Noyer d'ours (noisetier)

Le noisetier ressemblant à un arbre (noix d'ours) appartient au genre Hazel, la famille des bouleaux. En raison du bois beau et durable, le noisetier a été massivement coupé. Dans la nature, on ne le trouve que dans les endroits difficiles d'accès. La capacité de pousser à une altitude de plus de 1700 m au-dessus du niveau de la mer a sauvé la noix d'ours de la destruction finale de la variété. L'arbre est répertorié dans le livre rouge.

Description de l'écrou d'ours

Le noisetier ressemblant à un arbre est un type de noisetier. Le seul représentant de son genre qui a un arbre comme forme de vie. Sa hauteur à l'état sauvage atteint 30 m, sous les latitudes russes, la croissance maximale d'un arbre est de 8 m et l'espérance de vie est de 200 ans.

La couronne d'une noix d'ours est symétrique, pyramidale, dense, dense. Le tronc est recouvert d'écorce profondément fracturée et de plaques marron clair détachables. Les jeunes pousses sont abaissées, grises. Le feuillage est grand, 12-13 cm de long et 8 cm de large, largement ovale, de couleur vert foncé. La base est cordée, les bords sont dentelés. La longueur du pétiole est de 3 à 5 cm, les bourgeons sont oblongs, avec un prolapsus rougeâtre, recouverts de petites écailles. Le noisetier en forme d'arbre laisse la couleur verte du feuillage jusqu'à la fin de l'automne. Le système racinaire de l'écrou d'ours est en forme de tige, profond. Il vous permet de maintenir fermement l'arbre dans le sol, par conséquent, la plante est souvent utilisée comme plantations de protection des forêts.

Le noisetier arboricole fleurit tôt, en mars ou avril. Les fleurs mâles ont une forme oblongue en forme de boucles d'oreilles, jusqu'à 12 cm de long et de couleur jaune clair. Les fleurs femelles sont cachées dans les bourgeons. Les fruits sont petits, forts, de forme oblongue, aplatis sur les côtés. La taille des noix est en moyenne de 2 cm, la coque est dure et épaisse. Il y a une graine à l'intérieur du fruit. Sur le dessus de l'écrou, il y a une cupule veloutée et grande ouverte. Les fruits composés sont collectés à partir de noix en 48 morceaux.

Avantages et inconvénients de la vue

En voyant une photo d'un noisetier, vous pourriez penser que l'arbre est dépourvu de tous défauts.

Cependant, cette question doit être traitée plus en détail. Qualités positives d'un écrou d'ours:

• endurance climatique;
• fructification annuelle abondante;
• les fruits sont un aliment diététique;
• excellentes qualités décoratives;
• le meilleur bouillon pour les noisettes;
• durabilité.

Les inconvénients de l'écrou à billes doivent être mis en évidence:

• petits fruits et coquilles dures;
• hauteur d'arbre élevée, il y a des difficultés avec la récolte;
• la fructification a lieu entre 7 et 8 ans.

L'utilisation du noisetier

Les fruits du noisetier sont utilisés dans l'industrie alimentaire. Les noix ont une valeur énergétique élevée. La consistance du noyau est oléagineuse. La composition comprend des oligo-éléments utiles, des vitamines.

L'apparence d'une noix d'ours est très attrayante non seulement sur la photo, mais aussi dans la réalité. Un arbre élancé avec de grandes feuilles sculptées et une couronne compacte ressemble à un sycomore. Le noisetier de loin attire le regard et décorera facilement n'importe quel paysage. Il est utilisé dans l'aménagement paysager, pour la décoration des ruelles, des parcs. Le noyer d'ours est planté en groupes ou individuellement dans les jardins botaniques.

Le bois est prisé dans l'industrie du meuble. Il est dense, finement stratifié et a une belle teinte rougeâtre. Convient pour la décoration de cabines, salles de cérémonie, production de meubles.

Conditions de croissance optimales

Forêt-steppe, forêts de feuillus et de montagne, les lisières de forêt sont considérées comme la zone de croissance idéale à l'état sauvage.Vous pouvez voir une noix d'ours le long des rivières, dans les ravines, dans les endroits où il y a beaucoup d'humidité. Les sols calcaires et profonds sont préférés pour le noisetier. Ne tolère pas les sols salins et compactés.

La noix d'ours est un arbre résistant à l'ombre qui pousse rapidement. Forme souvent des fourrés. Ne forme pas de plantations pures, on le trouve dans les forêts mixtes. Pousse avec le hêtre, le chêne, le charme, l'érable. Capable de résister à une baisse de température jusqu'à -30 ° C et moins. Par conséquent, il est courant sur le territoire de l'Ukraine, de la Biélorussie, de l'Asie Mineure, de l'Azerbaïdjan, de la Géorgie, de l'Iran, des Balkans. En Russie, on le trouve dans le Caucase du Nord, en Transcaucasie.

Planter et entretenir une noix d'ours

Les semis de noisetier à système racinaire fermé, qui sont plantés au début de l'automne, ont un taux de survie rapide. La culture préfère uniquement les sols fertiles et bien drainés. Il est recommandé d'appliquer du compost ou de l'humus organique dans une zone aux sols pauvres et sableux. Lors du choix d'un lieu, il convient de garder à l'esprit que la distance par rapport à un arbre voisin doit être d'au moins 5 m.

Les travaux préparatoires à la plantation de noisetier se composent des étapes suivantes:

• préparation d'un trou de 60x60 cm et d'une profondeur de 50 cm;
• l'introduction de 0,5 kg d'engrais minéraux et 10 kg d'humus;
• humidifier la fosse avec de l'eau.

