Teneur
Momordica, dont la photo impressionne même les jardiniers expérimentés, a réussi à passer d'un climat tropical à un climat tempéré. La plante est adaptée à la culture sur des parcelles personnelles comme fruit ou plante ornementale. Grâce à la forme intéressante des fruits brillants, il ne passe pas inaperçu.
Quelle plante Momordica
Momordica est une plante appartenant à la famille Pumpkin. Il existe plus de 20 espèces du genre qui vivent dans les régions tropicales et subtropicales de l'Asie du Sud-Est. En Russie, la plante est apparue relativement récemment et est immédiatement devenue populaire auprès des résidents d'été. En jardinage, vous pouvez principalement trouver deux types - momordica harantia et momordica cochinchin. Le premier type est cultivé plus souvent, à la fois comme fruit et comme plante ornementale.
Momordica a de nombreux noms - grenade indienne, concombre indien, citrouille chinoise, concombre crocodile, melon amer. C'est une liane annuelle, atteignant une hauteur de 6-7 m. Les feuilles sont magnifiquement sculptées, environ 12 cm de large. La floraison commence en juin, la plante jette des bourgeons jaune clair de taille moyenne, mâles et femelles, sur le même buisson. Autrement dit, une momordika suffit pour donner des fruits. Les fleurs ont un aspect normal, mais les fruits ajoutent du caractère décoratif à la culture.
Les jeunes plantes ont des poils qui provoquent une irritation au contact de la peau. Ceci explique le nom de la vigne - momordica en latin signifie «mordre». Vous pouvez faire pousser une culture comme plante d'intérieur - les feuilles, les fleurs et les fruits semblent inhabituels et intéressants.
Quel type de plante momordica peut être vu sur la photo:
Description des fruits Momordica
Les fruits allongés sont couverts de tubercules et d'excroissances. Ils mesurent 7 cm de large et mesurent de 7 à 35 cm de longueur, selon la variété. Au début, le fruit est vert, mais il acquiert ensuite une couleur orange vif, les plants sont rouges. Momordica est également considérée comme une plante médicinale en raison de ses nombreuses vitamines et minéraux.
Les fruits sont mis immédiatement après la pollinisation. À maturité, les fruits éclatent et deviennent comme de grandes fleurs avec des graines semblables à des graines de grenade. La pulpe elle-même est juteuse, a un goût agréable avec une légère amertume.
Types et variétés de momordica
Momordica a plusieurs types et variétés, chaque jardinier peut choisir le sien, en fonction de ses besoins. Cette vigne est souvent cultivée comme une plante décorative. La taille du fruit est différente selon les variétés.
Momordika Drakosha
La plante aime la chaleur et les zones de lumière ouvertes, mais elle doit être protégée du vent et du soleil brûlant. Le sol doit être léger et fertile. Liana pousse jusqu'à 2-2,5 m. Le fruit de Momordica ressemble à un concombre à tubercules, sa longueur est d'environ 23 cm et sa couleur à maturité est jaune-orange. Poids moyen 170 g. À l'intérieur du péricarpe d'une teinte rubis, rappelant le kaki en goût. La pulpe de coquille elle-même ressemble à une citrouille.
Momordika Gosh
La variété Momordiki Gosha a été sélectionnée pour la culture en Sibérie, inscrite au registre d'État en 2006. Les fruits sont vert clair, leur taille atteint 35 cm et leur poids est d'environ 400 g. Le rendement est élevé.Les bosses en surface sont prononcées, le goût est caractérisé comme épicé avec des notes d'amertume. La plante aime la lumière et lorsqu'elle est plantée dans des zones ombragées, il y a un risque que la saison de croissance soit retardée. Momordica en Sibérie est cultivé dans des serres sous film, en plein champ il ne survit pas. La variété Gosha n'est pratiquement pas sensible aux maladies, résistante aux pucerons et aux tétranyques, mais peut être endommagée par l'aleurode des serres.
Momordika Jadet
Cette variété se distingue par son aspect décoratif. Momordika Jadet a des fleurs parfumées jaune vif avec de longues pattes. Les fruits sont recouverts d'une peau légèrement amère, mais à l'intérieur, ils ont un goût sucré et agréable. Ils sont de couleur jaune-orange, atteignent une taille de 20 cm, ont une pointe pointue. La hauteur de la vigne est d'environ 2 m et le poids moyen du fruit est de 100 g.Afin d'obtenir une récolte, la momordica est plantée dans des serres, et si seules ses qualités décoratives sont nécessaires, elles sont placées le long de clôtures ou dans les gazebos.
