Variétés de cerises: pour l'Oural, région de Moscou, autofertiles, sous-dimensionnées

Des centaines de variétés de cerises existantes sont ajoutées avec de nouvelles chaque année. Il est facile, même pour un jardinier expérimenté, de s'y perdre. Le cerisier pousse presque partout où il y a des arbres fruitiers - en termes de demande et de distribution, il est juste derrière le pommier. Pour faciliter la sélection des variétés, nous proposons une sorte de guide. Il est loin d'être complet et n'est représenté que par des cerises créées par des éleveurs en Russie et dans les pays voisins.

Référence rapide des termes

Dans les articles consacrés aux cerises, il y a souvent des termes dont nous ne connaissons pas ou dont nous comprenons mal le sens. Nous essaierons de les expliquer brièvement. Probablement, même les jardiniers avancés n'abandonneront pas une sorte de feuille de triche. Bien sûr, toutes ces informations peuvent être facilement trouvées sur Internet, ici elles sont simplement rassemblées.

Pollinisation

Le plus souvent, les termes associés à la capacité des cerises à produire des fruits à partir de leur propre pollen ne sont pas tout à fait correctement interprétés.

L'auto-fertilité. Même en l'absence de pollinisateurs, les cerises sont capables de produire jusqu'à 50% du rendement possible.

Auto-fertilité partielle. Sans variétés pollinisatrices, seulement 7 à 20% des baies seront liées.

Auto-infertilité. En l'absence d'une variété adaptée à la pollinisation, la cerise ne donnera pas plus de 5% de la récolte.

Entrer en fructification

Par rapport à d'autres cultures (à l'exception de la pêche), les cerises commencent à porter leurs fruits tôt. Les variétés sont divisées en trois groupes:

Croissance rapide. La première récolte est récoltée la troisième ou quatrième année après la plantation.

Fruit moyen. Fructification - la quatrième année.

Fruit tardif. La récolte commence la cinquième ou la sixième année après la plantation.

Les données sont données pour les variétés greffées. La cerise des steppes commence presque toujours à porter ses fruits plus tôt que la cerise ordinaire.

La période de fructification complète des cerises, selon la variété, commence à 8-12 ans.

Tailles de cerises

Par taille, les variétés de cerises sont également divisées en trois groupes:

Rabougri. Un arbre, ou plus souvent un buisson, dont la hauteur ne dépasse pas 2 m.

De taille moyenne. La plante mesure 2 à 4 m de haut.

Haut. Cerisier, dont la hauteur atteint 6 à 7 m ou plus.

La taille de la plante n'est pas constante. Avec de mauvais soins, la cerise sera en dessous de la taille déclarée et avec un excès d'engrais azotés, elle sera plus élevée. Et en fait, et dans un autre cas, le rendement et la qualité des fruits en souffriront.

Moment de la récolte

Avec cela, tout semble clair. Les variétés sont:

Tôt mûr. Commence à porter ses fruits fin juin - début juillet.

Mi-saison. La récolte est récoltée en juillet.

Maturation tardive. Les cerises mûrissent en août.

N'oubliez pas que plus la région est au sud, plus la cerise mûrit tôt.

But des fruits

Les variétés de cerises sont divisées en trois groupes:

Technique. Habituellement, ils ont de petites baies acides avec une teneur élevée en vitamines et autres éléments utiles. Les manger frais est un plaisir douteux. Mais ces cerises font les meilleures confitures, jus et vins.

Universel. Les baies conviennent à la transformation et à la consommation fraîche.

Cantines. Ils sont souvent appelés dessert. Les fruits sont très beaux et savoureux, ils contiennent beaucoup de sucre et peu d'acide. Ces cerises sont bonnes à manger fraîches, mais leurs produits transformés sont médiocres. Ils se distinguent par un goût "plat" et un arôme faible.

Forme boisée de cerisier

La cerise cultivée est divisée en deux groupes selon la forme de la plante:

Arbuste. Il combine la cerise des steppes et les variétés ordinaires qui poussent sous la forme d'un buisson bas à plusieurs tiges. Habituellement, ce groupe est plus résistant au gel que le groupe d'arbres. Il porte ses fruits principalement sur les pousses de l'année dernière.

Comme un arbre. Il combine la plupart des variétés de cerises communes. Forme un seul tronc et porte des fruits principalement sur les branches du bouquet, moins souvent sur les pousses annuelles. Résistant à la sécheresse.

