Teneur
Les écailles de peuplier sont un représentant non comestible de la famille Strophariev. La variété n'est pas considérée comme toxique, il y a donc des amoureux qui les mangent. Afin de ne pas être trompé dans le choix, vous devez pouvoir les distinguer par des descriptions variétales, voir des photos, connaître le lieu et l'heure de la croissance.
À quoi ressemble le flocon de peuplier?
L'espèce a reçu son nom pour les nombreuses écailles recouvrant le corps du fruit, ainsi que pour la particularité de la culture, portant des fruits sur les troncs et les racines du peuplier. La connaissance des flocons de peuplier doit commencer par les caractéristiques externes.
Description du chapeau
La variété a un chapeau convexe mesurant 5-20 cm, qui se redresse avec le temps et acquiert une surface plane. La surface jaune-blanchâtre est recouverte d'écailles fibreuses pointues, elles disparaissent complètement avec l'âge. La chair est blanche et molle. Chez les jeunes spécimens, il a un goût sucré, chez les anciens, il est amer.
Le fond est lamellaire, des plaques gris-blanchâtres s'accrétant partiellement au pédicule. Chez les jeunes représentants, les assiettes sont recouvertes d'un film léger, qui finit par percer et descendre. L'anneau est absent chez les spécimens adultes.
Description de la jambe
La tige est courte et épaisse, jusqu'à 10 cm de long, environ 4 cm d'épaisseur, le corps du fruit est charnu, fibreux, avec une odeur de malt prononcée. La tige cylindrique est recouverte de grandes écailles denses, qui disparaissent avec le temps.
Est-il possible de manger des flocons de peuplier ou non
Ce spécimen appartient à des espèces non comestibles, mais non toxiques. Comme il a une chair délicate et une odeur maltée, le champignon a ses éventails. Les flocons de peuplier peuvent être cuits après une longue ébullition. De délicieux ragoûts et des aliments frits en sont préparés. Mais comme la variété n'est pas comestible, il n'est pas recommandé de la manger.
Où et comment il pousse
L'espèce préfère pousser sur des troncs vivants et en décomposition d'arbres à feuilles caduques et de conifères. Peut être trouvé en petits groupes ou individuellement dans le sud de la Russie, dans l'Altaï, dans le territoire Primorsky. Le pic de fructification se produit au milieu de l'été et se poursuit tout au long de la période chaude.
Les doubles et leurs différences
Le champignon écailleux du peuplier n'a pas de jumeaux venimeux. Mais elle est souvent confondue avec un double similaire.
L'écailleuse commune est une espèce comestible conditionnellement qui pousse dans les forêts de conifères et de feuillus. La fructification dure de juillet au début de l'automne. Le champignon a une calotte hémisphérique jaune pâle avec de nombreuses écailles pointues. La pulpe est charnue, il n'y a pas d'odeur. Chez les spécimens adultes, le goût est piquant, tandis que chez les spécimens jeunes, il est sucré. Après une longue ébullition, des plats frits, cuits et marinés peuvent être préparés à partir de petits champignons.
Conclusion
Les écailles de peuplier sont un représentant non comestible du royaume des champignons. La variété préfère pousser sur des souches ou des arbres à feuilles caduques secs. On le reconnaît à ses petits organes de fructification avec une belle calotte écailleuse et une tige dense et courte.
