Teneur
Les bienfaits des oignons verts sont difficiles à surestimer. Ceux qui n'aiment pas ce type de verdure le regardent parfois. Et pour une bonne raison. Pendant la demi-saison de manque de vitamines dans le corps, il reconstitue les éléments manquants, augmentant la résistance aux maladies telles que les ARVI et la grippe. Et maintenant que les prix sont allumés légumes verts croissent inexorablement, le problème de l'épargne du budget familial se pose carrément. Si pour les femmes au foyer expérimentées la culture de la verdure ne pose pas de difficultés particulières, alors les jeunes femmes au foyer inexpérimentées se demandent comment faire pousser des oignons verts à la maison, économiser de l'argent et obtenir un produit respectueux de l'environnement peuvent prêter à confusion.
Il n'y a rien de compliqué dans le processus de culture d'oignons verts à la maison. Tout ce dont vous avez besoin est le désir. Et il y a toujours des matériaux et des accessoires disponibles dans n'importe quelle cuisine.
Méthodes de culture de l'oignon
Avant de planter des oignons à la maison sur des légumes verts, vous devez vous familiariser avec les méthodes et les règles de plantation et choisir l'option la plus optimale.
Il existe deux façons de faire pousser des oignons verts à la maison:
- Distillation dans l'eau;
- Planter des oignons dans le sol.
Les deux méthodes ont longtemps gagné leurs adeptes et sont populaires. Chaque femme au foyer choisit celle qui lui convient le mieux, en se concentrant sur l'éclairage des appuis de fenêtre, la température et l'humidité, ainsi que la taille de l'espace libre.
Forcer les oignons dans l'eau
Dans ce cas, n'importe quel oignon convient à la culture. Même les bulbes achetés en magasin sont garantis de donner une bonne récolte en 3 semaines, et vous pouvez chouchouter votre ménage avec des tartes aux oignons verts et aux œufs ou faire une salade de vitamines.
Mais cela présente aussi un inconvénient: après quelques jours, sans soins appropriés, l'oignon commence à pourrir. Une odeur désagréable et putride et des moucherons apparaissent. Pour éviter que cela ne se produise, l'état de l'eau des récipients contenant des oignons doit être surveillé et changé régulièrement.
Règles pour faire pousser des oignons verts dans l'eau
Il est préférable de prendre pour faire pousser des oignons à la maison ces bulbes qui ont déjà commencé à germer. De plus, vous aurez besoin d'un récipient d'eau. Pour cela, vous pouvez tout ramasser: des bocaux en verre, des seaux en plastique ou des verres à mayonnaise / crème sure et même des ovules.
L'eau pour la culture des oignons verts doit être filtrée ou décantée. La température de l'eau doit être proche de la température ambiante.
Pour forcer les oignons sur une plume à la maison, seuls les bulbes sains conviennent, sans signes de pourriture et de dommages.
Avant de forcer, il est conseillé de traiter les têtes bulbeuses dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 15 à 20 minutes. Cela les protégera de la pourriture. Rincez-les bien sous l'eau courante, en particulier le fond. Et le haut, si l'oignon n'est pas germé, doit être coupé de 0,5 à 0,7 cm.
Placez les oignons préparés hermétiquement dans le récipient. L'essentiel est qu'ils ne roulent pas, mais "s'assoient" fermement et sont strictement en position verticale.
Ajoutez suffisamment d'eau dans le récipient pour qu'il recouvre un quart du matériel de plantation. Ajouter la quantité de liquide requise dans le récipient dans l'ordre décroissant jusqu'à ce que les bulbes aient des racines suffisamment longues et solides.
Par la suite, le niveau de liquide dans les récipients contenant des oignons doit être considérablement réduit.Il devrait y avoir un petit coussin d'air entre le bulbe et l'eau, mais les racines de l'oignon devraient atteindre librement l'humidité qui donne la vie. Dans cet état, vous devez maintenir la plantation jusqu'à la fin.
Au début, les ampoules n'ont pas besoin de lumière vive et de chaleur. Par conséquent, il est conseillé de placer le récipient avec les oignons dans un endroit sombre et frais jusqu'à ce que les premières plumes vertes apparaissent. Dès que des signes de croissance des plumes apparaissent, déplacez les récipients contenant des oignons dans un endroit suffisamment lumineux et chaud. Mieux encore, les oignons verts poussent à la maison à une température de + 25 ° C + 27 ° C.
Comment faire pousser des oignons verts à la maison s'il n'y a pas assez de soleil pour les plantations? Dans ce cas, vous pouvez leur fournir un éclairage artificiel supplémentaire. Il est important d'allumer et d'éteindre les lumières à la même heure de la journée. Il est très simple de savoir que les ampoules n'ont pas assez de lumière - la saturation de la couleur des plumes d'oignon vert et leur état vous le diront. Si les plumes sont de couleur pâle, minces et se cassent rapidement, vous devez vous occuper d'un éclairage supplémentaire.
