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Déjà, au début de l'hiver, il est temps de réfléchir aux graines de tomates à acheter pour la prochaine saison. Après tout, avant de planter des tomates dans le jardin, vous devez faire pousser des plants. Ce processus est assez laborieux, mais la récolte de légumes frais ravira le propriétaire et ses invités tout au long de la saison estivale.
Dans cet article, nous allons essayer d'identifier le top 10 variétés de tomates, classer les hybrides et les variétés selon diverses caractéristiques et recommander les meilleures variétés de tomates pour 2021.
Pourquoi vous devez planter des tomates
Les tomates sont arrivées en Russie d'Amérique du Sud; ces fruits sont très friands de soleil et de chaleur. Cependant, cela n'a pas empêché les sélectionneurs de développer des variétés de tomates adaptées à la plantation même en Sibérie.
Aujourd'hui, pas une seule banlieue n'est complète sans des buissons de tomates. Après tout, une tomate est une baie très saine, elle contient du lycopène, un antioxydant qui favorise la régénération cellulaire, prévient le vieillissement et le développement des cellules cancéreuses.
De plus, les fruits des tomates contiennent une grande quantité de vitamines A et C, plusieurs oligo-éléments, ce qui rend ce légume non seulement très savoureux, mais aussi incroyablement sain.
La polyvalence de la tomate a également joué un rôle important dans sa prévalence. Après tout, les tomates ne peuvent pas seulement être consommées fraîches et ajoutées aux salades, elles font des sauces uniques, des jus séchés, séchés, en conserve, marinés et même pressés.
Les jardiniers qui ont décidé faire pousser des tomates, doit être préparé à certains caprices de cette culture, les tomates doivent être soignées - elles ne pousseront pas toutes seules. Mais chaque buisson peut plaire au propriétaire du site avec plusieurs kilos d'excellents légumes frais.
Comment déterminer les meilleures variétés de tomates à planter
Classer les meilleures tomates n'est pas chose facile. En effet, il existe aujourd'hui plus de 7,5 mille types de ces légumes, et chaque année il y a de plus en plus de variétés et d'hybrides de tomates.
Pour comprendre quelles tomates sont les meilleures, vous devez d'abord décider des exigences avancées pour les tomates. Par exemple, cela peut être une douzaine:
- la tomate la plus précoce;
- adapté au terrain ouvert;
- cultivé dans des serres;
- caractérisé par des caractéristiques inhabituelles (couleur, forme, goût non standard);
- nouveaux développements en matière de sélection en 2021;
- variétés testées au fil des ans et ainsi de suite.
10 meilleures variétés de tomates à maturation précoce
Le taux de maturation des légumes est particulièrement important dans les conditions climatiques de la Russie. L'été est relativement court ici: d'abord, les tomates sont menacées par les gelées printanières, puis une vague de froid automnale arrive.
Pour que les tomates mûrissent et donnent les fruits au propriétaire, leurs graines sont plantées sur des semis début mars.
Seuls les semis cultivés, mûrs et durcis peuvent être plantés en pleine terre. Ils le font au plus tôt à la mi-mai, puis, la nuit, il est préférable de recouvrir les buissons d'une pellicule plastique ou d'agrofibre spéciale.
"Mon amour F1"
Un hybride à maturité précoce convient à la culture dans les serres, les serres et les plates-bandes ouvertes. Dans la serre, les buissons atteignent 120 cm et dans le jardin, les buissons seront petits - environ 70 cm.La plante appartient au déterminant - elle régule la hauteur du buisson lui-même, en règle générale, la tomate cesse de pousser après l'apparition de cinq inflorescences.
Pour que la tomate commence à porter ses fruits plus tôt, il est préférable de la pincer. Mais en pleine terre, il n'est pas du tout nécessaire de former un buisson et de rompre les pousses, cela ne peut être fait que pour les plantes de serre.
Les tomates poussent grande - le poids de chacun atteint 200 grammes. Leur pulpe est de densité moyenne, sucrée. La peau est fine, brillante. La couleur des tomates est rouge vif. Le goût est élevé - les fruits sont juteux et aromatiques, adaptés à la mise en conserve, à la fabrication de jus et de sauces. On reconnaît la tomate «My Love» à sa forme légèrement allongée et à un petit nez sur le fond du fruit.
Un maximum de 5 kilogrammes de tomates peut être retiré de chaque buisson. Le plus souvent, la récolte entière est récoltée en deux fois, car les fruits mûrissent simultanément et rapidement. En raison de la vitesse de maturation (85 jours), il est possible de récolter toute la récolte avant même le début de la fraîcheur nocturne, ce qui évite l'infection des plantes par le mildiou.
