Teneur
Si vous avez un chalet d'été, vous avez probablement déjà cultivé des tomates. C'est l'un des types de légumes les plus courants que presque tout le monde mange. L'essentiel dans ce secteur est de choisir la bonne variété qui convient au goût et qui portera bien ses fruits.
Variétés de tomates
Il existe de nombreuses variétés de tomates. Tous sont divisés en 3 types:
- tomates cerises (mini tomates);
- fruit moyen;
- tomates de boeuf (steak ou gros fruits).
Les tomates de boeuf comprennent les tomates charnues qui atteignent 150–250 grammes. Il y a des fruits encore plus gros. Si vous enlevez autant que possible les ovaires du buisson, le poids de la tomate peut dépasser 0,5 kg. Ce type de tomate est idéal pour les salades fraîches. Ils sont modérément sucrés et juteux. Ils sont riches en solides, en sucres et en bêta-carotène. À l'intérieur, il n'y a pas deux segments, comme les tomates ordinaires, mais 4, donc ils sont plus faciles à couper.
Ce type comprend la tomate "rose charnue". Comme tous les représentants des espèces de tomates à steak, il a ses propres caractéristiques qui doivent être prises en compte lors de la croissance. Il convient également de considérer la description de la variété de tomate Pink Fleshy (résistance aux maladies, rendement, sans prétention aux conditions) afin de comprendre s'il vaut la peine de la planter sur votre site ou non.
Caractéristiques de la variété
Cette variété de tomate a été élevée par des éleveurs de l'Altaï. Il est classé comme une variété à maturation précoce, car il ne s'écoule que 90 à 110 jours entre le moment de la germination et la pleine maturation des premiers fruits. Ce facteur le distingue des autres types de tomates et attire de plus en plus l'attention des jardiniers.
Habituellement, ces tomates mûrissent rapidement et ne tombent pas en raison de leur tige basse. Ils peuvent être cultivés en extérieur en toute sécurité. Les beaux-enfants des tomates standard mûrissent plus tard et plus faibles que chez les autres espèces. Par conséquent, ils n'ont pas besoin d'épingler.
La hauteur des buissons "Pink Fleshy" atteint environ 50-53 cm, ils sont donc compacts et cessent de croître très rapidement. Habituellement, seules quelques inflorescences se forment sur les buissons déterminants. Mais il n'y a pas lieu de s'inquiéter du fait que la récolte sera médiocre.
Les tomates n'en souffriront en aucun cas et le rendement en fruits, même dans une petite zone, augmentera considérablement.
Ces caractéristiques de la variété Pink Meaty garantissent une grande endurance.
Caractéristiques des fruits
Si toutes les règles de soin sont respectées, ainsi que le traitement des plantes pour prévenir d'éventuelles maladies, après 90 jours, vous pourrez profiter des premiers fruits de la tomate. À 1 m2 environ 6 kg de tomate peuvent être récoltés. La forme du fruit est ronde, légèrement plate. Les tomates deviennent grosses et peuvent peser jusqu'à 350 grammes. La section montre 4 segments, ce qui est typique des tomates de boeuf. Cela permet de trancher la tomate très facilement. En raison de la teneur élevée en solides, en bêta-carotène et en sucres, les fruits sont très charnus et sucrés. Ils ont un goût agréable et sont bons pour le corps.
Le plus souvent, les tomates de cette variété sont consommées crues et en salade. Ils peuvent également être utilisés pour la cuisson. Probablement, les fruits ne sont pas souvent mis en conserve car ils sont très gros et ne rentrent tout simplement pas dans le col du bocal. Cependant, les tomates sont bonnes pour la mise en conserve, les salades et les sauces. Pour le jus, il est préférable d'utiliser des variétés plus juteuses.
Culture et soins
La variété "Pink charnue" peut être plantée en pleine terre ou sous un abri film.
Vous devez commencer à semer en mars-avril. Lorsque les feuilles apparaissent, les plants doivent être transplantés dans des coupelles séparées ou une grande boîte avec une distance suffisante pour le développement. Après la cueillette, les plantes sont fertilisées avec des engrais minéraux spéciaux. Arrosez soigneusement les tomates. S'il y a trop d'humidité, les germes peuvent s'étirer. Un arrosage par jour suffit, ou simplement vaporiser le sol pour maintenir l'humidité. Assurez-vous d'utiliser de l'eau tiède et décantée. Une semaine avant la plantation en pleine terre, vous pouvez commencer à durcir les plants. Le but du durcissement est d'habituer les tomates aux changements de température de l'air et aux rayons ultraviolets. Tout d'abord, vous devez emporter les plants sur le balcon vitré et, après quelques jours, commencez à ouvrir la fenêtre pendant 15 à 20 minutes. Le temps de diffusion augmente chaque jour. 3-4 jours avant la plantation, vous devez laisser les plantes sur le balcon ouvert pendant une journée. Les semis prêts à entrer en pleine terre doivent avoir 7 à 9 feuilles et des fleurs simples.
