Teneur
- 1 Description du néflier du Caucase avec photo
- 2 Composition du néflier et teneur en calories
- 3 Les propriétés médicinales du néflier du Caucase
- 4 Le goût du néflier du Caucase
- 5 Comment manger le néflier du Caucase
- 6 L'utilisation du néflier en médecine traditionnelle
- 7 Dommage du néflier du Caucase et contre-indications
- 8 De plus en plus de néflier du Caucase à la maison
- 9 Quand le néflier du Caucase mûrit
- 10 Conclusion
Le néflier du Caucase (Mespilus Caucasei) est un arbre aux fruits inhabituels qui pousse naturellement sur les pentes des montagnes, dans les bosquets et les forêts de chênes. Ses fruits contiennent de nombreux oligo-éléments et vitamines, sont d'un grand bénéfice pour les patients souffrant d'hypertension, d'asthme et de diabète. Avec une utilisation régulière, le néflier peut nettoyer le foie et les vaisseaux sanguins, améliorer la digestion.
Le néflier du Caucase aide à éliminer les substances nocives du corps, le sature de vitamines
Description du néflier du Caucase avec photo
Le néflier du Caucase est un fruit de la famille des rosacées, originaire d'Europe de l'Est et d'Asie occidentale. On le trouve en Abkhazie, en Crimée, en Géorgie et dans d'autres pays au climat subtropical favorable. La culture nécessite des hivers et des étés chauds, une humidité de l'air élevée. Dans le Caucase, il cultive à la fois une plante sauvage et une plante de jardin.
Le néflier du Caucase, ou comme certains l'appellent - abkhaze, est un fruit de forme ronde de taille moyenne, légèrement aplati sur les côtés. En apparence, ils ressemblent à de petites pommes, à l'extérieur, ils sont recouverts d'une formation pelucheuse. La couleur du néflier est brune, avec une légère teinte rouge, diamètre jusqu'à 3 cm, poids jusqu'à 8 g. La majeure partie du volume du fruit est occupée par des os non comestibles (graines), qui peuvent contenir jusqu'à sept morceaux. Le goût du fruit est agréable, légèrement astringent, aigre-doux. La maturation se produit vers la fin de l'été ou de l'automne, la période dépend complètement du lieu de croissance. Certaines personnes récoltent les fruits du néflier du Caucase même en décembre.
La plante est un grand et grand arbre avec une couronne étalée, capable d'atteindre huit mètres de hauteur. Son tronc n'est pas très volumineux, jusqu'à 20 cm de diamètre. Les feuilles sont grandes, larges, coriaces, de couleur verte, leur surface est brillante et le fond est velouté, les bords sont dentelés. Avec l'arrivée de l'automne, ils commencent à jaunir et à tomber. Le feuillage du néflier du Caucase, ainsi que les fruits, contiennent des substances utiles; des décoctions en sont préparées qui aident à faire face à l'asthme et à la bronchite. La plante fleurit au printemps avec de beaux gros boutons de couleur crème et blanche, avec un arôme délicat et agréable. La culture peut être cultivée comme décoration de jardin ou comme plante d'intérieur, mais dans ce cas, elle doit créer des conditions proches de son environnement naturel. Lorsqu'il est cultivé à l'intérieur, le nèfle du Caucase est très compliqué.
Les décoctions sont obtenues à partir des feuilles de cet arbre fruitier pour aider à lutter contre les maladies inflammatoires des voies respiratoires.
Composition du néflier et teneur en calories
Le néflier du Caucase n'est pas seulement une belle culture avec laquelle vous pouvez décorer le paysage d'une parcelle personnelle, mais aussi une plante médicinale contenant de nombreuses substances utiles. Les fruits comprennent:
- vitamines A, C, groupe B;
- minéraux (potassium, magnésium, calcium);
- pectine;
- fibre alimentaire;
- phytoncides;
- acides organiques;
- les polysaccharides;
- tanins.
100 g du produit contient 4% de glucides et 1% d'apport quotidien en protéines, il n'y a pas de matières grasses. La teneur en calories du néflier du Caucase est de 53 kcal.
