Teneur
Un engrais presque oublié - la farine d'os est à nouveau utilisée dans les jardins potagers comme produit biologique naturel. C'est une source de phosphore et de magnésium, mais ne contient pas d'azote. Pour cette raison, l'engrais peut être ajouté en toute sécurité au sol sans craindre un excès d'azote dans le sol. La farine contient 15% de phosphore dans le composé de phosphate calcium... Jusqu'à récemment, la poudre d'os était utilisée pour compenser les carences en calcium chez les animaux.
Aujourd'hui, le produit du traitement des os a été utilisé comme engrais organique au phosphore. Si les suppléments industriels d'azote et de potassium remplacent respectivement l'humus et les cendres, le superphosphate remplace la poudre d'os.
Qu'est-ce qui est rentable
Les engrais organiques à base de farine d'os ne nuisent pas à la nature, la polluant par les déchets de l'industrie chimique. Tu peux le faire toi-même. Cela est particulièrement vrai pour les propriétaires de fermes privées qui élèvent du bétail pour eux-mêmes. Même les chiens ne peuvent pas ronger les os tubulaires des gros animaux, et il n'y a nulle part où mettre de tels déchets. Mais à partir des os, vous pouvez fabriquer de l'engrais pour les lits du jardin.
L'engrais organique à partir d'os est également bénéfique car il ne contient pas d'azote, ce qui conduit à l'engraissement des plantes. Si, au cours de l'année précédente, trop d'engrais azoté a été ajouté et que cela n'est pas nécessaire, la farine d'os peut être utilisée sous forme de phosphore «pur».
Le phosphore libéré des os aide à construire le système racinaire des semis, à renforcer l'immunité des plantes et à faire mûrir de délicieux fruits sucrés.
Ce que c'est
Pourcentage de composition osseuse vivante:
- eau 50;
- graisse 15,75;
- fibres de collagène 12,4;
- substances inorganiques 21.85.
Lorsque les os sont calcinés, toute la matière organique brûle, ne laissant que des composés inorganiques. Les fibres de collagène donnent de la fermeté aux os frais, qui brûlent. Après calcination, l'os devient très fragile et s'effrite avec les doigts.
Parmi les substances inorganiques restantes après calcination, le futur engrais contient le plus:
- phosphate de calcium - 60%;
- carbonate de calcium - 5,9%;
- sulfate de magnésium - 1,4%.
Formule de phosphate de calcium Ca₃ (PO4) ₂. De cette substance, les plantes obtiennent leur «propre» 15% de phosphore.
Application
Les éleveurs sont familiers avec la farine d'os, qui est ajoutée aux aliments pour compenser les carences en calcium chez les bovins laitiers et les pondeuses. Mais l'utilisation du produit ne se limite pas à cela, car la farine d'os et les jardiniers sont utilisés comme engrais.
En tant qu'engrais, la poudre est appliquée sur le sol une fois par an, au printemps, lors de creusages profonds. Les os couvent et libèrent lentement les nutriments, de sorte que ce type d'engrais est appelé «long-play». Taux de fertilisation par mètre carré - 200 g.
Vous pouvez ajouter de la farine dans le trou de semis. Pour ce faire, un peu de poudre est versée au fond du trou et mélangée au sol. Placez les semis sur le dessus et saupoudrez le tout de terre.
En outre, ce produit est utilisé pour désoxyder le sol, car après le traitement thermique des os, le calcium est le composant principal du produit final. Au lieu de cendre ou de chaux, une quantité similaire de farine d'os peut être ajoutée au sol.
Comment le faire vous-même
La farine d'os est l'un des rares engrais que vous pouvez facilement fabriquer vous-même. La façon de faire de la farine d'os à la maison est assez simple: les os sont calcinés au feu. Lors de la fabrication d'un engrais osseux, la tâche principale est de brûler toute la matière organique de l'os.La technologie industrielle implique un certain régime de température et des récipients hermétiquement fermés. En conséquence, la farine d'os produite industriellement est de couleur presque blanche.
La poudre artisanale sera toujours de qualité inférieure et la couleur dépendra de la méthode de fabrication et de la précision du fabricant. Il y a deux façons de faire de la farine d'os à la maison: mettez-la dans un récipient en métal et mettez-la au four pour qu'elle soit calcinée; il suffit de jeter les os dans le four avec le bois.