Caractéristiques du fruit

Les cerises sont divisées en deux groupes inégaux:

Morilles ou griots. Le jus de la plupart des variétés de steppe et de cerises communes est de couleur rouge foncé. Il tache les mains, a un arôme prononcé et une acidité perceptible même dans les variétés de table.

Amoreli. Variétés de cerises aux fruits roses et jus léger. Il y en a beaucoup moins, ils sont plus doux.

Un petit dictionnaire d'hybrides

Dernièrement, de nombreux hybrides ont été créés. Last but not least, cela est dû à la volonté de développer des variétés de cerises résistantes aux maladies, capables de résister à de fortes gelées. De plus, les habitants des régions froides n'abandonnent pas l'espoir d'obtenir des cerises aptes à la culture dans le Nord dans leurs jardins.

Duc. Un hybride de cerise et de cerise douce.

Cerapadus. Un hybride de cerisier et de cerisier des oiseaux Maak, où la plante mère est le cerisier.

Padocerus. Le résultat du croisement du cerisier avec le cerisier des oiseaux, la plante mère - le cerisier des oiseaux Maak.

Les meilleures variétés: comment choisir les cerises et ne pas être déçu

Souvent, les jardiniers amateurs se plaignent que leurs cerises portent de mauvais fruits, sont souvent malades et, en général, ils sont déçus par cette culture. Et la raison peut être qu'ils choisissent les mauvaises variétés.

1. Ne plantez que des cerises spécifiques à votre région ou régionalisées. Ce serait une erreur de croire que les variétés du sud ne pousseront pas dans le nord, mais au contraire - facilement. Si vous décidez vraiment de tenter votre chance, prenez la peine de vous rendre à la pépinière pour les cerises. Il existe une règle d'or pour planter une «mauvaise» culture. Si vous souhaitez cultiver une variété pour une région plus au sud que la vôtre, achetez-la dans une pépinière du nord et vice versa.
2. Pensez à la manière dont votre cerise sera pollinisée. Même les variétés autofertiles donneront le meilleur rendement lorsqu'elles sont allogames. Par exemple, le fameux Lyubskaya, selon la région, donne en moyenne 12-15 ou 25 kg par buisson. Mais en présence de pollinisateurs «corrects», son rendement peut dépasser 50 kg. Plantez les cerises par paires, demandez à vos voisins quelles variétés ils cultivent. Le rayon de pollinisation est de 40 m, ce qui n'est pas si petit. En dernier recours, plantez une branche de la variété souhaitée sur l'arbre.
3. Réfléchissez bien aux cerises à planter. Ne négligez pas les variétés techniques! Les salles à manger sont belles et c'est un plaisir de les manger fraîches. Mais le jus et la confiture sont médiocres. Leur goût est plat, "aucun". Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi seules les cerises douces ne sont pas plantées en Ukraine? Il ne pousse pas dans tous les domaines. Et essayez de trouver même une petite cour sans cerises, vous chercherez longtemps. Les baies sucrées ont été mangées et oubliées, mais la confiture et le jus nous raviront jusqu'à la prochaine récolte, diversifiant le régime alimentaire et comblant le manque de vitamines.
4. En regardant les caractéristiques des cerises, corréler le rendement avec l'habitude de la plante.
5. La taille de l'arbre. Réfléchissez bien à la hauteur du cerisier que vous aurez "à la cour".6-7 kg de fruits récoltés sur un arbre ou un buisson de deux mètres seront tous consommés ou transformés. Mais la cerise de 7 mètres, qui donne 60 kg de baies, nourrira les oiseaux, la chenille (il est difficile de la traiter), la récolte va simplement pourrir ou se dessécher.
6. Résidents des régions du nord, ne poursuivez pas les variétés précoces! Ils fleurissent généralement trop tôt, il leur est difficile de s'éloigner des gelées de retour et d'attendre la libération d'insectes pollinisateurs bénéfiques. Il vaut mieux obtenir une récolte décente en deux semaines voire un mois que d'admirer la floraison chaque année et d'acheter des cerises sur le marché.
7. Fumier! Cela n'a rien à voir avec les variétés, mais il ne peut être ignoré. Le fait que les cerises aiment beaucoup le fumier est écrit dans presque tous les articles consacrés à cette culture. Mais nous le lisons et l'oublions volontiers. Mais les célèbres vergers de cerisiers ukrainiens ont commencé à décliner non pas lorsque la coccomycose a commencé à faire rage, mais bien plus tôt! Ils ont perdu la plupart de leur attrait et de leur fertilité lorsque la vache est devenue une rareté à la ferme! Si vous voulez une cerise exemplaire, faites-la fermenter!

