Arachides: avantages et inconvénients pour le corps

Les méfaits et les avantages des arachides ont une ligne fine entre eux. Le fruit qui pousse dans le sol est savoureux, nutritif, doté de nombreuses propriétés utiles et est en même temps capable de provoquer des réactions dangereuses dans le corps, pouvant même entraîner la mort.

Les arachides sont des noix ou des légumineuses

Les arachides sont également appelées arachides, bien qu'en réalité elles ne le soient pas. La plante herbacée annuelle produit de bons rendements dans les pays aux climats chauds et à l'humidité convenable.

Avec une coque en forme de coque et un noyau semblable à une noix, le fruit est trompeur pour beaucoup. En fait, les arachides appartiennent à la famille des «légumineuses», il en existe environ 30 espèces. Une particularité de la culture est le contact obligatoire du pédicelle avec le sol, sinon, paradoxalement, la noix ne se formera pas. Les haricots sont la chose la plus précieuse dans les plantes. Leur longueur atteint 6 cm et chaque noyau est recouvert d'une gaine protectrice. Il protège les haricots des ravageurs et est en soi capable de causer des dommages. Le pigment a une couleur rougeâtre et est capable de provoquer une intoxication du corps.

Composition chimique et valeur nutritionnelle des arachides

Pour comprendre les avantages de l'utilisation d'un produit, vous devez étudier sa composition chimique. La quantité de consommation quotidienne du produit dépend de la quantité de BZHU contenue dans les arachides. Une consommation excessive de noix riches en protéines et en graisses peut causer de graves dommages à l'organisme, annulant toutes les propriétés bénéfiques.

Combien de calories y a-t-il dans les arachides

Valeur énergétique des arachides pures sans additifs en 100 g - 567 kcal.

La teneur en calories du produit de différents types de traitement est décrite dans le tableau.

Compte tenu de la valeur nutritionnelle élevée, l'opportunité d'inclure les arachides dans l'alimentation de ceux qui sont au menu diététique est très douteuse.

Indice glycémique des arachides

L'indice glycémique d'un produit est une unité instable qui peut s'écarter de la norme si elle n'est pas stockée et manipulée correctement. Le chiffre peut être influencé par la zone de culture de la légumineuse, le climat et de nombreux autres facteurs. De plus, lors de la cuisson, l'IG change.

L'indice glycémique d'un produit brut de haute qualité est pris comme base. L'indicateur est 13 (faible). Cette valeur vous permet d'utiliser des arachides atteintes de diabète de type 2, mais après avoir consulté un médecin.

Quelle est la quantité de protéines dans les arachides

Les noyaux de noix sont composés de 30% de protéines, ce qui fait du produit un produit précieux pour les culturistes.100 g d'arachides séchées contiennent 26,3 g de protéines.

Combien de sucre contient les arachides

La quantité totale de glucides dans le noyau brut est de 16,13 g pour 100 g. Une petite quantité de sucres fournit un faible indice glycémique, ce qui permet aux personnes atteintes de diabète sucré de consommer les fruits à petites doses.

Il est à noter que ce chiffre comprend les sucres, l'amidon et les fibres alimentaires. Les monosaccharides et saccharides de la quantité totale sont de 4,2 g.

Quelles vitamines sont dans les arachides

Les vitamines des arachides sont présentées dans le tableau.

En consommant des noix dans une fourchette raisonnable, vous pouvez nourrir le corps avec des vitamines naturelles et bénéficier du produit consommé. De petites doses en l'absence d'immunité individuelle ne peuvent pas être affectées.

Pourquoi les arachides sont-elles utiles pour le corps humain?

Si nous comparons les avantages et les inconvénients des arachides pour le corps, les avantages de l'utilisation des noix prendront certainement la première place.

Quelle est la valeur des arachides pour les humains:

• a des propriétés antioxydantes, protège le corps des facteurs négatifs externes et internes;
• affecte positivement le système vasculaire et l'état du muscle cardiaque;
• réduit la probabilité de développer une oncologie;
• utile dans le diagnostic de l'hémophilie, car il est doté de propriétés hémostatiques;
• rétablit le taux de cholestérol sanguin;
• est un excellent outil pour la prévention des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux;
• réduit le risque de développer une maladie coronarienne;
• régule la glycémie;
• a un effet bénéfique sur l'état psycho-émotionnel d'une personne;
• renforce les fonctions protectrices du corps;
• stabilise la pression artérielle;
• aide le système immunitaire à résister aux maladies saisonnières, aux troubles émotionnels, à la léthargie;
• a un effet néfaste sur la microflore pathogène;
• bon pour la fonction cérébrale;
• normalise le processus digestif, à condition qu'il n'y ait pas de pathologies graves dans les organes;
• la présence d'acide folique dans la structure des noyaux rend la noix particulièrement précieuse pour les femmes qui envisagent une grossesse;
• empêche le développement d'un adénome, la prostatite, a un effet bénéfique sur la puissance;
• contrôle l'équilibre des hormones dans le corps féminin et masculin;
• sature le corps en protéines, ce qui est apprécié des sportifs;
• sert de bonne collation, même si vous suivez un régime;
• grâce à la fibre dans la structure, soulage la constipation;
• utile pour normaliser le sommeil;
• améliore l'état de la peau, des cheveux, des ongles;
• ne permet pas le développement de la pellagre.

Alors que les aliments frits détruisent les nutriments et sont généralement malsains, la transformation des arachides n'est bonne que pour eux. L'action thermique crée une coque sur la noix qui empêche la vitamine E de se détruire rapidement. De plus, la torréfaction augmente la concentration de polyphénols - les propriétés antioxydantes et anti-sclérotiques sont améliorées. L'inconvénient de l'exposition à la chaleur est une augmentation significative des calories dans le produit, ce qui nuit à la silhouette et à certaines fonctions corporelles.

Pourquoi les arachides sont-elles utiles pour le corps d'une femme?

Les avantages des arachides pour les femmes sont remarqués visuellement. Dans la structure de la noix, dans un complexe avec des vitamines et des minéraux, il y a du manganèse, qui est impliqué dans les processus métaboliques, prend soin des cheveux, de la peau, des ongles. Avec une consommation raisonnable du produit, le poids ne s'accumule pas et disparaît même en douceur.

Grâce à la biotine incluse dans la noix, les follicules pileux sont renforcés, ce qui permet aux cheveux de résister aux tests auxquels une femme est soumise. Les fers à friser, les bigoudis, les vernis, les fers sont des dommages agressifs qui atténuent les avantages de la consommation de noix.

Le système reproducteur fonctionne mieux, le fond hormonal se normalise, le cycle menstruel se stabilise. Avec les poussées hormonales, pendant la période de changements liés à l'âge dans le corps, les arachides atténuent le stress, soulagent la dépression.Les médecins recommandent d'inclure les légumineuses dans le régime alimentaire pour la ménopause, la grossesse et la puberté.

Pourquoi les cacahuètes sont bonnes pour les hommes

Les noyaux de noix sont saturés de méthionine, qui est impliquée dans la synthèse de l'adrénaline. Il contrôle l'équilibre des graisses dans le foie. Pour les haltérophiles, c'est un produit qui aide à développer les muscles. Ce composant restaure rapidement l'énergie après une activité physique intense.

La biotine dans la structure des arachides ne permet pas aux hommes de devenir chauves tôt, renforce les bulbes. Si le produit est introduit dans l'alimentation de manière continue, la dysfonction érectile, l'adénome de la prostate, l'infertilité sont exclus.

Les arachides ont un effet positif sur le système génito-urinaire. En préparant du lait d'arachide, vous pouvez renforcer le système immunitaire, guérir le système respiratoire et améliorer la digestion.

Les avantages et les inconvénients des arachides pour les hommes dans tous les autres cas sont les mêmes que pour tout le monde, indépendamment du sexe et de l'âge.

Arachides pendant la grossesse

Les arachides sont des légumineuses, elles ont un effet légèrement différent sur le corps que les noix. Le produit provoque des flatulences, des ballonnements et des symptômes allergiques. Les femmes enceintes doivent faire très attention à la nutrition afin de ne pas nuire au bébé.

La composition de la noix est impressionnante avec une variété de composants utiles.Par conséquent, en utilisant des arachides à petites doses, vous pouvez:

• reconstituer le corps avec des vitamines manquantes, exclure l'utilisation de préparations pharmaceutiques douteuses;
• en utilisant des noyaux pendant la conception et au cours du premier trimestre de la grossesse, le corps reçoit de l'acide folique, de l'acide ascorbique et des vitamines B, qui sont importants pour le développement du fœtus;
• les micro et macroéléments d'arachides contribuent au plein développement du fœtus - calcium, fer, phosphore, magnésium, sodium, participent à la formation du squelette, organes de la fonction hématopoïétique;
• pour reconstituer la norme quotidienne d'acides aminés, vous ne devez manger que 100 grammes d'arachides (12 irremplaçables et 8 non essentielles);
• grâce au tryptophane dans les cacahuètes, une femme éprouve un confort émotionnel, elle produit une hormone du bonheur;
• les polyphénols contenus dans le produit empêchent le développement des cellules cancéreuses;
• avec un taux quotidien de protéines végétales de 12 g, il suffit de consommer 50 g d'arachides pour obtenir la quantité requise de nutriments utiles;
• une saturation élevée en graisses améliore la digestion, améliore les selles et n'affecte pas la concentration de cholestérol dans le sang;
• avec l'épuisement et l'insuffisance pondérale, la noix est utile, elle peut aussi être une excellente collation - elle peut soulager la faim pendant plusieurs heures.

Il y a une opinion selon laquelle les arachides ne devraient pas être consommées pendant la grossesse, mais c'est en partie faux. Il doit être mangé avec compétence afin de saturer le corps avec des substances utiles et d'éliminer les dommages.

Malgré les avantages, il existe certaines contre-indications:

• si les antécédents indiquent une prédisposition aux allergies, les arachides sont exclues du régime alimentaire;
• si les parents sont allergiques à quelque chose dans l'environnement immédiat, la probabilité que le nouveau-né soit allergique est de 75%, par conséquent, une arachide peut être un catalyseur du processus;
• souvent pendant la grossesse, le principal spécialiste prescrit un régime alimentaire à une femme - une cacahuète ne doit certainement pas être incluse dans le régime alimentaire lors de la prise de poids;
• les légumineuses provoquent des ballonnements et la formation de gaz - si des symptômes sont présents, il est recommandé d'exclure le produit;
• en cas de ballonnement, la circulation sanguine et la nutrition du fœtus sont perturbées, car les intestins appuient sur l'utérus;
• en cas de violations évidentes des selles, de diarrhée, il est conseillé d'abandonner les arachides, car elles ont un effet laxatif.

Propriétés utiles des arachides pour les enfants

A partir de 3-4 ans, les parents offrent à leurs enfants des noix. A cet âge, le produit est consommé sous forme broyée.

Les arachides ont un effet positif sur le développement de l'enfant, renforcent le système immunitaire et améliorent l'activité cérébrale. Les activités scolaires et physiques sont plus facilement tolérées. Le corps est saturé de vitamines et de minéraux. Il est à noter que la noix est délicieuse et, en plus des avantages, apporte du plaisir. Les arachides grillées éliminent la toux et constituent un moyen de prévenir de nombreuses pathologies à l'avenir.

Si un enfant présente des signes d'allergies de toute étiologie, les arachides sont hors de question.

Arachides pour les sportifs

Les arachides contiennent des vitamines A, D, E, D, PP importantes pour le corps, des micro-éléments, des macro-éléments, des antioxydants - c'est la base d'une alimentation saine.

Pour les athlètes, c'est un produit précieux qui aide à développer la masse musculaire, à renforcer les vaisseaux sanguins et le cœur. Les microtraumatismes externes dans le sport et les saignements passent plus rapidement, car les arachides ont de puissantes propriétés régénératrices et la capacité d'épaissir le sang.

Pourquoi les arachides sont-elles nocives?

Même le produit le plus utile ne convient pas à tout le monde pour diverses raisons. Les arachides ne sont pas non plus montrées à tout le monde et sont capables de provoquer des dommages. Les facteurs suivants doivent être pris en compte:

• la violation de la technologie de culture, de livraison et de stockage conduit à la formation d'aflatoxines qui, avec une faible immunité, provoquent une réaction allergique;
• les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas se voir offrir de fruits à coque et, par la suite, l'indemnité journalière ne doit pas dépasser 10 noix - le produit est introduit progressivement dans l'alimentation, sous la surveillance étroite des parents;
• en cas de maladies articulaires, il est recommandé de refuser l'utilisation d'arachides;
• la teneur en calories du produit est élevée, respectivement, une sursaturation peut entraîner une prise de poids et l'obésité perturbe les fonctions des systèmes corporels et nuit au travail des organes vitaux.

Les arachides ont un bon goût et une bonne odeur. Lors de l'achat d'un produit, vous devez faire attention à certaines nuances. Les femmes enceintes doivent être plus prudentes lors de l'achat, car elles sont responsables de la vie du bébé à naître.

