Salade de dérives de neige: 12 recettes étape par étape avec photos

La salade "Snowdrifts" sur la table de fête peut rivaliser en popularité avec des snacks familiers comme Olivier ou hareng sous un manteau de fourrure. Surtout souvent, les femmes au foyer le préparent pour les fêtes du Nouvel An, car lorsqu'il est fait correctement, il ressemble à des congères. Malgré la simplicité et la simplicité de la recette, le plat s'avère délicieux.

Comment faire cuire la salade "Snowdrift"

Même les débutants en cuisine sont bons pour préparer la salade "Snowdrift". Ce processus prend un peu de temps. Vous pouvez préparer une collation.

Le plat a reçu le nom de "Snowdrifts" en raison des particularités du service. C'est le principal secret de la salade. Il est fait comme un espace enneigé couvert de congères. Pour ce faire, saupoudrez l'apéritif de fromage râpé. Il ajoute de la couleur et de la légèreté.

Différents produits sont pris comme ingrédients principaux: tout type de viande, légumes, poisson, saucisses.

La recette classique de la salade "Snowdrift"

Selon la recette classique, une salade "Snowdrift" très nourrissante est préparée. Dans le même temps, son goût se distingue par sa tendreté due à l'ajout de poitrine de poulet bouillie.

Pour une collation, vous avez besoin de:

• filet de poulet - 300 g;
• pommes de terre - 2 pièces;
• champignons - 300 g;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• carottes - 2 pcs.;
• oeufs - 4 pcs.;
• ail - 2 gousses;
• Feuille de laurier;
• Mayonnaise;
• sel.

Etapes de cuisson:

1. Faites cuire les légumes racines, ainsi que la poitrine et les œufs séparément. Ajouter la feuille de laurier à la viande pour le goût.
2. Coupez les champignons en cubes, laissez mijoter dans une poêle. À la fin, ajoutez une pincée de sel et d'ail haché avec une presse.
3. Râper les carottes et les pommes de terre pelées sur une râpe grossière.
4. Laisser refroidir la viande après la cuisson, puis la couper en petits cubes.
5. Divisez les œufs en deux avec un couteau.
6. Retirer les jaunes, mélanger avec l'ail et la mayonnaise. Remplissez les protéines de cette masse.
7. Moudre le fromage.
8. Préparez un grand plat plat. Sur celui-ci, déposez les ingrédients préparés en couches dans l'ordre suivant: pommes de terre, poitrine, champignons, carottes, moitiés d'œufs avec des blancs en forme de congères. Graisser chaque étage avec de la mayonnaise et saler légèrement les pommes de terre.
9. Saupoudrer de pâte de fromage.

Gardez la salade au froid avant de servir.

Salade "Snowdrift" au poulet et oignons marinés

La salade "Snowdrift" rappelle un peu les œufs farcis appréciés de beaucoup. Ce n'est pas surprenant, car ce sont eux qui imitent les collines enneigées.

Le plat nécessite:

• viande bouillie - 300 g;
• oeufs - 5 pcs.;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• oignon - 1 tête;
• ail - 1 tranche;
• vinaigre 9% - 1 c. l.;
• sucre - 1 pincée;
• eau - 1 verre;
• sel;
• Mayonnaise.

La recette de la salade "Snowdrift" pas à pas:

1. Oeufs, faire bouillir la viande.
2. Hachez l'oignon en demi-rondelles, ajoutez du sel.
3. Faites une marinade pour les oignons: versez le vinaigre dans un verre d'eau, ajoutez le sucre. Mettre les demi-anneaux dans un bol, verser sur la marinade et laisser reposer un quart d'heure.
4. Coupez la viande en petits morceaux. Prenez une assiette plate et large, badigeonnez de mayonnaise et étalez la viande.
5. Garnir d'oignons marinés, enrober de mayonnaise.
6. Divisez les œufs durs en deux.
7. Faites-leur une garniture: pressez l'ail, écrasez les jaunes, râpez un peu de fromage sur une râpe fine. Mélangez le tout avec la vinaigrette. Vous pouvez assaisonner avec de l'ail, du sel.
8. Remplissez avec cette masse de protéines. Pliez-les en morceaux de viande. S'il reste un remplissage, vous pouvez également le disposer.
9. Graisser les protéines avec de la mayonnaise.
10. Saupoudrer la salade de fromage à pâte dure râpée.
11. Faites tremper au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Pour la recette, vous pouvez prendre n'importe quel type de viande