Juste avant la plantation, les racines de la noix d'ours sont taillées et trempées dans une purée d'argile. Cela contribue à un meilleur taux de survie. Après cela, l'arbre est abondamment arrosé et le cercle proche de la tige est paillé.

Prendre soin du noisetier n'est pas compliqué. L'essentiel est d'éliminer régulièrement les mauvaises herbes et d'ameublir le sol, pour un accès sans entrave de l'air aux racines, ainsi que de l'eau, de la fertilisation, de la coupe.

1. Le premier arrosage est effectué une semaine après la plantation de la noix d'ours. À l'avenir, une fois tous les 30 jours suffit. Ainsi, pendant la saison de croissance, la fréquence d'arrosage est de 6 à 7 fois.
2. Le taux d'un noisetier est de 30 à 50 litres. Pendant les étés secs, vous devez vous hydrater plus souvent.
3. La première année, la terre sous le semis ne doit pas se dessécher.
4. Il est recommandé d'alimenter l'écrou de roulement dans le ressort. Lors du gonflement des bourgeons, 50 g de nitrate d'ammonium sont ajoutés sous l'arbre.
5. La deuxième fois, des engrais azotés sont nécessaires en juillet, ce qui stimule la maturation des fruits en même temps.
6. À l'automne, il est nécessaire de nourrir les noisettes arborescentes avec des engrais potassiques-phosphorés. La procédure est répétée tous les 3 ans.
7. La taille des noix d'ours est effectuée chaque année au printemps, avant le début de la saison de croissance. L'arbre n'a besoin que d'une taille sanitaire.
8. Le cercle proche de la tige doit être régulièrement desserré à une profondeur de 5 à 7 cm.
9. Les mauvaises herbes doivent être supprimées, il sera donc plus facile de couper les drageons.

la reproduction

Dans la nature, la noix d'ours se propage à travers les graines et la croissance des racines. Dans les fermes horticoles, la culture est élevée par boutures, greffes, division de la brousse, stratification.

1. Superposition d'arc... Au printemps, la pousse annuelle latérale est pliée vers le bas, posée dans une tranchée de 15 cm de profondeur, la tige est fixée par des piquets et le sommet reste au-dessus de la surface. Saupoudrer de terre et arroser périodiquement. Les racines apparaîtront à l'automne. Le site doit être détaché de la plante mère et transplanté à un autre endroit.
2. Progéniture... À environ 1 m du noisetier en forme d'arbre, de jeunes pousses poussent des racines. Après 2-3 ans, ils sont utilisés comme matériel de plantation pleinement développé. La progéniture périphérique de l'écrou d'ours est creusée et séparée des racines avec une hache. Ces plants peuvent être plantés dans un trou en plusieurs morceaux à la fois.
3. Division de brousse et greffage... Pour le greffage, il est recommandé d'utiliser du noisetier sauvage, car il ne donne pas de progéniture. Les boutures sont effectuées au printemps et en bourgeonnement à l'automne. Les parties supérieures de la douille conviennent aux boutures. Ils sont coupés en hiver et stockés jusqu'à ce qu'ils soient chauds sous la neige.

Il est important que chaque moitié ait des racines de 25 à 30 cm de long Les sections sont désinfectées avec du charbon actif broyé.

Maladies et ravageurs

Bien que le noisetier soit considéré comme une culture résistante avec une bonne immunité, il est toujours sensible aux maladies et aux attaques d'insectes nuisibles.

1. Oïdium... Symptômes: floraison blanche sur les feuilles, les tiges, les fruits. Au fil du temps, il s'assombrit, acquiert une structure dense. Les zones touchées meurent. L'écrou d'ours devient plus sensible au temps froid.
2. Pourriture blanche... Une maladie fongique dont l'arbre souffre grandement. Si les mesures ne sont pas prises à temps, le noisetier peut mourir.
3. Rouille fongique... Symptômes: l'apparition de taches oranges sur la plaque foliaire, les bords sont hypnotisés vers le haut, secs.
4. Puceron... Il se nourrit de la sève des plantes, qui conduit plus tard à la mort. Le fruit d'une noix d'ours malade ne mûrit pas.
5. Acarien des reins... Un petit insecte qui passe l'hiver à se cacher dans les bourgeons d'une noix. Là, il pond des œufs. Et au printemps, les bourgeons affectés se dessèchent.
6. Charançon de la noix... Le bug mesure 10 mm. Ses femelles pondent les larves dans des fruits immatures. Si les mesures ne sont pas prises à temps, jusqu'à 50% de la récolte est perdue.
7. Coléoptère de l'écrou... Un ravageur qui mange les feuilles de noisetier.

Lutter contre les maladies fongiques à l'aide de fongicides: Falcon, Topsin, sulfate de cuivre, liquide bordelais. Et les insectes ravageurs sont détruits avec des insecticides: Fufanon, Kemifos, Karbofos.

Conclusion

Le noisetier arboricole est un bel arbre. Cependant, l'utiliser exclusivement à des fins décoratives est un gaspillage. Il n'y a pas beaucoup de variétés de noix dans l'alimentation humaine. De plus, la teneur élevée en protéines et en micro-éléments en fait un médicament diététique.

Entrées recommandées

Noisettes (noisettes): plantation et entretien en plein champ

Pourquoi le noisetier ne porte pas de fruit dans le jardin

Noisetier

Noisetier de Mandchourie

Noisette à feuilles rouges

Noisette Purpurea

Noisettes et noisettes (noisettes): avantages et inconvénients

Cultiver des noisettes à partir de noix

Comment faire frire les noisettes