Dans la première méthode, le récipient doit être recouvert d'un couvercle pour éviter les pertes de chaleur et le mettre dans l'endroit le plus chaud. Dans le second cas, retirez les os du four après un certain temps. Le temps de calcination dépend de la taille des os et de la température à laquelle ils sont calcinés. Le temps de chauffage devra être sélectionné expérimentalement. La calcination prend souvent 12 heures de chauffage continu. Pendant ce temps, tous les composants organiques brûleront dans les os, donnant de l'élasticité aux os frais. A la sortie, la matière première pour l'engrais du conteneur se révélera être de couleur "blanche", si vous avez de la chance, et celle récoltée directement sur le bois différera peu en couleur de la cendre.
Après avoir calciné les os, les blancs de farine devraient s'effriter
À la maison, il est plus pratique de faire de la farine à partir d'os d'oiseaux. Ils sont plus petits, plus minces et la matière organique brûle plus rapidement. Après avoir calciné les os, il suffit de les écraser et l'engrais est prêt.
Les os et la viande et les os sont-ils la même chose?
Sur les sites Web, vous pouvez souvent voir que les adjectifs «os» et «viande et os» sont utilisés comme synonymes. En fait, ce sont des produits fondamentalement différents.
La matière première à partir de laquelle la farine d'os est faite est des os nus. Même si des traces de tissu musculaire sont restées sur eux avant d'être placés dans le four, tout cela brûle pendant le processus de calcination. A la sortie, comme dans la vidéo ci-dessus, des os fragiles et cassants subsistent, sans la moindre trace de viande.
Matières premières pour farines de viande et d'os - carcasses d'animaux morts et déchets de l'abattoir. Ils sont présents dans les matières premières et les os, mais la plupart sont des tissus cutanés et musculaires.
Une odeur osseuse de haute qualité est pratiquement absente. S'il y a une odeur, cela signifie que l'emballage a été endommagé, que le contenu s'est mouillé et que la poudre d'os a commencé à se décomposer.
La farine de viande et d'os comme engrais n'est pas utilisée s'il n'y a pas de désir d'élever des insectes qui se nourrissent de charognes dans les lits. Les principaux obstacles à l'utilisation de la farine de viande et d'os dans le jardin sont sa composition chimique et une technologie de fabrication complètement différente. La composition de la farine de viande et d'os comprend jusqu'à 60% de protéines et la technologie de sa préparation permet de dégraisser et de sécher dans une centrifugeuse, et de ne pas calciner jusqu'à ce que la matière organique soit complètement éliminée. Pour cette raison, après avoir ajouté le produit de viande et d'os au lit de jardin, les processus de décomposition habituels y iront avec tous les délices sous la forme d'une odeur cadavérique et de la multiplication de bactéries pathogènes, y compris le bacille tétanique.
Lorsqu'elles pénètrent dans la circulation sanguine par une plaie, ces bactéries provoquent un «empoisonnement du sang» (septicémie).
Même en couleur, la farine de viande et d'os est différente de la farine d'os. La viande et les os sont brun rougeâtre, tandis que l'os est gris ou gris-blanc. La couleur de la farine d'os dépend souvent du degré de calcination et de la technologie de fabrication.
Les instructions pour l'utilisation de la farine de viande et d'os fournissent les normes d'alimentation par animal de ferme, mais pas pour l'ajout du produit dans les lits. La farine de viande et d'os est ajoutée pour nourrir:
- les taureaux d'engraissement et les producteurs;
- les cochons;
- étalons-producteurs;
- poulets pour éliminer la famine en protéines.
Mais les plantes ne nourrissent pas cela.Si les instructions relatives aux farines de viande et d'os indiquent qu'elle peut être utilisée comme engrais pour les plantes, il s'agit soit d'un stratagème de commercialisation, soit de farines de viande et d'os.
La vidéo montre brièvement la technologie de production de farine de viande et d'os.
Les critiques de la farine d'os en tant qu'engrais par des jardiniers expérimentés sont positives. Heureusement, les fleuristes ne vendent pas de farine de viande et d'os, sinon tout serait différent. Il est possible d'utiliser de la viande et des os et de la farine de poisson comme engrais, mais il est plus rentable de les utiliser pour l'alimentation animale. Et même lorsque vous utilisez des produits protéiques comme engrais, il est préférable de le faire sur de grandes surfaces traitées par des machines.
Témoignages
Conclusion
La farine d'os nouvellement introduite peut remplacer le superphosphate produit par l'industrie chimique. Son avantage est qu'en petites quantités, cette substance n'est pas difficile à fabriquer vous-même à la maison. Lors de la reproduction de fleurs d'intérieur, cet engrais peut être produit de vos propres mains à l'aide d'un four à gaz conventionnel.