Comment faire une salade "Snowdrift" avec des frites

Les petits gourmets aiment particulièrement cette version insolite de la salade "Snowdrift". La plupart des enfants adorent les frites. En plus de cet ingrédient, le plat nécessite:

• poulet bouilli - 300 g;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• Frites - 250 g;
• oeufs - 8 pcs.;
• Mayonnaise.

Comment cuisiner:

1. Disposez tous les produits de cette salade en couches, en les graissant avec de la vinaigrette. Viennent d'abord les frites frites, coupées en cubes et frites.
2. Garnir de viande bouillie coupée en petits morceaux.
3. Faire bouillir les œufs, râper. Disposez ensuite en une troisième couche, formant une diapositive. Le sel.
4. Râpez le fromage, saupoudrez-le sur la salade "Snowdrift".

Le goût devient plus délicat si l'apéritif est trempé avant utilisation.

Salade Snowdrift: recette aux champignons

Vous pouvez cuisiner cette salade festive à partir de n'importe quel champignon: frais, mariné, congelé. Ils ajoutent de la saveur au plat, mais le résultat est toujours excellent.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• champignons (marinés) - 400 g;
• filet de poulet - 400 g;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• oeufs - 5 pcs.;
• sel;
• Mayonnaise.

Actions étape par étape:

1. Faites bouillir les œufs et les filets dans différentes casseroles.
2. Prenez la viande refroidie, les champignons, 2/3 du fromage. Couper en petits morceaux.
3. Râpez les œufs.
4. Former un "snowdrift" à partir des couches suivantes: poulet, champignons, œufs.
5. Assaisonner, saupoudrer du reste du fromage râpé.

Les œufs peuvent être coupés en petits morceaux ou coupés en deux

Salade "Snowdrift" au poulet et croûtons

Un goût délicat et frais combiné à un beau design est apprécié même par les gourmets. Une des options pour préparer une collation «neige» - avec des croûtons, des tomates et des poivrons.

Ingrédients:

• craquelins - 100 g;
• filet de poulet - 300 g;
• fromage - 150 g;
• poivron doux - 2 pièces;
• tomates - 2 pièces;
• ail - 2 gousses;
• Mayonnaise.

Pas:

1. Faire bouillir les filets, refroidir, couper en cubes minces.
2. Coupez les légumes en petits cubes.
3. Râpe le fromage.
4. Combinez la mayonnaise avec l'ail haché.
5. Disposez les filets, les légumes, les croûtons en gradins, en les trempant dans une vinaigrette épicée.
6. Laissez quelques croûtons pour en faire des collines enneigées.
7. Saupoudrez-les de fromage râpé.

Les morceaux de poulet doivent être aussi fins que possible pour obtenir une consistance délicate.

Comment faire une salade "Snowdrift" avec du jambon

Le plat a le goût de la fameuse salade d'Olivier, mais il a un aspect plus original et sert de décoration digne d'un festin festif.

La recette nécessitera:

• pommes de terre bouillies - 3 pièces;
• jambon - 250 g;
• oeufs - 3 pcs.;
• carottes - 1 pc;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• mayonnaise - 200 g;
• ail - 2 gousses;
• une pincée de sel;
• moutarde;
• poivre noir moulu.

Actions étape par étape:

1. Faites bouillir les œufs et les carottes. Puis hachez, hachez.
2. Râper les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière. Mettez dans le niveau inférieur dans un grand saladier, faites tremper. À l'avenir, remplissez chaque couche.
3. Placez les carottes sur le dessus.
4. Coupez le jambon en cubes, formez le niveau suivant et appuyez légèrement.
5. Couper les œufs en deux et farcir avec le jaune, l'ail, la moutarde et la vinaigrette à la mayonnaise.
6. Mettez les moitiés sur la salade, entre elles, vous pouvez ajouter un peu de vinaigrette pour la jutosité.
7. Râpez le fromage pour obtenir une fine paille. Répartissez-le uniformément sur les "congères".

