Teneur
L'origine des poulets Cochin n'est pas connue avec certitude. Dans le delta du Mékong, dans la partie sud-ouest du Vietnam, se trouve la région de Cochin Khin, et l'une des versions prétend que la race de poulet Cochin provient de cette région et que seuls les riches élevaient des poulets de cette race comme décoration de la cour.
Une autre version, faisant référence à des sources écrites, prouve que les Cochins, en particulier les nains Cochins, comparaissaient à la cour de l'empereur chinois, et que les courtisans chinois adoraient les donner à des diplomates étrangers.
Peut-être que les deux versions sont vraies et que les Cochinchins sont vraiment apparus au Vietnam, et plus tard, après être arrivés en Chine, la race s'est développée davantage. Les Blue Cochinchins ont été élevés à Shanghai et ont été appelés à un moment donné "Shanghai Chickens". Il est probable que les Cochinchins nains aient également été élevés en Chine.
Dans la première moitié du XIXe siècle, des diplomates français ont amené des Cochinchins en Europe, où les poulets ont fait beaucoup de bruit. Les Européens ont rapidement apprécié non seulement la belle apparence des poulets, mais aussi leur délicieuse viande. Les poulets sont arrivés en Russie après cinquante ans.
Les poulets Cochinchin ont une caractéristique très appréciée dans la Russie pré-révolutionnaire: le pic de production d'œufs de cette race se produit en hiver. À l'époque, les acheteurs payaient cher les œufs d'hiver fraîchement pondus. Après la fin de la ponte, les Cochinchins étaient généralement abattus ou vendus comme poules en mars-avril, recevant une quantité très importante pour eux à ce moment-là.
Avec le développement de l'aviculture industrielle, les Cochinchins ont perdu de leur importance et sont désormais maintenus dans les fermes d'amateurs et dans les stations d'élevage afin de préserver le bétail.
Description de la race de poulets Cochinhin
En raison de leur plumage luxuriant, couvrant même leurs pattes, les Cochinchins ressemblent à des oiseaux très massifs. Cependant, ils sont en partie comme ça, puisque le poids d'un coq adulte est de 5 kg, et celui d'un poulet est de 4. A 4 mois, avec une alimentation adéquate, une cochinchine peut gagner 2,7 kg. C'est le poids des poulets Cochinchin qui est la raison de la préservation de leur patrimoine génétique dans les stations d'élevage: c'est une race adaptée à l'élevage de croisements industriels de viande, car leurs caractéristiques de ponte sont faibles: jusqu'à 120 œufs par an avec un poids moyen des œufs de 55 g. Les poulets commencent à pondre au plus tôt sept mois.
Bien que les Cochinchins soient souvent confondus avec, apparemment, une race apparentée, élevée dans approximativement la même région - les poulets de la race Brama, ayant également un plumage sur leurs pattes, bien qu'il ne soit pas difficile pour un œil averti de distinguer une race de poulets de un autre.
Les cochinchins ont des pattes plutôt courtes et ressemblent à une boule de plumes, en particulier les poulets. Les brahmas ont de longues jambes, les jambes se détachent clairement sous le corps.
Standard de race Cochinchin
Les cochinchins sont des poulets de 50 cm de haut dans le dos. Le corps est court et large avec une poitrine très large. La transition du cou aux épaules est prononcée. Le cou et les pattes sont relativement courts, ce qui donne au Cochinchin l'impression d'une balle. Cela est particulièrement vrai pour les pondeuses, car leurs pattes sont plus courtes que celles d'un coq.
Les ailes sont placées haut, avec le dos, créant une ligne supérieure en forme de selle.
Une petite tête couronne un cou court et puissant. Les yeux sont orange foncé. Le bec est court, selon la couleur du plumage, il peut être jaune ou noir-jaune. Peigne simple, forme simple.
Le plumage est très luxuriant. La queue courte et large des coqs ressemble à un arc en raison des plumes en forme de faucille qui la recouvrent.
Inconvénients des poulets Cochin
Il existe des inconvénients inacceptables pour les poulets Cochinchin, car ils indiquent clairement une dégénérescence ou un mélange d'une autre race. Ces inconvénients sont:
- métatarse mal plumé (le plus souvent un croisement entre les deux);
- un dos étroit et long (peut être un signe de dégénérescence, ce qui est bien pire qu'une croix);
- poitrine étroite et peu profonde (signe de dégénérescence);
- lobes blancs (probablement un croisement entre les deux);
- grand peigne rugueux (croix);
- yeux trop exorbités.
Lors de l'achat de poulets pour une tribu, une attention particulière doit être accordée à ces lacunes.
Couleurs
Plusieurs couleurs sont établies par le standard de la race pour les Cochinchins: noir et blanc, perdrix, bleu, fauve, rayé, noir pur et blanc pur.
En Russie, la couleur fauve du Cochinchin est la plus courante, bien qu'elle puisse être appelée en toute sécurité rouge.
Les couleurs noir, blanc et fauve sont monochromes et ne nécessitent pas de description.
Poulet fauve.
Coq fauve.
Cochin-khin faon
Cochinchins noirs.
Cochinquin noir
Poulet blanc.
Coq blanc.
Le reste des couleurs, bien qu'elles ne diffèrent pas par la couleur, déborde sur le corps de l'oiseau, comme, par exemple, dans araucan ou milfleur, mais méritent un examen plus détaillé.
Couleur perdrix
Poulet à la perdrix.
Coq perdrix.
