Raisins Tukay: description de la variété, photos, avis

Les premiers cépages ont toujours été appréciés des jardiniers. Lorsque certaines variétés se préparent à fructifier, les variétés précoces se délectent déjà de baies savoureuses et juteuses. L'un d'eux est le cépage Tukai, que l'on trouve souvent dans le jardin des résidents d'été. L'hybride est apprécié pour sa résistance aux basses températures et sa simplicité. Considérez sa description et ses photos, familiarisez-vous avec les particularités de la culture d'un vignoble et de son entretien.

Origine

Le cépage Tukay a été élevé par les éleveurs du V. Ya. I. Potapenko à Novotcherkassk. Le cépage a été obtenu en croisant deux cépages complètement différents - Pearl Saba et Yakdona.

Tukay a adopté de ses prédécesseurs des qualités telles que la résistance au gel, la maturité précoce et le rendement élevé. Cela permet de le planter non seulement dans le sud de la Russie, mais également dans les régions du centre, de l'Oural, de la Sibérie et du nord-ouest du pays.

Description des raisins

L'hybride Tukai est une variété de table qui donne tôt et résiste aux basses températures. Il a un goût excellent, une bonne présentation et est destiné à une consommation fraîche.

Buissons et grappes

Les buissons de raisin Tukai sont vigoureux et étalés. Ils peuvent atteindre de 1,5 à 3 m de hauteur. Un grand nombre de baies mûrissent sur la vigne, presque sur toute sa longueur. Les feuilles sont de taille moyenne, en forme d'œuf, de couleur vert vif, des bords solides et un centre légèrement fendu. Leur apparence est similaire aux feuilles du raisin Pearl Saba.

Les fleurs bisexuées sont une caractéristique distinctive de la variété Tukai. Cela simplifie la procédure de fécondation. Mais dans des conditions météorologiques défavorables, le processus peut devenir plus compliqué. Les brosses fleuries de la plante sont lâches et allongées.

Les grappes de raisin sont grandes, de densité moyenne et de forme cylindrique. En moyenne, leur poids est de 0,7 à 0,8 kg, mais dans des conditions favorables, ils peuvent atteindre 1,5 kg.

Baies

Les raisins sont ronds, petits, pesant de 3 à 5 g. Selon le degré de maturation, ils peuvent changer de couleur du vert clair à l'ambre. Sous la peau dense, il y a une pulpe douce et juteuse avec une légère acidité. Une caractéristique distinctive du fruit est la présence d'un soupçon de muscade et d'un arôme agréable. La teneur en sucre du raisin est de 18% et la teneur en acide est de 6 à 7 g / l.

Les fruits de Tukai peuvent s'accrocher longtemps à la vigne, car ils sont situés sur de fortes tiges. Ils ne craquent pas et ne s'effritent pas. Pendant le transport, les raisins ne sont pas endommagés, conservent leur goût et leurs qualités extérieures.

Attention! Pour que les raisins puissent être stockés tout l'hiver, ils doivent être transportés dans un endroit sec et la température maintenue entre 1 et 8 ° C.

Caractéristiques

Pour obtenir une image complète du cépage Tukai, considérez certaines de ses caractéristiques.

Productivité et temps de maturation

Le raisin Tukay donne une récolte de haute qualité, quelle que soit la météo. La vigne de ce cépage mûrit de 85 à 90%. Avec des soins appropriés, 18 à 20 kg de baies peuvent être retirées d'un arbuste. Les jeunes plants commencent à porter des fruits 2-3 ans après la plantation.

La première vendange est obtenue 90 à 100 jours après le débourrement. Dans le sud et le sud-est de la Russie, les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine de juillet.Dans les régions du centre et du nord du pays, Tukay amène les vendanges un peu plus tard, les premiers fruits des raisins peuvent être dégustés en août.

Avantages

Le cépage Tukay présente de nombreux aspects positifs:

donne une récolte de haute qualité;
mûrit tôt;
conserve son aspect et son goût pendant le transport;
peut être stocké pendant une longue période;
tolère une baisse de température jusqu'à -25 ° C;
a un goût aigre-doux agréable et un arôme de noix de muscade;
résistant à la moisissure grise;
pas sujette aux fissures et aux renversements.

