Teneur
Aujourd'hui, près de trois cents variétés de pommes de terre sont cultivées en Russie. Toutes les variétés ont des points forts et des faiblesses mineures. La tâche principale de l'agriculteur est de choisir la bonne variété de pomme de terre pour son site, de prendre en compte les particularités du sol, le régime de température, les principes de la technologie agricole. C'est le seul moyen de garantir un résultat décent - un rendement élevé en pommes de terre savoureuses et belles.
Variétés de pommes de terre à rendement
Bien entendu, tout jardinier, tout d'abord, s'intéresse à la quantité et à la qualité de la récolte qu'il recevra de son site. Par conséquent, lors du choix du matériel de plantation, l'automne est souvent préféré à la récolte des variétés de pommes de terre... Ce sont les variétés qui donnent plus de 300 centimes de racines. de chaque hectare de terrain.
Cultiver en gros volumes est nécessaire soit pour la vente, soit pour le stockage à long terme. Par conséquent, les pommes de terre doivent être belles, stables à la conservation et transportables.
Il existe des variétés, dont la masse de plantes-racines atteint trois kilogrammes!
Les variétés de pommes de terre les plus productives, adaptées au climat tempéré du centre de la Russie: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Une description de chacun d'eux se trouve ci-dessous.
"Idaho"
Variété de pomme de terre, qui est considérée comme une maturation précoce, car elle mûrit en très peu de temps. Cette pomme de terre ne manque pas de toutes les variétés à maturation précoce, on ne peut pas la qualifier d'eau et d'insipide. Les légumes-racines de l'Idaho sont très nutritifs car ils sont riches en glucides et en amidon.
L'Amérique est considérée comme la patrie de la variété; c'est là que le plat traditionnel du même nom est préparé à partir de cette pomme de terre. Le légume a bien pris racine sur le territoire de la Russie, le climat local et le sol lui conviennent.
Les pommes de terre sont de forme ronde et presque de la même taille. La couleur des racines est beige, la pulpe est bien bouillie, a un goût et un arôme agréables. En raison de leur forme idéale et de leur peau lisse, les légumes-racines sont souvent cultivés à des fins de vente. Le rendement élevé y contribue également - environ 600 centimes par hectare de champs.
«Bela Rosa»
Ces pommes de terre mûrissent dans les cinquante jours suivant la plantation. La plante n'a pas peur des virus, tolère la sécheresse et les légers coups de froid. Pour la variété, la composition du sol et l'acidité du sol ne sont pas trop importantes.
Mais "Bela Rosa" ne donnera pas une bonne récolte sur les terres épuisées. Par conséquent, les pommes de terre doivent être régulièrement fertilisées avec des engrais organiques et il est préférable de les planter à l'endroit où les pois, les haricots ou d'autres légumineuses ont poussé la saison dernière.
Il est nécessaire d'arroser les buissons trois fois par saison: deux arrosages doivent être effectués avant la période de floraison des buissons, et le dernier après que les pommes de terre se sont fanées.
Les tubercules sont de forme ronde ou ovale, peints dans une teinte rosée, la peau des racines est légèrement rugueuse. La masse moyenne de pommes de terre est d'environ 500 grammes. Le goût est élevé: les tubercules sont bien bouillis, ont un goût agréable, légèrement sucré et contiennent une grande quantité de glucides.
La variété "Bela Rosa" est cultivée non seulement dans la partie centrale de la Russie, mais aussi en Biélorussie.Dans les régions du sud, en raison de la maturation précoce des pommes de terre, la récolte peut être récoltée même deux fois par saison.
Le rendement de la variété est élevé - de 350 à 400 centièmes par hectare.
Avis sur les pommes de terre "Bela Rosa"
«Rosara»
Cette pomme de terre a été élevée par des agriculteurs allemands et de là, elle est arrivée en Russie. Les pommes de terre sont considérées comme de la mi-saison - les racines sont prêtes à être récoltées 65 à 75 jours après l'apparition des premières pousses.
Cette variété est parfaite pour faire pousser des légumes à vendre. Les pommes de terre sont parfaitement formées et de petite taille. Le poids moyen des plantes-racines ne dépasse pas 150 grammes. La teinte de la peau est très mémorable: du rouge vif au brun.
Le rendement de cette pomme de terre dépend entièrement de l'arrosage. En dehors d'une irrigation régulière et abondante, les rosiers, en principe, n'ont besoin de rien d'autre: la variété est protégée de la plupart des maladies, n'est pas pointilleuse sur la composition du sol et n'a pas besoin de fertilisation régulière.
Si vous arrosez abondamment et souvent les buissons de pommes de terre, vous pouvez trouver jusqu'à 30 légumes-racines sous chacun d'eux. Le rendement total dans ce cas sera de 400 centièmes par hectare.
