Teneur
Australorp est le nom de la race, compilé à partir des mots "Australian" et "Orlington". Australorp a été élevé en Australie vers 1890. La base était l'Orlington noir importé d'Angleterre. Les premiers australorpes étaient exclusivement de couleur noire. L'Australorp noir est encore aujourd'hui la variété la plus répandue et la plus connue.
Mais le né en Australie n'est pas un Orlington de race pure de la lignée australienne. Les Red Rhode Islands ont été utilisées pour améliorer la productivité d'Orlington de 1890 à 1900 lorsque l'Australorp a été élevé. Un peu plus tard, la race Menorca a été ajoutée aux Australorpes. poulets, leghorn blanc et poulet Lanshan. Il est même fait mention d'un mélange de Plymouthrocks. Dans le même temps, l'Orlington anglais lui-même est également un hybride de poulets de Minorque, de Livournes et de Lanshan. En d'autres termes, le rétrocroisement a été utilisé dans l'élevage d'Australorp.
Sur la photo, un poulet et un coq de la race Crood Lanshan.
Le résultat qui en résulte s'appelait alors l'Australian Black Orpint.
Les hypothèses sur l'origine du nom «Australorp» sont aussi contradictoires que les tentatives des aviculteurs de différents pays de s'entendre sur une norme unique pour les poulets de cette race.
Couleurs d'Australorp dans les normes de différents pays
Dans le pays d'origine de la race - l'Australie, seules trois couleurs d'Australorp sont reconnues: noir, blanc et bleu. En Afrique du Sud, d'autres couleurs sont adoptées: rouge, blé, or et argent. L'Union soviétique à un moment "a décidé de ne pas rester à la traîne" et sur la base d'un Australorp noir et d'un Plymouth Rock blanc, a élevé une nouvelle race - "Black and White Australorp". Certes, en termes de caractéristiques extérieures et productives, cette race a peu de points communs avec l'Australorp d'origine. Vous pouvez même dire qu'ils n'ont qu'un nom commun.
Description de la race originale de poulets australorp
L'Australorp original est une race de viande de poulet et d'oeuf. Comme beaucoup d'autres races, l'Australorp a un "jumeau" - une forme naine.
Poids des australorpes d'origine
| Grande forme, kg | Forme naine, kg |
Poulet adulte | 3,0 — 3,6 | 0,79 |
Coq adulte | 3,9 — 4,7 | 1,2 |
Poule | 3,3 — 4,2 | 1,3 — 1,9 |
Jeune coq | 3,2 — 3,6 | 1,6 — 2,1 |
Sur la photo, il y a un australorp nain.
Australorp a une production d'œufs élevée. Dans un cadre industriel, ils reçoivent 300 œufs par an, mais les experts notent que le propriétaire de poulets de cette race ne doit pas s'attendre à plus de 250 œufs dans une cour privée. Dans les conditions russes, avec des hivers froids et de courtes heures de clarté, les poulets ne peuvent pas pondre plus de 190 œufs. Le poids moyen des œufs est de 65 g. La couleur de la coquille est beige.
Norme pour les poules Australorp
Étant donné que les normes de l'autralorp ne sont toujours pas vraiment convenues, les poulets australorp peuvent différer les uns des autres par leur structure corporelle. Ceci est bien illustré par les photos des australorpes blancs et bleus.
Commun à tous les types de poulets: rayons rouges, chatons, lobes et métatarses sombres sans plumes.
Impression générale: un oiseau massif et trapu. La tête est petite, avec une seule crête. Le bec est sombre, court. Le cou est placé haut, formant une perpendiculaire au corps. Le cou est recouvert d'une longue plume. La poitrine est large, convexe, bien musclée. Le dos et le rein sont larges et droits. Les ailes sont fermement pressées contre le corps. Le corps est court et profond.
La queue touffue est placée presque verticalement.Le coq a de courtes tresses de queue qui, avec les plumes de la queue, donnent l'impression d'un bouquet de plumes. Chez un poulet, l'apparence de la queue varie grandement en fonction de la splendeur du plumage du reste du corps. Parfois, la queue des poulets est presque invisible.
Le bout des orteils et des ongles est léger, la plante des pattes est blanche.
Une tache pour la race est des lobes blanchâtres ou blancs.
Les poules Australorp ont des pattes plus courtes que les coqs et ressemblent souvent à des boules de plumes. L'apparence des poulets dépend du sens de leur élevage: productif ou d'exposition. Les oiseaux d'exposition sont plus exotiques, mais improductifs.
