Teneur
Le poivron n'est pas une culture absolument accessible pour la culture dans la plupart des régions de Russie en raison de sa nature thermophile et, en même temps, de ses longues périodes de végétation. Mais que faire si de nombreuses variétés, même de grandes tailles, ne se distinguent pas encore par le goût le plus expressif, et même parfois elles sont amères? Essayez probablement de choisir une variété de poivrons, qui combineront de nombreuses caractéristiques utiles, mais surtout un excellent goût.
Poivre L'étoile de l'Est est unique non seulement pour ses caractéristiques gustatives, mais aussi pour le fait qu'il s'agit d'une série complète de poivrons d'une grande variété de nuances. Malgré quelques différences de taille, de forme et, surtout, de nuances de couleur, toutes les variétés de poivre Star of the East se distinguent par un excellent goût sucré et juteux, comparables aux meilleures variétés du sud, et qui sont confirmées par de nombreuses critiques des jardiniers. Bien sûr, dans le champ ouvert des régions aux étés frais et courts, il est peu probable qu'il soit possible de faire pousser une récolte décente de ces poivrons. Mais, si vous avez une serre ou une serre, vous pouvez surprendre votre famille et vos invités avec une rare combinaison de beauté, de goût, de jutosité et, bien sûr, d'utilité qui distingue tous les légumes cultivés sur votre propre parcelle. Eh bien, dans le sud, vos parterres de poivrons auront l'occasion de briller d'un véritable feu d'artifice de couleurs et, avec une plantation raisonnable, pourront paraître encore plus pittoresques que n'importe quel parterre de fleurs. Et vos rebondissements pour l'hiver seront non seulement sains et savoureux, mais aussi beaux.
Description de la variété
En fait, tous les poivrons doux de la série Star of the East sont des hybrides. Il faut s'en souvenir pour ne pas être déçu après avoir semé des graines récoltées à partir de fruits à poivre cultivés.
La série comprend les variétés suivantes:
- Étoile de l'Est f1;
- Rouge;
- Blanc;
- D'or;
- Mandarin;
- Orange;
- Jaune;
- Géant;
- Rouge géant;
- Jaune géant;
- Violet;
- Chocolat.
Ces hybrides de poivrons doux ont été développés par les spécialistes de la célèbre société de culture de semences Sedek, située dans la région de Moscou. Ce n'est pas un hasard si les poivrons doux de cette série ont reçu un nom aussi romantique - en coupe transversale, l'un des fruits ressemble à une étoile.
Tous les représentants de la série Star of the East n'ont pas été inclus dans le registre d'État de la Russie. Cet honneur n'a été décerné qu'à 7 hybrides - l'étoile de l'Est ordinaire, blanc, doré, rouge, mandarine, violette et chocolat. Cela s'est produit il y a plus de 10 ans en 2006-2007.
Les hybrides ci-dessus du poivron Star of the East diffèrent non seulement par la couleur du fruit, mais également par d'autres caractéristiques. L'écrasante majorité des variétés de poivrons de cette série peut être attribuée à des hybrides à maturation précoce - cela signifie qu'en moyenne, 105 à 115 jours s'écoulent de l'émergence à la maturation des fruits au stade de la maturité technique. À une date ultérieure (après 120-130 jours), seules les trois variétés géantes et l'étoile du chocolat de l'Est mûrissent.
Comme déjà mentionné, toutes les variétés sont destinées à la fois à la culture en extérieur et sous abri.
Les buissons de poivre sont généralement assez puissants, semi-étalés, de hauteur moyenne (60 à 80 cm). Les feuilles sont grandes, vertes, légèrement ridées. Ces dernières années, plusieurs hybrides inhabituels de cette série sont apparus - l'étoile orange et jaune de l'Est, qui appartiennent à l'espèce indéterminée. Autrement dit, sans se former, ils peuvent atteindre un mètre ou plus. Et lorsqu'ils sont cultivés dans des serres chauffées en hiver et formés en deux tiges, ils peuvent atteindre deux mètres de hauteur et fournir un rendement par saison allant jusqu'à 18 à 24 kg de fruits à poivre à partir d'un mètre carré de plantations.
Et pour les hybrides conventionnels cultivés pendant une saison estivale, le rendement varie, selon la variété spécifique, de 5,8 à 11 kg de fruits par mètre carré.
Les hybrides sont résistants au virus de la mosaïque du tabac et au flétrissement verticillaire. Ils mûrissent bien dans des conditions intérieures, étant récoltés au stade de la maturité technique. Les fruits sont bien stockés à long terme et conviennent tout à fait au transport à long terme, ce qui rend rentable la culture de ces poivrons dans les fermes.
Variétés de l'étoile de l'Est
Pepper Star of the East dans sa version traditionnelle a une riche couleur rouge foncé du fruit. Mais il est intéressant qu'au stade de la maturité technique, les fruits cuboïdes du poivre aient une couleur laiteuse crémeuse, en mûrissant, ils deviennent crémeux-rougeâtres et, enfin, au stade de maturation biologique complète, ils se transforment en un couleur rouge foncé.
Après tout, l'étape de la maturation biologique n'est nécessaire que pour la pleine maturation des graines afin qu'elles puissent bien germer la saison suivante. Mais,
- Premièrement, les graines peuvent bien mûrir dans les poivrons mis à mûrir dans les conditions ambiantes.