"Coq rouge"
Une autre tomate déterminante à maturation précoce. Les plantes suffisent sous-dimensionné, donnant de gros fruits... La variété convient aux abris de film et à la culture en lits.
La hauteur des buissons n'est que de 60 à 65 cm, mais il est préférable de pincer les pousses et d'attacher la tige. Les fruits sont en forme de boule, légèrement aplatis. La peau des tomates est lisse et brillante. La couleur de la tomate est rouge. Le goût est agréable, avec de l'acidité. Les fruits ne craquent pas. Chacun pèse environ 250 grammes.
La meilleure destination pour les tomates de la variété "Coq rouge»- préparation de salades précoces et consommation fraîche.
La variété se distingue par sa simplicité et sa résistance aux maladies et aux coups de froid.
"Première niveleuse"
Tomate sous-dimensionnée maturation précoce. La variété peut être cultivée en serre ou en extérieur. La hauteur maximale atteint 100 cm, la plante doit donc être attachée et partiellement épinglée.
Il est plus efficace de cultiver une tomate «de première qualité» en trois tiges - de cette façon, le rendement sera maximal. Les tomates ont la forme d'une boule légèrement aplatie, la couleur du fruit à maturité est rose vif. La pulpe est juteuse, sucrée. Le goût, comme pour les tomates précoces, est excellent. Les fruits sont riches en lycopène et en sucres.
La masse d'une tomate est de 150 à 200 grammes. Ces tomates sont mieux consommées fraîches, en conserve coupées en morceaux ou utilisées pour l'extraction du jus.
«Azoyushka»
Une photo vous aidera à tomber amoureux de ces tomates jaune vif. La variété appartient à la maturation précoce, elle est considérée indéterminé... Lorsqu'elles sont cultivées sous film ou en serre, les tomates atteignent une hauteur de 200 cm. En plein champ, les arbustes seront plus courts.
Les plantes doivent être attachées et séparées des pousses latérales - il est préférable de former un buisson en deux tiges.
Les tomates mûres sont de couleur jaune citron, ont une forme ronde plate, une peau brillante. Le goût du fruit est prononcé, "tomate". Il y a peu de graines à l'intérieur de la tomate, la pulpe est juteuse, dense. Surtout, ces tomates conviennent à la préparation de produits diététiques ou pour enfants, à la consommation fraîche.
«Skorospelka»
La variété mûrit non seulement très rapidement (87 jours), mais est également célèbre pour sa simplicité. Les buissons sont petits mais volumineux.Ils doivent donc être attachés à un support ou partiellement retirés des pousses latérales.
Les tomates ont la forme d'une boule, peintes dans une couleur rouge foncé. Le goût du fruit est prononcé. Les tomates conviennent le mieux à la préparation de salades fraîches, mais elles peuvent également être transformées.
La variété Skorospelka est appréciée pour sa résistance aux basses températures - même par temps frais, un grand nombre de fruits sont attachés aux buissons. Les tomates mûrissent rapidement et à l'amiable, ce qui vous permet de récolter avant le froid automnal.
"Famille"
Cette tomate peut être attribuée à la mi-maturation, car les fruits ne mûrissent que le 115e jour après le semis. Mais les fruits se distinguent par un goût et un arôme riches et caractéristiques de «tomate».
Les buissons sont petits, compacts, les fruits sont gros, charnus. La forme des tomates est ronde, la couleur est rouge. Le poids moyen d'une tomate est d'environ 200 grammes. Pour que le goût du fruit soit excellent, il faut le laisser mûrir complètement.
Les jardiniers apprécient la variété Family pour son rendement élevé, sa simplicité et ses excellentes caractéristiques gustatives.
"Rajah"
Tomate semi-déterminée maturation précoce. La hauteur des buissons dans le jardin peut atteindre 100 cm, dans la serre les tomates pousseront encore plus. Les tiges doivent être attachées à un support, les pousses doivent être épinglées.
La forme des tomates est ovale; au stade de la maturité, les fruits sont colorés en rouge foncé. Chaque tomate pèse environ 280 grammes, pulpe charnu avec des grains de sucre sur une pause. Les tomates sont parfaites pour la consommation et la transformation fraîches, elles ont un bon goût et un bon arôme.