Classification

Nous allons maintenant examiner brièvement les caractéristiques des variétés de cerises ordinaires, de steppe et de Bessei (sable). Vous pouvez en savoir plus à leur sujet dans d'autres articles de notre site, ainsi que sur les variétés de cerises en feutre.

La plupart des informations peuvent être obtenues dans les tableaux, où la culture est ventilée en fonction du moment de la fructification. Noter:

1. Les variétés avec d'autres périodes de fructification sont souvent utilisées comme pollinisateurs. Cela est dû à la période de floraison - pour les cerises, à partir du moment où les bourgeons s'ouvrent jusqu'à la récolte, le moment varie.
2. Si la variété est destinée aux régions du sud et y résiste au gel, il ne faut pas espérer qu'elle résistera aux basses températures de l'Oural ou de la région de Moscou.
3. La colonne de rendement dit souvent «de la brousse» ou «de l'arbre». Cela reflète la forme boisée de la cerise.
4. Si vous n'avez pas la capacité ou le désir de traiter les plantes après la floraison, choisissez des variétés de cerisiers résistantes à la coccomycose et à la moniliose.

Variétés précoces de cerises mûres

Ces variétés de cerises sont les premières à porter leurs fruits.

Dessert Morozova

Beauté Zherdeevskaya

Mémoire de Yenikeev

Bébé Saratov

Miracle

Nain fessée

Mi-saison

Le plus grand groupe. Parmi les variétés de mi-saison, vous pouvez choisir des cerises pour tous les goûts.

Hirondelle de l'Altaï

Anthracite

Biryusinka

Bolotovskaya

Brunette

Vladimirskaya

Guirlande

Dessert Volzhskaya

Zhukovskaya

Star

Infirmière

Phare

Mtsenskaya

Novella

Nuit

Podbelskaya

Rossoshanskaya Noir

Tourguenievka

Fée

Kharitonovskaya

Fille au chocolat

Maturation tardive

Ces variétés de cerises sont parfaites pour les régions plus froides. Ils sont assurés de s'éloigner des gelées printanières.

Ashinskaya

Igritskaya

Lyubskaya

Rêve du Trans-Oural

Michurinskaya

Tamaris

Rubis de l'Oural

Variétés à gros fruits

Les plus gros fruits se distinguent par des ducs - hybrides avec des cerises, leur taille peut atteindre 10 g. Habituellement, les grosses baies ont un goût de dessert. Le plus gros fruit:

• Turquoise;
• Bogatyrka;
• Brusnitsyna;
• Une réunion;
• Guirlande;
• Beauté Zherdeevskaya;
• Zhukovskaya;
• Aube de la région de la Volga;
• Infirmière de la région de Moscou;
• Michurinskaya;
• Glaçage;
• Espérer;
• Nuit;
• Putinka;
• Saratov Baby;
• Femme spartiate;
• Tamaris;
• Fée;
• Kharitonovskaya;
• Grand noir;
• Blackcork;
• Miracle;
• Friponne;
• Spank Dwarf.

Variétés autogames

Les variétés autofertiles dans de petites zones sont particulièrement populaires. Même seuls, ils sont capables de donner 40 à 50% de la récolte possible. Les variétés de cerises autogames comprennent:

• Assol;
• Apukhinskaya;
• Turquoise;
• Bolotovskaya;
• Brusnitsyna;
• Brunette;
• Bulatnikovskaya;
• Volochaevka;
• Vianok;
• Guirlande;
• Dessert Volzhskaya;
• Zagoryevskaya;
• Aube de la région de la Volga;
• Grenade d'hiver;
• Cendrillon;
• Gouttelette;
• Lyubskaya;
• Rêve du Trans-Oural;
• Jeunesse;
• Mtsenskaya;
• Espérer;
• Mémoire de Yenikeev;
• Tamaris;
• Fée;
• Agriculteur;
• Fille de chocolat.

Variétés de cerises douces

C'est agréable de manger des cerises douces directement de l'arbre en été. Les variétés particulièrement soigneusement sélectionnées sont celles dont les enfants grandissent. Certains des plus doux comprennent:

• Ashinskaya;
• Besseya;
• Turquoise;
• Bogatyrka;
• Bulatnikovskaya;
• Vladimirskaya;
• Volochaevka;
• Une réunion;
• Guirlande;
• Dessert Morozova;
• Beauté Zherdyaevskaya;
• Sève;
• Zhukovskaya;
• Grenade d'hiver;
• Igritskaya;
• Infirmière de la région de Moscou;
• Phare;
• Glaçage;
• Nuit;
• Octave;
• Mémoire de Yenikeev;
• À la mémoire de Mashkin;
• Radonezh;
• Saratov Baby;
• Femme spartiate;
• Tamaris;
• Fée;
• Grand noir;
• Blackcork;
• Miracle;
• Fille au chocolat;
• Cran.

