Teneur
La tomate est originaire d'Amérique du Sud, où elle pousse à l'état sauvage comme une vigne vivace. Dans les conditions européennes plus dures, la tomate ne peut pousser que comme annuelle, si elle n'est pas cultivée en serre.
Le nom italien de la curiosité d'outre-mer pomo d'oro et l'original aztèque "tomatl" par le français tomate ont donné des noms équivalents à cette baie en russe: tomate et tomate.
Tomate sauvage aux îles Galapagos
La tomate introduite en Europe n'était à l'origine qu'une plante indéterminée, c'est-à-dire qui poussait continuellement tant qu'elle était suffisamment chaude. À la maison ou dans une serre, une telle tomate peut bien devenir une longue vigne ou un arbre. Mais la plante ne tolère pas du tout le gel, elle est relativement résistante au froid (la papaye, par exemple, nécessite une température de l'air d'au moins 15 ° C). Lorsqu'ils sont congelés, les arbustes de tomates meurent, on a donc longtemps cru que les tomates ne pouvaient pas être cultivées dans les régions du nord. Mais à la fin du XIXe siècle, les jardiniers russes avaient appris à cultiver des tomates même dans les provinces du nord.
En Russie, les tomates doivent être cultivées sur des semis ou dans des serres. Souvent, les plants de variétés de tomates destinées à la pleine terre doivent d'abord être durcis dans une serre, en ne les plantant sur un lit ouvert qu'en juin, lorsque la température de l'air est déjà stable au-dessus de 10 ° C.
Le meilleur choix pour un terrain ouvert est variétés de tomates déterminantesqui cessent de croître lorsqu'ils atteignent une limite déterminée génétiquement. Ces variétés ne conviennent pas très bien aux serres, bien qu'elles soient plantées autour du périmètre, car, en raison de la faible croissance, les arbustes de ces variétés ne sont pas en mesure d'utiliser toute la surface utilisable de la serre. Dans le même temps variétés de tomates indéterminéesplantés en pleine terre ne révèlent pas tout leur potentiel, car ils n'en ont pas assez pour cette saison chaude.
Certes, les variétés de tomates déterminées ont souvent un inconvénient que les variétés indéterminées n'ont pas: les fruits deviennent plus petits vers le haut. Mais il y a aussi un avantage: la croissance de la tige principale s'arrête après la formation de plusieurs inflorescences et le rendement de ces variétés de tomates est beaucoup plus intensif que les variétés indéterminées.
Lors du choix des variétés pour la pleine terre, la région dans laquelle les tomates seront cultivées doit être prise en compte. Si dans les régions du sud on peut difficilement prêter attention à la maturation précoce, alors dans les régions du nord, c'est un facteur très important qui détermine souvent le choix d'une variété de tomate.
En pleine terre, en particulier dans les régions du Trans-Oural, il est préférable de sélectionner des variétés de tomates appartenant aux groupes:
- très tôt avec une saison de croissance jusqu'à 75 jours;
- maturation précoce. 75 à 90 jours;
- mi-saison. 90 à 100 jours.
Les plants de tomates sont généralement semés en mars. Si les délais n'ont pas été respectés, il est nécessaire de ramasser des variétés de tomates antérieures. Dans les régions du nord, avec des semis tardifs, il vaut mieux abandonner les variétés à mi-maturation, au sud des variétés tardives.
Les variétés de tomates déterminantes pour la pleine terre constituent l'écrasante majorité de toutes les variétés de tomates qui sont semées dans des plates-bandes en plein air. Les indéterminés dans les lits ouverts sont beaucoup moins fréquents.
Tomates déterminantes et indéterminées:
Déterminer les tomates d'extérieur
Tomate «Le petit chaperon rouge»
Maturation précoce pour le sud et mi-maturation pour les régions plus septentrionales, une variété de tomate avec une saison de croissance de 95 jours. Le buisson mesure 70 cm de haut, ne nécessite pas de pincement.La tomate ne nécessite pas d'alimentation spéciale, mais elle se fera un plaisir d'appliquer des engrais. Le rendement d'un buisson est de 2 kg.
Les tomates ne sont pas grosses, maximum 70 g. La peau des tomates est fine, elles sont bien adaptées à la consommation fraîche ou à la préparation de légumes variés pour l'hiver. Ils ne sont pas très bons pour la conservation des fruits entiers en raison de leur peau fine.
La variété est résistante à de nombreuses maladies de la tomate, y compris le mildiou, et aux fluctuations de température. Peut tolérer des baisses de température à court terme.
Tomate "Alpatieva 905 a"
Variété de tomate de mi-saison. Buisson bas, jusqu'à 45 cm, déterminant, la norme. Pour cette tomate, la maturité moyenne est déterminée par les régions du sud, puisque sa saison de croissance est de 110 jours, bien que, selon le registre, elle soit recommandée pour la culture en extérieur à la fois dans la ceinture moyenne et dans la région de l'Oural et de la Sibérie orientale.
Les tomates sont petites, 60 g.3 à 4 ovaires sont formés sur une grappe. La variété est fructueuse et a une valeur industrielle. 2 kg de tomates sont retirés d'un buisson, en plantant 4 à 5 buissons par m².
Les tomates dressées et densément feuillues ne nécessitent pas de pincement et n'ont besoin d'une jarretière qu'avec un très grand nombre de tomates. Une fois que le buisson atteint une hauteur de 20 cm, les feuilles inférieures en sont coupées.
Dans le registre, la variété de tomate est déclarée comme salade, bien qu'elle n'impressionnera pas par un goût spécial. La tomate a une saveur de tomate caractéristique. Mais c'est bon pour la récolte d'hiver.