Ceci, pour ainsi dire, est la couleur originale inhérente aux ancêtres sauvages - les poulets de banque. Et, peut-être, le seul où plusieurs couleurs se croisent.
Un poulet est "plus simple" qu'un coq. La principale gamme de couleur de perdrix chez le poulet est le brun. La tête est recouverte d'une plume rouge, qui se transforme en un plumage noir doré sur le cou. Le dos est brun, la poitrine est jaune brunâtre, sur chacune d'elles se trouvent des rayures noires et brunes en alternance. Les plumes guides de la queue sont noires, la plume de couverture est brune.
Le coq est de couleur plus brillante que la poule. L'impression générale en regardant un coq qui marche est une couleur rouge-rouge. Bien qu'en fait sa queue, sa poitrine et son abdomen soient noirs. Le coq a des ailes rouge foncé. Sur la crinière et le bas du dos, la plume est jaune-orange. La tête est rouge.
Couleur rayée
En russe, ils s'appelleraient des tartes. Bien que cette couleur soit la même sur tout le corps du poulet, chaque plume est bordée d'une bande sombre. En raison de l'alternance de rayures blanches et noires sur la plume, l'impression générale d'un poulet hétéroclite est créée.
Poulets de race Cochinchin rayés
Couleur noir et blanc
Poulet noir et blanc
Coq noir et blanc
La couleur noir et blanc est également appelée marbre. La quantité de noir et blanc dans cette couleur peut varier, mais chaque plume n'a qu'une seule couleur: blanche ou noire. Il n'y a pas de rayures intermittentes ou de zones colorées dans le même stylo.
Bleu Cochin
Poulet bleu
Coq bleu
Dans une certaine mesure, la couleur bleue peut déjà être appelée deux tons. La plume sur le cou du poulet est plus foncée que la couleur principale du corps. Le coq a le dos, le cou et les ailes foncés. Le ventre, les jambes et la poitrine sont plus légers.
Dans toutes les couleurs de Cochinchins, l'apparition d'une plume blanche non prévue par la norme est un défaut dans lequel l'oiseau est rejeté de la reproduction. À son tour, la plume jaune est un défaut chez les Cochinchins blancs.
Poulets de race nain Cochinchin
Ce n'est pas une version miniature du Cochin Chin, c'est une race indépendante et parallèle de petits poulets élevés en Chine. Dans le même temps, chez les cochinchins nains, il y a quelques indulgences dans la couleur du plumage. Ainsi, sur la photo d'un coq rayé, les plumes colorées sur la poitrine et les ailes sont clairement visibles.
Les cochinchins nains ont également une couleur frangée à crinière argentée.
Il y a une couleur bouleau.
Mais la couleur la plus courante dans cette race est dorée.
En plus de petites copies d'une grande variété de Cochinchin, les éleveurs à ce jour ont élevé des Cochinchins nains avec des plumes bouclées, parfois appelées chrysanthèmes. Les couleurs de ces cochinchins sont les mêmes que celles des nains ordinaires.
Jeunes poules de couleur blanche naine cochinchine frisée.
Coq frisé blanc d'un Cochinchin pygmée.
Cochinchin nain bouclé noir.
Poule bleue d'un cochinchin frisé nain.
Caractéristiques productives des cochinquines naines
La productivité des cochinquines naines est faible. Le poids du poulet est de 800 g, le coq est de 1 kg. Les poules pondeuses pondent 80 œufs par an pesant jusqu'à 45 g. Les œufs pesant au moins 30 g doivent être pondus pour l'incubation. Les petits poussins ne fonctionnent pas.
Cochin frisé noir
Caractéristiques de la garde et de l'alimentation des Cochinchins
Les poulets de cette race ont une disposition calme, sont inactifs et ne nécessitent pas beaucoup de marche. S'il n'est pas possible de leur aménager une volière, les Cochinchins peuvent être conservés simplement dans la grange. Les poulets ne peuvent pas voler: une confirmation claire du dicton «une poule n'est pas un oiseau», il n'est donc pas nécessaire pour eux de se percher haut. Ils ne sauteront pas. Les poulets de cette race peuvent être élevés simplement sur le sol, sur un lit de paille ou de gros copeaux.
Ils sont nourris comme n'importe quel autre poulet de race à viande. Mais il faut garder à l'esprit qu'en raison d'un mode de vie sédentaire, les Cochinchins sont sujets à l'obésité et que l'excès de graisse affecte négativement la production d'œufs déjà pas élevée. Si les poulets commencent à grossir, il est nécessaire de les transférer dans un aliment hypocalorique.
Tout est comme les gens. Surpoids? Nous suivons un régime. Il n'est que plus facile pour les poulets de suivre un régime, car personne ne leur offrira quoi que ce soit de superflu.
Mais dans ce cas, il est presque impossible d'équilibrer dans l'alimentation toutes les vitamines, oligo-éléments et nutriments dont ils ont besoin.
Avec une alimentation «sèche», les poulets sont nourris avec des aliments complets prêts à l'emploi. Cette méthode est plus coûteuse, mais soulage le propriétaire des tracas liés au calcul du régime. La nourriture sèche doit toujours être dans les mangeoires pour que les poulets puissent manger autant qu'ils en ont besoin.
Reproduction
Lors de la reproduction, 5 poulets sont déterminés par coq. Les poules Cochin chin sont de bonnes poules qui n'ont pas perdu leur instinct d'éclosion. Après l'éclosion des poussins, ils se révèlent être des mères bienveillantes.
Les poulets n'acquériront pleinement leurs plumes qu'après un an, alors qu'ils sont déjà des oiseaux sexuellement matures.