Les points importants:

1. La plante est cultivée dans le sol et nécessite un traitement spécial, le respect des règles de stockage. Pour éviter l'infection par Escherichia coli et l'infestation par les vers, il est conseillé à tout le monde, en particulier aux femmes enceintes, de manger des cacahuètes frites.
2. Une noix crue n'est pas prise dans les aliments sans manipulations supplémentaires, car elle affecte négativement la digestion. Avant utilisation, le produit doit être trempé dans l'eau ou germé pendant plusieurs jours.
3. Si le produit est humide, il devient automatiquement nocif et inutilisable. L'humidité est un habitat favorable pour la moisissure et le mildiou. Le traitement thermique ne résout pas le problème.
4. La structure des arachides contient de l'acide érucique, qui ne peut pas être absorbé. De plus, il est destructeur et nocif pour le foie, les muscles et le cœur. L'acide est dangereux s'il y a un excès de produit. Manger une noix dans la plage normale, il est difficile de provoquer une maladie.
5. Lorsque vous mangez des arachides salées, l'effet sur le corps est ambigu. Le sel retient l'eau, provoquant ainsi la formation d'un œdème. Il n'est pas souhaitable de l'utiliser pour les personnes atteintes de maladie cardiaque, rénale, urinaire, les femmes enceintes à une date ultérieure.

Ces problèmes peuvent être évités en accordant une attention particulière à la qualité, la quantité et la manutention.

Les arachides peuvent-elles être allaitées?

Les arachides figurent sur la liste des aliments interdits pour l'allaitement. La noix est l'allergène le plus puissant.Pendant la période d'adaptation du système digestif du bébé, les mères sont confrontées à un problème: les coliques et les légumineuses contribuent à la formation de gaz.

Les scientifiques canadiens soutiennent que l'allaitement des arachides devrait être inclus dans le régime alimentaire de la mère. De plus, ils recommandent fortement de ne pas exclure tous les allergènes possibles afin d'adapter les enfants à l'alimentation et de ne pas faire face au problème des allergies à l'avenir.

Est-il possible de cacahuètes avec gastrite

Apportant des avantages, les arachides sont inacceptables pour une utilisation dans la gastrite. Avec des brûlures d'estomac après un tel traitement, vous devriez le refuser. La raison de la réaction est la composition de la noix et du noyau qui est trop dure pour la digestion.

Peut des arachides pour les diabétiques

En raison du faible indice glycémique et des propriétés bénéfiques de la noix, de petites quantités d'arachides atteintes de diabète sucré sont acceptables pour la consommation sans conséquences sur la santé. Il est à noter que la noix abaisse en douceur la glycémie.

Est-il possible d'arachides avec une pancréatite

L'absorption des noix dans la pancréatite de toute forme est interdite, car les arachides sont riches en protéines, en graisses, en glucides et peuvent provoquer une réaction indésirable du corps:

• une réponse dangereuse des enzymes pancréatiques;
• la phase aiguë d'inflammation dans les tissus de la glande;
• provoquer des vomissements;
• augmenter l'intensité de la douleur;
• causer de la diarrhée.

Au stade de la rémission stable, l'inclusion d'arachides dans les repas à petites doses est autorisée. 1-2 noix mangées ne causeront pas de symptômes désagréables.

Est-il possible d'arachides avec cholécystite

Dans la cholécystite aiguë, les noix n'incluent pas le régime alimentaire et vous ne devez pas non plus mener d'expériences immédiatement après la disparition de la douleur.

L'utilisation du lait de cacahuète en pathologie a fait ses preuves, car il a un effet cholérétique. En outre, les médecins recommandent d'enlever la peau avec des pigments et de manger les grains sous une forme pelée et écrasée. Vous ne devez pas manger l'apport quotidien d'une personne en bonne santé. Il suffit de manger quelques noix.

Comment les arachides affectent la puissance

La consommation régulière d'arachides est bénéfique pour la puissance et l'érection complète chez les hommes. C'est également un excellent remède pour la prévention de la prostatite et de l'adénome. L'avantage des noyaux est que la qualité du sperme s'améliore et la fonction reproductrice est améliorée.

Les arachides augmentent-elles le cholestérol

Il n'y a pas de cholestérol dans les noix, par conséquent, les arachides ne peuvent pas affecter le résultat du test. Étant donné que les noyaux aident à renforcer les vaisseaux sanguins, le produit est un moyen de prévenir l'athérosclérose.

Comment utiliser correctement les arachides

Exclure l'intoxication aux arachides, et souvent la réponse du corps à un facteur négatif, n'est possible qu'en choisissant le bon produit et en le préparant à l'emploi.