Pour cette raison, la variété présente des avantages par rapport aux autres variétés de tomates à salade.
Les avantages de la variété sont également:
- maturation à l'amiable (dans les 2 premières semaines jusqu'à 30% du rendement);
- résistance aux changements brusques de température;
- peu exigeant pour les conditions de croissance, c'est pourquoi "Alpatieva 905 a" est un excellent simulateur pour les jardiniers novices.
Puisqu'il s'agit d'une variété et non d'un hybride, ses graines peuvent être laissées pour l'année suivante. Pour collecter les graines, 2-3 tomates sont laissées sur le buisson jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres. Ils doivent être retirés avant de commencer à se glisser à portée de main.
Les graines sont retirées de la tomate et laissées à fermenter pendant 2-3 jours, après quoi elles sont bien lavées à l'eau claire et séchées. Les graines de tomates restent viables pendant 7 à 9 ans. Mais l'âge optimal des graines de tomates est de 1 à 3 ans. De plus, la germination commence à décliner.
Tomate "Caspar F1"
Hybride de tomates à haut rendement déterminant, élevé en Hollande avec une saison de croissance de 100 jours. La hauteur du buisson est de 0,5 à 1 m La tige de "Caspar F1" a tendance à se glisser le long du sol et à produire un nombre important de beaux-enfants. Pour éviter une croissance excessive du buisson, il est formé par pincement dans deux tiges.
C'est la rupture du beau-fils de cette manière qui empêche l'apparition d'une nouvelle pousse au même endroit. Il n'est pas nécessaire de cueillir ou de retirer le beau-fils.
8 arbustes de cette variété de tomates sont plantés par mètre carré. Le buisson doit être attaché pour que les tomates n'entrent pas en contact avec le sol.
Tomates rouges, allongées, pesant 130 gr. Conçu pour un terrain ouvert.
Une nouvelle variété de tomate, inscrite au registre seulement en 2015. Convient pour la culture dans toutes les régions de la Russie. L'hybride est peu exigeant à entretenir, convient aux cultivateurs de légumes novices. Aime les arrosages abondants et fréquents.
La tomate est considérée comme universelle, mais lors de la préparation de salades, la peau dure doit être enlevée. Bien adapté à la conservation, car la peau dense empêche la tomate de se fissurer. Idéal pour la conservation dans son propre jus.
Résistant à maladies des tomates et les ravageurs.
Tomate "Junior F1"
Hybride de tomates à maturation ultra-précoce de Semko Junior, qui porte déjà ses fruits 80 jours après la germination. Conçu pour la culture dans les petites fermes et les parcelles subsidiaires.
La douille est superdéterminée, 0,5 m de haut.7-8 ovaires sont formés sur la brosse. Les arbustes de cette tomate sont plantés à raison de 6 pièces par m².
Tomates pesant jusqu'à 100 g. Productivité 2 kg d'un buisson.
Avec un grand nombre de fruits, les tomates poussent petites, avec un petit nombre - grand. La masse totale par unité de surface reste pratiquement inchangée.
"Junior" est une variété universelle de tomates, recommandée, entre autres, pour une consommation fraîche.
Les avantages d'un hybride sont:
- résistance à la fissuration;
- maturité précoce;
- bon goût;
- résistance aux maladies.
En raison de la maturation précoce des tomates, la récolte est récoltée avant même la propagation du mildiou.
Comment obtenir une récolte plusieurs fois plus grosse que d'habitude
Pour obtenir un rendement important, il est nécessaire de former un système racinaire puissant dans la plante. La méthode d'une telle formation a été développée il y a plus de 30 ans. Le buisson de tomates a la capacité de former des racines supplémentaires, et c'est la base de la méthode de formation de racines supplémentaires.
Pour cela, les plants sont plantés en position «couchée», c'est-à-dire que non seulement la racine est placée dans la rainure, mais également 2-3 tiges inférieures avec les feuilles enlevées. Versez 10 cm de terre dessus. Les semis dans les rainures doivent être posés strictement du sud au nord afin que les plants, s'étendant vers le soleil, se lèvent du sol et se forment en un buisson normal à croissance verticale.
Les racines sont formées sur des tiges enterrées, qui sont incluses dans le système racinaire général du buisson et sont supérieures en efficacité et en taille à la principale.
La deuxième façon d'obtenir les racines que vous voulez est encore plus simple. Il suffit de laisser les beaux-enfants inférieurs pousser plus longtemps, puis de les plier au sol et de les saupoudrer de terre avec une couche de 10 cm, après avoir préalablement coupé les feuilles inutiles. Les beaux-enfants prennent rapidement racine et grandissent, et après un mois, ils deviennent pratiquement impossibles à distinguer du buisson principal, que ce soit en hauteur ou en nombre d'ovaires. En même temps, ils portent des fruits abondamment à proximité immédiate du sol.
Si les plants sont devenus trop hauts, ils sont plantés dans le sol de manière à ce que le sommet soit à 30 cm au-dessus du sol, après avoir préalablement coupé toutes les feuilles inférieures 3-4 jours avant la plantation, mais en laissant des boutures de quelques centimètres de long. , qui tomberont plus tard d'eux-mêmes. Un lit avec de tels semis n'est pas desserré en été. Les racines accidentellement exposées lors de l'arrosage sont saupoudrées de tourbe.
Erreurs lors de la culture de tomates
Comment obtenir une bonne récolte
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En pleine terre, il est préférable de choisir les premières variétés de tomates déterminantes, alors il y aura une garantie qu'elles auront le temps de mûrir. Et aujourd'hui, il y en a beaucoup de variétés, il y en a pour tous les goûts et toutes les couleurs.