"F1 abondante"
Plante déterminante à maturité précoce. Les buissons atteignent 50 à 70 cm, ils doivent être attachés sur un support et pincés sur les pousses latérales. Vous pouvez cultiver ces tomates à la fois dans la serre et dans le jardin.
La densité des tomates est moyenne, la taille est petite, le poids du fruit est d'environ 80 grammes. La pulpe a une densité moyenne, un goût plutôt agréable. La couleur des tomates mûres est rose foncé. La petite taille des fruits leur permet d'être utilisés pour la mise en conserve et le marinage dans leur ensemble.
"Flèche rouge"
La tomate mûrit le 95e jour après avoir semé les graines. La plante appartient au semi-déterminant, la hauteur des buissons dans la serre peut atteindre 120 cm Les tomates doivent être attachées et partiellement épinglées.
Les fruits mûrissent en grappes, chacune contenant simultanément 7 à 9 tomates. Il y a environ 10 à 12 de ces brosses sur chaque buisson.
Les tomates mûres sont de couleur rouge, ont une forme arrondie et une taille moyenne, leur poids est d'environ 150 grammes. Les caractéristiques gustatives sont bonnes. La tomate est parfaite pour la mise en conserve et la préparation de salades fraîches.
La valeur particulière de l'hybride réside dans sa résistance aux maladies, ses caractéristiques climatiques défavorables, sa bonne qualité de conservation et son aptitude au transport.
"Aphrodite"
Tomate déterminante, à maturation ultra-précoce - les premiers légumes peuvent être dégustés dès le 75e jour après la plantation des plantes dans le sol.
Convient pour la culture dans les serres et les lits ouverts. La hauteur des buissons n'est que de 50 cm, ils n'ont pas besoin d'être épinglés, mais il est préférable de les attacher à un support.
6-8 tomates sont formées dans chaque inflorescence. Leur forme est ronde, la surface est lisse. Les tomates ne craquent pas, elles ont une pulpe juteuse et un goût agréable. La masse de chaque tomate est d'environ 100 grammes. Le plus souvent, "Aphrodite"Utilisé pour le décapage, salaison, conservation.
La récolte peut être transportée sur de longues distances, les fruits peuvent rester longtemps sans perte de qualité (une photo de tomates de cette variété peut être vue ci-dessous).
Les tomates les plus productives
Bien sûr, tout jardinier s'inquiète avant tout de la question: "Quelles variétés porteront mieux leurs fruits?" Après tout, rarement pour quelqu'un, les meilleures variétés de tomates sont celles qui ont une apparence exotique, comme sur cette photo, par exemple.
Créer TOP-10 le plus productif les variétés et les hybrides ont été aidés par des critiques de jardiniers qui cultivent les mêmes tomates chaque été.
"Aswon"
Une tomate déterminante à maturation précoce qui permet la récolte dès 95 jours après la plantation des semis pour les semis.
Une caractéristique distinctive de l'hybride est son endurance et sa fertilité uniques. Avec une hauteur de buisson de seulement 35 à 45 cm, jusqu'à 10 kg de récolte peuvent être récoltés sur chaque mètre carré de la parcelle.
Les buissons sont si compacts qu'ils n'ont pas besoin d'être attachés, encore moins épinglés. Même en cas de chaleur extrême, la nouaison est très élevée.
Les tomates sont colorées en rouge. Leur forme est parfaitement uniforme - un cercle ou un petit ovale. Le poids de chaque fruit est de 50 à 70 grammes. La taille, la densité des tomates et l'épaisseur de leurs pelures sont excellentes pour conserver les fruits entiers. Mais même les tomates fraîches sont très savoureuses - juteuses et aromatiques.
"Léopard des neiges"
Tomate mi-précoce - mûrit le 105e jour après la plantation. Les buissons sont petits, compacts. La plante est résistante, elle convient donc à la culture dans le nord du pays.
La hauteur des buissons est de 50 à 60 cm, ils n'ont pas besoin d'être épinglés, mais ils doivent être attachés à un support. Les tomates sont rondes, légèrement striées. La densité de la pâte est moyenne. Le goût est élevé. La masse d'une tomate est de 200 à 300 grammes. Ces tomates sont très savoureuses fraîches, mais elles conviennent également à la transformation, à la mise en conserve.
La plante tolère les basses températures, en raison d'une maturation précoce, n'a pas peur du mildiou et du gel.
Rio Grand
Cette variété appartient au milieu tardif - les fruits mûrissent au 115e jour après la plantation. Les buissons sont de type moyen et déterminé. La hauteur des plantes atteint 100 cm, elles doivent être attachées et partiellement pincées.