Le jambon peut être remplacé par de la saucisse

Salade "Snowdrifts" avec saucisse

La saucisse fumée complète parfaitement la salade "Snowdrifts", rendant le goût plus intense. Malgré le fait que cette option de cuisson contient les produits les plus simples, elle peut être préparée pour les vacances.

Tu auras besoin de:

• pommes de terre - 200 g;
• oeufs - 4 pcs.;
• carottes - 200 g;
• saucisse fumée - 150 g;
• fromage - 150 g;
• ail - 2 gousses;
• Mayonnaise;
• une pincée de sel.

Recette étape par étape:

1. Faites bouillir les légumes et laissez refroidir.
2. Retirez la pelure des pommes de terre, râpez grossièrement la chair. Pliez sur un saladier, ajoutez du sel, faites tremper. Remplissez ensuite toutes les couches.
3. Couvrir d'une couche de carottes.
4. Former le niveau suivant à partir de saucisses coupées en cubes.
5. Épluchez les œufs, coupez-les en deux avec un couteau. Retirer les jaunes, mélanger avec la sauce et les gousses d'ail hachées. Remplissez les protéines de cette masse.
6. Saupoudrer de chapelure de fromage sur le dessus.

Le plat est prêt à manger après 1-2 heures

Salade "Snowdrift" au boeuf et aux noix

La salade Sugrob au bœuf est particulièrement appréciée des amateurs de plats de viande. Le boeuf est utilisé pour sa préparation, ainsi que les produits suivants:

• boeuf - 300 g;
• oeufs - 4 pcs.;
• noix - 200 g;
• carottes - 1 pc;
• fromage - 200 g;
• oignons - 2 têtes;
• Mayonnaise;
• sel.

Etapes de cuisson:

1. Faites bouillir la viande. Une fois refroidi, couper en morceaux et transférer dans un saladier.
2. Trop cuire les oignons et les carottes. Former une deuxième couche de légumes, saturer de vinaigrette.
3. Saupoudrer de noix concassées.
4. Faites bouillir les œufs. Extraire les jaunes des moitiés. Combinez-les avec des noix, de la mayonnaise, du sel.
5. Remplissez les protéines de cette masse.
6. Saupoudrer de fromage râpé.

Salade "Snowdrift" au poisson en conserve

La salade "Snowdrift" au poisson est comme le fameux "Mimosa". Mais son goût est plus riche et plus moderne.

Cela demande:

• pommes de terre - 2 pièces;
• poisson en conserve - 1 boîte;
• oeufs - 5 pcs.;
• poivre bulgare - 1 pc;
• carottes - 2 pcs.;
• fromage - 150 g;
• ail - 2 gousses;
• oignon - 1 tête;
• Mayonnaise;
• sel.

Comment faire une salade "Snowdrifts":

1. Le niveau inférieur se compose de pommes de terre bouillies râpées. Graisser chaque couche d'ingrédients avec de la mayonnaise.
2. Ensuite, étalez les carottes bouillies. Vous devez d'abord le râper.
3. Mettez la nourriture en conserve et les oignons dans un bol mélangeur, broyez jusqu'à consistance lisse, mettez dans un saladier sur les carottes dans la mayonnaise.
4. Ajouter le poivron haché en petits cubes sur le dessus.
5. Remplissez les moitiés d'œufs avec la vinaigrette à l'ail et la mayonnaise et les jaunes.
6. Placez joliment les œufs dans un saladier afin qu'ils imitent les dérives de neige.
7. Étalez la chapelure de fromage.

La salade a besoin d'au moins une heure pour tremper

Recette de salade "Snowdrifts" au poulet

Le filet rend la consistance de la salade "Snowdrives" plus agréable et tendre. L'essentiel est de couper les morceaux de poulet le plus fin possible.