Hybride cerise et cerise

La cerise douce ne pousse que dans le sud; tous les efforts pour la régionaliser dans les régions froides n'ont pas encore été couronnées de succès. Mais même Ivan Michurin a commencé à croiser des cerises et des cerises douces en Russie à la fin du 19ème siècle. Les ducs comprennent:

• Bogatyrka;
• Bulatnikovskaya;
• Guirlande;
• Zhukovskaya;
• Infirmière de la région de Moscou;
• Phare;
• Michurinskaya;
• Espérer;
• Nuit;
• Saratov Baby;
• Femme spartiate;
• Fée;
• Kharitonovskaya;
• Miracle;
• Biens de consommation Noir;
• Cran.

Il est à noter que grâce aux gènes de la cerise, tous ces les variétés de cerises sont résistantes à la moniliose et à la coccomycose.

Cerise naine (sous-dimensionnée)

Les variétés basses de cerises sont particulièrement appréciées dans les petites banlieues:

• Anthracite;
• Hirondelle de l'Altaï;
• Bolotovskaya;
• Bystrinka;
• Besseya;
• Une réunion;
• Aube de la région de la Volga;
• Grenade d'hiver;
• Lyubskaya;
• Phare;
• Jeunesse;
• Mtsenskaya;
• Ob;
• À la mémoire de Mashkin;
• Vocation;
• Saratov Baby;
• Tamaris;
• Rubis de l'Oural;
• Fille au chocolat;
• Spank Dwarf;
• Généreux (Maksimovskaya).

Les meilleures variétés de cerises pour la région de Moscou

Aujourd'hui, de nombreuses cerises conviennent à la culture dans les régions centrales de la Russie. Il est préférable de choisir des variétés dont la période de floraison vous permet de vous éloigner des gelées printanières - fructification moyenne et tardive.

Variétés autofertiles de cerises

Variétés autofertiles de cerises pour la région de Moscou presque assez. Il y a beaucoup de choix:

• Assol;
• Apukhinskaya;
• Brunette;
• Bulatnikovskaya;
• Volochaevskaya;
• Cendrillon;
• Lyubskaya;
• Mtsenskaya;
• Jeunesse;
• Mémoire de Yenikeev;
• Tamaris;
• Fille de chocolat.

Bien sûr, dans la région de Moscou, vous pouvez cultiver des variétés autofertiles destinées à d'autres zones adjacentes. Nous avons fourni une liste de cerises élevées spécifiquement pour la région centrale.

Trop petit

Quelle sorte de cerise est préférable de planter dans la région de Moscou dans une petite zone? Bien sûr, sous-dimensionné. Et si vous y greffez 1 à 2 branches d'une variété de pollinisateurs, vous obtenez un jardin arboré en général. Parmi les petites cerises aptes à la culture dans la région centrale, il convient de souligner les éléments suivants:

• Anthracite;
• Bystrinka;
• Grenade d'hiver;
• Lyubskaya;
• Jeunesse;
• Mtsenskaya;
• Phare;
• À la mémoire de Mashkin;
• Saratov Baby;
• Tamaris;
• Fille au chocolat;
• Spank Dwarf.

Doux

Les habitants de la région de Moscou accordent une attention particulière aux variétés au goût de dessert. Peu de cerises peuvent ramasser suffisamment de sucre dans les climats plus froids. Vous devez faire attention aux variétés suivantes:

• Ashinskaya;
• Bulatnikovskaya;
• Vladimirskaya;
• Volochaevskaya;
• Griot de Moscou;
• Sève;
• Zhukovskaya;
• Grenade d'hiver;
• Igritskaya;
• Infirmière de la région de Moscou;
• Phare;
• Glaçage;
• Michurinskaya;
• Octave;
• À la mémoire de Mashkin;
• Mémoire de Yenikeev;
• Radonezh;
• Saratov Baby;
• Femme spartiate;
• Tamaris;
• Fessée naine;
• Shpanka Bryanskaya;
• Fille de chocolat.

