Teneur
La culture du poivron dans un chalet ou un jardin d'été est accessible à tous aujourd'hui - il existe de nombreuses variétés et hybrides en vente qui sont sans prétention et résistants aux facteurs externes. Les poivrons destinés à la culture industrielle se distinguent dans un groupe distinct, ils peuvent être:
- destiné à atterrir en pleine terre (champ);
- convient uniquement pour la culture en serre.
Cet article examinera la catégorie des poivrons indéterminés, destinés à la fois à la pleine terre et à diverses serres.
Quels sont les poivrons indéterminés
Certains légumes (poivrons, tomates) sont divisés en catégories selon la hauteur du buisson et sa ramification. Les poivrons peuvent être:
- Indéterminé.
- Semi-déterminant.
- Déterminant.
Les variétés indéterminées sont grandes - les buissons poussent jusqu'à deux mètres ou plus. Le feuillage de ces plantes est souvent fort. Ils n'aiment pas les plantations denses, les zones ombragées. Les grands poivriers ont besoin d'une bonne lumière naturelle et d'une bonne ventilation.
Ces cultures sont le plus souvent plantées dans des serres chauffées. Entre autres, ils se distinguent par des périodes de maturation rapide (95-130 jours) et des rendements élevés. Jusqu'à 18 kg de légumes frais peuvent être retirés d'un buisson.
La croissance d'une culture ordinaire (déterminante) est suspendue de manière naturelle - le buisson ne pousse pas après avoir atteint une certaine marque (40-70 cm). Et ici les poivrons indéterminés n'arrêtent pas de pousser d'eux-mêmes - ils doivent être pincés et épinglés.
Cela s'applique non seulement à la pousse centrale, mais également aux pousses latérales. Il faut beaucoup de temps pour former un buisson, vous devrez le pincer régulièrement. Ce n'est qu'ainsi que le poivrier se formera correctement, ce qui permettra à la plante de donner les rendements les plus abondants.
Grandes variétés de poivrons plus souvent cultivé dans des serres chauffées (d'hiver), ce qui vous permet d'obtenir des légumes pendant une longue période - d'avril à octobre. Cependant, il existe des variétés conçues pour les serres ordinaires et même pour les terrains ouverts.
«Avangard»
La variété de poivron appartient à la grande taille - la plante atteint une hauteur de 250 à 300 cm.Les buissons sont semi-étendus, ont de nombreux ovaires.
Les premiers poivrons peuvent être cueillis déjà le 115e jour après avoir semé les graines dans le sol. Les graines pour les semis sont semées en mars, après un mois et demi à deux mois, les poivrons peuvent être plantés en pleine terre ou en serre.
Les fruits au stade de maturité technique ont une peau verte, au début de la maturité biologique, ils deviennent rouges. Les poivrons eux-mêmes sont assez gros - la masse atteint souvent 350 à 400 grammes.
La forme du fruit est prismatique, la longueur dépasse rarement 15 cm, la pulpe est juteuse et aromatique. Les poivrons doux de la variété "Avangard" sont excellents pour la préparation de divers plats, la farce et la conservation.
Si vous prenez soin des plantes (nourrir, ameublir le sol, arroser), vous pouvez obtenir d'excellents rendements - jusqu'à 17 kg par mètre carré de terre.
La culture tolère les températures extrêmes et résiste à la mosaïque du tabac.
Les fruits peuvent être transportés sur de longues distances et stockés - la variété convient à la culture commerciale.
"Antey"
La variété appartient également à l'indéterminé - les buissons atteignent une hauteur de 70 cm, ont de nombreuses pousses puissantes. La maturation des fruits a lieu le 130-150e jour après le semis des graines pour les plants.
Les légumes mûrs ont une couleur vert pâle; s'ils sont laissés sur les branches pendant quelques jours de plus, ils deviendront rouges, mais cela réduira le rendement en poivre. Avec un bon entretien des plantes, vous pouvez obtenir jusqu'à 70 tonnes par hectare de terre.
La variété convient à la culture dans des abris pour films ou à l'extérieur.
Pendant toute la période de maturation, les fruits accumulent de la vitamine C, par conséquent, les légumes mûrs sont très riches en acide ascorbique.
Les fruits ont une pulpe tendre et juteuse, leur forme ressemble à la fois à un cône et à un prisme. La masse d'un poivron atteint souvent 300 grammes - les légumes sont gros.
La plante résiste au flétrissement verticillaire, donne des rendements abondants, convient à la mise en conserve et à la consommation fraîche.