Momordika Naya
Les vignes ont des tiges longues et fines, elles sont placées sur un treillis et pincées pendant la croissance. La culture ne tolère pas du tout le gel, elle est donc plantée dans le sol lorsque le temps chaud s'installe enfin. Les fruits de la Naya Momordica sont allongés et de forme ovale, à l'état mûr, ils ont une taille comprise entre 15 et 25 cm.La récolte est récoltée 8 à 10 jours après la formation des ovaires. Les fruits sont amers, ils sont donc trempés dans de l'eau froide avant de les manger.
Momordica balsamique
Liana pousse jusqu'à 5 m et a une grande masse verte de feuilles. Les fruits sont verruqueux, de couleur orange vif. La récolte est récoltée le 10ème jour, et pour éliminer l'amertume, momordica est trempée dans de l'eau salée. Lorsqu'il est complètement mûr, le fruit éclate avec un bang, libérant les graines. Cette variété a les meilleures propriétés curatives de toutes. Cependant, ses fruits sont relativement petits, fusiformes.
Momordica malodorant
C'est une plante vivace atteignant 7 m de longueur. Une odeur pas très agréable en émane, c'est pourquoi ce nom est dû. Les feuilles sont sculptées en forme triangulaire, pubescentes, leur taille atteint 20 cm Les fleurs sont dioïques jusqu'à 4 cm de diamètre, les mâles sont rassemblés en inflorescences de 8 pièces et les femelles restent solitaires. Leur couleur peut aller du jaune à l'orange. Le fruit est elliptique, ressemble à une citrouille et est recouvert d'épines minces. Sa taille ne dépasse pas 10 cm, sous les climats tropicaux, on la trouve souvent dans les champs comme herbe... Cette vigne n'a pas de qualités décoratives prononcées et n'est pas utilisée pour l'alimentation, mais conserve ses caractéristiques médicinales.
Momordica Jade
Une plante annuelle, qui est une liane très ramifiée. Il faut environ 70 jours de la plantation à la fructification. À maturité, Momordica Jade est jaune orangé, plutôt grand, d'environ 30 cm de long. Le poids des fruits atteint 300 g. La surface est recouverte de bosses profondes. Les fruits non mûrs ont un goût un peu amer, mais le goût principal de leur pulpe est agréable et leur permet d'être consommés frais. La plante a de hautes qualités décoratives.
Planter et entretenir momordica
Momordica est une plante annuelle, donc elle se multiplie par graines. De plus, des méthodes de semis et sans semis sont utilisées. La première option est utilisée plus souvent, en particulier dans les régions à climat froid.
Cultiver Momordica à partir de graines à la maison
Avant de cultiver momordica à partir de graines, vous devez d'abord les préparer:
- Les clairs s'enlèvent, car seuls les sombres sont matures.
- Les graines doivent être trempées dans un verre avec une solution faible de permanganate de potassium.
- Un morceau de chiffon est trempé dans 200 ml d'eau tiède avec une cuillère à café de miel.
- Les graines sont placées dans cette serviette après la désinfection et retirées dans un endroit chaud.
- Le tissu est hydraté en séchant.
Les semis apparaîtront après quelques semaines. Les graines germées sont plantées dans des coupelles de tourbe.
Un mélange de terre et d'humus est placé dans des coupelles dans un rapport de 1: 3. Le sol est calciné pendant 2 heures pour la désinfection.De cette manière, les larves d'insectes et les spores fongiques sont détruites.
L'atterrissage s'effectue comme suit:
- les graines sont enterrées avec un bord dans le sol de 2 cm;
- puis ils sont saupoudrés de sable et soigneusement arrosés;
- le dessus est recouvert de polyéthylène, mais pour qu'il y ait un accès à l'air et que l'humidité requise reste.
La pièce doit être maintenue à une température d'au moins + 20 ° C. Cela vaut la peine d'attendre l'émergence des semis au plus tôt 2 semaines plus tard. Lorsque les pousses apparaissent, le film est retiré et le sol est pulvérisé à partir du pulvérisateur. Les plants de Momordica doivent être protégés de la lumière directe du soleil.
Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, la plante est nourrie avec du sulfate de potassium et du superphosphate. Il n'est pas recommandé d'utiliser des engrais azotés. La température ambiante est réduite à + 18 ° C. Il est nécessaire de fournir aux plants une protection contre les courants d'air et une quantité suffisante de lumière. Deux semaines plus tard, la fertilisation organique est introduite, et après encore deux compositions minérales. Le sol ne doit pas sécher dans des tasses, mais en même temps, l'arrosage doit être modéré. Les semis doivent être durcis en les exposant, par exemple, au balcon.
