Teneur
Les karmals ne sont pas race de porc en fait, mais un hybride hétérotique entre les ventres de pot Mangal et vietnamien. La progéniture issue d'un croisement à la suite d'une hétérosis a de meilleures qualités productives que les races d'origine. Mais l'apparence des animaux est obtenue sur le principe de «comment les gènes vont tomber».
Vous pouvez même comparer des photos de porcs Karmal:
Sur le premier, l'apparition de Karmala est plus proche de Mangal. Sur la deuxième photo, Karmal présente les traits évidents d'un vismoth vietnamien. Mais la laine est un peu plus épaisse.
Si l'on se souvient que Mangal est aussi un hybride entre le mangalitsa hongrois et un sanglier, alors le résultat d'une telle "double hybridation" est parfois impressionnant. Et c'est bien si vous impressionnez un porc de la race Karmal, ce seront des caractéristiques productives et une viande savoureuse, et non le caractère et les habitudes d'un sanglier.
Qui est Karmal
Tout d'abord, je dois mentionner que parfois Karmala est appelé un hybride avec un cochon coréen. Cette opinion soulève certains doutes, car si les porcs coréens sont des parents proches du vietnamien et descendent également du sanglier chinois sauvage, les «Koreyanka» sont peu connus dans le monde.
En Corée, ces animaux ont longtemps été gardés en tant qu'utilisateurs de déchets humains, et ils sont encore mal connus dans le monde. Ce n'est qu'à partir des années 60 du siècle dernier que le régime alimentaire des porcs coréens a commencé à être changé pour un régime plus civilisé, et pour garder, au lieu d'une fosse sous une latrine, ils ont commencé à construire des porcheries.
Sur le territoire de la CEI, il n'y a pas de distinction entre les races vietnamienne et coréenne. Et si vous ajoutez ici diverses races chinoises, également descendantes du même sanglier chinois sauvage, vous pouvez être complètement confus.
Les porcs Karmaly sont de deux types: l'hybride F1 Mangala / Korean et l'hybride rétrocroisé. Deuxième option: la F1 est à nouveau croisée avec Mangal. Pour cette raison, malgré l'effet de l'hétérosis, le poids du Karmal peut être très différent. Les vietnamiens atteignent un poids maximum de 150 kg. Les braseros peuvent peser 300 kg. Un hybride F1 adulte pèse 220 kg. Où est l'effet de l'hétérosis? Améliorer la qualité de la viande. Si vous avez besoin d'un animal plus gros, F1 est de nouveau croisé avec Mangal. Le poids du porc Karmala obtenu en six mois atteint déjà 150 kg. Les caractéristiques gustatives de la viande de la race porcine Karmal avec 75% de sang Mangal sont meilleures que celles des races originales, mais en apparence, ce croisement est déjà difficile à distinguer de Mangal.
La principale difficulté avec un hybride est que selon la photo et même un cochon vivant, Karmala peut être facilement confondu avec un vietnamien ou un mangal. Ceci est utilisé par des éleveurs peu scrupuleux, vendant des porcelets vietnamiens, qui sont devenus beaucoup moins chers aujourd'hui, sous le couvert de Karmals coûteux.
Le seul moyen garanti d'obtenir exactement le Karmala est de croiser vous-même la truie Mangala avec un sanglier vietnamien. Pour obtenir la deuxième version de Mangala, il faudra croiser une truie Mangala avec un sanglier F1.
Avantages de Karmala
Karmal combine les qualités positives du porc vietnamien et du mangala. Avec une alimentation complète, Karmal atteint sa maturité sexuelle à 4 mois, comme les ventres de pot vietnamiens. D'ici à l'année, Karmal atteint 200 kg, comme Mangal.
La grande question est de savoir qui cette race a la faible quantité de saindoux annoncée.Selon les propriétaires de porcelets Karmalov, après l'abattage, personne n'a une couche de graisse de plus de 3 doigts. Ce sont les porcs vietnamiens qui se distinguent par une quantité relativement faible de saindoux gagné.
Aucune des races originales n'a cette propriété. Vous pouvez obtenir de la viande maigre des vietnamiens si vous les gardez «au régime» sans leur donner de céréales. Mais le bacon adhère toujours étroitement à la viande et doit être coupé.
Les mangues ont hérité de Mangalits la capacité de stocker les graisses entre les fibres musculaires. Avec un engraissement de haute qualité, ils gagnent également bien en graisse et doivent également être coupés.
La résistance au gel de Karmal est clairement de la race Mangal. Les karmals, comme les mangues et les mangalits hongrois, peuvent être conservés à l'extérieur en hiver. Ils ont un pelage suffisamment épais pour résister au froid hivernal.