"Bélier F1"
Les buissons de cet hybride doivent être attachés à un treillis - leur hauteur atteint 130 cm. La plante appartient à la maturation précoce - les premiers légumes mûrissent le 110e jour après le semis. Les semis sont semés à la mi-mars, puis plantés en terrain ouvert ou fermé.
Les buissons sont puissants, avec beaucoup de feuilles et d'ovaires. À partir d'un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 14 kg de gros poivrons.
Les fruits mûrs sont colorés dans une teinte rouge foncé, ont une chair juteuse - l'épaisseur de la paroi est de 7 mm. La forme du poivre est prismatique, la longueur atteint 15 cm et la masse varie entre 250 et 310 grammes.
La plante résiste aux maladies virales, ne nécessite pas de soins particuliers et une récolte régulière. Les poivrons peuvent être transportés et stockés, mis en conserve et consommés crus.
"Bogatyr"
Une des meilleures variétés de poivrons. La plante est vigoureuse, vigoureuse et étalée, tolère bien les basses températures.
Avec des soins simples (arrosage et alimentation), jusqu'à 70 tonnes de légumes de haute qualité peuvent être obtenues sur un hectare de terre. Le fruit a une forme ovoïde, les poivrons mûrs sont colorés en rouge. Le légume est divisé en deux ou trois chambres avec des graines à l'intérieur.
Le poids d'un fruit atteint rarement 180 grammes, ces poivrons sont excellents et pour la farce, et pour la mise en conserve, et pour la préparation de salades de légumes.
Vous pouvez faire pousser une culture à la fois dans une serre de film et dans un lit de jardin. La plante est résistante à la flétrissure verticillaire et à un certain nombre d'autres maladies. Les fruits peuvent être transportés sur de longues distances et conservés au frais pendant longtemps.
"Manœuvrier"
Cette variété de poivron se distingue par son excellent goût. La plante appartient au milieu précoce, les premiers légumes sont cueillis le 125e jour après la plantation des graines pour les semis.
Les fruits deviennent gros, leur poids atteint 500 grammes. La forme du poivre est cuboïde, la longueur du fruit est de 10 à 15 mm. La teinte de la peau d'un légume mûr est orange, au stade de maturité technique elle est verte. La pulpe est juteuse et aromatique, a un goût prononcé "poivré".
Les buissons atteignent jusqu'à trois mètres de hauteur, ont de nombreuses feuilles et de fortes pousses latérales. La plante est résistante au virus de la mosaïque du tabac. Convient pour la culture en extérieur et en serre.
Avec un arrosage régulier, un top dressing et un ameublissement du sol dans les allées, vous pouvez espérer un rendement allant jusqu'à 16 kg par mètre de terrain. Vous ne devez pas planter plus de trois plantes par mètre carré.
"Bourgeois F1"
Un autre poivre indéterminé mi-précoce lié aux hybrides. Les plantes ont une hauteur allant jusqu'à deux et demi - trois mètres, fortement feuillues, étalées. De chaque buisson, vous pouvez obtenir plus de cinq kilogrammes de légumes mûrs.
Les premiers fruits mûrissent au 120e jour après la plantation des graines dans le sol. Le poivre a une forme cubique, sa longueur est de 10 à 15 cm et son poids atteint 250 grammes.
Au stade de la maturité technique, le légume est coloré en vert, après pleine maturation il devient jaune vif... La pulpe des poivrons est douce, très juteuse, riche en acide ascorbique et en carotène.
Vous pouvez utiliser les fruits pour la vente, la mise en conserve, la consommation fraîche et dans divers plats.
La plante nécessite un arrosage et un ameublissement du sol, tolère les caractéristiques climatiques, n'a pas peur de la mosaïque du tabac.
«Vesper»
L'un des représentants des cultures à maturation précoce - le poivre "Vesper" mûrit le 105e jour après la plantation des graines. La plante atteint 120 cm de hauteur, légèrement feuillue, possède de nombreux ovaires. Les buissons doivent être attachés à un treillis ou à des pousses centrales pincées.
Les fruits de cette variété sont de couleur rouge vif et ont une forme allongée conique. Leur longueur atteint 18 cm et leur poids est de 90 grammes. Les parois ont une épaisseur de 5,5 mm, la chair est douce et juteuse.
La plante résiste aux basses températures, elle peut être plantée à la fois en pleine terre et en serre ou serre.
Avec des soins appropriés, le rendement de la variété est de 7 kgm².
"Grenadier F1"
Cette variété mi-précoce de poivre indéterminé se distingue par son goût élevé et sa grande taille de fruit.