Rio grand ont la forme d'une prune, sont peints en rouge vif, ont une chair dense. Ils se distinguent par un arrière-goût sucré, très savoureux et aromatique. Le poids de chaque tomate est en moyenne de 120 grammes. Grâce à leur peau épaisse, les tomates peuvent être transportées et stockées longtemps, ce qui est excellent pour la mise en conserve de fruits entiers.
La variété est appréciée pour sa simplicité, sa résistance à la chaleur extrême, son arrosage rare, sa productivité élevée.
"Appel éternel"
Mûr tôt tomates déterminantes, dont la hauteur atteint 70 cm La tomate a un rendement élevé et des fruits de grande taille, les arbustes doivent être étroitement liés à un support.
Les tomates sont rondes, légèrement aplaties. Leur couleur est rouge vif. Le poids de chaque tomate peut atteindre 900 grammes, en moyenne 500 à 600 grammes. Les tomates sont très juteuses, charnues et sucrées. Ils sont excellents dans les sauces, les tomates, les salades fraîches.
De chaque buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à six kilogrammes de récolte.
"Gaspacho"
Les petits buissons de cette variété n'atteignent que 40 cm de hauteur. Les fruits mûrissent le 120e jour après la plantation.
Les petites tomates sont de couleur rouge foncé, ont une forme allongée et une peau dense. Chaque tomate pèse environ 40 à 75 grammes. Le goût de ces tomates est excellent, avec un arôme prononcé. Les fruits sont parfaits pour la mise en conserve et le marinage.
Les plantes résistent aux maladies courantes et aux basses températures.
«Astrakhansky»
Une variété destinée à la pleine terre. Les tomates mûrissent le 120e jour après la plantation, elles ont donc un goût prononcé et un arôme puissant.
Les buissons sont petits, compacts, leur hauteur atteint 80 cm Les fruits sont très savoureux, ont une forme arrondie, une surface brillante. La masse d'une tomate est de 150 grammes. La pulpe est charnue, juteuse. Il est bon d'utiliser des tomates pour la mise en conserve dans son ensemble, pour préparer des salades fraîches.
Examen de la tomate "Astrakhansky"
Je recommande «Astrakhansky» à tout le monde comme une option gagnant-gagnant qui donne des rendements constamment élevés.
«Grushovka»
Variété liée à Sélection sibérienne, ce qui signifie qu'il résiste aux basses températures, au mildiou. Buissons standard, bas - jusqu'à 70 cm.
Les tomates sont de couleur rouge, ont la forme de crème, ont un excellent goût avec une acidité légèrement perceptible. Le poids moyen des tomates est de 100 grammes, elles sont idéales pour la mise en conserve de fruits entiers.
"Chaperon Rouge"
Les buissons de cette tomate sont bas, très compacts, ils doivent être pincés jusqu'au premier ovaire.
Les fruits mûrissent tôt, ont une forme ronde et sont de couleur rouge.Pâte de densité moyenne, bon goût, arôme puissant. Les tomates conviennent à tous les usages: mise en conserve, préparation de salades, transformation pour jus de fruits ou sauces.
«Daryonka»
Tomate de taille moyenne avec des périodes de maturation moyennes. Les buissons atteignent 120 cm de hauteur, adaptés pour poussant dans une serre et dans les lits. Ils ont vraiment besoin de les attacher et de les pincer.
Chaque grappe contient 5-6 fruits - grosse crème de couleur rouge. Les tomates sont très savoureuses et parfumées, chacune pesant jusqu'à 200 grammes. Ces fruits peuvent être bien conservés - ils ont une peau et une pulpe denses, les tomates conservent leur forme après le salage.
Bonner Beste
Une des variétés les plus anciennes, connue dans le monde entier depuis longtemps. La plante est indéterminée, nécessitant un pincement et une jarretière au support.
Les tomates mûrissant sur de grands buissons sont de petite taille, ont une forme ronde et sont colorées en rouge. La masse d'une tomate ne dépasse pas 60 grammes, ce qui les rend aptes à la mise en conserve et au marinage.
résultats
Choisir meilleures tomates il est nécessaire de lire les critiques de jardiniers expérimentés, après avoir étudié les photos d'arbustes et de fruits avec une description de la variété. Ce n'est qu'après avoir essayé que vous pouvez découvrir le résultat, donc chaque saison, vous devez compléter vos tomates préférées avec au moins une nouvelle variété.