Transfert en terrain ouvert ou protégé
Lorsque les plantes atteignent une hauteur de 25 cm, elles sont transplantées dans une serre ou en pleine terre. Dans le cas de la culture en intérieur, passez simplement à un pot plus grand. Momordica est transféré à un endroit permanent directement dans les cupules, car le système racinaire est très sensible et ne tolère pas bien la transplantation.
Le meilleur moment pour planter en pleine terre est le début du mois de juin, car il n'y a pas de retour de gel en ce moment. La vigne est placée dans un endroit sec et éclairé, la terre doit être meuble et permettre à l'eau de bien passer. Avec un excès d'humidité dans le sol, les racines peuvent pourrir. Les limons avec une quantité suffisante d'engrais et une faible acidité conviennent bien à la momordica. Avant la plantation, une solution d'urée est introduite; une molène convient également. Ils creusent le sol, se débarrassent des mauvaises herbes et des grosses mottes de terre.
Lorsque vous déplacez les semis dans le sol, assurez-vous que le collet ne va pas profondément. Il est nécessaire de maintenir une distance d'au moins 85 cm entre les plants, sinon ils ralentiront la croissance de l'autre. La liane est plantée sur le support - près des treillis ou de la clôture. Après la plantation, la momordica est arrosée et pour la première fois une petite ombre est créée pour éviter la lumière directe du soleil sur les plantes.
Cultiver et prendre soin de momordica
Quelques temps après la plantation, le système racinaire de la momordica s'adaptera et la plante commencera à gagner de la masse verte. Un grand nombre de feuilles réduit la fructification, vous devez donc immédiatement prioriser, si la vigne est cultivée à des fins décoratives, alors les verts sont laissés, et si vous prévoyez d'utiliser Momordica pour la nourriture, vous devez couper les feuilles en excès.
Dans la chaleur ou lors de la culture en serre, les plantations sont arrosées avec de l'eau chaude décantée à raison de 8 à 10 litres pour chaque buisson. Il est préférable de le faire le soir et le matin, assouplissez un peu le sol. Les racines de la plante peuvent être exposées pendant l'arrosage, de sorte que de la nouvelle terre est souvent versée sous la momordica.
Une fois toutes les 3-4 semaines, la fertilisation est effectuée avec des engrais complexes contenant du calcium, du potassium et de l'azote. Vous pouvez également ajouter de la molène avec des excréments d'oiseaux.
Momordica souffre le plus souvent des mêmes maladies que le reste des graines de citrouille:
- oïdium;
- bactériose;
- pourriture grise.
Pour les combattre, des cendres, du soufre colloïdal et une solution de molène sont utilisés. Les pucerons sont des ravageurs courants.
Comment former momordica dans une serre ou à l'extérieur
Lors de la formation des vignes, les règles suivantes sont respectées:
- à la tige principale, toutes les pousses latérales sont coupées à 0,5 m du sol;
- lorsque les premiers ovaires apparaissent, il est nécessaire d'éclaircir le buisson, d'enlever les fouets envahis par la végétation et de pincer la tige à une hauteur d'environ 1,5 m;
- pour obtenir une bonne récolte, les pousses latérales sont périodiquement coupées à 50 cm au fur et à mesure de leur croissance;
- il vaut mieux laisser trois tiges principales;
- Les parties fanées et sèches de la plante doivent également être enlevées en temps opportun.
Récolte et transformation
Le concombre jaune Momordica est retiré de la brousse légèrement immature, à l'âge de 7 à 10 jours. La peau doit être de couleur jaune; quand une teinte orange apparaît, les fruits perdent leur goût. La récolte s'effectue de la fin juin jusqu'au début des gelées. Plus il y a de fruits récoltés, plus de nouveaux ovaires se forment. Mais gardez à l'esprit qu'un grand nombre de fruits momordica qui mûrissent en même temps affaibliront la plante. Les fruits sont conservés environ 20 jours à une température d'environ + 12 ° C et une humidité de l'air de 80%. La durée de conservation des fruits frais étant relativement courte, ils essaient d'en faire diverses préparations.
Conclusion
La plante momordica, dont la photo attirera même ceux qui ne sont pas intéressés par le jardinage, est cultivée avec succès même en Sibérie, sans nécessiter de soins complexes. La culture a des propriétés décoratives et médicinales élevées, et elle peut également être simplement consommée. Les résidents d'été expérimentés ne laissent que des critiques positives sur Momordica.