Les légumes ont une forme prismatique, d'abord colorés en vert foncé, puis en rouge. Le poids du fruit dépasse souvent 650 grammes et sa longueur est de 15 cm.
La pulpe des poivrons est juteuse et aromatique. Les fruits peuvent être utilisés à toutes fins: pour la vente, pour la consommation fraîche, la confection de sauces et de salades, la mise en conserve.
La hauteur du buisson est de 280 cm, il est étalé et puissant. Si vous prenez soin de la récolte correctement, vous pouvez obtenir jusqu'à 18 kg d'une excellente récolte. La plante résiste à de nombreuses maladies, elle pousse à la fois en serre et dans le jardin.
"Interventionniste"
Variété mi-précoce qui mûrit 125 jours après la plantation dans le sol. La plante atteint une hauteur de 120 cm, possède de puissantes pousses et de nombreuses feuilles.
Les fruits sont de couleur rouge vif, leur forme ressemble à un cœur allongé. La pulpe est juteuse et très sucrée avec un croquant agréable.
Le poids de chaque poivre est de 220 à 250 grammes. Les légumes peuvent être consommés frais ou en conserve, ajoutés à divers plats et sauces.
La culture est cultivée uniquement en plein champ. Les buissons peuvent être plantés assez près les uns des autres - il peut y avoir jusqu'à 10 plantes sur un mètre carré de terrain. La variété n'a pas peur des maladies et des basses températures, elle convient à la culture dans la voie du milieu, dans la région de Moscou et dans l'Oural.
L'arrosage, le top dressing et le déchaussage augmentent le rendement de la variété jusqu'à 10 kilogrammes par mètre de parcelle.
"Effronté"
Un représentant frappant des variétés indéterminées - la hauteur de la plante peut atteindre quatre mètres. Les buissons sont fortement feuillus, puissants, avec de fortes pousses latérales.
Les poivrons eux-mêmes sont également gros - chacun pesant 450-500 grammes. La forme du fruit est cylindrique, la peau au stade de la maturité technique est colorée en vert foncé, puis vire au rouge vif. Les parois du légume sont épaisses, la pulpe est juteuse et sucrée.
Les premiers légumes peuvent être obtenus le 128e jour après la plantation des plants. Ils peuvent être cultivés à la fois dans le jardin et dans une serre fermée. La plante est résistante à la plupart des maladies, tolère normalement les caractéristiques climatiques de la Russie.
La variété est appréciée pour son excellent goût, ses fruits gros et uniformes, son rendement élevé - jusqu'à 17 kg par mètre.
"Prestige"
La variété est moyennement précoce, les fruits mûrissent au 125e jour après la plantation des graines. Les buissons poussent jusqu'à trois mètres, ont de fortes pousses et des feuilles fortes.
Les fruits sont d'abord colorés en vert, après la maturation biologique, ils deviennent rouges... Chaque poids varie de 360 à 450 grammes. La forme des poivrons est prismatique-cylindrique, la longueur est de 10 à 15 cm.
Les légumes sont savoureux et juteux, avec un arôme prononcé. Les poivrons peuvent être mis en conserve, marinés, cuits et consommés frais.
La plante résiste aux maladies, peut être cultivée dans des plates-bandes ou dans des serres. Avec des soins appropriés, le rendement de la variété Prestige sera supérieur à 15 kg.
Caractéristiques des variétés indéterminées
Malgré les difficultés à prendre soin des poivrons hauts, ils sont cultivés assez souvent.Et pas seulement dans des conditions industrielles, mais aussi dans de petites zones et des datchas. Le poivre convient à la culture commerciale et aux propres besoins de la famille.
Le mérite des variétés indéterminées comprend:
- productivité élevée, en raison de la longue période de fructification et de la hauteur du buisson, respectivement, du nombre d'ovaires;
- sans prétention à la température de l'air et à la composition du sol;
- résistance aux maladies les plus courantes des cultures de morelle;
- maturation précoce;
- aptitude à la culture dans toutes les conditions (terrain ouvert ou fermé).
Les inconvénients des grandes cultures comprennent Quel:
- sans éclairage suffisant, les plantes perdent des ovaires et des fleurs;
- sans aération, les plantes pourrissent et tombent malades;
- les buissons doivent être pincés et pincés;
- les longues tiges doivent être attachées à des piquets ou à des treillis.
Lors de l'achat de graines de poivrons hauts, vous devez vous préparer à un soin plus approfondi des plantes, leur fournir un espace suffisant et la capacité d'attacher les pousses.