Le goût est bon, les pommes de terre sont parfumées, avec un arrière-goût agréable, bien bouillies.
Par conséquent, les buissons doivent être traités avec des insecticides plusieurs fois par saison et la collecte des coléoptères adultes et des larves doit être effectuée. Les feuilles abîmées par les coléoptères entraînent une détérioration de la photosynthèse, ce qui affectera certainement le rendement et la qualité des plantes-racines.
Caractéristiques et description des variétés de pommes de terre les plus délicieuses
Le rendement n'est pas si important pour ceux qui cultivent des pommes de terre pour leurs propres besoins. Et pour profiter de jeunes tubercules frais, vous devez choisir la variété la plus délicieuse. Cela peut être considéré comme une pomme de terre à haute teneur en amidon et en glucides, qui bout rapidement, ne donne pas de grumeaux et de taches sombres et a un arôme fort.
En règle générale, ces pommes de terre sont non seulement les plus délicieuses, mais aussi nutritives et saines.
«Picasso»
Cette variété de pomme de terre est très capricieuse: elle n'aime pas la sécheresse, est pointilleuse sur la composition du sol et la quantité d'engrais, elle s'infecte facilement par des virus, est sensible aux maladies fongiques, les coléoptères du Colorado et les taupins "adorent".
Mais! Cette pomme de terre, de droit, peut être qualifiée de plus délicieuse. Les tubercules ont une forme uniforme et légèrement allongée, sont de couleur beige et les yeux ont une teinte rose. La peau du légume racine est si fine qu'elle peut être brossée sans frotter.
Les pommes de terre ont un temps de cuisson de seulement 15 minutes et sont tendres et lisses.
Le rendement de la variété est faible - seulement 200 quintaux de légumes peuvent être récoltés sur un hectare de terre. Mais cela est plus que compensé par le goût du fruit.
Les tubercules commenceront à se détériorer dans les deux mois suivant le creusement. Pour augmenter légèrement la qualité de conservation de la culture, vous pouvez mettre plusieurs pommes dans les boîtes avec des pommes de terre, elles arrêteront le processus de pourriture et empêcheront l'émergence de germes sur les racines.
«Tuleyevsky»
La variété, développée par des sélectionneurs russes, combine un goût excellent et un rendement assez élevé - plus de 300 centièmes par hectare.
Cette pomme de terre présente également un certain nombre d'inconvénients:
- les buissons ont peur du gel;
- les pommes de terre ne tolèrent pas très bien la sécheresse et nécessitent un arrosage régulier;
- les tubercules ne peuvent pas être stockés pendant une longue période - les pommes de terre Tuleyevsky resteront au maximum 1,5 mois après la récolte;
- s'ils ne sont pas stockés correctement, les tubercules se fanent et noircissent encore plus rapidement.
Mais les caractéristiques gustatives neutralisent tous les inconvénients énumérés ci-dessus. Les pommes de terre sont bouillies, sans grumeaux, très nutritives et satisfaisantes, avec un bon arôme et ont une peau fine. En effet, c'est l'une des variétés les plus délicieuses. En outre, Tuleevsky est zoné pour la Russie et le climat local.
«Dauphine»
La variété a été élevée en Hollande, puis acclimatée aux caractéristiques de la Russie centrale. C'est probablement la variété la plus célèbre parmi les résidents d'été et les jardiniers locaux, car cette pomme de terre combine toutes les meilleures qualités:
- rendement moyen - environ 250 centièmes par hectare;
- excellentes caractéristiques gustatives;
- sans prétention et bonne résistance aux maladies;
- excellente qualité de conservation - pendant 7 à 9 mois, les plantes-racines sont capables de conserver non seulement leur apparence, mais aussi leur valeur nutritionnelle;
- grandes tailles de plantes-racines - le poids moyen est de 300 grammes;
- plus de 20 pommes de terre peuvent mûrir dans un buisson.
La seule chose dont cette variété de pomme de terre a besoin est un arrosage régulier et abondant.
"Partager"
Cette variété est le plus souvent choisie spécifiquement pour les parcelles individuelles, bien que les pommes de terre puissent être cultivées à l'échelle industrielle. Le rendement est supérieur à la moyenne - plus de 400 centièmes par hectare. Et les caractéristiques gustatives répondent aux exigences les plus élevées.
Les buissons de cette pomme de terre sont puissants et hauts, ils ne sont pas souvent endommagés par le doryphore de la pomme de terre, les pommes de terre sont également rarement malades. Mais il est nécessaire d'arroser et de fertiliser régulièrement les arbustes de la variété Pai.
Les pommes de terre sont grosses - environ 400 grammes, beiges et de forme ronde. Dans chaque buisson, environ 15 plantes-racines peuvent mûrir.