Un caractère agréable et bon enfant est souvent indiqué comme une publicité au fond. Mais c'est à quel point l'animal sera chanceux et apprivoisé. Le sanglier est l'habitant le plus dangereux de la forêt. Ni les tigres, ni les loups, ni les ours ne s'associent aux adultes. Si les gènes du sanglier "sautent" dans Karmal, alors il sera à peine docile et de bonne humeur.
Un autre avantage est appelé une forte immunité, qui ne nécessite pas de vaccination. Une illusion très dangereuse qui contribue à la propagation des épizooties.
Porcelets, y a-t-il des différences
Sur les caractéristiques externes et productives des porcelets de Karmalov, les informations sont également assez contradictoires. Certaines sources affirment que tous les Karmalyats sont nés rayés, comme les sangliers. D'autres soutiennent que la couleur à la naissance des porcelets de la race Karmal peut être presque n'importe laquelle:
- rayé;
- Gris "lisse";
- roux;
- noir.
Il n'y a que des déclarations sur la naissance de porcs blancs ou pies. Ce qui est plutôt étrange, car il y a des photos de porcelets de Karmalov en costume pie ou blanc à côté de frères à rayures unicolores.
On peut supposer qu'il s'agit d'une photo d'un troupeau mixte de porcelets de différentes races. Mais une photo d'une truie pie de la race Karmal avec des porcelets réfute cette hypothèse. Piebald non seulement une truie, mais aussi les porcelets eux-mêmes.
Avec l'âge, les rayures disparaissent chez les porcelets, comme chez les sangliers.
Selon les critiques sur les porcs Karmaly, ils peuvent être conservés dans un enclos ouvert en hiver à partir de l'âge d'un mois. Mais si vous avez besoin non seulement d'un porcelet d'une race exotique, mais d'un porc engraissé, il vaut mieux ne pas garder les jeunes dans de telles conditions. Même chez les jeunes animaux sauvages en hiver, par temps froid, la croissance ralentit ou s'arrête complètement. Les jeunes pousses ne recommencent à pousser qu'avec l'apparition de la chaleur.
Pour les animaux sauvages, la prise de poids quotidienne n'est pas intéressante, mais pour les humains, elle est très importante. Garder un porcelet jusqu'à un an au lieu de 6 mois n'est pas rentable. Par conséquent, l'alimentation et le soin des porcelets Karmal sont les mêmes que pour les jeunes animaux d'autres races.
Même la vidéo montre qu'en raison du fait que les porcelets sont des hybrides, les compagnons de portée ont de très fortes différences. Les caractéristiques productives seront également différentes.
Teneur
Les Karmals adultes peuvent en effet être conservés à l'extérieur, leur offrant un abri contre les pluies. Les porcelets pendant la période de croissance intensive nécessitent une pièce fermée, où la température ne descendra pas en dessous de 15 ° C. Pour les adultes et les jeunes animaux, la paille est posée sur le sol, dans laquelle les porcs peuvent s'enfouir pour se réchauffer.
Alimentation
Comment nourrir Karmal dépend des objectifs de son entretien. Les aliments céréaliers et les aliments céréaliers prédominent dans l'alimentation d'un animal d'engraissement.
Non, les Karmals ne sont pas des porcs herbivores comme annoncé sur de nombreux sites. Ce sont des omnivores. Comme tout animal omnivore, pour une digestion normale, ils ont besoin de fibres, qu'ils obtiennent du pâturage de l'herbe en été. En hiver, les Karmals doivent recevoir des légumes-racines et d'autres légumes.
Les Karmals pourront vivre sur un fourrage de pâturage, mais dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'attendre de la productivité de leur part. Leur alimentation doit également contenir des protéines animales, que les porcs peuvent obtenir à partir des produits laitiers. Vous pouvez également ajouter de la farine de viande et d'os à votre alimentation. Les géniteurs non destinés à l'abattage reçoivent également du poisson et de la farine de poisson.
Témoignages
Conclusion
Les avis sur les porcs Karmal sont très différents. Cela est dû au fait que Karmal est un hybride. Par conséquent, même dans la même portée, il peut y avoir des porcelets avec des caractéristiques complètement différentes. Il est également encore impossible de dire quoi que ce soit sur les caractéristiques productives réelles des Karmals, car il y a trop peu de données statistiques. C'est toujours exotique. On ne sait pas encore si l'hybride Karmal prendra sa place dans les arrière-cours privées ou si les éleveurs de porcs préféreront une race différente de porcs.
