Teneur
À la fin de l'été et au début de l'automne, les gens commencent à récolter activement les champignons qui poussent dans les zones forestières. Tout le monde cueille la russula, les girolles, les cèpes et les champignons par habitude. Mais certains en chemin rencontrent des spécimens indescriptibles appelés hypomyces verts.
À quoi ressemble le vert hypomyces?
Ce type de mycoparasite est appelé pequiella jaune-vert ou hypomyces. Il appartient à la catégorie non comestible. Le plus souvent, il parasite la russula et les champignons. Ils commencent à apparaître à la mi-juin et poursuivent leurs activités jusqu'à fin septembre.
Il présente plusieurs caractéristiques distinctives. Le parasite apparaît principalement sur les plaques du champignon hôte. Il la recouvre progressivement, ce qui conduit à une réduction. La partie aérienne affectée est complètement pénétrée par le mycélium du parasite. Si vous coupez le corps du fruit, vous pouvez trouver à l'intérieur des cavités blanches arrondies.
La taille du corps fructifère ne dépasse pas 0,3 mm. Il se caractérise par une légère odeur de champignon. Le parasite a un corps sphérique avec une pointe émoussée. Sa surface est lisse. À l'extérieur, le fruit est recouvert d'une fleur de couleur jaune ou olive foncé. Le mycélium blanc du parasite affecte complètement l'hôte. Avec le temps, le fœtus devient coriace.
Les hypomyces commencent à apparaître dès la mi-juin, dès que les premières parties aériennes du corps fructifère sont formées.
Au début, il est de couleur jaune pâle ou verte. Les personnes inconscientes ne remarqueront pas de changements importants.
Où poussent les hypomyces verts
Le mycoparasite se répand presque partout où poussent les cèpes, les champignons ou la russula. On le trouve souvent dans les forêts de l'Oural ou de la Sibérie. On le trouve souvent non seulement en Russie, mais aussi au Kazakhstan. Ce qui est à noter, les hypomyces ne peuvent pas être vus immédiatement. S'il ne fait que commencer à se développer, le corps fructifère aura la forme et la couleur habituelles.
Est-il possible de manger des hypomyces vertes
La comestibilité du fruit affecté est controversée. Certains affirment que les hypomyces peuvent être consommés. Ce n'est qu'après avoir été infecté par le parasite que le champignon acquiert le goût des fruits de mer.
D'autres disent qu'il est impossible de manger les fruits affectés. Ils perdent leur présentation et peuvent endommager le corps.
Le plus souvent, le mycoparasite se cache sous le capuchon, tandis que les changements ne sont pas toujours visibles lors de la coupe
Si le corps du fruit est gravement affecté, vous pouvez observer à l'intérieur des cavités arrondies de teinte blanchâtre ou brunâtre.
L'empoisonnement par cette espèce parasite n'a pas été enregistré. Mais si vous ne cuisinez pas correctement le champignon, cela peut entraîner des symptômes désagréables.
Ce processus s'accompagne de:
- crampes abdominales;
- la nausée;
- envie de vomir;
- la diarrhée.
Les premiers signes d'empoisonnement peuvent apparaître dans les 6 à 7 heures suivant la consommation de russula infectée. Et leur intensité dépendra de la quantité de produit consommée.
Par conséquent, si un cueilleur de champignons trouve des fruits verts dans la forêt, il vaut mieux ne pas les ramasser pour ne pas risquer votre santé.
Conclusion
Le vert Hypomyces est considéré comme un type commun de champignon.Il n'y a toujours pas d'informations sans ambiguïté sur sa comestibilité. Le parasite vert infecte des espèces bien connues telles que la russula, les capsules de lait de safran et les cèpes. Certaines personnes croient qu'il ne nuit pas au corps humain, alors qu'il a un goût inhabituel de délices d'outre-mer, mais un aspect effrayant. Les cas d'intoxication par des russules ou des champignons infectés n'ont pas été identifiés.