Les meilleures variétés de cerises pour l'Oural avec une photo

Le climat rigoureux de l'Oural avec une distribution inégale des précipitations nécessite une sélection particulièrement soignée des variétés. Nous vous recommandons de prêter attention aux cerises suivantes:

• Hirondelle de l'Altaï;
• Ashinskaya;
• Besseya;
• Turquoise;
• Bogatyrka;
• Bolotovskaya;
• Brusnitsyna;
• Vladimirskaya;
• Dessert Volzhskaya;
• Lyubskaya;
• Robin;
• Rêve du Trans-Oural;
• Mtsenskaya;
• Ob;
• Troitskaya;
• Rubis de l'Oural;
• Shpanka Shimskaya;
• Généreux (Maksimovskaya).

Variétés de cerises pour la Sibérie

Seules les variétés à maturation moyenne et tardive conviennent à la culture en Sibérie. Le plus souvent, des cultivars de cerisiers des steppes y sont plantés, tolérant mieux les aléas climatiques. Il convient de prêter attention à Besseya (sable). Malheureusement, en Russie, jusqu'à présent, peu d'attention est accordée à cette cerise et les variétés nord-américaines n'ont pas été testées dans notre pays.

En Sibérie, les produits suivants sont cultivés:

• Hirondelle de l'Altaï;
• Besseya;
• Turquoise;
• Vladimirskaya;
• Beauté Zherdyaevskaya;
• Voulu;
• Lyubskaya;
• Ob;
• Rubis de l'Oural;
• Shubinka;
• Fille au chocolat;
• Shpanka Shimskaya;
• Généreux (Maksimovskaya).

Les meilleures variétés de cerises pour la région de Leningrad

Il est difficile de cultiver des cerises dans le Nord-Ouest. Mais chaque année, de nouvelles variétés apparaissent - cette région est densément peuplée, les cultures fruitières sont en demande. Dans la région de Leningrad, vous pouvez cultiver:

• Hirondelle de l'Altaï;
• Besseya;
• Vladimirskaya;
• Beauté Zherdyaevskaya;
• Voulu;
• Star;
• Lyubskaya;
• Glaçage;
• Shubinka;
• Rubis de l'Oural.

Variétés de cerises pour le territoire de Krasnodar et les régions du sud

Un grand choix de cerises des habitants des régions chaudes. Les ducs à gros fruits et sucrés y poussent bien, variétés de toute période de maturation, y compris les plus précoces. Il convient de prêter attention aux cultivars qui tolèrent bien la chaleur et la sécheresse. Variétés de cerises pour le territoire de Krasnodar et les régions du sud:

• Ashinskaya;
• Une réunion;
• Guirlande;
• Gouttelette;
• Lyubskaya;
• Glaçage;
• Espérer;
• Novella;
• Nuit;
• Podbelskaya;
• Vocation;
• Prima;
• Rossoshanskaya;
• Tamaris;
• Turgenevka;
• Fée;
• Kharitonovka;
• Agriculteur;
• Blackcork;
• Grand noir;
• Miracle;
• Friponne;
• Cran.

Les meilleures variétés de cerises pour la zone médiane et la région de Tchernozem

Cherry se sent à l'aise dans le centre de la Russie. Il pousse bien sur un sol noir à des températures modérées tout au long de l'année. Vous devez faire attention aux variétés:

• Anthracite;
• Bystrinka;
• Vladimirskaya;
• Griot de Moscou;
• Dessert Morozova;
• Beauté Zherdeevskaya;
• Zhukovskaya;
• Zhivitsa;
• Igritskaya;
• Lebedyanskaya;
• Robin;
• Glaçage;
• Novella;
• À la mémoire de Mashkin;
• Cadeau pour les enseignants;
• Podbelskaya;
• Putinka;
• Rossoshanskaya;
• Radonezh;
• Femme spartiate;
• Turgenevka;
• Kharitonovskaya;
• Cerise;
• Grand noir;
• Shubinka;
• Shpanka Bryanskaya.

Je voudrais souligner séparément variétés autofertiles de cerises pour la voie du milieu:

• Assol;
• Brunette;
• Bulatnikovskaya;
• Volochaevka;
• Dessert Volzhskaya;
• Gouttelette;
• Lyubskaya;
• Mtsenskaya;
• Jeunesse;
• Mtsenskaya;
• Jeunesse;
• Espérer;
• Mémoire de Yenikeev;
• Tamaris;
• Fée;
• Agriculteur;
• Fille de chocolat.

Conclusion

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses variétés de cerises, chacun peut trouver exactement ce dont il a besoin. Nous espérons que notre article et les photos qu'il contient vous aideront dans votre choix.

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