Entretien de la plantation
Pour la prophylaxie contre la pourriture, l'eau des récipients contenant des oignons verts doit être changée régulièrement. Au premier stade, jusqu'à ce que les racines apparaissent, le liquide doit être changé quotidiennement. À la deuxième étape, vous pouvez changer l'eau 2 à 3 fois par semaine.
Si une odeur désagréable apparaît dans des récipients contenant des oignons, vous devez soigneusement, en essayant de ne pas endommager les racines, de rincer les bulbes à l'eau courante tiède. Si vous ne parvenez pas à vous débarrasser de l'ambre, il est conseillé de jeter l'oignon pourri. Sinon, vous risquez de perdre toute la récolte.
Lorsque vous forcez des oignons verts à la maison dans l'eau, il n'est pas souhaitable d'utiliser divers accélérateurs de croissance. Ils provoquent une odeur désagréable et provoquent la pourriture du matériel de plantation. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un top dressing universel. Mélangez 5 grammes (1 à 2 c. À thé) de cendre de bois dans 1 litre d'eau. Versez la solution obtenue dans des récipients contenant des oignons au fur et à mesure que l'eau diminue.
Pour garder les plumes d'un vert vif et juteux lors de la culture d'oignons verts, vaporisez quotidiennement vos plantations avec un vaporisateur. Notez que seule la masse verte doit être hydratée. En aucun cas, les bulbes ne doivent être humidifiés.
Récolte
Les oignons cultivés sur place mûrissent tôt. Après 2-3 semaines, vous pouvez couper les plumes vertes et ajouter des légumes verts frais, parfumés et vitaminés aux plats.
Il existe deux façons de récolter les oignons verts:
- à mesure que les plumes poussent;
- en attendant que les oignons verts mûrissent complètement.
Lorsque vous forcez les oignons dans l'eau, les plumes ne sont jamais de la même hauteur. Par conséquent, il est difficile de déterminer leur maturité. Mais il y a plusieurs signes indiquant qu'il est temps de récolter:
- L'ampoule est très douce au toucher.
- Le dessus des plumes commence à jaunir.
- La croissance active des plumes dans les oignons ralentit considérablement.
Dès que vous trouvez l'un de ces signes, coupez immédiatement toute la récolte.
Certaines femmes au foyer n'attendent pas que les oignons verts mûrissent et coupent les plumes au fur et à mesure de leur croissance, augmentant ainsi le rendement de 2 à 2,5 fois. Le bulbe reste souvent ferme jusqu'à la fin du forçage avec cette méthode de récolte.
Faire pousser des oignons dans le sol
Comment planter correctement des oignons verts dans le sol à la maison? Quels types d'oignons conviennent à cet effet? Comment choisir et préparer le bon terrain? Les débutants ont beaucoup de questions.
Lors de la plantation d'oignons sur des verts en pleine terre, il est conseillé de privilégier les variétés précoces et de mi-saison. Les variétés suivantes ont fait leurs preuves:
- Syndicat;
- Arzamassky;
- Timiryazevsky.
En plus de leur maturité précoce, ils présentent un autre avantage, étant multi-primordial, ce qui permet d'augmenter le rendement plusieurs fois.
Si vous ne disposez pas de matériel de plantation d'un certain type de maison, vous pouvez planter des ensembles d'oignons et même des oignons ordinaires achetés dans un magasin en pleine terre.
Préparation du matériel de plantation
Pour la récolte simultanée des bulbes, il est conseillé de choisir des bulbes de taille moyenne de même taille.
Examinez le matériel de plantation à la recherche de signes de pourriture et de dommages. En présence de lésions même petites, il est préférable de jeter le bulbe.
Un bon matériel de plantation présente les caractéristiques suivantes:
- Les ampoules doivent être fermes au toucher;
- Enveloppe brillante;
- Une cupule propre et suffisamment grande.
Lors de la sélection des bulbes, gardez à l'esprit que lorsque vous plantez des oignons germés, vous récolterez beaucoup plus rapidement.
Le matériel de plantation sélectionné doit être trempé dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 20 à 30 minutes. Après le trempage, retirez la coque supérieure des bulbes. Le sommet doit être coupé de 0,5 cm pour accélérer l'apparition des pousses vertes.
Vous n'avez pas besoin de couper le haut des bulbes germés.
Préparation du sol
Le contenant le plus idéal pour faire pousser des oignons verts à la maison sont les boîtes de semis en plastique. Mais de nombreuses femmes au foyer, en l'absence de telles boîtes, sortent de la situation en plantant des oignons sur une plume dans des pots de fleurs, des palettes, des récipients jetables à partir de divers produits et même en bouteilles.
Au fond du récipient pour la culture d'oignons verts, versez une couche de drainage d'au moins 2 cm afin que l'excès d'humidité ne persiste pas dans le sol. De petites pierres ou de l'argile expansée peuvent être utilisées comme drainage.
Pour planter des oignons sur les verts à la maison, un sol neutre et meuble convient. En l'absence de bonne terre, vous pouvez acheter un mélange de sol universel ou un sol pour la culture des semis. La couche de sol doit mesurer au moins 10-12 cm.