Est-il possible de manger des arachides avec des coques

L'enveloppe de couleur rouge est saturée de pigment nocif, vous devez vous en débarrasser. Dans les noix grillées, il s'enlève facilement, dans les arachides crues - afin d'enlever la coque brillante, la légumineuse est imbibée, le pigment est décoloré. Les grains blancs ne sont pas nocifs pour la santé ou sont moins agressifs.

Combien d'arachides pouvez-vous manger par jour

La plupart des problèmes associés aux arachides proviennent d'une consommation excessive du produit. Un adulte en bonne santé ne devrait pas manger plus de 10 grains par jour, pour les enfants 10 noix est la dose maximale, qui vient progressivement. Les nutritionnistes recommandent de manger le produit le matin afin de pouvoir dépenser de l'énergie pour le temps restant de l'activité quotidienne.

Est-il acceptable de manger des arachides tous les jours

Rien ne vous empêche de manger des noix tous les jours, car chaque jour une personne dépense de l'énergie, est engagée dans une activité mentale, des sports, un travail professionnel.Le corps a besoin de renforcer le système immunitaire. Pour qu'une friandise soit bénéfique, vous devez savoir quand vous arrêter et ne pas aller au-delà de la norme.

Que se passe-t-il si vous mangez beaucoup d'arachides

Si vous vous laissez emporter et mangez beaucoup de légumineuses à la fois, peut-être que rien ne se passe. La noix est capable de provoquer une diarrhée, une lourdeur dans l'estomac et une forte réaction allergique. La réaction du corps à un excès d'arachides dépend de la santé de la personne, des pathologies présentes dans le corps. Les légumineuses peuvent exacerber les maladies cachées. Les vaisseaux sanguins et le cœur reçoivent une charge accrue, ce qui est hautement indésirable.

Combien d'arachides sont digérées

L'arachide est digérée par le système digestif pendant 2-3 heures. Pour accélérer le processus, les grains peuvent être pré-trempés, mais seulement s'ils sont frais.

Est-il possible de s'empoisonner avec des arachides

Les légumineuses peuvent provoquer une intoxication. Une noix crue, si elle est stockée, devient moisie. À la suite de l'activité vitale des micro-organismes, un poison est produit - l'aflatoxine. Les signes d'intoxication sont prononcés:

• la diarrhée;
• la douleur;
• jaunisse;
• gonflement;
• vomissement;
• léthargie;
• convulsions.

Tout d'abord, le foie est durement touché. Les premiers symptômes d'intoxication aiguë peuvent être ressentis en une demi-heure, chroniques - souvent asymptomatiques en une semaine.

La noix peut être contaminée par la salmonelle et d'autres agents pathogènes. Si la plante est arrosée avec des pesticides, cela peut également provoquer une intoxication.

Combien de grammes est une cuillère à soupe d'arachides

Connaissant la densité des arachides pelées, on peut soutenir que 11,7 g du produit sont contenus dans 1 cuillère à soupe.

Arachides pour perdre du poids

La question de savoir si le produit peut être consommé en suivant un régime est un point discutable. La teneur en calories des arachides est trop élevée pour vous permettre d'en consommer la valeur quotidienne et de continuer à perdre du poids. La noix est idéale comme collation, mais les volumes calculés pour une personne ayant un mode de vie normal doivent être considérablement réduits.

Les arachides affaiblissent ou renforcent

Les noyaux de noix ne sont pas recommandés pour les troubles des selles. La constipation ou la diarrhée indique un problème grave dans le système digestif, et c'est une raison pour refuser le produit. En raison de sa teneur élevée en graisses, il s'affaiblit, ce qui peut aggraver la situation et causer des dommages.

Allergie aux arachides

La réponse du corps à une cacahuète est une raison sérieuse d'abandonner les friandises pour toujours. Si vous ressentez un mal de tête, des yeux larmoyants, des nausées, un gonflement des tissus, vous devez immédiatement demander l'aide d'un établissement médical. Dans de tels cas, on ne peut pas hésiter, car les symptômes peuvent provoquer un œdème de Quincke, un choc anaphylactique.

Conclusion

Les méfaits et les avantages des arachides méritent une attention particulière. Le haricot a un coût relativement bas, il est disponible pour le consommateur. Le goût et l'arôme agréables de la noix ne permettent pas toujours de s'arrêter à temps, ce qui peut causer de graves dommages au corps. Il est important d'observer la mesure en tout et de surveiller votre santé, alors le produit aimé de tout le monde ne pourra pas causer de dommages, mais n'apportera que de l'énergie et des bienfaits au corps.

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