Teneur
Les résidents d'été et les jardiniers expérimentés sont bien conscients que le goût et l'arôme séduisants des fraises ou des fraises de jardin cachent souvent le travail acharné de leur culture et de leur entretien. Par conséquent, il n'est pas surprenant que parmi la majorité des amateurs de fraises, le désir de trouver et de planter des variétés avec les plus grandes baies dans leur jardin augmente. Non seulement ces baies suscitent l'envie et l'admiration de tous les amis et voisins, mais se dispersent également facilement sur n'importe quel marché. Les rendements de ces variétés sont également généralement admirables et les efforts nécessaires pour entretenir les fraises ne seront pas vains.
Les fraises de Bogota sont considérées comme l'une des fraises les plus fructifères du royaume des fraises de jardin. Mais elle a de nombreux autres avantages, grâce auxquels elle continue de jouir d'une popularité considérable parmi les jardiniers, même après la fin du boom publicitaire.
Description de la variété
Il y a une opinion que la variété de fraise Bogota vient de Hollande. Il n'y a pas de données fiables à ce sujet, mais on sait avec certitude qu'il existait à la fin des années 90 du siècle dernier, lorsqu'il a été soumis à l'enregistrement au registre d'État de Russie par l'Institut de recherche du Caucase du Nord sur le jardinage de montagne et du Piémont , situé à Kabardino-Balkarie.
La fraise de Bogota n'a été inscrite au registre d'État qu'en 2002, et le Centre scientifique nord-caucasien pour l'horticulture, la viticulture et la vinification, situé à Krasnodar, était à l'origine de la variété.
La variété est officiellement recommandée pour la culture uniquement dans deux régions de la Russie: dans le Caucase du Nord et en Extrême-Orient. C'est dans ces domaines qu'il est en mesure de montrer ce qu'il peut faire de mieux. Néanmoins, les fraises de Bogota sont volontairement cultivées dans d'autres régions, où elles se portent également bien, mais le rendement et la taille des baies peuvent varier considérablement en fonction des conditions climatiques de culture et de la composition du sol d'une région particulière.
Les arbustes de la variété Bogota se distinguent par une forte force de croissance et un bon feuillage, bien qu'en même temps ils semblent assez compacts. Ils atteignent une hauteur de 20 à 30 cm et ne se répandent pas beaucoup à la surface de la terre. Les feuilles sont coriaces, denses, grandes, larges, de couleur vert clair, ont de fortes rides et sont pliées en biais le long de la nervure centrale. Ils se conservent sur des boutures épaisses et pubescentes moyennes avec de larges stipules vertes.
Les fleurs et les baies de cette variété de fraises sont de grande taille. Des fleurs blanches et bisexuées, suivies de baies, se forment au niveau de la croissance des feuilles. Les inflorescences sont à fleurs multiples, de sorte que plus d'une douzaine de baies peuvent se former sur un pédoncule. Les pédoncules grands et épais s'acquittent avec succès de leur tâche et détiennent une récolte importante de grosses baies en poids.
La moustache de la variété de fraises de Bogota est beaucoup formée et elles sont également puissantes et épaisses. D'une part, c'est bien sûr une bonne chose, car cela vous permet de multiplier la variété sans problème ou de choisir les spécimens les plus sains pour le remplacement. Mais, d'un autre côté, le travail de soin des fraises s'ajoute parfois.
Dans le sud, il mûrit généralement en juillet et dans les régions plus septentrionales, il peut commencer à porter ses fruits vers le mois d'août. Ces temps de maturation peuvent être très pratiques pour ceux qui souhaitent disposer d'un convoyeur de fraises ininterrompu sur leur site tout au long de l'été.Comme c'est à cette période que de nombreuses variétés de fraises traditionnelles avaient déjà disparu, et les remontantes n'ont peut-être pas encore le temps d'acquérir une douceur suffisante.
Les fraises de la variété Bogota ne peuvent pas du tout être qualifiées de résistantes à la sécheresse - elles nécessitent une irrigation obligatoire et ce n'est que dans de telles conditions qu'elles peuvent donner de bons rendements. Bien que vous ne puissiez pas appeler cela un record, 600 à 800 g de baies peuvent être récoltées dans un buisson. En termes industriels, le rendement moyen de cette variété est de 127 c / ha. En ce sens, il est inférieur aux variétés les plus fructueuses, comme Elizabeth 2. Mais d'un autre côté, il surpasse beaucoup d'entre eux en termes de caractéristiques gustatives.
