Teneur
La tomate Big Beef est une variété précoce développée par des scientifiques néerlandais. La variété est appréciée pour son excellent goût, sa résistance aux maladies, aux changements de température et à d'autres conditions défavorables. Les plantes ont besoin de soins constants, y compris arrosage et alimentation.
Description botanique
Caractéristiques des tomates Big Beef:
- maturation précoce;
- la période entre la germination et la récolte est de 99 jours;
- buisson tentaculaire puissant;
- un grand nombre de feuilles;
- hauteur jusqu'à 1,8 m;
- 4 à 5 tomates se forment sur la brosse;
- grade indéterminé.
La variété Big Beef se caractérise par les éléments suivants:
- forme arrondie;
- surface lisse;
- la masse de tomates est de 150 à 250 g;
- bon goût;
- pulpe charnue juteuse;
- nombre de caméras - à partir de 6;
- concentration élevée de substances sèches.
La variété Big Beef appartient aux tomates à steak, qui se distinguent par leur grande taille et leur excellent goût. Aux États-Unis, ils sont utilisés pour faire des hamburgers.
Jusqu'à 4,5 kg de tomates sont récoltées dans un buisson. Les fruits conviennent à une alimentation quotidienne, frais ou cuits. Dans la mise en conserve à domicile, les fruits sont transformés en jus ou en pâte de tomate.
Les tomates Big Beef ont une longue durée de conservation. Les fruits supportent de longues distances et conviennent à la culture pour la vente.
Semis de tomates
Les tomates Big Beef sont cultivées en semis. À la maison, les graines sont plantées. Après leur germination, les tomates sont fournies avec les conditions nécessaires.
Préparation à l'atterrissage
Les travaux de plantation sont effectués en février ou mars. Le sol pour les tomates est préparé à l'automne en combinant des proportions égales de terre de jardin et d'humus. Le substrat est également obtenu en mélangeant de la tourbe, de la sciure de bois et du gazon dans un rapport de 7: 1: 1.
La terre est placée dans un four ou un four à micro-ondes pendant 10 à 15 minutes pour la désinfection. Par temps glacial, il est exposé à la rue ou au balcon.
Les tomates Big Beef sont plantées dans des boîtes ou des tasses séparées. Tout d'abord, les récipients sont remplis de terre, les graines sont placées sur le dessus avec un intervalle de 2 cm et 1 cm de tourbe est versé. Lors de l'utilisation de comprimés ou de gobelets de tourbe, la cueillette n'est pas nécessaire pour les semis.
Les récipients contenant des tomates sont recouverts de verre ou de papier d'aluminium, puis laissés dans une pièce chaude. À des températures supérieures à 25 ° C, les pousses de tomates apparaissent dans 3-4 jours.
Soin des semis
Les plants de tomates nécessitent des soins constants. Ils bénéficient d'une température de 20 à 26 ° C pendant la journée et de 15 à 18 ° C la nuit.
La pièce à tomates est régulièrement ventilée, mais les plantes sont protégées des courants d'air. Si nécessaire, des phytolampes sont installés pour que les tomates soient éclairées pendant une demi-journée.
Si les tomates ont été plantées dans des boîtes, les plants plongent lorsque 5-6 feuilles apparaissent. Les plantes sont distribuées dans des conteneurs séparés. L'utilisation de comprimés ou de gobelets de tourbe vous permet d'éviter la cueillette.
Avant de planter des tomates dans un endroit permanent, elles sont durcies à l'air frais. Dans un premier temps, la durée de leur séjour sur le balcon ou la loggia est de 2 heures. Cette période est progressivement augmentée. Immédiatement avant la plantation, les tomates sont conservées dans des conditions naturelles pendant une journée.
Atterrir dans le sol
Les tomates Big Beef sont transférées dans la serre ou sur les plates-bandes ouvertes.À l'intérieur, un rendement plus élevé est obtenu.
Les tomates d'une hauteur de 30 cm, ayant 7 à 8 feuilles, sont sujettes à la plantation. Ces plantes sont caractérisées par un système racinaire développé, elles sont donc capables de résister aux changements des conditions externes.
L'endroit pour les tomates est choisi en tenant compte de la culture qui y a poussé. Les tomates sont plantées après le chou, les oignons, les carottes, les betteraves, les légumineuses.