Ce cépage sans prétention est tombé amoureux de nombreux jardiniers intéressés par une récolte précoce et savoureuse.

désavantages

Le cépage Tukay présente également un certain nombre d'inconvénients:

il est nécessaire de couper les buissons pour qu'ils ne soient pas surchargés de grappes. S'il y a beaucoup de baies, elles deviendront aigres et petites.
la pollinisation peut être perturbée pendant les pluies.
si la température de l'air dépasse 35 ° C, le développement des raisins ralentit et le rendement diminue.
dans les climats rigoureux, les buissons de Tukay doivent être couverts pour l'hiver.

Ce sont des inconvénients mineurs qui peuvent être évités en prenant soin des plantes et en créant des conditions favorables.

Conseils! Pour les régions à climat chaud, les cépages foncés conviennent mieux.

Caractéristiques croissantes

Malgré le fait que la variété Tukai présente de nombreux avantages, il ne sera pas possible de récolter de bonnes vendanges sans un travail agrotechnique adéquat.

Dates de débarquement

Les raisins Tukai peuvent être plantés au printemps et en automne. Cela ne devrait pas être fait pendant les mois d'hiver, car le froid empêchera le plant de prendre racine.

Les semis de printemps devraient commencer à la fin avril - début mai avant que les bourgeons ne gonflent. La terre devrait se réchauffer. Avant l'hiver, la plante aura le temps de s'enraciner et de gagner en force.

En automne, les raisins peuvent être plantés de septembre à mi-octobre, jusqu'au premier gel. Pour l'hiver, la plante doit être soigneusement couverte. Au printemps, la brousse Tukai commencera à se développer et à grandir activement.

Conseils! Dans les régions du nord, les raisins sont mieux plantés au printemps.

Sélection du site

Ce cépage préfère les endroits ensoleillés et abrités des vents du nord. Il est recommandé de le planter le long de la clôture ou du bâtiment du côté sud.

Tukay est peu exigeant pour la composition du sol, mais n'aime pas les zones excessivement humides, marécageuses et salines. Les buissons poussent bien sur les sols limoneux sableux, calcaire et limoneux.

Le système racinaire des raisins pousse fortement et pénètre profondément dans le sol, de sorte que l'emplacement proche des eaux souterraines peut nuire à la plante.

Préparation de la fosse

À l'automne, il est recommandé de creuser le site, de supprimer mauvaises herbes et les racines. Quelques semaines avant la plantation, vous devez creuser un trou de 85 à 90 cm de profondeur et verser un seau de terre noire avec de l'argile au fond. À ce stade, vous pouvez installer un tuyau d'irrigation d'un diamètre de 6 cm, à travers lequel les raisins seront irrigués.

Ensuite, étalez une couche de drainage de brindilles sèches et de gravier. Complétez-le avec de l'humus, mélangé à de la terre noire et du sable dans des proportions égales. Vous pouvez également ajouter de la cendre, du superphosphate et du sel de potassium à ce terreau. Le dernier niveau doit occuper un tiers de l'indentation.

Règles d'atterrissage

Les buissons Tukay peuvent être plantés en rangées ou individuellement sur un support solide. La veille de la plantation, les racines du plant doivent être trempées dans de l'eau ou dans une solution stimulant la croissance.

Règles de plantation du raisin:

Arrosez abondamment le trou de plantation préparé.
Abaissez le plant dans le renfoncement de sorte que ses deux yeux soient sous le niveau du sol.
Étalez les racines et recouvrez de terre d'une couche de 25 à 35 cm.
Arrosez et paillez le vignoble avec de la paille, des brindilles ou de la sciure de bois.
Attachez la tige plantée et coupez-la en 2-3 feuilles.

Si le territoire de plantation de Tukay est caractérisé par une présence proche des eaux souterraines, alors un lit surélevé doit être choisi pour cela. Une tranchée doit être creusée autour du buisson de vigne pour drainer l'eau.

Caractéristiques d'entretien

Un Tukai hybride à maturité précoce apportera une récolte abondante sur n'importe quel site si le jardinier apporte des soins réguliers aux raisins: arrosage, taille, alimentation.

Taille

Comme l'arbuste à raisin a la capacité de pousser fortement et de former de nombreuses grappes, il faut veiller à ce que les pousses ne soient pas surchargées. Sinon, les fruits ne seront pas à la hauteur des attentes - ils seront aigres et petits.

