Teneur
Le néflier est une culture à feuilles persistantes ou à feuilles caduques, qui jusqu'à récemment était considérée comme purement décorative. Mais maintenant, il est classé comme une espèce fruitière comestible. Medlar est membre de la famille Yablonev. Il existe d'autres noms pour cette culture qui peuvent être trouvés dans différentes sources: shesek, lokva, eriobotria.
Néflier - arbre à longue durée de vie
Description du néflier avec photo
Lokva est un arbre dont la hauteur, dans des conditions favorables, peut atteindre 3-8 m. La cime est dense, étalée, le diamètre de sa croissance est de 3-4 m. À un endroit, le néflier peut pousser et porter régulièrement des fruits jusqu'à 100 ans. La culture est considérée comme relativement résistante à l'hiver.
L'arbre a un système racinaire superficiel et ramifié. Lokva est peu exigeante pour la composition du sol et peut pousser sur des sols argileux lourds. Résiste facilement à l'ombre partielle et à la lumière directe du soleil. Le néflier tolère bien la taille, ce qui vous permet de rajeunir régulièrement l'arbre. Dans le même temps, de nouvelles pousses poussent rapidement et, après la lignification, commencent à porter des fruits en abondance.
Les jeunes branches en croissance du lokva ont une teinte rougeâtre et un bord en feutre à la surface. À mesure qu'ils mûrissent, leur écorce devient gris foncé. Les feuilles de cet arbre sont grandes, de forme ovale-oblongue. Elles mesurent 30 cm de long et 8 cm de large Pendant toute la saison chaude, les assiettes sont vert foncé, mais avec l'arrivée de l'automne, leur teinte devient orange avec une teinte rougeâtre. Par conséquent, avant le gel, le néflier a l'air très élégant. La surface des feuilles au niveau du lokva est dure, coriace, légèrement ridée entre les nervures.
Les fruits de cet arbre exotique sont ronds ou en forme de poire, selon les espèces. Leur taille est de 6 à 8 cm et à maturité, les fruits deviennent jaunes ou oranges. Le goût du fruit est doux avec une légère acidité. Chaque fruit contient une à cinq graines à l'intérieur. Ils ont une coquille brune résistante. La pulpe juteuse comestible est située autour des graines.
Lokva a le goût d'une combinaison de pomme, de fraise et de poire
Types et variétés de néflier
Il existe trois types de cette culture dans la nature. Mais en horticulture, seuls deux sont répandus: le germanique et le japonais. Les deux sont capables de tolérer facilement un manque de lumière, ainsi qu'un manque de nutriments dans le sol. Mais ils présentent également des différences significatives.
germanique
L'espèce est considérée comme plus décorative. La lokva allemande est un arbre à feuilles caduques compact atteignant 3 m de haut, cette culture ne demande pas d'entretien et se caractérise par une résistance accrue au gel par rapport aux autres espèces. Le néflier allemand (Mespilus germanica) peut résister à des températures aussi basses que -17 degrés, mais ses pousses gèlent. Dans un gel de -23 degrés, l'arbre meurt complètement. Par conséquent, la loqua germanique peut être cultivée dans les régions tempérées avec des hivers chauds et des étés frais.
Les fruits sont ronds, lorsqu'ils sont mûrs, ils deviennent de couleur jaune miel. Ils ont un goût sucré, mais acidulé. Par conséquent, il est recommandé de les retirer de l'arbre après le premier gel. Et afin d'améliorer le goût avant utilisation, il est recommandé de le conserver au congélateur pendant plusieurs jours.
Le lokva germanique ressemble au coing en apparence et en goût
Japonais
La hauteur de cette espèce d'arbre varie entre 3 et 5 m, mais il y a des spécimens atteignant 8 m.Selon la description de la plante, les branches squelettiques et les jeunes pousses du néflier japonais (Eriobotrya japonica) sont recouvertes d'un gris-rouge bord. Les feuilles sont allongées, vert foncé avec une surface brillante et des pétioles courts. Le verso des plaques est gris pubescent.
Le lokva japonais est une culture thermophile qui ne supporte pas des températures aussi basses que -5 degrés. Mais en même temps, avec la mort de la partie aérienne, il a la capacité de repousser à partir de la racine en présence de conditions favorables. L'hiver froid affecte négativement la fructification de cette espèce. Par conséquent, il ne peut être cultivé que dans les régions du sud.
Les baies de cette espèce peuvent être en forme de poire ou arrondies. À maturité, ils prennent une riche couleur jaune-orange. Ils poussent en grappes de 10 à 12 pièces en un. La pulpe à l'intérieur des baies est juteuse et aromatique. Vous ne pouvez pas conserver la récolte fraîche plus de trois jours.
