Teneur
Le cassis Ruben est une variété polonaise résistante à l'hiver qui convient à la culture dans la plupart des régions de Russie. Produit des baies savoureuses et juteuses et des feuilles parfumées adaptées au séchage. Diffère par une productivité stable et des conditions de croissance peu exigeantes.
Histoire de la reproduction
La variété de cassis Ruben est le résultat d'une sélection polonaise, qui s'est répandue en Ukraine et en Russie. Reçu sur la base de l'Institut d'horticulture et de floriculture. Les variétés Ben Lomond et Belorusskaya Sweet sont prises comme base. Non inclus dans le registre russe des réalisations d'élevage.
Synonymes du nom de la variété de cassis Ruben:
- groseille;
- raisins du nord;
- perruque;
- mousse.
Selon ses propriétés, les raisins de Corinthe sont considérés comme absolument identiques aux variétés:
- Creuser le jubilé;
- Beauté de Lviv;
- Black Sofievskaya.
Désigne les spécimens moyennement précoces convenant à la culture traditionnelle et industrielle
Description de la variété de cassis Ruben
Le cassis Ruben est une variété de taille moyenne, atteignant 150-200 cm de hauteur. Le buisson est assez tentaculaire, surtout au sommet de la productivité (les branches pendent sous le poids des baies). La couronne est de forme arrondie d'épaississement moyen. Les branches sont droites, la surface des jeunes pousses est verdâtre, souvent avec une nuance de rose ou de gris. Après avoir recouvert d'une couche de bois, les pousses sont complètement grises.
Les feuilles de cassis Ruben sont petites, à cinq lobes. La couleur est vert foncé saturé, la surface est mate, fortement froissée et gaufrée. Les fleurs sont de taille moyenne, la couleur est vert clair, des traits rosés sont perceptibles sur les pétales, rassemblés dans des inflorescences racémeuses.
Les baies sont de taille moyenne à grande, avec une forme ronde typique. Le diamètre est de 1–1,5 cm, moins souvent jusqu'à 1,8 cm. Le poids d'une baie est de 3–6 g. La surface est d'un noir riche et brillant. La peau du fruit de cassis Ruben est assez dense, ce qui lui permet de bien tolérer la sécheresse et le transport. La pulpe est juteuse, a un goût délicat et équilibré avec des notes aigres-douces. L'arôme est intense, agréable.
Le cassis Ruben peut être cultivé dans la plupart des régions russes
Caractéristiques
Le cassis Ruben convient à la culture dans différentes régions - de la zone médiane et du sud au nord-ouest et à l'Oural. Vous pouvez essayer de planter en Sibérie, mais avec l'abri obligatoire pour l'hiver. Les buissons tolèrent bien le gel, la sécheresse et sont peu exigeants à entretenir.
Résistance à la sécheresse, résistance à l'hiver
La variété Ruben est résistante à l'hiver, résiste aux gelées jusqu'à -34 degrés (zone 4). Il tolère également bien la sécheresse, mais avec l'apparition de chaleurs prolongées, il est nécessaire de prévoir un arrosage hebdomadaire.
Pollinisation, période de floraison et temps de maturation
Le cassis Ruben est une variété mi-précoce. Les fleurs apparaissent dans la seconde quinzaine de mai, la première récolte mûrit fin juin, la principale vague de fructification a lieu en juillet. La variété est autogame. Les buissons donnent une récolte stable, même s'il n'y a pas d'autres variétés à proximité.
Productivité et fructification
Le rendement des cultures est moyen. 3-3,5 kg de baies sont récoltées dans un buisson. La fructification du cassis Ruben commence à l'âge de deux ans. Chaque pousse porte des baies pendant 5 à 7 ans, après quoi elle peut être coupée. En général, les buissons vivent jusqu'à 40 à 50 ans, ce qui est considéré comme une sorte de record parmi d'autres variétés.
Les baies ne s'effritent pas même après maturation, la séparation est sèche, ce qui facilite la cueillette.
Avec un arrosage suffisant, les fruits du cassis Ruben ne cuisent pas au soleil - la récolte est presque complètement préservée
Les baies peuvent être consommées fraîches, ainsi que utilisées dans des préparations: conserves, confitures, boissons aux fruits. Ils sont congelés ou moulus avec du sucre dans leur propre jus.
Il est préférable de les récolter avant la floraison, lorsque la quantité maximale de nutriments s'accumule dans les tissus. Le feuillage est lavé, séché, disposé en une seule couche. Séché à l'air libre, au four, au micro-ondes ou au sèche-linge électrique.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le cassis Ruben est résistant à l'oïdium américain. Il existe un risque de dommages causés par la rouille. Par conséquent, au printemps, il est recommandé d'effectuer un traitement avec n'importe quel fongicide:
- Liquide bordelais;
- sulfate de cuivre;
- "Maksim";
- Fitosporin;
- "Hom";
- "Quadris".