Le sol pour les tomates est préparé à l'automne. Les lits sont déterrés et fertilisés avec de l'humus. Au printemps, un ameublissement profond du sol est effectué.
La variété de tomate Big Beef F1 est plantée à une distance de 30 cm les unes des autres. Lors de l'organisation de plusieurs rangées, il reste 70 cm.
Les tomates sont transférées avec un morceau de terre dans un trou préparé. Les racines des plantes sont recouvertes de terre légèrement compactée. Les plantations sont abondamment arrosées et liées à un support.
Soin de la tomate
Selon les critiques, les tomates Big Beef apportent un rendement élevé avec un soin constant. Les plantes ont besoin d'être arrosées, nourries et pincées par les beaux-enfants. Pour la prévention des maladies et la propagation des ravageurs, les plantations sont traitées avec des préparations toutes faites ou des remèdes populaires.
Arrose les plantes
Les tomates Big Beef F1 sont arrosées chaque semaine. Pour l'irrigation, ils prennent de l'eau chaude décantée, qui est amenée sous la racine des plantes.
L'intensité de l'arrosage dépend du stade de développement des tomates. Avant la floraison, ils sont arrosés chaque semaine avec 5 litres d'eau. Lorsque la floraison commence, de l'humidité est appliquée tous les 3 jours, le taux d'arrosage est de 3 litres.
Après l'arrosage, assurez-vous de ramollir le sol sous les tomates pour améliorer l'absorption d'humidité. Il est important de ventiler régulièrement la serre et d'éviter la formation de croûtes au sol.
Fertilisation
Pendant la saison, les tomates sont nourries 3-4 fois. L'engrais est appliqué sous forme de solution ou incorporé dans le sol sous forme sèche.
Le programme d'alimentation comprend plusieurs étapes:
- Pour le premier traitement, une solution de molène est préparée dans un rapport de 1:10. L'engrais sature les tomates avec l'azote nécessaire à la croissance de la masse verte. À l'avenir, il est préférable de refuser l'utilisation de tels pansements afin d'éviter l'augmentation de la densité des feuilles de tomate.
- Le traitement suivant est effectué après 2-3 semaines. Un grand seau d'eau nécessite 20 g de superphosphate et de sel de potassium chacun. Les engrais peuvent être appliqués directement sur le sol. Le phosphore et le potassium stimulent le métabolisme des plantes et améliorent le goût des fruits.
- Pendant la floraison, une solution d'acide borique est obtenue, composée de 2 g de la substance et de 2 litres d'eau. Les tomates sont traitées sur une feuille pour stimuler la formation des ovaires.
- Pendant la fructification, les tomates sont à nouveau nourries avec des engrais phosphorés et potassiques.
Une autre option consiste à utiliser des engrais naturels. Le complexe de nutriments contient de la cendre de bois. Il est enterré dans le sol ou utilisé pour obtenir une infusion.
Formation de Bush
Les tomates Big Beef forment 1 tige. Les beaux-enfants qui poussent à partir du sinus foliaire sont pincés chaque semaine.
La formation d'un buisson vous permet d'obtenir un rendement élevé et d'éviter l'épaississement. 7 à 8 pinceaux sont laissés sur les plantes. En haut, les tomates sont attachées à un support.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
La variété Big Beef est résistante aux maladies virales de la tomate. Les plantes ne sont pas sensibles à la fusaoriasis, à la verticillose, à la cladosporie, à la mosaïque du tabac. Les maladies virales sont les plus dangereuses pour les tomates car elles sont incurables. Les plantes affectées doivent être détruites.
Avec une humidité élevée, des maladies fongiques se développent sur les tomates. La maladie peut être déterminée par la présence de taches sombres sur les fruits, les tiges et les sommets des tomates. Pour lutter contre les mycoses, on utilise des préparations bordelaises liquides et à base de cuivre.
Les tomates attirent les ours, les pucerons, les moucherons, les aleurodes et autres ravageurs. Pour les insectes, des insecticides ou des remèdes populaires sont utilisés (infusions avec des pelures d'oignon, de la soude, de la cendre de bois).
Avis de jardiniers
Conclusion
Les tomates Big Beef sont cultivées pour leurs fruits charnus et savoureux. Les buissons sont puissants et vigoureux, doivent être façonnés et noués. La variété convient à la culture dans des conditions défavorables. Il est planté sous un abri vitré ou filmé.