Planter des bulbes
La plantation de bulbes sur une plume à la maison peut être effectuée une seule fois. Ou vous pouvez planter des oignons à intervalles réguliers pour obtenir une récolte régulièrement.
Le sol dans les récipients préparés doit être humidifié. Vous devez planter les bulbes à 1/3 de la hauteur de la tête. La distance entre eux doit être de 2 à 3 cm. Pour former le système racinaire, les récipients contenant des oignons plantés doivent être transportés dans un endroit frais et sombre pendant 8 à 10 jours.
Après la période spécifiée, les boîtes ou les récipients contenant des oignons doivent être placés dans un endroit suffisamment lumineux et chaud - sur un rebord de fenêtre ou une loggia vitrée et isolée.
Lors de la culture d'oignons verts à la maison, il faut se rappeler que plus il reçoit de lumière pendant la journée, plus la croissance et la couleur de la masse verte sont intenses. Par temps nuageux ou pendant une période où la lumière du jour est courte, ainsi que si vos fenêtres sont orientées vers le nord, les plantations doivent être équipées d'un éclairage supplémentaire. Des lampes fluorescentes ou des phytolampes spécialisés sont placés à une hauteur de 60 à 70 cm au-dessus des plantations. L'éclairage doit être allumé et éteint en même temps.
En plus de la lumière, le microclimat de la pièce affecte la quantité et la qualité de la récolte d'oignon vert. Avec un manque d'humidité, les plumes deviennent immédiatement fanées, léthargiques et minces. Pour éviter que cela ne se produise, vaporisez les plantations avec un pulvérisateur une fois par jour.
La température de l'air dans la pièce ne doit pas dépasser la marque du thermomètre à + 23˚С + 27˚С. Lorsque ces conditions microclimatiques sont créées, les plumes d'oignon vert atteignent une hauteur de 30 cm après 15 à 18 jours.
L'augmentation de la température de l'air nuit à la masse verte. Sa croissance ralentit et les processus de décomposition commencent dans le sol. Assurez-vous que les ampoules ne surchauffent pas.Si nécessaire, vous pouvez envelopper les récipients avec des oignons verts dans du papier d'aluminium - cela reflétera la lumière du soleil.
Passez régulièrement en revue les plantations. À partir du moment où les premières pousses vertes apparaissent, le sol des conteneurs ou des conteneurs doit toujours être humide. Il est préférable d'utiliser de l'eau pour arroser les oignons qui se sont déposés, dont la température est aussi proche que possible de la température ambiante. Ne pas trop arroser l'oignon, sinon il commencera à pourrir.
Il n'est pas nécessaire d'introduire la vinaigrette dans le sol et lors de l'arrosage des oignons. Les mélanges de terre prêts à l'emploi sont parfaitement équilibrés. Pour accumuler de la masse verte, la quantité de nutriments contenus dans le sol et dans le bulbe est largement suffisante.
Récolte
Vous pouvez couper les plumes d'oignons verts cultivés à la maison lorsqu'ils atteignent une hauteur de 25 à 30 cm, ou vous pouvez le faire progressivement. La deuxième option est préférable. Vous pouvez couper les verts avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux. Arracher les plumes est extrêmement indésirable - vous pouvez retirer l'ampoule du sol.
Le fait qu'une ampoule ait déjà abandonné tous les nutriments nécessaires à la croissance de la masse verte sera motivée par son apparence - elle deviendra ridée, molle ou commencera à pourrir. Ces légumes-racines doivent être jetés. Une nouvelle ampoule peut être plantée dans l'espace libre.
Grâce à cette méthode de culture d'oignons verts à la maison, vous recevrez des légumes verts frais remplis de vitamines et de micro-éléments presque jusqu'au printemps.
Mini lit d'une bouteille
Souvent, les femmes au foyer refusent de faire pousser des oignons verts à la maison pour une raison simple: il n'y a pas assez d'espace libre. Mais même dans une telle situation, vous pouvez trouver un moyen de sortir et planter des oignons sur des légumes verts dans une bouteille en plastique. La technique de plantation et les soins ultérieurs ne diffèrent pas de la méthode précédente de culture d'oignons verts dans le sol.
- Le goulot de la bouteille doit être coupé. Percez quelques petits trous dans le fond.
- Découpez des trous sur les murs en damier. La distance entre eux doit être d'au moins 4 à 5 cm.
- En remplissant progressivement le récipient de terre, insérez les bulbes dans les trous.
- Immédiatement après la plantation, le sol doit être bien humidifié.
Il vous suffit maintenant d'arroser les bulbes plantés à temps, de surveiller le microclimat et de couper les plumes vertes cultivées à mesure qu'elles mûrissent.
L'auteur de la vidéo vous expliquera comment faire pousser des oignons verts à la maison dans une bouteille en plastique.
Conclusion
Sur les épaules fragiles de nombreuses femmes au foyer se trouve la tâche difficile de nourrir le ménage avec des aliments savoureux, sains et sains. En cultivant des oignons verts à la maison, vous obtiendrez non seulement un produit écologique et nutritif, mais vous économiserez également beaucoup d'argent.
