureuse baie tout au long de la deuxième quinzaine de juillet.
Cette période de maturation permet de combler l'écart entre les variétés habituelles de framboises de mi-saison, mûrissant dans la première quinzaine de juillet, et les variétés remontantes dont les baies commencent à mûrir fin juillet - début août. Ainsi, en plantant des framboises Stolichnaya avec d'autres variétés de différentes périodes de maturation, vous pouvez vous fournir, ainsi qu'à votre famille, un approvisionnement ininterrompu de framboises tout au long de la saison chaude.
Dans les régions plus septentrionales, il est toujours recommandé de plier les branches au sol et de les recouvrir afin de garantir une récolte annuelle.
L'un des avantages pour lesquels la framboise Stolichnaya est célèbre est sa résistance relativement élevée aux maladies. Cette variété de framboises présente une résistance élevée à l'anthracnose et aux acariens des reins et des araignées. La sensibilité au flétrissement verticillaire et aux taches violacées est plus visible, mais ne va toujours pas au-delà des variétés traditionnelles.
Caractéristiques des baies
Ce qui ne peut être ignoré lorsque l'on parle des caractéristiques des framboises Stolichnaya, c'est leur taille. La variété est un représentant typique des framboises à gros fruits et le poids moyen d'une baie est de 6 à 8 grammes. Dans ce cas, les copies individuelles peuvent atteindre 20 grammes.
Les baies sont faciles à cueillir et ont une forme conique allongée attrayante. Lorsqu'ils sont bien mûrs, ils prennent une couleur rouge framboise traditionnelle. Les drupes sont de grande taille, bien collées les unes aux autres.
La pulpe est dense, aromatique, a un agréable goût de dessert aigre-doux. En général, parmi les variétés de framboises à gros fruits, les framboises Stolichnaya se caractérisent par le goût le plus intense et le plus sucré. Cependant, comme dans beaucoup d'autres choses, le goût des baies est largement déterminé par les conditions de croissance, la composition du sol et la technologie agricole utilisée.
Lors de la récolte, les baies sont facilement retirées du fruit, elles ne se froissent pas et ne coulent pas pendant le stockage, et donc elles sont bien transportées si vous suivez les soins habituels pour les framboises.
L'utilisation des framboises Stolichnaya est universelle - elles conviennent à la fois à la consommation fraîche et à toutes sortes de préparations pour l'hiver, au séchage et à la congélation.
Avantages et inconvénients
Il semble que la variété de framboises Stolichnaya se compose principalement d'avantages seuls:
- Grandes tailles de baies;
- Goût décent;
- Excellente productivité;
- Une croissance compacte, une faible capacité de formation de pousses et l'absence d'épines facilitent grandement les soins;
- Résistance aux maladies et résistance à l'hiver relativement élevée.
Oui, tout cela est vrai, mais, comme toute variété de framboises à gros fruits, Stolichnaya nécessite une attention accrue. Et tous ces avantages ne seront pleinement révélés qu'avec un soin attentif et réfléchi.
De plus, comme mentionné ci-dessus, pour de nombreux jardiniers, en particulier ceux engagés dans la sélection de framboises destinées à la vente, le petit nombre de pousses de remplacement et de pousses de racines formées est plutôt un inconvénient, car il ne permet pas de propager complètement cette variété de framboises.
Planter et quitter
Lors de la plantation de framboises Stolichnaya, vous devez suivre les règles standard qui conviennent à presque tous les types de framboises.
- L'endroit doit être choisi le plus lumineux, éclairé par le soleil pendant la majeure partie de la journée.
- Le sol de plantation doit être meuble, fertile, bien retenir l'humidité et être neutre en acidité.
- Framboises il aime particulièrement les engrais organiques, par conséquent, lors de la plantation, il est bon d'ajouter 1 à 2 seaux d'humus ou de fumier décomposé par mètre carré de plantation au sol de plantation.
- Si le sol est acide, vous pouvez ajouter de la cendre de bois ou de la farine de chaux ou de dolomite.
- Les framboisiers sont plantés soit dans des trous de plantation peu profonds, soit dans de petites tranchées à une profondeur de 30 à 40 cm Les plants ne doivent pas être enterrés.
- Pour compacter le sol, il est nécessaire de bien jeter le sol immédiatement après la plantation, en utilisant au moins 30 à 40 litres par mètre linéaire ou carré de plantation.
- Bien que les pousses de framboise Stolichnaya soient durables, compactes et à croissance droite, l'installation d'un treillis pour la culture de framboises est fortement recommandée par les spécialistes.Depuis la jarretière aux supports des pousses de framboises non seulement facilite la récolte, mais assure également la ventilation des buissons et leur éclairage uniforme tout au long de la journée.
À l'avenir, les principales procédures d'entretien des framboises sont un arrosage et une taille réguliers et abondants des arbustes pour augmenter les rendements.
Les pousses fructifères de la deuxième année de vie peuvent être complètement coupées soit immédiatement après la fin de la fructification, soit à la fin de l'automne lors de la préparation des framboises pour l'hiver.
Mais il est conseillé de raccourcir la nouvelle croissance d'un an de 10 à 15 cm vers la fin mai - début juin, afin de stimuler la formation de branches de fruits supplémentaires.
Avis de jardiniers
Raspberry Stolichnaya jouit à juste titre de l'amour sincère des jardiniers et les critiques à son sujet sont pour la plupart enthousiastes. Certaines personnes ne sont pas satisfaites du goût des baies, mais après tout, les caractéristiques gustatives ne dépendent pas seulement des soins, mais elles sont également un paramètre très subjectif.
Conclusion
Raspberry Stolichnaya apparaît devant nous comme une variété pratiquement sans défaut. En effet, tout connaisseur de framboises voudra avoir une grande baie savoureuse avec un rendement décent et une bonne résistance aux maladies dans son jardin. C'est juste qu'il est peu probable de pouvoir la multiplier rapidement, mais il existe tellement de variétés intéressantes dans le monde pour maintenir la diversité qu'il n'est pas nécessaire de se concentrer sur une seule framboise, même si elle en vaut la peine à bien des égards.
