Teneur
Les pommes de terre sous toutes leurs formes sont sur la table des Russes presque tous les jours. Mais peu de gens pensent à quel type de plante-racine est utilisé pour la cuisine. Bien que beaucoup aient observé que le légume ne répond pas toujours aux qualités gustatives et culinaires.
Aujourd'hui, les sélectionneurs ont créé des variétés de pommes de terre adaptées spécifiquement à la friture, à la purée de pommes de terre, aux salades. Pour les amateurs de salades, les pommes de terre Veneta sont le meilleur choix.
Que savons-nous de la variété
Des travaux de sélection ont été menés dans de nombreux pays du monde et ne s'arrêtent pas aujourd'hui. La tâche principale des scientifiques est de créer une variété universelle qui répond aux exigences de tout consommateur.
À la fin du 20e siècle, des éleveurs allemands ont fait un cadeau aux amateurs de pommes de terre. Ils ont élevé la variété Veneta (dans certaines sources, elle s'appelle Vineta).
Les scientifiques ont réussi à obtenir des qualités de pommes de terre stables, qui se répètent dans les générations suivantes. Le principal avantage d'un légume variétal est sa capacité à résister aux maladies et aux ravageurs.
Les jardiniers de Russie étaient ravis des premières pommes de terre productives de Venet. Les premiers tubercules ont été introduits en 2002. Au début, les pommes de terre étaient fermement ancrées dans les parcelles familiales des régions du centre et du sud du pays. Aujourd'hui, sa culture a élargi ses horizons et ceux qui aiment expérimenter plantent la variété de pomme de terre Veneta dans de nombreuses régions.
Les agriculteurs sont engagés dans la culture d'une variété de marque de sélectionneurs de pommes de terre allemands. Le légume savoureux donne de bons rendements avec un minimum de travail. Les Russes ont compris les caractéristiques gustatives des pommes de terre, elles se cassent rapidement.
Description
Le buisson est assez grand avec des branches ramifiées. Les feuilles sont vert clair, légèrement ondulées. Pendant la floraison de masse, le champ devient blanc comme neige. Inflorescence blanche comme neige sur la photo.
- La peau des tubercules est lisse, brun clair ou jaune foncé, vous pouvez voir un maillage sur eux. La variété des couleurs dépend du sol sur lequel les pommes de terre sont cultivées. La forme de la plante-racine est ovale ou ronde-ovale.
- Le poids d'un tubercule est de 65 à 90 grammes... Parfois, les pommes de terre Veneta atteignent 150 grammes. Il existe également des champions dont le poids peut atteindre 400 grammes. Il y a généralement plus de dix morceaux dans un buisson, donc le rendement est élevé.
- Les yeux sont situés directement sur la surface, si petits qu'il est difficile de voir.
- Pulpe délicat, friable, brun clair ou jaune foncé. La friabilité des pommes de terre est créée par une teneur élevée en amidon - de 12,8 à 14,9 pour cent.
Caractéristiques
Voyons maintenant quelles sont les caractéristiques de la variété de sélection allemande:
- Maturité précoce... La période végétative est de 70 à 75 jours, à compter du moment de la plantation. Vous pouvez déterrer les jeunes pommes de terre en toute sécurité le jour 43.
- Rendement élevé de la variété même dans les régions arides. Grâce à cette qualité, il s'est répandu bien au-delà de l'Allemagne et de la Russie. Ils pratiquent la culture de la pomme de terre Veneta dans les anciennes républiques d'Asie centrale de l'Union soviétique. En règle générale, un hectare donne jusqu'à 25 tonnes avec des soins appropriés. Récoltez d'un buisson sur la photo.
- Modestie... Les pommes de terre Veneta peuvent être plantées sur n'importe quel sol, le rendement est pratiquement le même.
- Tous les paramètres d'un légume de table répondre aux normes.
- Espace de rangement... Il n'y a pas de déchets lors de l'organisation d'un stockage approprié.
- Transportabilité... Il peut être transporté sur n'importe quelle distance, car il ne réagit pas aux dommages mécaniques.
Maladies et ravageurs
Les pommes de terre Veneta, à en juger par la description de la variété, les photos publiées et les critiques des Russes, sont un légume unique. Il n'a pratiquement pas de maladies telles que:
- cancer de la pomme de terre;
- gale et patte noire;
- le mildiou et le nématode de la pomme de terre;
- diverses mosaïques et teintures;
- tubercules en décomposition et virus de l'enroulement des feuilles.
Le passe-temps des jardiniers avec des engrais azotés peut nuire à la variété Vinet. Le surplus peut être vu du retard de croissance des plantes.
Soin de la pomme de terre
Étant donné que les maladies n'interfèrent pas avec la croissance des racines, il n'est pas difficile de prendre soin de la variété Veneta. Jetons un coup d'œil aux particularités de la technologie agricole.
Sur quel sol les pommes de terre sont-elles plantées
Avant de commencer les travaux de printemps, vous devez choisir un site pour planter des pommes de terre. En général, la variété Veneta est sans prétention. Pourtant, il faut dire quelques mots sur le sol.
Si les légumineuses de l'année dernière ont poussé sur le site, c'est le meilleur endroit. Les pommes de terre n'aiment pas l'engorgement, il n'est donc pas nécessaire de les arroser pendant la saison de croissance. Il pousse bien même pendant les étés secs.
Nous plantons des pommes de terre
La pomme de terre Veneta étant à maturation précoce, elle est plantée pour une récolte précoce. En règle générale, début mai (ils sont guidés par l'état de préparation du terrain).
Une semaine ou deux avant la plantation, les tubercules sont retirés du stockage pour que les pommes de terre se réchauffent et poussent. Lors de la plantation, vous n'avez pas besoin d'approfondir, 7 à 10 cm suffisent.
Après l'émergence des semis, le premier relâchement est effectué pour détruire les petits mauvaises herbes et enrichissement du système racinaire en oxygène. Si les mauvaises herbes réapparaissent avant le moment du buttage, vous devez à nouveau marcher avec une houe.
Il est conseillé de spud deux fois. Dans ce cas, l'humidité reste, une crête élevée au-dessus de la brousse est une garantie de la formation d'un grand nombre de stolons, ce qui signifie que la récolte sera excellente. Parfois, dans leurs chalets d'été, des motocyclettes sont utilisées pour la culture du Vineta. Regardez la photo: même les rangées.
L'arrosage est facultatif, mais si les pluies ne se font pas plaisir, vous ne pouvez verser légèrement que dans les allées.
Comment conserver
Conserver les pommes de terre Les variétés Veneta sont les meilleures dans les filets ou les sacs. La pièce doit être sèche et ventilée de temps en temps. Une faible humidité est autorisée. À des températures élevées, les tubercules se dessèchent, se ratatinent et commencent à germer à l'avance.
Règles de conservation des pommes de terre en vidéo:
Cette année, j'ai planté Veneta pour la première fois. Les semis étaient légèrement plus tardifs que ceux des autres variétés, mais sympathiques. Bientôt, ils se sont rattrapés. C'est déjà le début du mois de juin. Les voisins ont un problème avec le Colorado. Ils sont constamment récoltés, transformés. Pendant tout ce temps, j'ai trouvé six pièces par moi-même. Depuis une semaine maintenant, pas une Bien que les pommes de terre du voisin dans le pays poussent à dix mètres. Nous avons mangé tout l'hiver et maintenant nous mangeons avec plaisir. Eh bien, très savoureux. Nous avons acheté 300 kilos pour l'hiver, nous l'avons stocké au sous-sol. Croyez-le ou non, pas une seule pomme de terre n'a été jetée. Je vous conseille ...