Avec l'arrivée du printemps, les pousses faibles sont coupées et les bourgeons en excès sont éliminés. Au total, 40 à 45 yeux doivent rester sur le buisson, et pas plus de 7 sur la vigne.Les boutures de raisin obtenues lors de la taille peuvent être utilisées pour sa multiplication. Les inflorescences supérieures sont pincées sur les tiges, ne laissant pas plus de 4 grappes. De telles activités vous permettent d'augmenter la taille des baies et le rendement.

Attention! Dans les régions du nord, il est préférable de s'engager dans la formation d'un buisson de raisin à l'automne après la récolte.

Top dressing

Si, lors de la plantation de raisins, des engrais minéraux ont été introduits dans le sol, la première année, vous ne pouvez pas nourrir la plante. Ensuite, chaque printemps, du fumier pourri doit être introduit dans le sol et un mois avant la floraison, Tukai doit être arrosé avec une solution d'engrais complexe.

La fertilisation azotée est nécessaire pendant la croissance et le développement de l'arbuste et de la potasse - pour stimuler la croissance des baies et améliorer leur goût.

Avant la floraison, les feuilles de vigne peuvent être traitées avec une solution de superphosphate ou une préparation spéciale pour améliorer les ovaires. La procédure est effectuée deux fois avec un intervalle de 15 jours. Cela se fait avec un vaporisateur par temps calme et sec.

Arrosage

L'arrosage de cette variété doit être rare mais abondant. En fonction des conditions météorologiques et de la composition du sol, il est recommandé de le réaliser tous les 30 à 40 jours. En été, vous devez humidifier le sol plus souvent, tous les 10 à 15 jours. Un buisson représente généralement 15 à 30 litres d'eau. Dans le même temps, il est impossible de permettre à la fois l'engorgement et le séchage de la terre.

L'eau pour l'irrigation Tukay doit être décantée et chaude. Il n'est pas souhaitable d'irriguer la plante avec de l'eau froide, car vous pouvez perdre partiellement la récolte.

Important! Arroser le vignoble avec un tuyau de vidange facilite le processus et économise du temps et des efforts.

Prévention des maladies

Le vignoble de Tukay est résistant à la pourriture grise, mais vulnérable à l'oïdium et au mildiou.

Il est important de le protéger en temps opportun contre diverses maladies et ravageurs:

Pour éviter la défaite des buissons de raisin avec l'oïdium, vous devez pulvériser sa partie verte avec une solution de sulfate de cuivre. Le traitement est effectué au début du printemps et pendant la saison de croissance.
Pour protéger la plante de la moisissure, un éclaircissage opportun des buissons est nécessaire pour assurer la ventilation. Le sol autour du vignoble doit être saupoudré de cendres et paillé. Il est important d'effectuer une fertilisation azotée et de pulvériser le feuillage avec du sulfate de fer.
Pour empêcher les oiseaux de grignoter les baies, des effaroucheurs doivent être placés à côté de la plante: une cloche, un tissu brillant ou une grille en métal.

La variété Tukai peut également souffrir de thrips et de démangeaisons du raisin. À des fins de prévention, la plante est pulvérisée avec des préparations spéciales, grâce auxquelles vous pouvez sauvegarder la récolte. Certains d'entre eux sont capables de détruire non seulement les adultes, mais aussi leurs larves.

Avis de jardiniers

Igor, 40 ans, Oryol

Le cépage le plus ancien et préféré sur mon site est le Tukay. Déjà en juillet, vous pourrez déguster des baies sucrées et aromatiques. Je n'ai jamais eu de problème avec lui. Avec des traitements préventifs standard pendant 4 ans, il n'est jamais tombé malade. L'année dernière, Tukay a ramené huit régimes de 600 à 1,2 kg. Le goût des baies est excellent

Olga, 29 ans, Kazan

A titre de comparaison, j'ai planté des plants de Makdalsky et Tukai sur mon site. Les deux ont un arôme prononcé de noix de muscade et un goût harmonieux. Comme les raisins Tukai ont des baies plus grosses et une peau plus fine, ils les ont laissés dans le jardin. Il me convient dans tout sauf la pollinisation. Les mains sont lâchement liées et peuvent saupoudrer.

Conclusion

Grâce au travail acharné des éleveurs, vous pouvez profiter des merveilleux raisins Tukai. La muscade agréable et la maturité précoce attirent de nombreux jardiniers. Soumis aux particularités de la technologie et des soins agricoles, le buisson de raisin apportera une récolte abondante. Et avec un stockage adéquat, ses baies peuvent rester fraîches jusqu'au printemps.