Les tomates doivent être plantées dans un endroit ensoleillé mais abrité. Ils ne tolèrent pas très bien le soleil brûlant. Le sol pour la plantation doit être bien réchauffé.
Dans les endroits où poussent des pommes de terre, des poivrons ou des aubergines, il vaut mieux ne pas planter de tomates.
La variété "Pink charnue" est plantée à une distance de 40 cm les unes des autres. L'espacement des rangs doit être de 50 cm et les tomates doivent être plantées le soir lorsque le soleil est déjà couché. Il est préférable de fertiliser le sol à l'automne. Et juste avant la plantation, vous pouvez en plus mettre de l'engrais dans les trous. Cette variété nécessite un arrosage modéré et un ameublissement régulier du sol. La particularité de la variété est qu'elle n'a pas besoin d'être épinglée. Les branches de la tomate sont bien étalées et ont un grand nombre de feuilles. De plus, les beaux-enfants peuvent également former des ovaires et porter des fruits supplémentaires.
Maladies et ravageurs
La maladie la plus courante de la variété de tomates à chair rose est le mildiou. Le risque d'infection des fruits est le plus élevé pendant les pluies, car les spores du champignon phytophthora sont transportées avec l'humidité. Par temps chaud, ils meurent rapidement. Lorsqu'une tomate est infectée, les feuilles sont les premières à souffrir, elles sont couvertes de taches brunes-brunes. Le champignon se propage ensuite aux tiges et aux fruits de la tomate. Après 2 semaines, les fruits commencent à pourrir. Pour préserver votre récolte, vous devez faire de la prévention au préalable. Conseils! Habituellement, le Bordeaux liquide ou le sulfate de cuivre est utilisé pour traiter les tomates infectées.
Afin de ne pas avoir recours aux poisons, vous pouvez de temps en temps traiter les tomates avec une teinture d'ail ou une solution de permanganate de potassium avec divers oligo-éléments. L'iode ordinaire et le lactosérum de lait sont bons à ces fins (l'environnement acide empêchera le champignon de se multiplier).
Le traitement des plantes contre le mildiou doit être commencé immédiatement après la plantation et répété chaque semaine. Si les plantes n'ont pas pu être protégées et que l'infection s'est produite, il est nécessaire d'enlever immédiatement les feuilles sombres et les arbustes doivent être traités avec des médicaments antifongiques spéciaux. Vous pouvez également utiliser une solution à 10% de sel de cuisine ordinaire.
Il existe un grand nombre de maladies de la tomate, cependant, avec des soins appropriés et une prévention régulière, elles n'affecteront pas votre culture. Il convient de craindre les maladies virales et fongiques, qui peuvent n'apparaître nulle part, infectant les tomates.
Cueillir des fruits
Vous devez récolter les tomates tous les 3 à 5 jours.
Si vous remarquez des fruits défectueux lors de la collecte, cueillez-les tout de suite. Ils ne deviendront plus les meilleurs, mais n'enlèveront que la force de la brousse.
Par niveaux de maturité, les tomates sont divisées en:
- Vert.
- Laitier.
- Marron.
- Rose.
Selon la façon dont vous les utilisez, vous pouvez cueillir les fruits à chacun de ces niveaux. Pour une maturation plus poussée, il est préférable de choisir des tomates brunes laiteuses et, bien sûr, roses pour une consommation fraîche. N'oubliez pas que pour mûrir, les fruits doivent être cueillis avec la tige, car lorsque la tomate est arrachée, une blessure se forme sur la tomate, où les bactéries peuvent facilement passer.
Mais après traitement thermique, la solanine est neutralisée.
Témoignages
Résumons
La variété de tomate "Fleshy Pink" gagne de plus en plus en popularité parmi les jardiniers. En raison de sa simplicité et de sa résistance aux maladies, il ne sera pas difficile de cultiver ces tomates. Ils n'ont pas besoin d'une jarretière ou d'une pincée. Les fruits sont gros et ont un goût excellent. Et grâce à sa maturité précoce, à la fin de l'été, vous pourrez profiter de l'abondance de la récolte.