Dans les australorpes noirs, les plumes sont moulées dans un éclat émeraude. Il peut y avoir des taches claires sur le ventre et sous les ailes des australorpes noirs. Fait intéressant, les poulets noirs australorpus sont pies au stade descendant et ne deviennent noirs qu'après la mue.
Poulet Australorp de trois jours.
Avantages de la race
Grande adaptabilité à toutes les conditions climatiques. Elevée sur un continent chaud, la race de poule Australorp supporte bien les climats froids. Les poulets sont tout à fait capables de marcher dans la neige. Mais pour la vie prospère de ces oiseaux dans le poulailler, il doit y avoir 10 degrés Celsius. La résistance à la chaleur estivale chez ces poulets a été posée même pendant l'élevage de la race. Tempérament calme et caractère amical. Les Australorpes ne chassent pas les autres poulets. Bonne performance de la viande et des œufs. Ils volent mal. Bonnes poules et poules couveuses. Un oiseau adulte est résistant aux maladies.
Inconvénients de la race
Alimentation exigeante. Faute de nutriments, les poules australorphes commencent à «verser» des œufs. C'est la raison principale pour laquelle les australorpes ne se sont pas encore répandus dans les arrière-cours privées. Dans les conditions d'une ferme subsidiaire, il est difficile de fournir aux poulets une alimentation équilibrée.
La race arrive à maturité relativement tard. Les poulets ne mûrissent qu'à 6 mois et le plus souvent, ils commencent à pondre à 8 mois. La productivité diminue après la première année de vie.
Caractéristiques d'élevage
Le troupeau reproducteur se compose généralement de 10 à 15 couches et d'un coq. Lorsque vous gardez plus d'une famille, il faut se rappeler qu'avec toute la nature pacifique de cette race, les coqs peuvent se battre. De plus, les mâles sont beaucoup plus lourds et plus actifs que les femelles.
En cas de faible capacité de reproduction du coq principal, il est remplacé par un jeune. Un bon coq peut être utilisé pendant 5 ans.
Australorp noir et blanc
Avec le nom d'origine conservé, en fait, il s'agit d'une race différente de poulets. La variété noir et blanc a été élevée à l'Institut de la volaille de Leningrad, croisant un australorp noir avec un blanc rocher de Plymouth.
Le résultat était une couleur marbrée similaire à celle d'autres races panachées.
La ligne en noir et blanc a perdu beaucoup de productivité de la viande. Un poulet adulte pèse environ 2 kg, un coq - 2,5 kg. La production d'œufs est similaire à celle de l'Australorp d'origine: jusqu'à 190 œufs par an. Les œufs sont un peu plus petits. Poids de l'œuf 55 g. La coquille est beige.
Description de la ligne noir et blanc
Les "Australiens" russes ont une petite tête avec un bec sombre de taille moyenne. Le peigne est rose. La couleur du peigne, des lobes et des boucles d'oreilles est rouge. Le corps est élégant, situé à un angle de 45 ° par rapport à l'horizon. En général, le coq noir et blanc donne l'impression d'un oiseau fragile. Le cou est plus court que celui de la race parente et prolonge visuellement la ligne supérieure du corps.
Les muscles pectoraux sont moyennement développés. La queue est placée verticalement et est très similaire à celle d'un poulet. Les tresses sont courtes. Les pattes sont plus longues que celles de l'australorp noir. La couleur des pattes peut être claire ou tachetée. Les tibias ne sont pas plumes.
La peau des poulets de cette race est blanche. Le duvet est léger. Les poussins d'un jour sont le plus souvent jaunes, mais peuvent être noirs ou tachetés.
Autrement dit, le développement d'un embryon dans un œuf pondu par une telle poule peut commencer même sans fécondation par un coq. La cause de cette mutation est inconnue.
Avantages de la ligne noir et blanc
Les poulets de cette race ont une bonne adaptabilité aux conditions climatiques russes. Les poulets se sentent bien à l'extérieur et en cage. Ils ont un caractère calme. Non agressif. Le principal avantage de la race est sa résistance à la pullorose. La viande de cette race se distingue par son goût élevé. En raison de la peau blanche et du grand nombre de plumes blanches, les carcasses de poulets abattus ont une bonne présentation.
Commentaires des propriétaires des deux lignes
Conclusion
En Russie, le poulet australien ne s'est pas répandu, principalement en raison de la demande d'aliments pour animaux. Même les aliments composés industriels ne peuvent pas toujours être de haute qualité, et afin de compiler indépendamment une alimentation équilibrée, vous devrez suivre une éducation zootechnique. Il est plus facile de se débrouiller avec des poulets domestiques sans prétention. Mais les connaisseurs d'un bel oiseau sont heureux de donner naissance à un australoropus noir, qui brille au soleil avec un éclat émeraude.