Les propriétés médicinales du néflier du Caucase
En raison de la teneur très élevée en acide ascorbique, le néflier du Caucase aide à renforcer le système immunitaire, aide à lutter contre les maladies infectieuses et augmente la résistance du corps à celles-ci. Les fruits ont un effet bénéfique sur le système vasculaire, préviennent la thrombose. Les tanins de la plante ont un effet bactéricide. Les baies sont prises comme anti-inflammatoire, un médicament pour éliminer les mucosités. De plus, ils contribuent à la normalisation de la circulation sanguine. Les décoctions de la variété caucasienne de néflier se sont imposées comme un bon agent hémostatique. Le fruit aide à nettoyer le corps des toxines, stimule le péristaltisme intestinal, améliore l'activité du tractus gastro-intestinal et abaisse le taux de cholestérol sanguin. Les fruits de la plante ont un effet positif sur l'état des muscles et du système nerveux, normalisent la pression artérielle, ont un effet bénéfique sur le cœur, améliorent la coagulation sanguine, ce qui réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. En raison de sa teneur en calcium, le néflier du Caucase renforce les os, les ongles et les cheveux. Il est conseillé de l'inclure dans le régime alimentaire des enfants et des femmes portant un enfant, car l'acide ascorbique contenu dans le produit aide à maintenir l'immunité et l'acide folique - le développement normal de l'embryon.
Les fruits de la culture sont recommandés pour les femmes enceintes et les enfants.
Le goût du néflier du Caucase
Les baies de la plante sont aromatiques, inhabituelles, mais agréables au goût, un peu similaires au coing et aux fraises, ont une légère acidité, la pulpe est juteuse. Lorsqu'ils sont frais, ils peuvent avoir une saveur légèrement astringente. Si la récolte du néflier du Caucase est récoltée après le gel, les fruits deviennent très sucrés, sans signes d'acide.
Comment manger le néflier du Caucase
Le néflier du Caucase est consommé frais et transformé. Certaines femmes au foyer préparent des compotes, des sirops, de la confiture, des conserves et utilisent des baies comme décoration pour les desserts. Pour augmenter la durée de conservation, les fruits peuvent être congelés. Les restes de fruits doivent être emballés dans du papier et conservés au réfrigérateur.
La récolte du néflier est effectuée après que les baies ont acquis une douceur et une teinte brun rougeâtre. La culture ne peut pas être transportée, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant deux jours au maximum.
Avant de manger le fruit, coupez-le en deux parties, retirez les graines pour ne pas gâcher l'impression du produit, coupez la peau.
L'utilisation du néflier en médecine traditionnelle
Le néflier du Caucase est activement utilisé en médecine populaire. À partir des fruits de la plante, des teintures et des décoctions sont préparées pour le traitement de l'inflammation des organes respiratoires, la normalisation du tractus gastro-intestinal et la digestion. Pour obtenir le maximum d'effet en éliminant l'essoufflement, la toux et les symptômes d'asthme, on prépare une purée de néflier du Caucase mélangée à du miel naturel.
On sait que les fruits mûrs d'une culture ont un effet laxatif, tandis que les fruits immatures, au contraire, ont un effet fixateur. Une décoction de baies non mûres aide à lutter contre la lithiase urinaire, restaure l'activité du tractus gastro-intestinal.
Le fruit peut avoir à la fois un effet laxatif et un effet de fixation.
Dommage du néflier du Caucase et contre-indications
Le néflier du Caucase profite principalement aux gens, mais son utilisation comporte certaines contre-indications:
- Intolérance individuelle. Avant d'essayer le fruit, vous devez vous assurer que vous n'y êtes pas allergique.
- Problèmes d'estomac chroniques. Les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères, de maladies du pancréas doivent utiliser les baies avec prudence afin de ne pas provoquer d'exacerbation.
- Violation de la motilité intestinale. Les fruits de la plante sont très acidulés, avec une forte teneur en tanins, et peuvent provoquer de la constipation.
De plus en plus de néflier du Caucase à la maison
Le néflier du Caucase est une plante très facile à cultiver sur le site, même si elle n'est pas très appréciée. Ce type d'arbre fruitier ne nécessite pas d'entretien minutieux, il est combiné à de nombreuses cultures, il a l'air intéressant dans le paysage. Pour que le néflier pousse bien et porte ses fruits, il suffit de l'arroser et de le nourrir périodiquement.
Atterrissage
Le néflier du Caucase est un arbre qui peut être planté au printemps ou en automne. Tout dépend des conditions climatiques de la région de culture. La plante préfère les zones ensoleillées, sans vent fort ni courant d'air. Les experts en technologie agricole affirment que la culture résiste au gel, mais comme le montre la pratique, elle ne tolère pas les froids extrêmes. Le néflier du Caucase n'impose pas d'exigences particulières sur la composition du sol, cependant, il se sent mieux sur un sol légèrement acide et neutre. L'humus, le limon sableux et le sol gazonné avec une acidité de 5-6 points sont considérés comme les plus favorables pour la saison de croissance de la culture.