Les fraises de Bogota sont également très exigeantes sur les sols et poussent mieux sur un sol noir - ce n'est pas pour rien qu'elles sont zonées pour les conditions du Caucase du Nord. Sur les sols d'autres variétés, la taille des baies peut ne pas changer pour le mieux. De plus, cette variété ne peut pas être qualifiée de résistante au gel - dans la voie du milieu, elle peut geler sans abri.
Une description de la variété de fraise de Bogota serait incomplète sans mentionner sa résistance aux maladies et aux ravageurs. Ici, les opinions et les critiques des jardiniers diffèrent parfois. Les auteurs affirment qu'il a une résistance complexe à de nombreuses maladies et résiste avec succès à la plupart des insectes nuisibles. Dans une certaine mesure, c'est vrai, car ses feuilles souffrent rarement de toutes sortes de taches, et les baies ne sont pas sujettes à la pourriture, sauf lors de la plantation épaissie ou en saisons très humides et pluvieuses.
Caractéristiques des baies
Et pourtant, les baies de Bogota, qui sont la valeur principale de toute sorte de fraise, peuvent laisser peu de gens indifférents.
À un moment donné, dans de nombreuses publicités sur cette variété de fraise, il a été déclaré que la baie la plus gigantesque y mûrit, dont la masse atteint facilement 160 cm. Et les dimensions dans un cercle d'environ 10-12 cm ne le permettent même pas pour tenir dans un verre.
Peut-être que, dans les conditions idéales du sud de la Russie sur un sol noir luxueux et soumis à une technologie agricole de pointe de cette taille, les fraises de Bogota peuvent être obtenues. Mais pour la plupart des résidents d'été et des jardiniers, la taille des baies sera beaucoup plus modeste. Les auteurs déclarent que le poids moyen d'une baie est de 12,9 grammes. Il n'y a pas de contradiction particulière ici, puisque le poids moyen est pris à partir de la masse totale de baies pour toute la période de récolte. Et seules les toutes premières baies sont particulièrement grosses, et même dans les conditions les plus favorables. En général, les fruits sont vraiment gros, certains d'entre eux se composent, pour ainsi dire, de plusieurs baies cultivées ensemble, dépliées en biais. Par conséquent, il existe une grande variété de formes - de la forme conique tronquée à la forme arrondie en peigne.
L'apparence des fraises de Bogota est très présentable - elles sont rouge vif, denses, brillantes avec de nombreuses graines légèrement déprimées de teinte jaunâtre.
La pulpe est également rouge, a une densité moyenne. Les baies ne se froissent pas pendant le stockage, ne coulent pas, elles se caractérisent donc par une bonne transportabilité.
Mais le plus important reste le goût. Beaucoup sont sceptiques à propos des grosses fraises, estimant qu'elles ne peuvent pas être particulièrement savoureuses. Mais la fraise de Bogota réfute facilement ces idées fausses. Les baies sont vraiment douces, avec une légère acidité harmonieuse, et ont un arôme caractéristique de fraise. Les dégustateurs professionnels attribuent aux fraises de Bogota l'une des notes maximales - 4,8 points sur une échelle de cinq points.
Les baies contiennent 8,6% de sucres, 90 mg /% de vitamine C et 0,72% d'acide.
Le but de la variété de fraises de Bogota est le dessert - c'est-à-dire que les fruits sont bons, tout d'abord, pour une consommation fraîche. Mais cela ne signifie pas du tout qu'il ne peut pas être essuyé avec du sucre, congelé et utilisé dans une variété de plats culinaires sucrés.Juste à cause de la grande taille de la baie, il peut être difficile de l'utiliser pour la cuisson de la confiture et pour d'autres flans dans son intégralité.
Avantages et inconvénients
Les avantages de la variété de fraises Bogota sont les suivants:
- Grande taille de baies et bon rendement;
- Excellentes caractéristiques gustatives des baies;
- Assez bonne résistance à de nombreuses maladies et, surtout, à la pourriture et aux taches;
- Il se reproduit facilement grâce à sa grande capacité d'assimilation.
Cette variété présente également quelques inconvénients:
- Exigeant aux conditions de croissance et aux soins;
- Résistance au gel réduite;
- Faible résistance à la sécheresse.
Avis de jardiniers
Les jardiniers adorent la variété de fraises Bogota et n'hésitent pas à louer ses baies. De plus, la variété est connue depuis assez longtemps et a acquis pendant cette période une réputation assez bonne et fiable.
Conclusion
Les fraises de Bogotá nécessiteront probablement plus d'attention et de soins de votre part que les autres variétés. Mais d'un autre côté, il le remerciera pleinement avec de grosses baies très savoureuses en saison, alors qu'il n'y a pratiquement pas de fraises sur les marchés.