Les fruits du lokva japonais ressemblent à des abricots.
Ce type de culture est devenu la base du développement de nouvelles variétés productives:
- Tanaka. Il se caractérise par des fruits en forme de poire à chair rose à l'intérieur. Leur goût est aigre-doux.
- Silas. Forme des fruits plutôt ronds pesant jusqu'à 80 g. À maturité, ils deviennent de couleur jaune miel.
- Champagne. Les baies jaunes arrondies avec une surface pubescente sont une caractéristique distinctive de la variété.
- Morozko. Une espèce naine qui convient à la culture à la maison et en serre. Il se caractérise par de gros fruits rouge-brun sans astringence.
- Premier. La variété se distingue par de gros fruits ovales. Leur peau est de couleur orange, légèrement pubescente.
Dans quelles conditions et dans quels pays pousse le néflier
L'aire de répartition du loqua coïncide avec l'albicia, le kaki et les figues. La Chine et le Japon sont considérés comme le berceau de la culture, où il pousse dans les régions montagneuses. Par la suite, le néflier a été introduit au 19ème siècle sur le territoire européen.
Lokva pousse dans les régions subtropicales et dans les régions environnantes. Par conséquent, maintenant, il peut être trouvé dans n'importe quel coin du monde, où les conditions sont favorables à son développement et à sa fructification. Dans le même temps, l'arbre préfère pousser sur les collines.
Cette culture était répandue en Inde et en Asie du Sud-Est. Le néflier pousse également de l'autre côté de l'équateur, à savoir en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud et en Australie. Elle a été une fois amenée par des immigrants chinois à Hawaï. Cette plante peut également être trouvée en Amérique du Sud et du Nord. Dans les régions du nord de l'Europe, le néflier est cultivé comme plante ornementale en pot. Les variétés panachées sont particulièrement populaires.
Où et comment pousse le néflier en Russie
Sur le territoire de la Russie, la lokva japonaise ne pousse que le long de la côte de la mer Noire du Caucase, où les conditions sont optimales pour elle. On le trouve entre Guelendjik et Sotchi, ainsi que dans le sud de la Crimée. Le néflier est cultivé avec succès au Daghestan.
Et l'espèce germanique est parfois cultivée par les jardiniers de la région d'Azov sur leurs parcelles. Mais cette culture exotique n'était pas répandue.
Quand et comment fleurit le néflier
Cet arbre fleurit pour la première fois dans la cinquième ou sixième année après la plantation. Les bourgeons de néflier apparaissent aux extrémités des pousses et sont rassemblés dans des inflorescences de panicule luxuriantes. En eux, les bourgeons s'ouvrent progressivement. Les fleurs sont simples, composées de cinq pétales blanc jaunâtre. Leur diamètre à l'ouverture est de 2,5 cm et de nombreuses étamines sont visibles au centre de chaque fleur. Pour l'ovaire du néflier, comme toutes les cultures de fruits à pépins et à noyau, une pollinisation croisée est nécessaire.
Lorsqu'elles sont ouvertes, les têtes dégagent un arôme agréable et exquis
La période de floraison des espèces de culture germanique et japonaise commence à des moments différents.Dans le premier cas, le néflier ouvre ses bourgeons en mai, comme les autres arbres fruitiers du jardin. Cette période dure pour elle environ 14 jours.
Dans le lokva japonais, des fleurs apparaissent sur l'arbre en hiver, à savoir à la mi-février. Par conséquent, sa période de fructification commence beaucoup plus tôt que celle des autres arbres. La période de floraison du néflier japonais est de 10 à 14 jours en présence de conditions favorables.
Quand le néflier mûrit
Les fruits du néflier germanique et japonais mûrissent à des moments différents. Dans le premier cas, cela se produit à l'automne, à savoir à la mi-octobre - début novembre. De plus, les fruits pendent sur les branches lorsqu'ils n'ont plus de feuilles.
La saison de fructification du néflier japonais commence fin mai - début juin, lorsque d'autres arbres du jardin viennent de se faner. En cas d'hiver rigoureux, l'arbre fleurit mais ne porte pas de fruits. Par conséquent, la récolte peut parfois être récoltée une fois tous les 5 à 7 ans.
Conclusion
Le néflier est une culture dont les fruits sont riches en saccharose, fructose et pectines. Ils peuvent être consommés frais ou utilisés pour la transformation. Les feuilles de cet arbre ont également des propriétés utiles. Les décoctions à base d'elles sont utilisées pour traiter les infections intestinales. Cependant, malgré les avantages du néflier, il doit être consommé à dose afin de ne pas nuire involontairement à la santé.