Si le néflier du Caucase est planté dans le sol avec des semis, cela se fait selon l'algorithme suivant:
- Le site de la plante est pré-débarrassé des mauvaises herbes, déterré, saupoudré de farine d'os et d'engrais minéraux.
- Creusez un trou pour qu'il fasse deux fois la taille des racines du plant.
- Ils ont mis une cheville dans le trou, mis un arbre, saupoudré de terre.
- Attachez le plant au support.
- Arrosez abondamment d'eau tiède.
Quelques jours après la plantation, la plante est paillée avec du fumier pourri et du compost.
Lorsque vous faites pousser un arbre à partir d'un os, vous devez préparer soigneusement le matériel de plantation. Étant donné que les graines de fruits du néflier ont une coquille dense, elles sont coupées et trempées dans l'eau pendant 10 à 12 heures avant la plantation. Après cela, le matériau est placé dans un sol fertile traité avec de l'eau bouillante, qui est un mélange de cendres, d'humus, de sable et de tourbe. Vous devez approfondir la graine de 4 à 5 cm La pousse du néflier du Caucase devrait apparaître un mois et demi après la plantation de la graine. Pendant deux ans, les soins habituels sont effectués pour lui, puis planté dans un lieu permanent.
Pour que l'arbre devienne uniforme et beau, son plant est attaché à une cheville
Se soucier
Lors de l'entretien de la variété caucasienne de néflier, il n'y a pas de difficultés particulières. La culture nécessite un arrosage modéré, la stagnation de l'humidité dans le cercle proche de la tige doit être évitée. L'arbre répond favorablement à la fertilisation avec des engrais organiques avec de la molène (rapport 8: 1). Il est conseillé de nourrir les jeunes spécimens et plants une fois par mois, les adultes - deux fois par saison. Pour former la couronne, il est conseillé de tailler l'arbre; la procédure est également nécessaire à des fins sanitaires. Les branches malades, endommagées et sèches de la culture doivent être enlevées régulièrement, le rendement et la santé de la plante en dépendent. Au printemps, il est conseillé de couper les pousses gelées ainsi que les pousses peu prometteuses.
la reproduction
Dans le Caucase, la plante se trouve souvent dans les rues, dans les potagers et les vergers. La culture est idéale pour les espaces paysagers. Il se propage le plus souvent par boutures ou graines, moins souvent par stratification.
Dans le premier cas, les jardiniers coupent la ramification d'un arbre fruitier adulte, en retirent la moitié du feuillage et le gardent dans l'eau pendant une demi-journée. Après cela, le site de coupe est traité avec de la cendre et planté sur le site. Les boutures sont généralement prises 1,5 à 2 mois après la plantation.
Dans le second cas, les graines de fruits mûrs sont coupées en deux parties, trempées dans l'eau, puis plantées dans un récipient rempli d'un mélange de sol fertile. Un an plus tard, la pousse est transplantée dans un pot de plus grand diamètre, après le même laps de temps, elle est plantée dans un endroit permanent.
Certains jardiniers, avec l'arrivée de l'automne, plient la tige de l'arbre au sol, y font une incision et la recouvrent de papier d'aluminium. Avec l'arrivée des chaudes journées de printemps, l'abri est retiré, si la pousse de l'incision a pris racine, elle est transplantée.
Quand le néflier du Caucase mûrit
La fructification de la culture commence trois à cinq ans après la plantation. Dans un climat favorable, le fruit mûrit complètement vers le mois d'août. Si l'été est frais, la collecte des baies est reportée jusqu'au début de la saison d'automne - dans la seconde quinzaine de septembre.
Par temps chaud et ensoleillé, le néflier du Caucase mûrit très rapidement.
Conclusion
Le néflier du Caucase est un fruit exotique peu connu qui pousse dans un climat subtropical. La plante est sans prétention, elle a l'air intéressante dans la conception du paysage. Ses fruits ont des propriétés bénéfiques pour la santé, renforcent bien l'immunité et aident à combattre diverses maladies. Les décoctions de néflier sont souvent utilisées en médecine traditionnelle pour se débarrasser de diverses affections. Les baies ont un goût agréable et peuvent être utilisées en cuisine.
