Teneur
Le jus de rose musquée est bon pour la santé des adultes et des enfants. Rien ne peut se comparer aux fruits de cette plante en ce qui concerne la quantité de vitamine C, elle aide à protéger le corps contre les virus et lui fournit de nombreuses substances utiles. Les baies sont souvent récoltées pour l'hiver sous forme séchée, et elles en font également de la confiture, des pâtes et de délicieux jus.
Le jus d'églantier frais conserve toutes les vitamines qui composent les baies
La composition chimique du jus
La rose musquée est principalement appréciée pour sa haute teneur en acide ascorbique. Là, sa teneur est 10 fois plus élevée que dans le cassis, et 50 fois plus élevée que dans le citron, et le jus d'églantier contient jusqu'à 444% de cette matière organique. De plus, la boisson est riche en vitamine A - 15% et en bêta-carotène - 16%. Ces composants jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du corps humain:
- A - est responsable de la santé des yeux et de la peau, de la fonction reproductrice.
- B - a des propriétés antioxydantes.
- C - soutient l'immunité, participe aux réactions redox.
Parmi les autres substances utiles qui composent la baie et son jus, il y a les vitamines E, B1, B2, PP, K. En outre, la boisson est riche en fer, phosphore, zinc, magnésium, ainsi que potassium et calcium, qui sont responsable du travail du système cardiovasculaire, assure un métabolisme normal et aide les os à devenir plus forts.
Pourquoi le jus d'églantier est-il utile?
Les propriétés bénéfiques du jus d'églantier se manifestent en cas de maux associés à un manque de vitamine C. Il normalise l'activité des intestins, des reins, du foie, de l'estomac et active les processus de circulation sanguine. La boisson est d'une grande aide pour le corps dans la lutte contre les maladies infectieuses, renforce le système immunitaire. En outre, le jus d'églantier a un effet bénéfique sur le travail du cerveau et des organes génitaux, améliore la mémoire, est indispensable pour l'anémie et l'athérosclérose. Les médecins recommandent de le boire dans les cas où les plaies ne guérissent pas bien ou où les os se développent lentement dans les fractures. La boisson a un effet positif sur les processus métaboliques, aide aux saignements utérins et à une faible sécrétion du tractus gastro-intestinal. Le jus de rose musquée lutte contre le développement de nombreuses maladies, dont le cancer. Il est considéré comme un excellent remède contre la fragilité vasculaire. Mais le plus souvent, il est bu comme remède prophylactique contre le rhume et la grippe pendant la saison des pluies et du froid.
Le jus de rose musquée est le plus grand fournisseur de vitamine C
Est-ce possible pour les enfants
La rose musquée est considérée comme un produit allergène, elle est donc administrée aux enfants avec prudence. De telles boissons peuvent provoquer des démangeaisons, des irritations, une éruption cutanée sur la peau, c'est pourquoi il est conseillé de consulter un médecin avant utilisation. Si des décoctions de fruits commencent à être introduites dans le régime alimentaire des bébés à partir de six mois, il est préférable de donner du jus d'églantier aux enfants après un an, tout en observant attentivement la réaction de l'organisme en croissance. Après s'être assuré que la boisson ne provoque pas d'allergies chez l'enfant, la quantité de nectar consommée par jour peut être progressivement augmentée, la portant à un demi-verre.
Comment faire du jus d'églantier à la maison
Toute femme au foyer peut faire du jus d'églantier à la maison, il n'y a pas de grande difficulté à cela.Pour le préparer, vous n'aurez besoin que de fruits mûrs de la plante, d'acide citrique et d'eau, si vous le souhaitez - du sucre. Tout d'abord, les baies sont bien lavées, les tiges sont enlevées, coupées dans le sens de la longueur en deux parties. Ensuite, dans de l'eau bouillante à raison de 1 kg de fruits, 1 verre de liquide est placé une rose musquée, le bouillon est laissé bouillir et retiré du feu. Couvrez le récipient avec la baie, insistez pendant au moins quatre heures. Après cela, le jus est versé à travers un tamis, les baies sont broyées, de l'acide citrique est ajouté au nectar résultant et porté à ébullition. La boisson finie est versée dans des bocaux stérilisés et enroulée avec des couvercles. Si le jus est fait avec du sucre, il est ajouté à la fin de la préparation et le bouillon est bouilli jusqu'à ce que le produit soit complètement dissous.
Pour préparer le nectar, prenez les fruits mûrs de couleur orange vif ou rouge.
Combien et comment boire correctement
Plusieurs études ont montré que la consommation quotidienne de toute boisson d'églantier peut améliorer considérablement la santé. Si vous buvez la norme quotidienne de jus tous les jours, vous pouvez augmenter l'immunité, vous débarrasser de la fatigue et améliorer le processus de digestion. Pour les personnes âgées, boire peut aider à réduire la probabilité d'une crise cardiaque ou d'un accident vasculaire cérébral.
Le maximum d'avantages du jus d'églantier et le minimum de dommages seront rendus s'il est pris correctement et à une posologie adaptée à l'âge. Pour éviter les conséquences négatives, les experts conseillent de ne pas boire le bouillon plus de deux mois consécutifs. Ensuite, faites une pause de deux semaines.
Quant à la norme quotidienne du produit, elle sera différente en fonction de l'âge et de la maladie, mais généralement ils boivent un jour:
- adultes - 200 ml;
- enfants de plus de 7 ans - 100 ml chacun;
- enfants d'âge préscolaire - 50 ml.
Il convient également de noter que pour déterminer la dose exacte de jus qui peut être administrée à un enfant, il est préférable de consulter un pédiatre ou un immunologiste.
Il est recommandé de boire la boisson avec une paille, à jeun, plusieurs heures avant un repas. Étant donné que la plante a un effet diurétique, il est conseillé de prendre des produits préparés à base d'églantier, de préférence 3-4 heures avant le coucher. Pour éviter que le jus n'endommage l'estomac, il doit être dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1.
Contre-indications
Le jus de rose musquée n'est pas bon pour tout le monde. Il existe certaines maladies dans lesquelles son utilisation peut être dangereuse pour la santé. En raison de sa teneur élevée en vitamine C, le nectar est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'acidité élevée, de gastrite, d'ulcère duodénal et d'estomac. Le jus ne doit pas être bu par ceux qui y ont une réaction allergique. Puisqu'il contient beaucoup de vitamine K, il vaut mieux s'abstenir de l'utiliser chez les personnes souffrant d'endocardite, de thrombophlébite et d'insuffisance cardiaque. Pour les femmes portant un enfant, il est également indésirable de boire du jus d'églantier, car une grande quantité d'acide ascorbique peut entraîner une fausse couche. L'abus de baies peut être accompagné de douleurs dans l'abdomen, les muscles, le foie et la migraine.
Boire à fortes doses peut entraîner le développement de maladies
Conclusion
Le jus de rose musquée est utile pour de nombreuses maladies, il est également utilisé comme mesure préventive contre diverses affections. En l'absence d'allergies, le nectar est souvent administré aux enfants afin de les protéger du rhume. La boisson est très concentrée, elle se boit strictement aux doses recommandées pour éviter un excès de vitamines. Souvent, le miel est mis dans du jus d'églantier, améliorant ainsi son goût et enrichissant davantage la composition.