Lorsque des pucerons, des tétranyques, des acariens des reins, des mouches à scie et d'autres ravageurs sont trouvés, les buissons de cassis Ruben sont traités avec des remèdes populaires:
- cendre de bois avec du savon à lessive;
- infusion de poudre de tabac, de makhorka, de cosses d'oignon, d'herbes et de gousses d'ail;
- décoction de verts de millefeuille, fleurs de camomille.
Si les solutions à domicile n'ont pas aidé, il est conseillé d'utiliser des insecticides spéciaux: Green Soap, Aktara, Inta-Vir, Fufanon, Decis, Iskra et autres.
Dans le cas de l'utilisation de produits chimiques pour la récolte, vous ne pouvez pas commencer avant 3-5 jours (la période d'attente peut être spécifiée dans les instructions).
Avantages et inconvénients
Le cassis Ruben n'est pas aussi répandu en Russie que les variétés domestiques. Cependant, certains résidents d'été ont réussi à apprécier le goût agréable, la simplicité et la stabilité du rendement des cultures.
La variété Ruben est appréciée pour ses délicieuses baies et ses feuilles parfumées.
Avantages:
- fruits de taille moyenne et grande, présentation;
- maturation précoce;
- les feuilles conviennent au thé;
- les buissons atteignent 40 à 50 ans;
- le rendement est stable;
- haute résistance à l'hiver;
- peut être cultivé dans différentes régions;
- tolère bien la sécheresse;
- immunité à l'oïdium.
Moins:
- affecté par les acariens des reins, la rouille;
- les buissons sont assez étalés;
- le rendement est moyen.
Caractéristiques de la plantation et des soins
Cassis Ruben préfère les sols légers et fertiles en terrain dégagé (un léger ombrage est également autorisé). Vous pouvez acheter des semis au printemps et planter en avril, mais il est préférable de le faire à l'automne. La période optimale de plantation est début octobre.
Le sol est pré-préparé au printemps ou en été:
- le site est déterré;
- si le sol est appauvri, ajoutez un seau d'humus pour 2 m2;
- si le sol est argileux, couvrir 1 kg de sciure ou de sable par 2 m2.
Quelques semaines avant la plantation, il est nécessaire de creuser un trou de 60 cm de profondeur (la distance entre les buissons est de 1,3 à 1,5 m), de poser une couche de drainage de 10 cm de petites pierres et de la remplir de sol fertile. L'algorithme d'atterrissage est standard:
- Faites tremper les racines des plants de cassis Ruben dans un stimulateur de croissance - "Kornevin", "Zircon", "Heteroauxin".
- Placez le plant dans le trou à un angle de 45 degrés et redressez les racines.
- Creusez avec un sol fertile pour que le collet puisse atteindre une profondeur de 5 à 7 cm.
- Tassez un peu le sol. Versez 10 à 15 litres d'eau décantée.
- Paillez avec de la tourbe, du feuillage sec, de la sciure de bois, du foin pour l'hiver.
Les jeunes arbres sont placés à des intervalles de 1,3 à 1,5 m
Prendre soin du cassis Ruben comprend quelques étapes simples:
- Arrosage 2 fois par mois, 3 seaux par buisson (en cas de sécheresse - hebdomadaire).
- Top dressing - au printemps, urée (20 g par buisson), à la mi-juin, engrais complexe (30–40 g) ou matière organique (infusion de molène, crottes, herbe coupée). Une composition similaire est nourrie après la récolte.
- Taille: après la plantation, toutes les branches sont immédiatement enlevées jusqu'au troisième bourgeon. Une coupe de cheveux hygiénique est effectuée chaque printemps.Retirer les pousses affaiblies et endommagées par le gel. Au cours des 3-4 premières années de l'automne, une coupe de cheveux totale est effectuée, laissant 3-4 reins sains.
- Désherbage, desserrage - au besoin.
- Protection contre les rongeurs - enveloppez le tronc de cassis avec un filet.
- Abri dans les régions aux hivers glaciaux: les racines sont paillées, elles sont isolées avec de la toile de jute sur le dessus. Les extrémités sont fixées au sol ou sur les branches squelettiques de la brousse.
Grâce à cela, la plante dirigera les nutriments vers les baies et non vers la masse verte.
Conclusion
Le cassis Ruben est une variété intéressante qui peut reconstituer la collection des jardiniers expérimentés et des amateurs novices. C'est une culture robuste qui tolère bien la sécheresse et d'autres conditions défavorables. La récolte est facile à récolter à la main et mécanisée. Les baies se distinguent par leur présentation attrayante et leur goût intéressant.
Avis avec photo sur les variétés de cassis Ruben