Pour le plat, vous aurez besoin de:

• filet - 300 g;
• pommes de terre - 3 pièces;
• oeufs - 4 pcs.;
• fromage - 200 g;
• carottes - 1 pc;
• ail - 2 gousses;
• une pincée de sel;
• Mayonnaise;
• poivre noir au goût.

Algorithme de cuisson:

1. Faites bouillir la viande dans de l'eau salée. Réfrigérez-le sans le sortir du bouillon. Cela ajoutera de la jutosité à la viande. Coupez-le en petits cubes.
2. Faites bouillir simultanément les racines et les œufs. Dégager.
3. Râpez les pommes de terre. Prenez une large assiette, étalez-la sur son fond. Assaisonner de sel, graisser avec la vinaigrette à la mayonnaise. Ensuite, enduisez les composants de la même manière.
4. Râper les carottes, replier la masse de pommes de terre.
5. Ajouter le poulet sur le dessus, en appuyant doucement. Pimenter.
6. Faites une décoration d'oeuf. Retirez les jaunes, remplissez de gousses d'ail et de vinaigrette à la mayonnaise, ajoutez les blancs.
7. Pliez-les sur une salade.
8. Saupoudrer de chapelure de fromage.
9. Conserver au réfrigérateur.

Au lieu de filet de poulet, vous pouvez prendre des saucisses

Délicieuse salade "Snowdrifts" au foie de morue

Cet apéritif est très sain. Le foie de morue est riche en oligo-éléments et en vitamines. En plus d'elle, pour la salade "Snowdrifts" il vous faut:

• pommes de terre - 2 pièces;
• foie de morue - 150 g;
• oeufs - 2 pcs.;
• fromage fondu - 100 g;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• ail - 1 tranche;
• une pincée de sel;
• une pincée de poivre noir moulu;
• Mayonnaise.

Etapes de cuisson:

1. Faire bouillir les œufs, les pommes de terre, puis les éplucher. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière et les œufs sur une râpe fine.
2. Placez le fromage fondu au réfrigérateur pendant une demi-heure. Frotte le. Mélangez les copeaux avec la masse de pommes de terre et d'œufs.
3. Ouvrez l'emballage avec du foie de morue. Écrasez, ajoutez dans un saladier au reste des ingrédients.
4. Ajouter la vinaigrette à la mayonnaise.
5. Réfrigérez pendant 30 minutes.
6. Prenez une cuillère à café. Avec son aide, formez des "boules de neige" et pliez-les en pyramide.
7. Saupoudrer de fromage.

Les brins de verdure sont magnifiques au-dessus des «congères»

Salade "Snowdrifts" au poulet fumé

Il faudra très peu de temps pour préparer cette salade, pas plus d'une demi-heure, contrairement à de nombreuses collations feuilletées. Cela signifie qu'il est parfait non seulement pour un festin, mais aussi pour un menu de tous les jours.

Cela demande:

• pommes de terre bouillies - 2 pièces;
• jambe fumée - 1 pc;
• oeufs - 3 pcs.;
• fromage - 150 g;
• oignon - 1 tête;
• Mayonnaise;
• eau - 1 verre;
• vinaigre 9% - 2 c. à thé;
• sucre - 4 c. l.

Comment faire une salade "Snowdrifts" étape par étape:

1. Faites cuire plusieurs couches à tour de rôle, en les imbibant de sauce mayonnaise. Le premier est fabriqué à partir de pommes de terre bouillies coupées en cubes.
2. Pour le suivant, coupez la viande fumée.
3. Former la troisième couche d'oignons marinés hachés. Maintenez-le pendant 2 à 4 heures dans une marinade d'eau, de vinaigre et de sucre.
4. Décorez le dessus avec des moitiés d'œufs farcis d'un mélange de jaunes, d'ail, de mayonnaise.
5. Garnir d'une pincée de chapelure de fromage.

La saveur de poulet fumé se marie bien avec les herbes fraîches

Conclusion

La salade "Snowdrifts" pour une table de fête est un plat très élégant et non moins savoureux. Malgré le thème de l'hiver, il est préparé à tout moment de l'année. Les ménagères expérimentées changent les ingrédients au goût, ajoutant du poulet, du poisson, des champignons, du jambon et des saucisses comme composant principal.

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