Les meilleures variétés pour la voie du milieu
En règle générale, les variétés de pommes de terre destinées au centre de la Russie sont sélectionnées pour tout le pays et conviennent également à la Biélorussie et à la majeure partie de l'Ukraine. C'est la pomme de terre qui:
- pousse sur un sol noir;
- pas peur des douches;
- tolère bien la sécheresse;
- peut résister aux gelées à court terme;
- donne de bons rendements;
- peut être stocké pendant l'hiver;
- pas peur des maladies fongiques et des infections.
Les critiques des jardiniers et des résidents d'été du centre de la Russie ont aidé à déterminer les variétés de pommes de terre les plus populaires ici - leurs photos et leurs descriptions sont présentées ci-dessous.
«Nevsky»
Selon la période de maturation, il existe plusieurs variétés de cette variété. Tubercules de forme allongée régulière, colorés dans une teinte rose. Le rendement de la variété est élevé - environ 300 centièmes par hectare.
La pomme de terre a bon goût, a une peau fine et bout rapidement. La variété peut être stockée jusqu'au printemps, elle a une excellente qualité de conservation.
Mais ces pommes de terre nécessitent un arrosage fréquent et une alimentation biologique.
"Latone"
Une variété productive à maturation précoce. Les pommes de terre sont rarement exposées aux maladies et aux virus, mais elles sont souvent la proie du doryphore de la pomme de terre. La variété a besoin d'engrais organiques, d'arrosages réguliers et d'un entretien soigné.
Le "Latona" stocké est merveilleux: il ne se décolore pas, ne s'assombrit pas et ne germe pas (si les rayons du soleil ne pénètrent pas dans l'entrepôt). Il est recommandé de trier les pommes de terre plusieurs fois par saison pour éliminer les tubercules avariés et éviter la propagation de la pourriture.
Scarlett rouge
L'une des variétés de sélection hollandaise les plus répandues et les mieux établies en Russie.
Les plantes-racines ont la forme correcte, sont peintes dans une teinte rougeâtre. La peau est si fine que les tubercules n'ont pas besoin d'être pelés, mais simplement lavés avec une brosse avant la cuisson.
La qualité gustative est élevée, les pommes de terre se conservent bien et transporté. Jusqu'à vingt pommes de terre peuvent être trouvées dans chaque trou. Dans le même temps, la variété n'a pas peur de la sécheresse et du gel. Cependant, les pommes de terre ont besoin d'un arrosage trois à quatre fois très abondant.
Examen des pommes de terre "Red Scarlett"
Gala
L'une des premières variétés de pommes de terre - les plantes-racines mûrissent le 70e jour après la sortie des premières pousses du sol. Il est très facile de distinguer les buissons Gala - ils ont des feuilles vert vif.
Si les pommes de terre sont bien arrosées et fertilisées plusieurs fois par saison, vous pouvez obtenir un rendement assez élevé - environ 25 pommes de terre mûriront dans chaque buisson. La variété tolère bien la sécheresse, résiste à diverses maladies et présente peu d'intérêt pour les insectes ravageurs.
"La chance"
Les pommes de terre sont le fruit du travail des éleveurs russes, elles sont parfaitement adaptées au climat local, elles ne sont pas prétentieuses à la composition du sol.
Les caractéristiques gustatives sont bonnes, l'arôme est agréable, la pulpe est bouillie, blanche comme neige.
Les buissons fleurissent en grandes inflorescences, bien ramifiées, sont hautes. Les tubercules eux-mêmes sont également gros, ronds, beaux. La productivité de la variété est élevée, les pommes de terre résistent aux températures élevées et basses.
«Adretta»
Une variété de sélection allemande, a un bon rendement et un excellent goût. La pomme de terre appartient aux variétés de mi-saison (mûrit le 80e jour après la germination), zonées pour la Russie centrale.
Les pommes de terre sont ovales, de couleur beige, avec une peau légèrement squameuse. Les plantes résistent aux virus, supportent bien les températures extrêmes et les conditions climatiques difficiles.
Dans chaque trou, avec un soin approprié, vous pouvez trouver jusqu'à dix légumes racines. Les pommes de terre sont parfaites pour le stockage à long terme dans les caves et les sous-sols.
Résultats
Presque toutes les variétés modernes de pommes de terre ont un goût excellent et, avec un soin approprié, elles donnent des rendements tout aussi élevés. Il est nécessaire de choisir une variété en fonction des besoins personnels, en tenant compte de la capacité des tubercules à être stockés à long terme, de la taille des pommes de terre ou du niveau d'amidon et de glucides dans les fruits (c'est-à-dire la variabilité et la valeur nutritionnelle des fruits). plantes-racines).