- deuxièmement, dans tous les cas, cela n'a aucun sens de planter des graines à partir d'hybrides cultivés l'année prochaine, car ils ne répéteront pas les propriétés de leurs parents. Attendre la maturation biologique n'a donc aucun sens.
Et tous les poivrons de cette série se distinguent par une couleur étonnante et changeante tant au stade de la maturation technique que biologique.
Violet
Cet hybride n'a pas les rendements les plus élevés (en moyenne, environ 6-7 kg / mètre carré), mais ses fruits mûrissent relativement tôt et semblent très exotiques. Ils virent au violet foncé au stade de la maturation technique, mais au stade de la pleine maturité, ils deviennent cerise noire. Les parois des poivrons sont d'épaisseur moyenne - 7 mm, les fruits sont en forme de prisme, pesant de 180 à 300 grammes.
Chocolat
Le chocolat au poivre Star of the East n'est pas pour rien qu'il est à la mi-saison en termes de maturation. Comme beaucoup de variétés tardives, elle a un rendement élevé - jusqu'à 10 kg / m2. mètres et assez gros fruits - 270-350 grammes. La couleur du fruit des poivrons est également unique, mais les amateurs de chocolat seront déçus - au stade de la pleine maturation, les poivrons ne deviennent pas tout à fait chocolat, mais plutôt brun rouge foncé. Et dans la période de maturité technique, la couleur du fruit est vert foncé. En plus de son excellent goût, cet hybride a un arôme poivré particulier.
d'or
Cet hybride n'a pas de caractéristiques particulièrement marquantes, si ce n'est la maturation amicale des fruits. Son rendement est moyen - environ 7,5 kg / m2. mètres. La taille des fruits est également moyenne - environ 175-200 grammes avec une épaisseur de paroi d'environ 5-7 mm. Les fruits vert foncé, fermes et juteux deviennent jaune vif à pleine maturité.
blanc
Pepper White Star of the East ne devient blanc laiteux que pendant la période de maturation technique.Si vous le laissez encore mûrir sur le buisson, les fruits deviendront bientôt jaune foncé. À propos, en ce sens, il diffère peu de l'hybride du poivre blanc dans l'étoile jaune de l'est.
Seul le rendement au White Star est légèrement supérieur (jusqu'à 8 kg / mètre carré) et l'épaisseur de la paroi atteint 10 mm.
Blanc en rouge
Et dans cette variété de l'étoile de l'Est, les fruits cuboïdes après une période de couleur blanche deviennent progressivement rouges. La productivité, l'épaisseur de la paroi et la taille des fruits sont moyennes.
rouge
Cet hybride diffère de la forme prismatique traditionnelle du fruit, ainsi que du fait qu'au stade de la maturité technique, les fruits sont colorés en vert foncé. Le Pepper Red Star of the East se caractérise également par un arôme poivré faible mais particulier.
Mandarine
Une des variétés les plus intéressantes de cette série de poivrons. Le rendement peut atteindre 8 à 9 kg / m2. mètres. Les fruits eux-mêmes ne peuvent pas non plus être qualifiés de petits, ils atteignent une masse de 250 à 290 grammes. Après avoir traversé une teinte vert foncé, à pleine maturité, les poivrons prennent une riche couleur orange foncé. Les fruits sont particulièrement juteux avec une épaisseur de paroi de 8 à 10 mm et un riche arôme poivré.
Jaune
Les variétés jaune et orange du poivre Star of the East ne diffèrent que par la couleur au stade de la maturation biologique, qui coïncide avec le nom de la variété. Dans la période technique de maturité, ils sont de couleur vert foncé. Les deux hybrides arrivent à maturité précoce et se caractérisent par une croissance illimitée. Sur chaque buisson, jusqu'à 15 à 20 fruits peuvent mûrir en même temps, pesant en moyenne 160 à 180 grammes. Bien que la masse des plus gros poivrons puisse atteindre 250 grammes. Ces hybrides sont mieux cultivés dans des serres chauffées.
Géant
Parmi les poivrons de la série Star of the East, trois variétés sont connues avec des périodes de maturation moyennes et des fruits assez gros, pesant jusqu'à 400 grammes - Giant, Giant Red et Giant Yellow. De plus, les deux premiers hybrides ne diffèrent pratiquement pas l'un de l'autre. Dans cette dernière variété, comme vous pouvez le deviner, les fruits bien mûrs sont de couleur jaune vif. Dans la période de maturité technique, les fruits des trois hybrides sont de couleur vert foncé. Les buissons poussent assez haut, jusqu'à un mètre. Et bien que la taille des poivrons soit assez importante, ces hybrides ne diffèrent pas par un rendement spécial. Sur un buisson, en moyenne, de 7 à 10 fruits mûrissent.
Témoignages
Conclusion
Les poivrons de la série Star of the East pourraient être qualifiés d'idéaux. Ce n'est qu'en raison de la croissance assez élevée et de l'abondance de fruits relativement gros qu'ils ont besoin d'une jarretière obligatoire. Ce serait peut-être le seul inconvénient de cette série de poivrons, sinon pour les plaintes trop fréquentes des jardiniers sur la mauvaise germination des graines de cette série ces dernières années.
